NUTRIÇÃO HUMANA SIMULADOS

Esta é uma pré-visualização de arquivo. Entre para ver o arquivo original

NUT HUMANA1.pdf
07/05/2017 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 1/2
  AMANDA PATR¿CIA SAMPAIO VILANOVA201601202172       VIA CORPVS Voltar  
 
    NUTRIÇÃO HUMANA
Simulado: SDE0386_SM_201601202172 V.1 
Aluno(a): AMANDA PATR¿CIA SAMPAIO VILANOVA Matrícula: 201601202172
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 27/03/2017 17:33:09 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201601292479) Pontos: 0,1  / 0,1
Quase todas as proteínas da dieta são absorvidas quando atingem o final do jejuno. Marque a opção que cita as
formas pelas quais a proteína pode ser absorvida após digestão.
Dipeptídios e tripeptídios somente.
  Aminoácidos, dipeptídios e tripeptídios somente.
Dipeptídios somente.
Aminoácidos somente.
Aminoácidos e dipeptídios somente.
 
  2a Questão (Ref.: 201601889713) Pontos: 0,1  / 0,1
O consumo excessivo de fibras solúveis acarreta:
Rápido esvaziamento gástrico
Aumento da concentração sérica de colesterol
Não multiplicação de colônias de bactérias no intestino grosso
  Retardo do esvaziamento gástrico
Redução do bolo fecal
 
  3a Questão (Ref.: 201601889634) Pontos: 0,1  / 0,1
O processo que ocorre no interior do organismo e constitui­se na transformação, assimilação, aproveitamento
ou rejeição dos alimentos que são ingeridos chama­se
Alimentação
Metabolismo
Anabolismo
Catabolismo
  Nutrição
 
07/05/2017 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 2/2
  4a Questão (Ref.: 201601889706) Pontos: 0,1  / 0,1
A absorção dos monossacarídeos processa­se nos órgãos:
Jejuno e íleo
Duodeno e íleo
  Duodeno e jejuno
Fígado e jejuno
Fígado e duodeno
 
  5a Questão (Ref.: 201601814069) Pontos: 0,1  / 0,1
A qualidade da proteína depende do seu perfil de aminoácidos. O método mais utilizado para avaliar a qualidade
de uma proteína é a determinação do seu valor biológico. Avalie as afirmativas abaixo: 
I. Os alimentos de alto valor biológico são os de origem animal.
II. O valor biológico é expresso como nitrogênio retido. 
III. O conteúdo de aminoácidos não essenciais é maior em proteínas de baixo valor biológico. 
IV. Quanto maior o valor biológico, maior a quantidade de proteína necessária para o equilíbrio nitrogenado. 
V.  A  mistura  de  aminoácidos  essenciais  presentes  nos  ovos  foi  considerada  a  melhor  entre  as  fontes
alimentares.
É correto apenas o que se afirma em:
III, IV e V
I, II e IV
II, IV e V
I, II, III e IV
  I, II, III e V
 
 
 
NUT HUMANA2.pdf
07/05/2017 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 1/2
  AMANDA PATR¿CIA SAMPAIO VILANOVA201601202172       VIA CORPVS Voltar  
 
    NUTRIÇÃO HUMANA
Simulado: SDE0386_SM_201601202172 V.1 
Aluno(a): AMANDA PATR¿CIA SAMPAIO VILANOVA Matrícula: 201601202172
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 18/04/2017 19:25:39 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201601292490) Pontos: 0,1  / 0,1
A digestão das gorduras da alimentação é favorecida pela ação dos sais biliares. Marque a opção que contêm a
estrutura formada pelas gorduras e sais biliares e que propicia a melhor digestão e absorção dos lipídios.
Emulsão
Ácidos biliares
Lipase
Lipoproteínas
  Micelas
 
  2a Questão (Ref.: 201601302344) Pontos: 0,1  / 0,1
Qual dos monossacarídeos abaixo é absorvido de forma mais lenta por difusão facilitada? 
Sacarose
 Maltose
Galactose
Xilose
   Frutose
 
