Relatório 06 - Destilação

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA 
CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA 
DISCIPLINA: Química Orgânica Experimental I – QMC5230 
TURMA: B 
 
 
 
Destilação 
Experimento 06 
 
 
 
 
Aluna: Mariana Dal Farra 
Professor: Antonio Luiz Braga 
 
 
 
 
 
Florianópolis, 2018 
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Sumário 
 
1. Introdução .................................................................................................... 3 
2. Objetivos ...................................................................................................... 4 
3. Reagentes e Materiais ................................................................................. 5 
4. Procedimento Experimental ......................................................................... 6 
5. Resultados ................................................................................................... 8 
6. Conclusão .................................................................................................... 9 
7. Referências Bibliográficas ......................................................................... 10 
 
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1. Introdução 
A destilação é um processo de purificação de líquidos e envolve a 
separação de uma mistura, na qual os componentes apresentam pontos de 
ebulição diferentes, através da evaporação de uma das substâncias e posterior 
coleta da mesma em outro recipiente. Existem diversos tipos de destilação, 
entre elas a destilação simples, à vácuo, a fracionada e a por arraste a vapor. 
A técnica que será destacada neste experimento é a destilação 
fracionada que busca promover o caminho mais longo e difícil de passagem do 
vapor para otimizar a purificação, de forma a evitar a necessidade de diversas 
destilações. A destilação fracionada possui uma coluna de fracionamento que 
faz com que ocorram microdestilações durante o processo. 
O sistema de destilação tem inicio em um balão aquecido, onde está à 
mistura a ser destilada, e sobre o balão está conectada a coluna de 
fracionamento. A substância mais volátil evapora primeiro, levando impurezas, 
e sobe pela coluna que possui dentições internas onde o vapor condensa e 
com o passar do aquecimento volta a evaporar cada vez mais pura. Na parte 
superior da coluna existe um termômetro onde consta a temperatura do vapor 
que por ali passa e vai para o condensador, um tubo envolvido por uma capa 
oca por onde circula água e promove a condensação do vapor purificado, que 
escorre para um recipiente. 
Este processo é muito utilizado na indústria como, por exemplo, na 
produção de bebidas alcoólicas que são produzidas através da destilação de 
compostos fermentados, levando em consideração que quanto mais destilado, 
maior será o teor de álcool na bebida. Outro processo que utiliza essa técnica 
são as refinarias de petróleo que destilam o petróleo bruto para obter suas 
frações que são utilizadas de diversas formas como gás natura, GLP, gasolina, 
diesel, lubrificantes, asfalto, entre outros. 
 
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2. Objetivos 
Separar os componentes de uma mistura através do processo de 
destilação fracionada e aprender a técnica da mesma, além da instalação do 
seu sistema para o experimento. 
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3. Reagentes e Materiais 
O reagente utilizado no experimento foi: 
 50 mL de mistura 1:1 de 1-Butanol e Acetona. 
Os materiais utilizados no procedimento foram: 
 Kit de destilação fracionada: 
o Balão de uma boca 
o Coluna de fracionamento 
o Cabeça de Claisen 
o Termômetro 
o Condensador 
 Pedras de porcelana 
 Papel alumínio 
 Mangueiras 
 Manta de aquecimento 
 Proveta 
 Erlenmeyers 
 Refratômetro 
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4. Procedimento Experimental 
Inicialmente foi montada a aparelhagem de destilação utilizando o kit 
fornecido conforme a imagem 01. 
 
Imagem 01: Sistema para Destilação Fracionada. 
 
 
Após a montagem do sistema, foram colocados 50 mL da mistura a ser 
destilada e algumas pedras de porcelana e a manta de aquecimento foi ligada. 
Ao começar a condensação foram coletadas frações de aproximadamente 7,0 
mL e cada fração teve sua temperatura anotada e seu índice de refração 
analisado, dados apresentados na tabela 01. 
 
