Simulado: Nutrição Clínica

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Simulado: SDE0389_SM_201505672511 V.1 
Aluno(a): MIGUEL ANGELO GOMES TRINDADE Matrícula: 201505672511 
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 07/04/2017 20:24:10 (Finalizada) 
 
 
 1a Questão (Ref.: 201505852959) Pontos: 0,1 / 0,1 
É recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) o consumo diário de 20 a 35g de fibras, das quais 
5 a 10g solúveis. Dentre as fibras solúveis, destaca-se a betaglucana por sua importante contribuição na 
reduçãoda glicemia e da síntese do colesterol hepático. O alimento detentor da maior quantidade dessa fibra 
é: 
 
 A maçã. 
 A soja. 
 A castanha do Pará. 
 A aveia. 
 O feijão branco. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201505846629) Pontos: 0,1 / 0,1 
A inanição refere-se à privação alimentar e apresenta características metabólicas diferenciadas da condição 
de estresse. É correto afirmar: 
 
 Na inanição aguda ocorre rápida perda ponderal e hipoglicemia (inicialmente). 
 Na inanição aguda há exaustão do glicogênio muscular e hepático, mas por outro lado gliconeogênese 
e o paciente também pode cursar com hiperglicemia. 
 Todas as afirmativas anteriores estão corretas. 
 Uma das principais diferenças entre inanição aguda e crônica é a formação de corpos cetônicos, que 
acontece na fase crônica. 
 A proteólise é mais intensa na inanição crônica, do que na aguda. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201505846626) Pontos: 0,1 / 0,1 
A desnutrição é um estado mórbido secundário a uma deficiência ou excesso, relativo ou absoluto, de um ou 
mais nutrientes essenciais. É correto afirmar: 
 
 As causas primárias e secundárias da desnutrição referem-se: a) a uma falha fisiológica; b) à 
alimentação, respectivamente. 
 A atrofia intestinal pode ser considerada uma complicação da desnutrição, onde ocorre prejuízo no 
número de enterócitos e maior capacidade absortiva. 
 Todas as afirmativas anteriores estão corretas. 
 A desnutrição iatrogênica é de causa não intencional e pode estar relacionada a não observação da 
ingestão alimentar do indivíduo hospitalizado. 
 No último estudo brasileiro sobre desnutrição hospitalar (IBRANUTRI, 99/00) evidenciou-se esta 
ocorrência em 38% dos pacientes. 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201505846634) Pontos: 0,1 / 0,1 
O início tardio da terapia nutricional é uma prática equivocada, porém comum na unidade hospitalar. 
Pacientes que permaneceram um longo tempo sem receber aporte calórico adequado podem apresentar: 
 
 Não há possibilidade do paciente apresentar síndrome da realimentação e/ ou overfeeding. 
 Síndrome da realimentação. Esta é potencialmente uma condição letal definida como uma alteração 
hidroeletrolítica grave associada com anormalidades metabólicas em pacientes que voltaram a se 
alimentar via oral, TNE ou TNP, após importante privação. 
 Síndrome da realimentação. Administração de energia e substratos em excesso, ou seja, além daquele 
valor determinado para manter a homeostase metabólica. Pode ocorrer falência múltipla de órgãos. 
 Overfeeding. Esta é potencialmente uma condição letal definida como uma alteração hidroeletrolítica 
grave associada com anormalidades metabólicas em pacientes que voltaram a se alimentar via oral, 
TNE ou TNP, após importante privação. 
 Todas as afirmativas estão corretas 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201505852146) Pontos: 0,1 / 0,1 
Pacientes com febre tem um aumento das necessidades de nutrientes causado pelo estado hipermetabólico 
do paciente, principalmente necessidades calóricas. Com relação as recomendações energéticas na febre é 
correto afirmar: 
 
 Adultos precisam de uma quantidade adicional de 20 kcal por kg de peso corporal para cada 0,550 C 
de elevação na temperatura corporal acima do normal, o que representa um acréscimo de 16% nas 
calorias totais, para cada grau acima de 370 C. 
 Crianças precisam de uma quantidade de 20 kcal por kg de peso corporal por dia para cada 0,550 C de 
elevação na temperatura corporal acima do normal, o que representa um acréscimo de 13% nas 
calorias totais, para cada grau acima de 370 C. 
 Lactentes necessitam de 30-40 kcal por Kg de peso corporal por dia para cada 0,550 C de elevação na 
temperatura corporal acima do normal, o que corresponde a aproximadamente mais 12% das calorias 
totais. 
 Adultos necessitam de uma quantidade estimada em 500-600 kcal para cada 0,550C de elevação na 
temperatura corporal acima do normal, o que representa um acréscimo de 13% nas calorias totais, 
para cada grau acima de 370 C. 
 Adultos precisam de uma quantidade adicional de 50 kcal/kg para cada 0,550 C de elevação, o que 
representa um acréscimo de 10% nas calorias totais, para cada grau acima de 370 C.