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FRIGORÍFICO VACA VIÚVA

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SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO
BACHAREL EM ADMINISTRALÇÃO
AMARILDO PAULINO DA SILVA FILHO
GESIELLY BUENO ALVES SOUSA
NAYANE SALES CARVALHO
RAFAEL DE ALCANTARA BARROS
frigorífico vaca viúva
Xinguara – Pará
2018
AMARILDO PAULINO DA SILVA FILHO
GESIELLY BUENO ALVES SOUSA
NAYANE SALES CARVALHO
RAFAEL DE ALCANTARA BARROS
FRIGORÍFICO VACA VIÚVA
Trabalho apresentado ao Curso (nome do curso) da UNOPAR - Universidade Pitágoras Unopar, para a disciplina Direito Empresarial, Métodos Quantitativos, Modelos de Gestão, Responsabilidade Social e Ambiental; Legislação Social e Trabalhista, Seminário Interdisciplinar III.
Prof. João Scaff, Marcelo Silva de Jesus; Henry Tetsuji Nonaka; Luisa Maria Sarabia Cavenaghi; Natalia Branco Lopes Krawczun; Suzi Bueno de Almeida; André Machado; Emília Yoko Okayama; 
Xinguara – Pará
2018
Introdução
O presente trabalho é sobre a analise do Frigorifico “Vaca Viúva”, mais concretamente sobre os temas Direito empresarial, Metodos Quantitativos, Modelos de Gestão, Responsabilidade Social e Ambiental, e Legislaçao Social e Trabalhista.
	O objetivo do trabalho é ajudar os sócios Marcus e André tomar algumas decisões fundamentais para o futuro dos seus negócios.
2.1 Direito Empresarial
Na contabilidade de uma empresa, o princípio jurídico da separação entre a pessoa jurídica e os membros integrantes da sociedade (pessoas físicas) serve principalmente para que os patrimônios não sejam confundidos. A contabilidade de uma empresa deve registrar apenas as movimentações relacionadas ao patrimônio da própria empresa, que é a pessoa jurídica em questão. As que envolvem os patrimônios dos sócios ou proprietários devem ser ignoradas pela contabilidade.
Ou seja, a empresa tem uma “individualidade” própria que faz com que ela não seja a soma de suas partes, e seu patrimônio é autônomo com relação aos vários patrimônios dos mesmos integrantes. No entanto, existe a desconsideração da personalidade jurídica, medida punitiva que se aplica quando ocorrem fraudes ou abusos. Nesses casos, os membros integrantes da sociedade já não são mais protegidos pela separação entre eles e pessoa jurídica.
A falência é um instituto jurídico regulado pela Lei nº 11.101/2005 e tem como finalidade desenvolver a correta liquidação das pessoas jurídicas em estado de insolvência. Nesse sentido, Führer (1998, p. 27) conceitua falência como um “processo de execução coletiva, em que todos os bens do falido são arrecadados para uma venda judicial forçada, com a distribuição proporcional do ativo entre os credores.” Art. 75. A falência, ao promover o afastamento do devedor de suas atividades, visa a preservar e otimizar a utilização produtiva dos bens, ativos e recursos produtivos, inclusive os intangíveis, da empresa.
Para coelho, a falência é o processo judicial de execução concursal do patrimônio do devedor, que pode ser sob a forma de sociedade por quotas de responsabilidade limitada ou anônima e também sociedade limitada individual. Para os não empresário cabe o processo de insolvência civil em casos de não cumprimento das obrigações assumidas, que constitui um processo diferente da execução concursal. (Coelho, 2014, p. 265). Entre as diferenças que separam esses regimes, o falimentar e o da insolvência civil, duas principais cabem ser destacadas. São ilustrativas de como o regime falimentar trata o devedor empresário com mais privilégios jurídicos do que a legislação processual civil em relação aos demais devedores insolventes.
