BIOLOGIA GERAL Biomoléculas 06

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COMPONENTES QUÍMICOS DAS CÉLULAS
Prof. Leonardo Moreira Santos
IFBA
Biomoléculas 
Organismos vivos:
 + 90 elementos naturalmente  30 essenciais
 contêm cerca de  30 elementos químicos – célula
 08 elementos principais /  22 oligoelementos
 Grande maioria dos constituintes moleculares dos sistemas vivos possui ‘C’ ligados covalentemente a ele e a outros átomos com número atômico 
Os mais abundantes: HIDROGÊNIO
 CARBONO
 NITROGÊNIO
 OXIGÊNIO
Organismos vivos – química ao redor “C” + metade do peso seco 
“C” unidos entre si covalentemente: cadeias lineares / ramificadas
 cíclicas 
99% massa celular
Biomoléculas 
Grupos funcionais – propriedades químicas especificas
Macromoléculas – COMPOSTOS ORGÂNICOS
Biomoléculas 
COMPOSIÇÃO QUÍMICA 
Principais classes de biomoléculas
 
Construídas pela união química de precursores relativamente simples (monômeros) para formar polímeros de unidades repetidas;
Todos os organismos vivos têm os mesmos tipos de subunidades monoméricas que além da formação de macromoléculas exercem, também, várias funções biológicas;
- As ligações específicas para cada tipo de macromolécula, são formadas por reações de condensação, em processos que requerem o fornecimento de energia.
1. Proteínas ou polipeptídeos
- longos polímeros formados por vinte diferentes aminoácidos
- elevada massa molecular que variam de centenas a milhões de dáltons (D)
- atuam como elementos estruturais, catalisadores, anticorpos, transportadores, hormônios, reguladores gênicos, toxinas, etc
 
2. Carboidratos
- polímeros de açúcares simples, como a glicose, com elevadas massas moleculares
- liberam e armazenam energia
- elementos estruturais extracelulares
 
 
3. Lipídeos
- formados por moléculas relativamente pequenas (300 -1.500 D) que podem se associar
- atuam como componentes estruturais das membranas, como forma de armazenamento de energia e outras funções (hormônios esteróides, vitaminas, proteção, material isolante)
 
4. Ácidos nucléicos (DNA e RNA)
- polímeros formados por nucleotídeos
- armazenam, transmitem e transcrevem a informação genética
- componentes das organelas celulares
Conceitos bioquímicos básicos:
 Metabolismo: envolve a transformação da matéria e da energia.
 A seqüência das reações enzimáticas são chamadas de rota ou 
via metabólica. Nas rotas metabólicas o produto de uma reação 
é o substrato da reação subseqüente.
 As reações metabólicas ocorrem essencialmente no citoplasma
ou na mitocôndria (compartimentalização).
 As reações metabólicas envolvem 
processos CATABÓLICOS e 
ANABÓLICOS. 
 Nos processos metabólicos há a 
produção de ENERGIA sob forma de ATP.
 A transferência de energia ocorre através
de reações de OXIDAÇÃO-REDUÇÃO, 
através da formação de pares REDOX:
 A (oxidado) + B (reduzido)  B (oxidado) + A (reduzido) 
oxidação: perda de elétrons
redução: ganho de elétrons
 Água: H2O 
 
 as reações bioquímicas 
ocorrem em meio aquoso
Dipolo elétrico
 70% do peso da
 célula
Hidrofílicos
 (polares)
Hidrofóbicos
 (apolares)
Diversidade Bioquímica: células
 Grupos Celulares: procariotos
Diversidade Bioquímica: células
 Grupos Celulares: eucariotos