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ESTUDO DIRIGIDO CARBOIDRATOS 1) Por que os carboidratos são denominados dessa forma ou ainda como hidratos de carbono? 2) Quais são as principais funções dos carboidratos? 3) Como os carboidratos são classificados? 4) De que outra forma podem ser chamados os monossacarídeos? 5) Porque são considerados aldoses ou cetoses? 6) Denomine a aldose e Cetose mais simples. 7) Qual a diferença entre as trioses, pentoses e hexoses? 8) Descreva as aldoses e cetoses mais abundantes na natureza. 9) Quais são as principais pentoses e hexoses? 10) O que acontece com os carboidratos quando colocados em solução aquosa? 11) Qual a diferença entre furano e pirano? 12) Na estrutura do anel, o carbono onde ocorre a formação do hemiacetal é denominado Carbono Anomérico, e sua hidroxila pode assumir 2 formas, quais são elas? 13) O que é mutarrotação? 14) Como são chamadas as ligações entre dois carboidratos? 15) Como ocorrem essas ligações e dê exemplos de carboidratos dissacarídeos? 16) O que são polissacarídeos e como são divididos? 17) Quais são os polissacarídeos mais importantes? 18) Indique a importância dos carboidratos para animais e vegetais. 19) Quais são as funções desses polissacarídeos e onde são encontrados? 20) Qual é o principal carboidrato encontrado em vegetais. 21) Estabeleça o nome das moléculas de reserva de carboidratos em animais e vegetais e a molécula d carboidrato de trânsito em vegetais.
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