Em primeiro lugar, a recuperação judicial ou extrajudicial, medidas que possibilitam ao devedor empre´sario a chance de se reorganizar para cumprir, em parte que seja, suas obrigações. O segundo aspecto ilustrativo da diferença de tratamento (...) reside nas regras sobre extinção das obrigações. O devedor empresário em regime de execução concursal tem as obrigações extintas se ocorrer o rateio de mais de 50% do devido aos quirografários, após a realização de todo o ativo (art. 158, inciso II). A falência é, portanto, um processo de execução coletiva movida contra o empresário que se encontra em alguma das situações previstas nos incisos do art. 94, da LF, e que reflete na ordem pessoal, patrimonial e contratual do devedor. Para que seja aberto o processo de falência é necessário o cumprimento de três requisitos: a condição de empresário, a insolvência e a decretação judicial. (Fazzio, 2008, p. 267).
2.2 Métodos quantitativos: Gastos da Empresa “VACA VIÚVA”
De acordo com a tabela de gastos da empresa “VACA VIÚVA “ a empresa possui um índice maior de gastos na área de Salários, onde os gastos com funcionário representa o maior percentual de gastos mensal pela empresa, se sobre saindo a todos as outras despesas, como mostra o gráfico em seguida (questão 2.2.1).E podemos ver que em todos os meses, é o fator que mais é gasto, através do gráfico podemos ver também que a cada mês o gastos com essa despesas aumentam, isso pode ter ocorrido pelo fato da troca de funcionários, a contratação de novos funcionários, elevação de cargos entre outras.
Em segundo lugar se destaca a o gasto com transporte, ou seja, a empresa “vaca viúva “tem como um de seus principais gastos a; locomoção, como uma grande empresa ela necessita de veículos que são disponibilizados somente para transporte de seus produtos, sendo dentro de sua cidade ou sendo transportados para o outras localidades, por isso é de extrema importância. A variação de valor nesse fator pode ocorrer devido a necessidade da empresa de estar repondo peças de caminhões, gasolina, peças entre outras.
Em seguida destaca-se outra necessidade da empresa que é de extrema importância, onde é o que se dá toda a produção da empresa; a energia, todos sabemos quanto é importante esse fator em nosso dia-a-dia e em uma grande empresa não seria diferente. A energia também é utilizada de acordo com a necessidade da empresa, e também temos que levar em conta que se a produção diminui, certamente o custo com energia elétrica irá diminuir, da mesma forma com o aumento da produção também será elevado o valor da utilização desse recurso.
E por fim a um fator que também não pode ser dispensado, e, é de muitíssima importância no nosso cotidiano; a água, é um dos fatores principais aos quais a empresa ‘vaca viúva’ não gastaria menos em sua utilização, até porque um ambiente limpo é ambiente saudável. Já a água pode reparar que a além do aumento ou não da produção deve ser levado em conta a estação do ano em que se encontra, pois a escassez de água faz com que tarifa por desperdício aumente e consequentemente pode contribuir para o aumento de mais esse gasto.
QUESTAO 2.2.2 Tabela 1 Alguns Gastos da Empresa "Vaca Viúva" nos últimos 12 meses
	Mês
	Salários
	1
	R$ 450.000,00
	2
	R$ 452.000,00
	3
	R$ 452.000,00
	4
	R$ 453.000,00
	5
	R$ 453.000,00
	6
	R$ 454.500,00
	7
	R$ 454.500,00
	8
	R$ 456.700,00
	9
	R$ 456.700,00
	10
	R$ 456.700,00
	11
	R$ 457.000,00
	12
	R$ 500.000,00
	
	=5,046,100/12= 420,508,33 Média
	Mediana
	454,500 + 454,500/2 = 681,750
	Moda:
	456,700
2.3 Modelos de Gestão
O problema o a questão dos horários de serviços da graxearia foi o principal, que não contabilizaram os horários de 30 minutos por dia exigindo sempre a chegar os 30 minutos antes, onde quando ocorreu a desativação deste setor que veio o problema pois consequentemente demissão de aproximadamente 20 empregados, onde foram na ação trabalhista requerendo os direitos dos 30 minutos trabalhado não contabilizado. Para que eles não fossem a justiça eles poderia chamar os ex-funcionário e tentar negociar ou pagar as horas extras trabalhada. 
A alternativa de chamar para uma negociação era assim que as demissões estive sido feitas. Mas a melhor escolha para a Empresa “Vaca Viúva” era ter pago pelas as horas extras tudo contabilizados, pois não ocorreria esse fato de justiça e despesas seria menos.Implementar decisão de contabilizar os 30 minutos para que ocorresse tudo conforme o esperado, sempre estando certo e colocando um supervisor para verificar os horários trabalhados.