  3a Questão (Ref.: 201601292470) Pontos: 0,1  / 0,1
A glicose,  frutose e galactose resultantes do processo digestivo são absorvidas nos enterócitos por diferentes
mecanismos  para,  então,  serem  transportados  pela  veia  porta  até  o  fígado.  Marque  a  opção  abaixo  que
identifica o transportador utilizado para transportar a glicose do lúmen intestinal para o interior do enterócito.
GLUT 2 (transportador de glicose do tipo 2) e SGLT1 (transportador de glicose dependente de sódio).
GLUT 5 (transportador de glicose do tipo 5)
GLUT 5 (transportador de glicose do tipo 5) e SGLT1 (transportador de glicose dependente de sódio).
  SGLT1 (transportador de glicose dependente de sódio)
GLUT 2 (transportador de glicose do tipo 2)
07/05/2017 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 2/2
 
  4a Questão (Ref.: 201601292485) Pontos: 0,1  / 0,1
Os sais biliares que auxiliam na digestão gorduras dos alimentos são na sua maioria reciclados pelo processo
denominado de circulação entero­hepática que consiste na:
Absorção da maior parte dos sais biliares, excretados durante a digestão, no cólon, de onde retornam
ao rim e são re­utilizados para formar nova bile.
Absorção  da  maior  parte  dos  sais  biliares,  excretados  durante  a  digestão,  no  estômago,  de  onde
retornam ao fígado e são re­utilizados para formar nova bile.
  Absorção  da maior  parte  dos  sais  biliares,  excretados  durante  a  digestão,  no  íleo  terminal,  de  onde
retornam ao fígado e são re­utilizados para formar nova bile.
Absorção  da maior  parte  dos  sais  biliares,  excretados  durante  a  digestão,  no  íleo  terminal,  de  onde
retornam ao fígado e são re­utilizados para formar nova bile.
Absorção  da maior  parte  dos  sais  biliares,  excretados  durante  a  digestão,  no  íleo  terminal,  de  onde
retornam ao rim e são re­utilizados para formar nova bile.
 
  5a Questão (Ref.: 201601303441) Pontos: 0,1  / 0,1
O hormônio que favorece a quebra do glicogênio hepático e muscular, fornecendo glicose ao sangue, e diminui
a liberação de insulina, elevando a glicemia, chama­se
  epinefrina.
enteroglucagon
colecistoquinina
tiroxina
paratormônio
 
 
 
NUT HUMANA3.pdf
07/05/2017 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 1/2
  AMANDA PATR¿CIA SAMPAIO VILANOVA201601202172       VIA CORPVS Voltar  
 
    NUTRIÇÃO HUMANA
Simulado: SDE0386_SM_201601202172 V.1 
Aluno(a): AMANDA PATR¿CIA SAMPAIO VILANOVA Matrícula: 201601202172
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 06/05/2017 17:03:23 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201601814067) Pontos: 0,1  / 0,1
Sobre os ácidos graxos, é correto afirmar que:
Os ácidos graxos palmítico e esteárico são essenciais e devem ser ingeridos na dieta.
Entre  eles,  os  do  tipo  saturados  devem  estar  em  menor  proporção  na  dieta,  porque  reduzem  a
concentração plasmática de LDL colesterol.
  O ácido linoleico (ômega ­6) é poliinsaturado e encontrado principalmente nos óleos de girassol, milho e
soja.
A  única  vantagem  dos  transisômeros  com  relação  aos  saturados  é  a  de  não  reduzirem  a
concentração de HDL colesterol no sangue. 
A  principal  fonte  dos  ácidos  graxos  monoinsaturados  ômega­9  são  os  peixes  de  água  fria,  como  o
salmão.
 
  2a Questão (Ref.: 201601820917) Pontos: 0,1  / 0,1
Assinale a alternativa correta:
  Complexos formados pelos ácidos graxos livres, fosfolipídios e sais biliares são chamados de micelas.
50% dos triglicerídios de cadeia longa não necessitam de lipase pancreática para serem quebrados,
sendo absorvidos diretamente pela via linfática.
A secretina é um hormônio liberado pela mucosa gástrica e tem ação semelhante a da gastrina.
100% das gorduras ingeridas são absorvidos nos vasos linfáticos.
O processo de difusão que utiliza os canais proteicos é denominado difusão facilitada. .
 
