Processos Operacionais

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PRO-REITORIA DE GRADUAÇÃO - ENSINO A DISTÂNCIA 
 
Curso Graduação – ADMINISTRAÇÃO 
Disciplina: Administração de Processos Operacionais 
 
Atividade Avaliativa Discursiva 1 – (período de realização: 2 Ago a 4 Set/17) 
 
Esta atividade trata do Planejamento dos recursos das operações através do cálculo dos ajustes de matérias e mão de obra. Resolva os exercícios que seguem apresentando os respectivos cálculos de como chegou ao resultado (cada questão vale 1,0 ponto) 
Exercício 1) 
A fabricação de determinada peça passa por três diferentes processos industriais – PI (PI1, PI2 e PI3). Em cada processo há uma máquina operada por um operador qualificado cujo tempo normal e fornecido na tabela, conjuntamente com os atrasos inevitáveis e rendimento de cada processo, A empresa opera 8 horas por dia e a demanda é de 2.000 peças por dia 
	Processo Industrial 
	Tempo normal por unidade de peça 
	Atrasos Inevitáveis 
	Rendimento do Processo 
	PI 1 
	1 min e 10 seg 
	17% 
	92 % 
	PI 2 
	50 seg 
	22 % 
	87 % 
	PI 3 
	20 seg 
	30% 
	80 % 
Quantas maquinas e operadores são necessários em cada um dos processos, considerando que haverá uma perda média total de 1% da produção por dia nos três processos. 
PI1 TP=1,1666/(1-0,17) TR1=1.40/(0,92) UP=2000/(0,99)
 TP= 1,17/0,83 TR1=1,52 UP= 2.020 peças 
 TP=1.40 
1,52x2.020=3.070,40
3.070,40= 51.16 hs
51.16/8 = 6.39 ou =7
Logo será preciso 7 máquinas e 7 operadores
 
PI2 QP= 2.020 peças 
 TP= 0,50/(1-0,22) TR2= 0,74/0,87
 TP=0,50/0,78 TR2=0,74
 TP=0,64
0,74x2.020 = 1.494,80/60 =24.91/8 = 3,11
Logo será preciso 3 máquinas e 3 operadores
PI3 QP= 2.20 peças
TP= 0,20/(1-0,30) TR= 0,29/0,80
 TP=0,20/0,70 TR=0,36
 TP=0,29
0,36x2.020 =727,20/60 =12.12/8 = 1,52
Logo será preciso 2 máquinas e 2 operadores
Exercício 2) 
Uma indústria panificadora está decidindo adquirir novos fornos de cozimento mais modernos e eficientes. Os novos fornos reduziriam o tempo real de cozimento de dois produtos da panificadora para 5 e 3,5 minutos respectivamente, cuja demanda mensal é de 160.000 unidades para cada um dos produtos. A panificadora trabalha 20 dias por mês e 8 horas e meia por dia. Determinar quantos fornos a panificadora deverá adquirir para atender a demanda mensal dos dois produtos? O forno para poder iniciar o cozimento diário dos produtos necessita de 45 minutos para que atinja a temperatura ideal de operação, e cada forno tem como capacidade máxima o cozimento de 100 unidades de qualquer um dos produtos por fornada. Os atrasos inevitáveis previstos no processo para idas ao banheiro dos e paradas para lanche dos operadores do forno são de 10%. 
PI1
QP= QN/(1-%P)
QP= 160.000/(1-0,09)
QP= 160.000/0,91
QP= 175.824
TP= TN/(1-0,10)
TP= 5/0,90
TP= 5,56
175.824/5,56= 31.623,02
175.824/31.623,02= 5.56
 SERÁ NECESSÁRIO 6 NOVOS FORNOS PARA ATENDER A DEMANDA 1.
PI2
QP= 175.824
TP= 3,5/0,90
TP= 3,89
175.824/3,89= 45.199
175.824/45.199= 3,89
SERÁ NECESSÁRIO 4 NOVOS FORNOS PARA ATENDER A DEMANDA 2.
Exercício 3) 
Um supermercado deseja determinar o número de maquinas registradoras e de atendentes de cobrança (caixas) que deve ser dimensionando para a tender a demanda máxima prevista de 3.400 pessoas por dia durante o horário de atendimento ininterrupto do supermercado das 8 horas da manhã até 22 horas da noite. Estima-se que cada cliente demore em média 2 minutos para passar pelo caixa. Calcule que 10% do tempo, os caixas não terão atendentes, logo não passando clientes, pelos atrasos inevitáveis de idas ao banheiro e troca de atendente no caixa. Cada atendente de caixa trabalha 7 horas por dia. Determine o número de caixas e atendentes serão necessários para atender a demanda de clientes/ dia no período de atendimento ? 
14hs expediente.
07hs trabalha cada atendente (- 10% AI)
Ou seja: 14x0,9=12,60 hs efetivas X 60 =756 min
3.400 clientes em 2 min. Cada; ou seja; 3.400x2=6.800 min totais
Dividindo os 6.800min /756 min dia= 8.99 caixas
Com isso sabemos que será necessário o dobro de atendentes
8.99 x 2 = 17,98
Sendo assim precisamos de: 09 Caixas e 18 atendentes