(B) Para melhor desenvolvimento da empresa é a qualidade pois deixou de ser opcional e passou a ser obrigatório principalmente para quem quer conquistar cliente como as empresas novas. A Lear Manufacturing é um recurso de gestão que nasceu com o sistema Toyota de produção de grande contribuição para o propósito de produzir de forma competitiva. É uma filosofia que tem como principais características a busca por redução de desperdício na indústria, reduzindo os estoques de modo a reduzir o excesso diminuição de tempos de espera prevenção de defeitos nos produtos e combate á movimentação excessiva de matérias, organizando e otimizando o tempo de produção e reduzindo custo. 
(C) Sim. Pois administração participativa é uma administração de pessoas, onde eles escutam opinião para melhorias e resolver problemas interno. Se fosse aplicado isso antes eles poderiam escutar opinião dos funcionários sobre não ganhar nada por chegar 30 minutos antes do expediente onde poderiam organizar ou até mesmo pagar horas extra para os funcionários. Pode auxiliar nas questões de vendas, as convivência com funcionário melhorando desempenho tanta da produção quanto de qualidade.
2.4 Responsabilidade Social e Ambiental Frigorífico Vaca Viúva 
 MISSÃO: Promover dentro dos setores florestal e agrícola. Visando a conservação e o uso sustentável dos recursos naturais e a geração de benefícios sociais. 
VISÃO: Ser o maior e melhor frigorífico, oferecendo alimentos seguros, saudáveis e de qualidade ao consumidor, buscando o bem estar de nosso s colaboradores, consumidores e desenvolvendo oportunidades de crescimento da empresa. 
VALORES: Ética e transparência, pensar como o cliente comprometido, dividir o sucesso, sustentabilidade. 
Corporativa significa entender e agir em resposta a essa nova demanda da sociedade, que é a de que o valor gerado por uma empresa se reflita em benefícios não somente para seus acionistas, mas que tenha também um impacto positivo para o conjunto dos afetados por suas operações, em particular o meio ambiente e a comunidade (seus próprios funcionários e o restante da sociedade), respeitando sua cultura e agindo de forma ética e transparente. 
 Conforme afirmam Shommer , Rocha, Fischer (1999),o conceito de responsabilidade social corporativa parte do princípio de que a atividade empresarial contempla compromissos com toda a cadeia produtiva da empresa, como, por exemplo: clientes, funcionários e fornecedores, bem como as comunidades, o ambiente e a sociedade. Esta concepção se relaciona com a teoria dos stakeholders os indivíduos ou grupos que dependem da organização para alcançar suas metas e dos quais a empresa depende para funcionar. 
A responsabilidade social corporativa representa o compromisso com a ideia de organização como conjunto de pessoas que interagem com a sociedade. Assume o princípio de que as organizações têm sua origem e seus fins essenciais nas pessoas, as quais se organizam e se dispõem em diversos grupos de interesses, com peculiaridades e distintos tipos de relação. Contempla o impacto da ação da empresa em sua tríplice dimensão: econômica, social e ambiental, tendo como meta principal a consecução do desenvolvimento sustentável. Em torno do conceito de responsabilidade social corporativa, de acordo com AECA (2004), existem vários termos relacionados, dentre os quais destacamos os seguintes: 
Ação social: ajuda voluntária, expressada em recursos econômicos ou de outro tipo, outorgada pelas empresas a projetos externos de caráter filantrópico e desenvolvimento socioeconômico (assistência social, saúde, educação, etc). A ação social é um dos diversos comportamentos socialmente responsáveis que a empresa pode acometer.
Auditoria social: avaliação sistemática do impacto social de uma empresa em relação a certas normas e expectativas 
Governança Corporativa 
 O conceito de responsabilidade social empresarial é complexo e dinâmico, com significados diferentes em contextos diversos e está relacionado a diferentes ideias. Para alguns ele está associado à ideia de responsabilidade legal para outros pode significar um comportamento socialmente responsável no sentido ético e, para outros ainda pode incluir os impactos diretos assim como os que afetam terceiros. Estas questões vêm influenciando, e em muitos casos impondo, mudanças nas dinâmicas de mercado e no padrão de concorrência e de competitividade, a exemplo das preocupações ligadas ao meio ambiente. 