 
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Tabela 01: Dados experimentais observados. 
Fração Temperatura (°C) 
Índice de 
Refração 
Provável 
Composto 
01 56 1,36 Acetona 
02 61 1,36 Acetona 
03 69 1,36 Acetona 
04 85 1,36 Acetona 
05 100 1,39 1-Butanol 
06 112 1,39 1-Butanol 
07 117 1,39 1-Butanol 
 
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5. Resultados 
Conforme analisado no procedimento experimental, as primeiras quatro 
frações apresentavam acetona com alto grau de pureza, pois seus índices de 
refração foram iguais aos descritos na literatura (1,36). Além disso, a 
temperatura de evaporação foi superior ao ponto de ebulição da acetona, 
porém inferior ao do outro componente. 
As três frações restantes apresentaram, assim como a acetona, elevada 
pureza de 1-butanol, já que mostraram índices de refração condizentes com a 
literatura (1,39) e também tinham temperatura próxima ao ponto de ebulição do 
1-butanol. 
A mistura analisada deveria conter uma relação 1:1 de acetona e 1-
butanol. De acordo com os dados experimentais apresentados anteriormente 
na tabela 01, esta relação esta muito próxima do esperado já que possui cerca 
de 56% de acetona para 42% de 1-butanol, como mostra os cálculo da imagem 
02. 
Imagem 02: Cálculo do rendimento da destilação. 
 
Como pode ser observado, não houve uma destilação de 100% da 
mistura, isso pode ter acontecido por que, apesar de grande parte ir para o 
condensador, sempre há uma fração que retorna ao balão. Além disso, pode 
ser observado ao final da destilação que parte do vapor ficou retido no balão de 
destilação. Ambos os fatos podem ter acarretado em uma perda de 2% de 
mistura a ser destilada. 
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6. Conclusão 
Por meio deste experimento foi possível aprender a técnica de 
destilação fracionada, como purificar dois ou mais líquidos e como funciona 
uma coluna fracionada. Foi possível observar que esse procedimento foi muito 
eficiente para o desejado, pois foram coletadas frações puras de acetona e de 
1-butanol com 56% e 42% de rendimento, respectivamente. 
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7. Referências Bibliográficas 
I. SANTA CATARINA. Departamento de Química. Universidade 
Federal de Santa Catarina. Apostila de Química Orgânica Experimental I. 
Florianópolis, 2018. p. 13-20 
II. Acetone, Sigma-Aldrich, CAS number 67-64-1. Disponível em: 
<https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/sigald/650501?lang=pt&region=
BR>. Acesso em: 27 abr. 2018. 
III. 1-Butanol, Sigma-Aldrich, CAS number 71-36-3. Disponível em: 
<https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/sial/437603?lang=pt&region=B
R>. Acesso em: 27 abr. 2018. 
IV. FOGAÇA, Jennifer. Refinamento do petróleo. Brasil Escola. 
Disponível em: <https://brasilescola.uol.com.br/quimica/refinamento-
petroleo.htm>. Acesso em: 27 abr. 2018. 
V. LANÇAS, Fernando. Universidade de São Paulo. Unidade 1: 
Destilação. 2017. Disponível em: 
<https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/3172089/mod_resource/content/1/QA
A%203%20Destila%C3%A7%C3%A3o.pdf>. Acesso em: 27 abr. 2018. 
VI. DESTILAÇÃO. Disponível em: 
<http://livresaber.sead.ufscar.br:8080/jspui/bitstream/123456789/1912/2/Unidad
e%204_Texto_Destila%C3%A7%C3%A3o.pdf>. Acesso em: 27 abr. 2018. 
VII. FOGAÇA, Jennifer. Destilação: Processos de destilação simples 
e fracionada. Disponível em: https://manualdaquimica.uol.com.br/quimica-
geral/destilacao.htm>. Acesso em: 27 abr. 2018.