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Escolha uma planta produtora de substância utilizada como aromatizante em alimentação, diferente dos exemplos que você estudou nessa aula, e responda: 1) Qual a espécie escolhida? 2) Como é utilizada? 3) Em que estrutura é produzida a substância de interesse? Responda as perguntas acima em um arquivo de texto e nos envie por aqui! Resposta: 1 - Qual a espécie escolhida? Nome da espécie é Rosmarinus officinalis L., mas conhecida como alecrim, da família Lamiaceae. 2 - Como é utilizada? Existe diferentes maneiras de utilizada, vou citar alguns exemplos: Alecrim por si só pode ser usado de diversas maneiras como: em chá, em pó, extrato e óleo essencial, sendo o chá a mais usada Em pó: Pode ser usado como tempero para comida, também serve como antisséptico e etc. Em chá: Diminui os gases intestinais, alivia cólica, ajuda na digestão de alimentos, ajuda na proteção do fígado, além de ser um bom diurético entre outras funções. Em óleo: Óleo ajuda na memória, fazendo com que as pessoas memorizem melhor, ajuda quem tem problemas respiratórios, alivio de dores e etc... Em extrato: Alguns estudos apontam que o extrato extraído do alecrim é utilizado para prevenir que células cancerígenas se multipliquem, impedindo o crescimento do tumor. 3 - Em que estrutura é produzida a substância de interesse? A substância produzida por essa planta é encontra em suas folhas e flores. Referências: https://tudosobresaude.org/beneficios-do-alecrim-para-sua-saude/ https://www.ecycle.com.br/3802-alecrim http://www.fofoca.org/10-beneficios-e-usos-do-oleo-essencial-de-alecrim/ http://www.dietaja.org/alimentos/cha-de-alecrim/ https://br.lush.com/ingredientes/alecrim-em-po http://www.unieuro.edu.br/sitenovo/revistas/downloads/farmacia/cenarium_02_02.pdf
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