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Prof. Leonardo Aragão Guimarães 1 ANEXO – DICIONÁRIO DE LOGÍSTICA A Administração da Produção e Operações – Administração do sistema de produção de uma organização cuja função principal é transformar materiais, consumidores, e informações, em produtos ou serviços da empresa. Administração de Categorias (em inglês, Category Management) - É a técnica de gestão de categorias de produtos como centros de resultados, de forma a garantir que todas as categorias contribuam com margens de lucro positivas. Isto minimiza a possibilidade de algumas categorias de produtos serem subsidiadas por outras. Administração de Materiais (em inglês, Inbound Logistcs) - Segmento da logística empresarial, também chamada logística de entrada, que corresponde a administração de todas as funções relacionadas com o ciclo completo de fluxos de materiais, inclusive a compra e o controle interno de materiais, o planejamento e o controle de processos de trabalho, e o armazenamento, embarque e distribuição de itens finais. Administração por Funções - É a administração por funções agrupa cargos pelas habilidades necessárias ao desenvolvimento das atividades e pelo desejo de controlar e minimizar riscos. Administração por Processos (em inglês, Process Management) – É a administração por processos agrupa cargos em torno de um fluxo de atividades que visa atender às necessidades dos clientes. Acuracidade do Inventário – Quantidade de itens com saldo correto, dividida pela quantidade de itens verificados (em %). Serve como indicador de eficácia. Alianças Estratégicas - É uma associação entre várias empresas que juntam recursos, competência e meios para desenvolver uma atividade específica ou criar sinergias de grupo. Para conquistar um novo mercado (geográfico ou setorial), adquirir novas competências ou ganhar dimensão crítica, as empresas têm, em regra, três opções: a fusão ou a aquisição; a internacionalização; e a celebração de alianças estratégicas com um ou vários parceiros. As alianças tanto podem efetuar-se entre empresas que atuam em ramos de atividade diferentes como entre concorrentes. Distinguem-se das joint-ventures, em que os parceiros partilham a propriedade de uma nova empresa. Análise de Valor – tem por diretrizes básicas reduzir o número de componentes, usando materiais mais baratos e um processo simplificado. Armazém - Área destinada à recepção, estocagem, classificação e expedição de materiais e produtos acabados. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 2 Armazém de Dados ou em inglês, DataWarehouse (DW) – É uma base de dados global, geralmente muito grande, capaz de acessar as informações de uma empresa. Tais informações podem ser coletadas de fontes heterogêneas de dados operacionais (diversos bancos de dados e informações em diversos formatos), e reunidos num único banco de dados, centralizando informações localizadas em diferentes fontes e possibilitando que sejam compartilhadas por toda a empresa. É uma base de dados utilizada para o apoio à decisão de uma empresa, permitindo que esta verifique relacionamentos entre as informações obtidas de diferentes partes da organização. Armazém Geral ou Armazém Público - Armazém operado por terceiro que presta serviços a clientes do mercado. Armazém Privado - Armazém operado por uma empresa, ou por um terceiro, para seus próprios produtos. Armazenamento (em inglês, Warehousing) – Administração de materiais enquanto eles estão em estoque. Arranjo Físico (em inglês, Layout) – O arranjo físico de uma operação produtiva determina como as informações, os materiais e clientes (recursos transformados) podem fluir de forma mais eficiente através da adequada localização de seus recursos de transformação (instalações, máquinas, equipamentos e mão-de-obra). Arranjo Físico Celular – Agrupamento de recursos produtivos para a fabricação de uma determinada classe ou família de produtos. Arranjo Físico Funcional ou por Processo – Os recursos de transformação similares são alocados por setores ou centros de trabalho, de acordo com as suas características funcionais. Arranjo Físico Móvel ou Não Fixo – Arranjo físico em que os recursos de transformação são deslocados em função dos recursos que serão transformados, visando atender às necessidades de cada produto. Arranjo Físico por Produto – Os recursos de transformação são posicionados de acordo com a seqüência exata de produção, voltados para grandes volumes de fabricação, baixa variedade de mix, e alto nível de padronização. Atendimento de Pedidos – É um indicador de eficácia que mede a quantidade de pedidos atendidos prontamente, dividida pelo total de pedidos recebidos, vezes 100%. Atividade - É uma reunião de recursos humanos e de materiais tecnológicos e financeiros com a finalidade de se produzir bens e/ou serviços. Automação – Aplicação de tecnologia, tanto equipamentos quanto programas, a fim de alcançar ganhos de produtividade. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 3 Autonomação – Consiste em facultar à máquina a autonomia de interromper a produção sempre que algo anormal é detectado ou quando a quantidade planejada é alcançada. Aviso Antecipado de Despacho – ou em inglês, Advanced Shipping Notice (ASN): É uma transação eletrônica na qual o fornecedor transmite o aviso de despacho das remessas pendentes aos clientes. Dessa forma, o cliente identificará antecipadamente o recebimento de pedidos, podendo planejar melhor a entrada física das mercadorias nos depósitos. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 4 B Backlog – Estratégia de planejamento da produção que estabelece o equilíbrio entre a demanda e a capacidade produtiva guardando pedidos para atendimento futuro. Backward – ou para trás, é utilizado no cálculo do MRP que parte das datas solicitadas de entrega de pedidos e calcula as necessidades de material para cumpri-las, programando-as para a data mais tarde possível. Bar Code – ver código de barras. Benchmarking - É uma prática comum para estabelecer referenciais com o objetivo de comparar o desempenho entre processos e/ou empresas. Verificar o que as empresas líderes no seu segmento de mercado estão utilizando e adaptar o modelo, de acordo com as suas próprias características. Trata de proporcionar um estímulo que possibilite às operações um melhor entendimento de como elas poderiam melhor servir seus consumidores. Blueprint de Serviço – Um diagrama do processo de serviço mostrando as atividades, os fluxos, os pontos de falhas, as esperas dos clientes e uma linha de visibilidade. Brainstorming (tempestade de idéias) – Estimulação de um grupo de pessoas a ter idéias sobre um determinado assunto ou problema, sem censura. Break-Bulk - Expressão do transporte marítimo significa o transporte de carga geral. Brokerage Houses - Empresas especializadas em intermediar afretamento marítimo. Business Intelligence (BI) – É uma tecnologia para transformar informações em vantagens competitivas, extraindo dados ainda brutos dos ERPs, compactando-os e lapidando-os em Datawarehouse independentes, de onde é possível vislumbrar oportunidades de negócios das áreas de finanças, vendas, marketing, manufatura e supply chain, multifacetadas por assuntos, áreas geográficas, departamentos ou unidades de negócios. Conjunto de softwares que ajudam em decisões estratégicas. Business-to-business (B2B ou BTB) - Termo que descreve as transações comerciais entre as empresas realizadas através de redes públicas ou privadas, incluindo negócios públicos ou privados que utilizam a Internet como veículo. Essas transações incluem transferências financeiras, intercâmbios on- line, leilões, entrega de produtos e serviços, atividades da cadeia de suprimentos e redesintegradas de negócios. Também conhecido como comércio eletrônico entre empresas. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 5 Business-to-consumer (B2C ou BTC) – Termo que descreve o relacionamento entre as empresas e seus consumidores, caracterizado por vendas aos clientes através de sítios (sites) e portais na Internet. Também conhecido como comércio eletrônico do tipo “empresa a consumidor”. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 6 C Cadeia de Abastecimento – ver cadeia de suprimentos Cadeia de Suprimentos (em inglês, Supply Chain) - É constituída pelo conjunto de organizações que se interrelacionam, criando valor na forma de produtos e serviços, desde os fornecedores de matéria prima, fabricação de componentes, subconjuntos, conjuntos, montagens finais, armazenagem e distribuição até a chegada do produto nas mãos do consumidor final e que, após o seu o seu ciclo de vida útil se ocupam da sua reciclagem; responsáveis pelo fluxo inverso de materiais e informações e pela redução dos custos de transações a um mínimo indispensável. Cadeia de Valor - Designa a série de atividades relacionadas e desenvolvidas pela empresa para satisfazer as necessidades dos clientes, desde as relações com os fornecedores e ciclos de produção e venda até à fase da distribuição para o consumidor final. Cada elo dessa cadeia de atividades está ligado ao seguinte. Esta é uma metodologia usada pela consultora McKinsey, sistematizada e popularizada por Michael