  3a Questão (Ref.: 201601827540) Pontos: 0,1  / 0,1
A hiperhomocisteinemia está diretamente relacionada ao papel do ácido fólico em:
  regeneração da metionina a partir da homocisteína.
não afetar mudanças cognitivas durante o envelhecimento
favorecer a absorção da cianocobalamina no íleo.
sintetizar ácidos graxos de cadeia curta.
não reduzir o risco elevado de doença vascular oclusiva.
07/05/2017 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 2/2
 
  4a Questão (Ref.: 201601324176) Pontos: 0,1  / 0,1
O colesterol é um dos principais formadores das placas de ateroma. Por este motivo, é considerado nocivo à
saúde, mas possui, no entanto, funções fisiológicas importantes. Quais são elas?
Síntese de hormônios esteróides, formação de ácidos biliares, lipogênese.
Síntese de glicogênio, síntese de proteína e energia celular.
Síntese de hormônios esteróides, formação de ácidos biliares, lipólise.
  Síntese de hormônios esteróides, formação de ácidos biliares, formação de membranas celulares.
Degradação celular, síntese de hormônios esteróides, formação de ácidos biliares.
 
  5a Questão (Ref.: 201601290287) Pontos: 0,1  / 0,1
De  acordo  com  a  American  Heart  Association,  a  homocisteína  é  considerada  um  marcador  para  eventos
cardiovasculares, não sendo, no entanto, considerada fator de risco independente.
Qual o substrato que origina a homocisteína e quais são as vitaminas envolvidas no seu metabolismo?
  Metionina/vitaminas B6, B12 e ácido fólico.
Glicose/vitaminas C, B6 e B12.
Ácido palmítico/vitaminas B12 e B1 e ácido fólico.
Ácido palmítico/vitaminas C e B12 e ácido fólico.
Metionina/vitaminas C, B6 e B12.
 
 
 
NUT HUMANA4.pdf
2017­5­21 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 1/2
  AMANDA PATR¿CIA SAMPAIO VILANOVA201601202172       VIA CORPVS Voltar  
 
    NUTRIÇÃO HUMANA
Simulado: SDE0386_SM_201601202172 V.1 
Aluno(a): AMANDA PATR¿CIA SAMPAIO VILANOVA Matrícula: 201601202172
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 21/05/2017 10:34:38 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201601292573) Pontos: 0,1  / 0,1
A deficiência  de  vitamina B12  causa divisão  celular  prejudicada  e  resulta  na  deficiência  de  folato  secundária
devido  à  captação  de metilfolato.  Marque  a  opção  que  contém  a  informação  verdadeira  sobre  as  fontes  de
vitamina B12.
A vitamina B12 produzida pela microflora bacteriana do cólon é considerada uma forma bem absorvida.
  São boas fontes de vitamina B12, o fígado, rim, leite, ovos, peixes, carnes e queijos.
As fontes mais ricas de vitamina B12 são os vegetais.
Os alimentos de origem animal contêm a vitamina B12 apenas através da contaminação ou da síntese
bacteriana.
Os indivíduos que consomem dietas estritamente vegetarianas possuem altas concentrações plasmáticas
de vitamina B12.
 
  2a Questão (Ref.: 201601302273) Pontos: 0,1  / 0,1
A água corresponde a 60 a 70% do peso corporal total de um adulto magro. As células metabolicamente ativas
apresentam maiores concentrações de água do que as dos tecidos calcificados. A quantidade de água corporal é
reduzida com a idade devido:
Ao acúmulo anormal de líquidos nos espaços intercelulares ou nas cavidades corporais
A uma intoxicação hídrica
  A redução da massa muscular
A redução da quantidade de tecido adiposo no idoso
 A incapacidade do indivíduo regular a temperatura corporal 
 
  3a Questão (Ref.: 201601827905) Pontos: 0,1  / 0,1
Um indivíduo que realizou gastrectomia total não é capaz de absorver qual tipo de vitamina?
Vitamina C;
Vitamina B2
Vitamina A
Vitamina B9
File failed to load: http://simulado.estacio.br/ckeditor/MathJax/a11y/accessibility­menu.js
2017­5­21 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 2/2
  Vitamina B12;
 
  4a Questão (Ref.: 201601303470) Pontos: 0,1  / 0,1
A água é um dos alimentos mais  importantes e presentes em qualquer ser vivente. No organismo adulto, ela
representa o seguinte percentual:
90%
40%
50%
80%
  60%
 
  5a Questão (Ref.: 201601294690) Pontos: 0,1  / 0,1
O zinco é distribuído em abundância em todo o corpo humano e esté em segundo lugar apenas em relação ao
ferro entre os elementos­traço. as melhores fontes dietéticas são:
Verduras
  Carnes vermelhas
Arroz integral
Leguminosas
Frutas
 
 
 
File failed to load: http://simulado.estacio.br/ckeditor/MathJax/a11y/accessibility­menu.js