Não se deve pensar em sustentabilidade como algo restrito ao meio ambiente, assim como responsabilidade social não se limita a ações ou investimentos em projetos sociais. Da mesma forma, responsabilidade social.
Capital relacional (capital social): expressão do grau de responsabilidade integração social das organizações, medido em termos de capacidade relacional com os distintos grupos de interesses. Alguns autores consideram o capital relacional como um dos componentes do capital intelectual.
2.5 Legislação Social e Trabalhista
	O artigo 4º da CLT considera como de serviço efetivo o período em que o empregado esteja a disposição do empregador aguardando ou executando ordens. A reforma trabalhista decorrente da Lei 13.467/2017 inseriu nesse artigo o parágrafo segundo com a seguinte redação:
2° Por não se considerar tempo à disposição do empregador, não será computado como período extraordinário o que exceder a jornada normal, ainda que ultrapasse o limite de cinco minutos previsto no § 1º do art. 58 desta Consolidação, quando o empregado, por escolha própria, buscar proteção pessoal, em caso de insegurança nas vias públicas ou más condições climáticas, bem como adentrar ou permanecer nas dependências da empresa para exercer atividades particulares, entre outras:
Práticas religiosas;
Descanso;
Lazer;
Estudo;
Alimentação;
Atividades de relacionamento social;
Higiene pessoal;
Troca de roupa ou uniforme, quando não houver obrigatoriedade de realizar a troca na empresa. O dispositivo inserido no artigo 4º da CLT, coloca diversas situações em que o tempo de permanência do empregado na empresa não será considerado como a disposição do empregador para fins de remuneração.
Se o empregado “por escolha própria” permanecer nas dependências da empresa por insegurança ou mesmo por questões climáticas desfavoráveis esse tempo não é considerado como a disposição do empregador para fins de remuneração.
O dispositivo ao que parece teve endereço certo.
Muitos trabalhadores possuem jornada de trabalho que se encerra de madrugada, horário em que não há mais transporte público. Sem poder ir para residência o trabalhador fica na empresa até o início da manhã quando começa a circular o transporte público. O judiciário vinha reconhecendo nessas situações a reponsabilidade do empregador de impor jornada de trabalho em que o empregado ao seu final não tem como retornar para casa, concedendo indenização desse período como horas a disposição.
Com a alteração da legislação, estará excluída qualquer responsabilidade do empregador.
Quanto aos demais itens elencados nos incisos I a VIII, deve ser destacado que a higiene pessoal e a troca de roupa ou uniforme somente estará excluído do tempo a disposição do empregador se não for uniforme de uso obrigatório e se a higiene pessoal não decorrer da necessidade da própria função exercida pelo empregado.
Conclusão
Neste trabalho abordamos o assunto sobre o Frigorifico “Vaca Viúva” Na qual é uma empresa grande que estava passando por dificuldades financeiras. E concluímos que a empresa precisa aprimorar-se com a contabilidade da empresa, ficar atentos a seus gastos como de transporte, agua, salários, energia elétrica e agua, gerenciar melhor os horários dos funcionários, ter a missão de promover nos setores a conservação e o uso sustentável dos recursos naturais gerando benefícios sociais, visão de ser umfrigorifico maior e melhor, ter seus valores como a estica e transparência. E adquirir para a empresa as normas da nova lei trabalhista.
Cumprimos aqui todos os objetivos que nos foi proposto este trabalho foi muito importante para nosso conhecimento. O aprofundamento nestes temas nos permitiu compreender melhor a empresa como tem que ser o seu funcionamento. Permitindo assim nos aperfeiçoar nas competências de resolver o problema da empresa Frigorifico “VACA VIUVA”.
Referências
DIREITO EMPRESARIAL. Disponível em: <www.contabeis.com.br/forum/topicos/282045/direito-empresarial/>. Acesso em 05 de maio de 18.
REFORMA TRABALHISTA, ALTERA O QUE SE CONSIDERA TEMPO A DISPOSIÇÃO DO EMPREGADOR. Disponível em: <http://blogs.atribuna.com.br/direitodotrabalho/2017/07/reforma-trabalhista-altera-o-que-se-considera-tempo-a-disposicao-do-empregador/>. Acesso em 05 de maio de 18.

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