Porter, que permite decompor as atividades realizadas (divididas em primárias e de suporte) que formam a cadeia de valor e aumentam a sua capacidade competitiva. Pode ser dividido em "atividades primárias", como logística, fabricação, marketing, vendas, serviços pós-venda; e "atividades secundárias", como infra- estrutura da empresa, recursos humanos, tecnologia e compras. Segundo Porter, existem dois tipos possíveis de vantagem competitiva (liderança de custos ou diferenciação) em cada etapa da cadeia de valor. Caminho Crítico – Seqüência de atividades em um projeto que apresenta a maior duração, definindo, então, o tempo para a finalização desse projeto. Canal de Distribuição – Canais escolhidos por um fabricante para levar o seu produto ao consumidor final. É formado por várias fases de intermediários com diferentes opções para cada produto. A escolha e organização correta são fundamentais para o sucesso de qualquer empresa. Capacitação - É a habilidade de processo para produzir produtos/serviços de acordo com as especificações técnicas. Refere-se à variância inerente do processo que está em estado de controle estatístico. Carreta Isotérmica - Carreta fechada, com isolamento térmico em suas paredes, que conserva a temperatura da carga. Carga a Granel - Carga homogênea não embalada. Carga Conteinerizada - Carga geral acondicionada (unitizada) em contêineres intermodais. Carga Fracionada - Carga geral solta. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 7 Carga Paletizada - Carga geral acondicionada (unitizada) em paletes. Categoria - É um grupo de produtos que os consumidores entendem como inter-relacionados, e/ou substitutos, no atendimento de certa necessidade. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 8 Categoria de Conveniência: São categorias gerenciadas para reforçar a imagem do varejista como loja de full service (serviço completo), pelo fornecimento do valor adequado ao consumidor-alvo no atendimento de suas necessidades de reposição não-planejadas. Categoria de Destino: São categorias que determinam o varejista como loja claramente preferida pelo fornecimento de um valor consistente e superior ao consumidor-alvo. Categoria de Rotina: São categorias que determinam o varejista como loja claramente preferida pelo fornecimento de um valor consistente e competitivo no atendimento das necessidades de rotina/estocagem do consumidor. Categoria Sazonal / Temporária: São categorias gerenciadas para reforçar a imagem do varejista como loja preferida pelo fornecimento de um valor competitivo e oportuno ao consumidor-alvo. Cavalo Mecânico - Conjunto monolítico formado pela cabine, motor e rodas de tração do caminhão. Pode ser engatado em vários tipos de carretas e semi- reboques, para o transporte. Células de Produção – agrupamentos de máquinas para efetuar operações numa seqüência, resultado em ganhos no processo (movimentação, layout, estoques, operários multifuncional). Centro de Distribuição (CD) - É um armazém que tem por missão realizar a gestão dos estoques de mercadorias desde o recebimento até a distribuição física. As atividades englobam recepção, expedição, manuseio e armazenagem de mercadorias, administração de informações, emissão de notas fiscais, conhecimentos de transporte e outros documentos, expedição para pontos de venda, envio para outros centros de distribuição, em alguns casos, agregação de valor intrínseco (físico) como a colocação de embalagens e rótulos e a preparação de kits comerciais (compre dois e leve três, por exemplo). Check Out - É o local no espaço de venda no qual se localiza a caixa registradora/unidade de leitura ótica e se efetiva a venda. Ciclo de Estoque – Atividades de sentir a necessidade de um material, fazer um pedido, esperar que o material seja entregue, receber o material e usá-lo. Ciclo de Vida do Produto - É o tempo durante o qual se vende um produto. Normalmente consideram-se quatro etapas: lançamento, crescimento, maturidade e declínio. Ciclo do Pedido até a Entrega - O tempo transcorrido entre o momento em que um cliente faz um pedido até o momento em que ele o recebe. Classificação ABC - Ver Curva de Pareto. