micronutrientes no exercicio

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Micronutrientes 
no exercício
Profa. Dra. Mariana Gonçalves
marianagoncalves.mg@gmail.com
RECOMENDAÇÕES
ISSN(2010) e ACSM (2009), não há necessidade de 
suplementação, apenas um aporte energético adequado é capaz 
de fornecer os nutrientes adequados. 
Segundo as recomendações, deve-se seguir as RDA. 
Avaliar casos específicos ( restrição energética) e individuais (ex: 
anemias). 
Estresse oxidativo?
Mariana Gonçalves
marianagoncalves.mg@gmail.com
ESTRESSE OXIDATIVO
Desequilíbrio entre a produção de radicais livres e a capacidade 
antioxidante
Mariana Gonçalves
ESTRESSE OXIDATIVO
○ O exercício físico está associado ao aumento da formação de 
espécies reativas de oxigênio e da capacidade antioxidante 
○ Desequilíbrio oxidativo no exercício físico 
○ A produção de espécies reativas é fundamental para sinalização 
celular, reparo tecidual.. O excesso que é prejudicial!
Fadiga muscular Lesões musculares
ESTRESSE OXIDATIVO
Exercício também estimula a capacidade antioxidante! 
○ Melhora da circulação cardiovascular, endotelial 
○ Adaptação para combater as EROS 
○ Melhor atividade enzimática, 
○ Aumento no número de mitocôndrias 
○ Estimulo a enzimas antioxidantes (glutationa, catalase, SOD 
○ Melhor ligação do Fe 
○ Neutrófilos: diminuição de EROS e da capacidade microbicida x maior 
capacidade quimiotática e da fagocitose.
VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS
Vitamina Funções
A visão, reprodução,função imunológica 
D manutenção das concentrações séricas de cálcio e fósforo
E antioxidante
K coagulação sanguínea
VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS
Vitamina Funções
tiamina (B1) metabolismo de CHO e AA
riboflavina (B2) constituite de FAD
niacina (B3) constituinte de NAD
piridoxina (B6) metabolismo dos AA e do glicogênio
VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS
Vitamina Funções
ácido pantotênico (B5) CoA, síntese e degradação de AG e fosfolípideos
cobalamina(B12) e ácido fólico DNA, eritrócitos
C função imunológica, antioxidante síntese colágeno
MINERAIS
magnésio ATP, contratilidade muscular, ossos
cálcio contração muscular, ossos, excitabilidade nervosa, 
ferro
constituição de 
hemoglobina,mioglobina, 
citocromos
zinco síntese de DNA,ossos, antioxidante
selênio antioxidante
cromo atua na sensibilidade dos receptores periféricos da insulina 
cobre SOD
ASPECTOS NUTRICIONAIS NA ALTITUDE
ASPECTOS FISIOLÓGICOS
REDUÇÃO DE O2 -> HIPÓXIA TECIDUAL -> AUMENTO DA CAPACIDADE 
DE TRABALHO DO CORAÇÃO E SISTEMA RESPIRATÓRIO
3% DE QUEDA NA CAPACIDADE DE REALIZAR EXERCÍCIO A CADA 
300m ACIMA DE 1500m
QUALIDADE DO SONO REDUZIDA -> REDUZ O DESEMPENHO FÍSICO E 
FUNÇÃO COGNITIVA CAUSADA PELA HIPÓXIA
ASPECTOS NUTRICIONAIS NA ALTITUDE
○ PERDA DE PESO: redução do apetite, perda de água, nauseas 
○ CARBOIDRATOS: ALTO CHO (60%) ->reduz a hipoxemia pelo 
aumento da ventilação pulmonar (aumenta CO2) 
○ PROTEÍNAS: HIPÓXIA REDUZ EM 50% SÍNTESE PROTEICA (atentar 
também ao balanço energético e a ingestão de proteínas) 
○ LIPIDIOS: requerem mais oxigênio para o metabolismo dos CHO, 
portanto rediz a utilização de LIP como energia. 
○ LÍQUIDOS: hipóxia e frio são potentes diuréticos (recomendação 3-5 L/
dia)
ATLETA VEGETARIANO
○ Macronutrientes não causam preocupações 
○ Ferro: os alcances das necessidades também são possíveis sem a 
suplementação do mineral, mas deve-se orientar sobre fatores 
antinutricionais e aumento da biodisponibilidade 
○ A vitamina B12 é o principal problema, especialmente nos vegan, já 
que as fontes alimentares da forma ativa desta vitamina são 
exclusivamente de origem animal. Assim, nesses casos, haverá 
necessidade de consumo de alimentos fortificados com B12 e/ou a 
suplementação dessa vitamina.