AULA_9_METAB PROTEINAS

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METABOLISMO DAS 
PROTEÍNAS 
DIGESTÃO DAS PROTEÍNAS
PEPSINA
TRIPSINA
QUIMIOTRIPSINA
ELASTASE
CARBOXIPEPTIDASE A
CARBOXIPEPTIDASE B
ABSORÇÃO DOS AMINOÁCIDOS
• A proteína ingerida através da dieta é hidrolisada
pelo trato gastrointestinal em aminoácidos.
• Os aminoácidos são absorvidos para a corrente
sanguínea através das vilosidades do intestino
delgado.
• Pool (reservatório) de aminoácidos (fígado) onde os
aminoácidos servirão para muitas funções.
METABOLISMO DE AMINOÁCIDOS
• Os aminoácidos ingeridos são utilizados para
síntese de proteínas.
• Os aminoácidos restantes são oxidados para
fornecimento de energia (fígado e músculo).
CATABOLISMO
• Catabolismo: são processos metabólicos que
implicam na “quebra” de substâncias complexas em
substâncias mais simples com a liberação de
energia.
ANABOLISMO
• São processos metabólicos que implicam na
construção de moléculas a partir de outras e é um
processo que requer energia.
O METABOLISMO É O CONJUNTO DE TODAS
AS REAÇÕES ENVOLVENDO CATABOLISMO E
ANABOLISMO.
BIOSSÍNTESE DE AMINOÁCIDOS NÃO-ESSENCIAIS
TRANSAMINAÇÃO
• É a reação na qual um ou mais
aminoácidos são convertidos
em outros aminoácidos.
• É catalisada por enzimas
chamadas TRANSAMINASES
OU AMINOTRANSFERASES.
• A amina de um aminoácido é
transferida para um cetoácido
formando um aminoácido.
TRANSAMINASES
• São usadas para o diagnóstico de várias 
patologias:
• Transaminase glutâmico-oxoloacético (SGOT): 
aumentada no infarto do miocárdio e cirrose 
hepática.
• Transaminase glutâmico-pirúvica (SGPT): 
aumentada na hepatite infecciosa.
CATABOLISMO DE AMINOÁCIDOS
• Os aminoácidos que nosso corpo não necessita 
para a construção dos tecidos ou outros fins são 
decompostos em amônia, dióxido de carbono e 
água (produz calor e energia).
• Desaminação: é uma reação onde o grupo amino de um 
aminoácido é removido, formando cetoácido e amônia. 
Ocorre principalmente no fígado e nos rins sob ação da 
enzima AMINOÁCIDO OXIDASE.
• Formação da uréia: a amônia formada na desaminação de 
aminoácidos combina com dióxido de carbono para formar 
uréia e água (ocorre no fígado)
AMÔNIA
• A amônia é um subproduto tóxico e deve ser removida do 
corpo na forma do composto uréia.
• Três aminoácidos estão envolvidos na conversão de amônia e 
uréia: arginina, citrulina e ornitina.
• A via metabólica para conversão de amônia para uréia é 
chamada CICLO DA URÉIA.
DISTÚRBIOS METABÓLICOS 
• A falta ou deficiência das enzimas envolvidas no 
ciclo da uréia causa diversos distúrbios metabólicos:
• HIPERAMONEMIA: falta da enzima carbamoil fosfato 
sintetase. Ocorre aumento dos níveis de amônia no sangue. 
Um dos seus efeitos é o retardo mental.
• CITRULINEMIA: ausência ou diminuição dos níveis da 
enzima arginina succinato sintetase. Caracterizada por 
excreção de grandes quantidades de citrulina na urina.
• ARGINO-SUCCINASE ACIDÚRIA: falta da enzima argino-
succinase. Caracterizada por níveis elevados de ácido 
argino-succínico no sangue (fatal em crianças em torno de 2 
anos).
CATABOLISMO DE AMINOÁCIDOS
• DESCARBOXILAÇÃO
• Remoção do grupo carboxila (COOH) de um
aminoácido produzindo em amina primária. O
grupo carboxila removido é convertido em
dióxido de carbono.
• A descarboxilação de certos aminoácidos
formam vários compostos ativos
fisiologicamente:
HISTIDINA HISTAMINA
TRIPTOFANO SEROTONINA, MELATONINA E MELANINA
TIROSINA DOPAMINA, NOREPINEFRINA
METABOLISMO DA HEMOGLOBINA
• Vida de uma hemácia no sangue: 120 dias
• Após esse período hemoglobina sofre degradação.
• A porção globina (proteína) e o grupo heme são 
metabolizados e o ferro é reutilizado. 
hemoglobina
Fe3+ Fe2+ globina reservatório de aa.
biliverdina
sob ação da bilirrubina redutase
bilirrubina (indireta)
bilirrubina diglicuronídeo (direta)
urobilina, estercobilina
ICTERÍCIA
• É a condição na qual quantidades anormais de 
bilirrubina acumulam-se no sangue. Pacientes com 
icterícia apresentam coloração da pele amarela. A 
urina tem coloração alaranjada (bolhas).
• Hemólise aumentada (bilirrubina se acumula no 
sangue): icterícia hemolítica.
• Ducto biliar obstruído (bílis não passa para intestino 
delgado e bilirrubina acumula-se no sangue): 
icterícia obstrutiva.
• Doenças hepáticas (infecção ou cirrose) também 
causam icterícia.
METABOLISMO DE NUCLEOPROTEÍNAS
• Nucleoproteínas são compostas 
de proteínas conjugadas com 
ácidos nucléicos (DNA e RNA).
• Um dos produtos do 
metabolismo das 
nucleoproteínas é o ÁCIDO 
ÚRICO.
• O aumento da concentração de 
ácido úrico no sangue 
desenvolve a GOTA.