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 9 Código de Barras (em inglês, Bar Code) - Método de codificação de dados alfanuméricos para leitura ótica rápida e precisa. Os códigos de barra são constituídos por uma seqüência de barras e espaços, contendo informações que identificam produto, local, processo em suas diferentes embalagens e meios de manuseio. Os números internacionais de identificação têm 13 dígitos, o que permite fazer um conjunto de combinações suficiente para criar uma identificação exclusiva para cada produto. Os dois primeiros dígitos correspondem ao país, os cinco seguintes à empresa que produz ou vende o produto, os outros cinco seguintes ao produto e o dígito final é para verificar se os doze anteriores foram lidos corretamente. Coletor (em inglês, scanner) – Aparelho ou sistema eletrônico que converte através de leitura ótica, informações codificadas em numeração alfanumérica ou simbolização em barras. Em conjunto com um Sistema de Rádio Freqüência e um Sistema de Administração de Armazéns constitui-se numa das principais ferramentas para operações de alta velocidade em centros de distribuição. Comakership – O mais alto nível de relacionamento entre cliente e fornecedor, onde o cliente irá procurar atuar nos aspectos que possam trazer-lhe vantagens competitivas, representado por conceitos como os de confiança mútua, participação e fornecimento com qualidade assegurada. Os parâmetros de avaliação são: custo, qualidade, confiabilidade, inovação, flexibilidade, produtividade, instalações e capacitação gerencial e financeira. Competitividade – Capacidade de uma organização ou de uma área de negócios de superar a concorrência nos critérios competitivos que os nichos de mercado mais valorizam. Completamente Desmontado ou em inglês, Completely Down Knocked (CDK) - Sigla utilizada quando um produto é transportado desmontado. O conceito foi criado na indústria automobilística, para o caso da exportação de veículos completos na condição CDK, para montagem no destino. Hoje se utiliza o conceito CDK para outros tipos de produtos como fogões,por exemplo. Computer Assisted Ordering (CAO) – É um sistema operado pelo distribuidor que gera automaticamente pedidos de reposição quando as vendas causam redução a um nível pré determinado de estoque. Computer Relative Allocation of Facilities Technique (CRAFT) – Um programa computacional que utiliza a lógica de trocas departamentais da análise das seqüências das operações para solucionar os problemas de localização relativa em layouts por processo. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 10 Condomínio Industrial - É uma configuração da planta industrial onde alguns fornecedores, escolhidos pela indústria, estabelecem suas instalações nas adjacências da planta de montagem final e passam a fornecer componentes ou subconjuntos completos. Uma característica fundamental do condomínio industrial é a presença da indústria montadora como diretora de todo o projeto, decidindo que produtos e empresas participarão do condomínio, onde elas se localizarão e como e com que freqüência deverá ser realizada as entregas, além das especificações técnicas do produto e seu preço. É um conceito introduzido e utilizado no setor automotivo. Confiabilidade – Dimensão da qualidade relacionada com a probabilidade de um produto apresentar defeito, para um dado período de tempo. Conformidade – Dimensão da qualidade relacionada com o atendimento das especificações técnicas de um produto e/ou serviço. Conhecimento de Transporte - Documento emitido pelo transportador, que confirma o recebimento das mercadorias a transportar e constitui o contrato de transporte entre o embarcador e o transportador, para os diversos modais de transporte, a saber: Aéreo (AWB – Airway Bill), Ferroviário, Marítimo (BL – Bill of Lading) e Rodoviário. Consignação a Preço Fixo - Tipo de exportação em consignação onde o preço de venda do produto é fixado antes da exportação; no entanto, a forma de pagamento e os prazos serão definidos no momento em que se realiza a venda final no exterior. Consignação ao Melhor Preço - Tipo de exportação em consignação onde se especifica no momento da expedição que o preço de venda será o maior que se obtenha no mercado de destino. Consignação com Garantias Mínimas - Tipo de exportação em consignação onde se estabelece que o preço de venda seja o maior que se consiga no exterior a partir de um preço mínimo predeterminado. Consignatário - Parte que recebe a carga, conforme mencionado no conhecimento de transporte. Aquele para quem vai destinada uma carga ou parte dela, através de barco ou avião. O consignatário também pode ser o cobrador dos fretes na origem para consignatários no destino. Antigamente eram empresários individuais, mas hoje essa função esta dominada pelas empresas navais. Consolidação - Agrupamento de várias remessas pequenas numa remessa maior, para facilitar o manuseio e reduzir taxas. