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- compostos cíclicos (nuvem de elétrons deslocalizados, que não permanecem num orbital p); - insaturados, totalmente conjugados e planares com ângulos definidos de 120º (interação paralela entre os orbitais) - bastante estáveis (ressonância) Muitos têm aroma característico - benzaldeído (responsável pelo aroma de cereja, pêssegos, amêndoas) - tolueno (bálsamo de Tolu) O naftaleno, conhecido como naftalina Hidrocarbonetos aromáticos presentes no alcatrão respondem, em parte, pelos riscos que o fumo oferece. F E R N A N D O F A V O R E T T O /C R IA R I M A G E M G A R Y H U N T E R /P H O T O G R A F E R ’S C H O IC E /G E T T Y I M A G E S os e_ estão deslocalizados 1865, pelo químico alemão Friedrich A. Kekulé “Sempre que, em uma fórmula estrutural, pudermos mudar a posição dos elétrons sem mudar a posição dos átomos, a estrutura real não será nenhuma das estruturas obtidas, mas sim um híbrido de ressonância daquelas estruturas.” Propriedades Líquido incolor Odor semelhante ao da gasolina Insolúvel em água Solúvel em álcool e éter Reduz células vermelhas e brancas (leucopenia) Carcinógeno moderado Pode ser substituído por TOLUENO É comum o uso de nomes triviais !! • quando mais de dois grupos estiverem presentes no anel benzênico, suas posições devem ser indicadas por números; nomes das substituições segue IUPAC. Os hidrocarbonetos aromáticos de núcleos condensados têm nomes particulares . • Derivados do naftaleno: – os átomos de carbono têm numeração fixa no caso dos naftalenos; – todos os átomos de carbono que possuem número 1, 4, 5 e 8 são equivalentes e denominados carbono α (alfa); – os átomos de carbono que possuem números 2, 3, 6 e 7 são equivalentes e denominados carbono β(beta). Utilizados apenas quando um anel benzênico possuir dois grupos substituintes a ele ligados. orto indica posição 1,2 meta indica posição 1,3 para indica posição 1,4 Derivado metilado do benzeno = Tolueno - Líquido incolor - Odor ao benzeno - Insolúvel em água, solúvel em álcool ou éter Usos - Preservativo para amostra de urina - Preparação para corantes, adesivos aeronáuticos - Explosivos, Provoca confusão visual, falta de coordenação motora ! < toxicidade q/ benzeno (utilizado como substituto) CH3 CH3 TOLUENO NO2 CH3 NO2 O2N TRINITROTOLUENO (TNT) Explosivo poderoso Os fenóis são substâncias que apresentam uma cadeia aromática (anel benzênico) ligada diretamente a uma hidroxila. Anel benzênico OH Fenol OH QUÍMICA, 3º Ano do Ensino Médio Compostos oxigenados: Fenol e Aldeído OH CARACTERÍSTICAS: Sólido branco cristalino Baixo ponto de fusão (41°C) PRESENÇA DA LUZ E AR Avermelhado O fenol, quando contém uma pequena quantidade de água, é líquido à temperatura ambiente e é conhecido como ácido carbólico. Foi o primeiro composto a ser usado como antisséptico em Medicina, no século XIX, ajudando a diminuir as mortes por infecções hospitalares. QUÍMICA, 3º Ano do Ensino Médio Compostos oxigenados: Fenol e Aldeído Im a g e m : B a rt lo m ie j B u lic z / C re a ti v e C o m m o n s A tt ri b u ti o n -S h a re A lik e 3 .0 U n p o rt e d Contato c/pele graves queimaduras com bolhas Uso desinfetante para instrumentos e utensílios cirúrgicos, roupas, lençóis, pisos, banheiros e lavatórios, fabricação de corantes e plásticos. o-bromofenol OH Br OH BrCl 3-bromo-5-clorofenol OH Cl Cl 3,4-diclorofenol QUÍMICA, 3º Ano do Ensino Médio Compostos oxigenados: Fenol e Aldeído Observando a estrutura do fenol, há uma tendência a eliminar o hidrogênio da hidroxila (hidrogênio ácido) a partir da reação: Ânion fenoxi, fenato ou fenolato OH O - + H + Isso equivale a dizer que o fenol tem caráter ácido, o que justifica seus nomes antigos: ácido fênico ou ácido carbólico. Esse caráter, no entanto, é de um ácido fraco (Ka ≈ 10-10). QUÍMICA, 3º Ano do Ensino Médio Compostos oxigenados: Fenol e Aldeído Os fenóis estão presentes em grande número na natureza. Alguns têm importância comercial e são utilizados em medicamentos. Salix alba (salgueiro-branco) Ácido salicílico: pode ser obtido a partir das árvores do salgueiro (gênero Salix). É base para uma família de analgésicos e, na Antiguidade, era consumido em forma de chá para diminuir dores. OH O OH QUÍMICA, 3º Ano do Ensino Médio Compostos oxigenados: Fenol e Aldeído Im a g e m : S a lix A lb a ( S a lg u e ir o -b ra n c o ) / W ill o w / C re a ti v e C o m m o n s A tt ri b u ti o n -S h a re A lik e 2 .5 G e n e ri c DENOMINADOS DE CRESÓIS 3 CRESÓIS s orto-, meta-, e para-cresol OH CH3 Orto-cresol OH CH3 Meta-cresol OH CH3 Para-cresol Creolina = mistura de derivados diferentes cresóis. CRESOL Anti-séptico+ eficiente que fenol Menos tóxico (mas ainda venenoso) 2 CONSERVANTES DE ALIMENTOS - BHA = butilhidroxianisol - BHT = butilhidroxitolueno Bibliografia 1. SOLOMONS, T.W.G.; FRYHLE, C.B. Química Orgânica. Rio de Janeiro: LTC Editora. Vol 1, 7.ed., 2001; Vol 2, 7a ed., 2002. 2. VOLLHARDT, K.P.C.; SCHORE, N.E. Química Orgânica: Estrutura e Função. Porto Alegre: Bookman. 4.ed., 2004. 3. MCMURRY, J. Química Orgânica. São Paulo: Thomson. 6.ed., 2005.
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