Avaliando 1 de Química dos Alimentos

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1a Questão (Ref.:201704099403)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Ligação iônica é um tipo de ligação química baseada na atração eletrostática entre dois íons carregados com cargas opostas. Na formação da ligação iônica, um metal doa um elétron, devido a sua baixa eletronegatividade formando um íon positivo ou cátion. No sal de cozinha, as ligações entre os íons, sódio e cloreto são iônicas. Geralmente ligações iônicas se formam entre um metal e um ametal. Assinale a alternativa que apresenta composto com ligação química essencialmente iônica?
		
	
	CH4
	
	CO2
	
	H2O
	
	HCl
	 
	NaI
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201704133955)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	É formada pela atração eletrostática entre íons de cargas opostas, positivos (cátions) e negativos (ânions). Nesta ligação a transferência de elétrons é definitiva. A ligação em questão ocorre quando um elemento metálico reage com um ametálico. Os metais doam seus elétrons de última camada, esses serão recebido pelos ametais. O parágrafo refere-se a um tipo de ligação denominada:
		
	
	covalente
	
	metálica
	 
	iônica
	
	coordenada
	
	molecular
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201703938629)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Leia e analise a situação descrita a seguir: " Imagine que resolvemos adicionar 64 gramas de cloreto de ferro (FeCl2) em 100 mL de água, à 20°C. Após homogenizar esta solução, por alguns segundos, obtivemos uma mistura monofásica; mudamos de idéia e acrescentamos uma quantidade maior do mesmo soluto ao mesmo tempo em que elevamos a temperatura. Esta mistura foi então deixada em repouso por algumas horas para futura utilização. Entretanto, ao retornar ao laboratório foi constatado que parte do soluto havia sedimentado. " Diante do exposto, pergunta-se: Porque o soluto se precipitou no fundo do frasco?
		
	 
	Porque foi preparada uma solução supersaturada de cloreto de ferro.
	
	Porque foi preparada uma solução diluída de cloreto de ferro.
	
	Porque foi preparada uma solução insaturada de cloreto de ferro.
	
	Porque foi preparada uma solução homogênea de cloreto de ferro.
	
	Porque foi preparada uma solução heterogênea de cloreto de ferro.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201703981004)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Um elétron apresenta massa:
		
	 
	Desprezível em relação ao próton.
	
	Nula.
	
	Maior que a do próton.
	
	Não desprezível em relação ao nêutron.
	
	Maior que a do nêutron.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201703871058)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Assinale a alternativa que se refere a propriedade física da água na qual é formada uma camada superficial que se comporta como uma membrana elástica.
		
	 
	Tensão superficial
	
	Ponto de fusão
	
	Ponto crítico
	
	Ponto triplo
	
	Viscosidade