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 11 Consórcio Modular – Conceito introduzido e utilizado pelo setor automotivo, onde o fornecedor localiza-se dentro da planta da montadora, e não só entrega seu subconjunto como também monta o produto final; os fornecedores diretos são somente aqueles que participam do consórcio. Tal conceito busca diminuição de custos variáveis e fixos e do investimento, já que tanto a operação de montagem quanto as instalações para a montagem são responsabilidade do fornecedor. Contato com o Cliente – Uma medida da presença física do cliente no sistema como um percentual do tempo total do serviço. Contêiner Intermodal - Equipamento de transporte, com dimensões padronizadas, utilizado para unitizar carga geral, graneis sólidos e líquidos. Controle da Qualidade Total ou em inglês, Total Quality Control (TQC) – Estratégia para a integração dos esforços de desenvolvimento, manutenção, e melhoria da qualidade dos vários setores da empresa a fim de que os produtos e serviços promovam a satisfação total dos consumidores. Controle Estatístico do Processo (CEP) – Monitora uma medida de desempenho de um processo, sinalizando quando uma intervenção é necessária. Envolve usar gráficos de controle para rastrear o desempenho de uma ou mais características da operação. O poder dos gráficos de controle está em sua habilidade de estabelecer “limites de controle” derivados da estatística da variação natural do processo. Esses limites de controle são freqüentemente estabelecidos a 3 desvios-padrão da variação natural das amostras do processo. Core Business - Relativo ao próprio negócio, especialidade, competência principal do negócio. Core Competence - O conceito surgiu em 1990, na Harvard Business Review, em artigo intitulado "The Core Competence of the Corporation", da autoria de Gary Hamel e C. K. Prahalad. O primeiro é professor na London Business School e o segundo leciona na Universidade de Michigan. Core competence designa as competências estratégicas, únicas e distintivas de uma organização. Poderá ser, por exemplo, um conhecimento técnico ou uma tecnologia específica que é susceptível de oferecer um valor único para os clientes e que distingue a empresa das rivais. Para os autores, poucas companhias poderão ser líderes mundiais, em mais de cinco ou seis competências estratégicas. Pode ser sintetizado como Essência da Competência. Critério Ganhador – Critério adotado por um cliente para fazer a opção final de compra entre competidores previamente qualificados. Critério Perdedor – Critério que representa a falha na prestação de um serviço à altura ou abaixo do nível esperado, resultando em um cliente insatisfeito que é perdido para sempre. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 12 Critério Qualificador – Critério adotado por um cliente para criar um subconjunto de empresas que alcançam um padrão mínimo de desempenho. Critérios Competitivos – Possibilidades que a empresa pode utilizar para obter uma vantagem competitiva. Cross Docking - São sistemas de distribuição nos quais os bens entram e saem de um centro de distribuição (CD), sem ali serem armazenados. Esse procedimento é viabilizado por meio da identificação dos produtos. Permite aumentar o giro dos estoques ao realizar a preparação e o envio aos pontos de destino sem estocagem. Pode englobar recebimento, separação, roteirização e despacho de produtos num mínimo intervalo de tempo, podendo envolver, em alguns casos, atividades que agregam valor físico como etiquetagem e reembalagem. Curva de Pareto - (Classificação ABC) - No final do século XIX, o italiano Vilfredo Pareto notou que a maioria da riqueza dos países é controlada por uma minoria de pessoas. Posteriormente verificou-se que esse mesmo princípio aplica-se a diversos aspectos da atividade empresarial e passou a ser conhecido como Curva de Pareto, Curva 80-20 ou Curva ABC. A Curva de Pareto é utilizada para classificar em A, B e C, os insumos na Administração de Materiais. Neste contexto os itens A representam 10% do montante dos itens e 70% a 80% dos custos; os itens B representam 10% a 20% do montante dos itens e 10% a 15% dos custos; e C representam 70% a 80% do montante dos itens e 10% a 20% dos custos. A metodologia “ABC” permite reduzir sensivelmente as distorções provocadas pelo rateio arbitrário dos custos indiretos, além de prover os gestores com informações mais confiáveis sobre os reais custos dos produtos e serviços. Custo de Manutenção de Estoques – Custos decorrentes da manutenção de estoques tais como: armazenagem, do capital investido, manuseio, deterioração, e obsolescência. Calculado multiplicando-se o nível de estoque médio pelo custo de manutenção em estoque por unidade por ano. Custo de Obtenção – Custo médio de renovações de suprimentos; inclui custos de processamento de requisições de compra,pedido de compra, postagem, chamadas telefônicas, inspeções da qualidade e recebimento. Calculado para um material multiplicando-se o número de pedidos por ano pelo custo de emissão do pedido. Custo Direto do Produto ou em inglês, Direct Product Cost (DPC) - É uma ferramenta que atribui a produtos específicos todos os custos diretos (despacho, armazenamento, estoque etc.), no esforço de determinar a Lucratividade Direta do Produto. Custo Logístico Total – É o somatório do custo de transporte, do custo de armazenagem e do custo de manutenção de estoque. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 13 D DataWarehouse: ver armazém de dados Definição da Área de Cobertura – Uma abordagem para encontrar o número mínimo e a localização das instalações que irão servir todos os pontos de demanda atendendo a distância máxima total de trajeto. Demanda Dependente – Demanda de materiais e componentes que resulta da demanda de produtos acabados ou de itens situados em níveis superiores da árvore de materiais. Demanda Independente – Demanda decorrente das necessidades do mercado e refere-se basicamente aos produtos acabados, ou seja, àqueles que são efetivamente entregues ao consumidor. Desperdício – Qualquer atividade que não agrega valor ao produto ou serviço. Desconsolidação - Inverso de consolidação. Desdobramento da Função de Qualidade ou em inglês, Quality Function Deployment (QFD) - consiste em traduzir as necessidades do consumidor por cada estágio de elaboração do produto ou do serviço. O QFD integra as perspectivas dos membros da equipe de diferentes disciplinas, garante que seus esforços focalizem a resolução de trade-offs importantes de forma consistente em relação a alvos de desempenho mensuráveis para o produto e desdobra essas decisões por meio de níveis sucessivos de detalhes. O uso do QFD elimina dispendiosos retro-fluxos e retrabalhos próximos ao lançamento dos projetos. Deseconomias de Escala – Aumento do custo unitário causado por volume adicional de saídas além do ponto de melhor nível operacional para uma instalação. Desempenho – Quão bem o produto ou serviço desempenha a utilização pretendida pelo consumidor. Diferenciação – Uma estratégia competitiva que cria um serviço que é percebido como sendo único. Direcionadores de Custo - É um fator mensurável que determina a ocorrência de uma atividade, como por exemplo, o tempo para desempenhar uma atividade, o número de pallets movimentados etc. É possível identificarmos direcionadores de recursos e de atividades. Os direcionadores de recursos são aqueles que demonstram a relação de consumo dos recursos por uma determinada atividade, servindo para custeá-la. Enquanto isso, os direcionadores de atividades identificam a maneira como os produtos "consomem" as atividades, ou seja, o quanto de cada atividade cada produto (ou serviço) demanda para ser produzido, servindo para custear o produto. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 14 Distribuição ou em inglês, Outbound Logistics - Segmento da logística que corresponde ao conjunto das operações associadas à transferência de bens desde o local de sua produção até o local designado no destino e ao fluxo de informações associado. A distribuição física deve garantir que os bens cheguem ao destino em boas condições comerciais, oportunamente e a preços competitivos. Divergência – Uma dimensão da estrutura do processo de serviço que mede o grau de personalização ou as tomadas de decisão permitidas aos empregados do serviço. Durabilidade – A extensão de tempo ou quantidade de uso de um bem antes de necessitar de reparo ou de substituição. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 15 E EAN (em inglês, European Article Numbering): É a entidade internacional que administra o sistema de numeração de produtos e locais, os códigos de barras e a linguagem de negócios EANCOM dentro de padrões aceitos internacionalmente. EAN 13: É uma estrutura numérica e código de barras padronizado para a identificação de unidades de consumo. EAN 128: É uma simbologia expressa em código de barras utilizada para identificações primária e secundária de produtos. A identificação primária consiste em dois formatos: o Código Serial de Embalagem de Despacho (SSCC), para embalagens com produtos sortidos, e o Código de Embalagem de Embarque (UPC), para embalagens padronizadas, recomendado para identificação de pallets. E-commerce – Veículo de transação comercial, através de meios eletrônicos. É a realização de toda a cadeia de valor dos processos de negócio num ambiente eletrônico, por meio da aplicação intensiva das tecnologias de comunicação e de informação, atendendo aos objetivos de negócio. Os processos podem ser realizados de forma completa ou parcial, incluindo as transações negócio-a-negócio, negócio-a-consumidor e consumidor-a-negócio. O comércio eletrônico se divide em dois grandes segmentos: B2B - Business to Business e B2C - Business to Consumer (ver definições neste glossário). Economia de Escala – Alocação dos custos fixos sobre um volume de vendas maior. Economia de Escopo – Movimentação de novos produtos e serviços mediante redes de distribuição estabelecidas. Eficácia – Indicador que mede o grau de atingimento das metas de desempenho definidas para certo período. Eficiência – Indicador que mede o grau de economicidade de um processo. Efetividade – Indicador que busca mensurar em que nível um sistema produtivo está cumprindo sua missão para o qual foi criado. Embarcador - Parte que embarca a carga, conforme mencionado no conhecimento de transporte. Empresa de Classe Mundial – Cada produto e serviço seriam considerados “o melhor da classe” por seus clientes. Empresa-a-consumidor - Ver business-to-consumer (B2C). Empresa-a-empresa - Ver business-to-business (B2B). Prof. Leonardo Aragão Guimarães 16 Engenharia Simultânea – também chamada engenharia concorrente, onde o termo concorrente significa aquilo que ocorre ao mesmo tempo, sua utilização traz uma série de vantagens, como a redução do período gasto para o lançamento do produto (time-to-market), pois várias atividades são desenvolvidas simultaneamente. A qualidade é melhorada, já que todos os envolvidos contribuíram para o projeto. Entrega Direta à Loja ou em inglês, Direct Store Delivery (DSD) - É um método de entrega dos produtos dos fabricantes diretamente nas lojas, sem passar pelo distribuidor/atacadista ou CD do varejo. O inventário de loja (modelo de estoque e reposição) pode ser gerenciado pelo fornecedor com níveis variáveis de supervisão do varejista, embora a entrada dos produtos seja feita tanto pelo fornecedor quanto pela loja. E-procurement - Gestão via Internet das áreas de compras, materiais, armazenagem, em nome de menores custos, agilidade na produção e mais transparência nos negócios corporativos. Concorrência on-line. Equipamentos de Armazenagem - São equipamentos utilizados para a armazenagem de caixas, sacarias e unidades pequenas; Porta paletes, para a armazenagem de materiais em armazéns e centros de distribuição, podendo ser: Prateleiras, para a de paletes, constando de duas vigas horizontais onde se apóia o palete; Porta paletes drive in e drive through, são porta paletes com vários níveis projetados para armazenagem concentrada de diversos paletes com um mesmo lote de mercadorias; Porta paletes dinâmicos (flow rack), porta paletes com roletes e com inclinação, que permitem que paletes introduzidos numa extremidade fluam para a outra extremidade por gravidade; Porta paletes (push back), porta paletes com roletes e inclinados para frente, no qual podem ser armazenados dois a três paletes na profundidade e onde os paletes são empurrados pela frente atéque as três posições estejam cheias, e as demais correm para frente por gravidade; e Sistemas para armazenagem dinâmica para caixas (case flow rack) – semelhantes aos porta-paletes dinâmicos, mas adequados a caixas e cestas. Erro de Previsão – Diferença entre o valor real e o valor previsto. Espaço de Mercado – Conceito que define o espaço virtual da informação na cadeia de valor. Estoque Administrado pelo Fornecedor ou em inglês, Vendor Managed Inventory (VMI) - Parceria em que o fornecedor repõe os estoques do cliente com base nos níveis de estoque informados pelo próprio cliente por via eletrônica (EDI, Internet ou outros meios). O cliente participa somente com a informação sobre seus níveis de estoque e, preferencialmente, de maneira automática de forma que seus custos de controle de estoques e pedido são reduzidos a um mínimo. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 17 O VMI permite: a redução dos custos para cliente e fornecedor; a redução dos níveis de estoque; a melhoria dos níveis de serviço ao cliente pela redução das faltas; a melhoria do planejamento da produção do fornecedor, pela visibilidade que o mesmo adquire da variação dos estoques do cliente; a minimização dos erros de entrada de dados em virtude da comunicação computador-a- computador; e a formação de uma parceria genuína entre cliente e fornecedor. A adoção desta prática pressupõe um acordo entre as partes no que se refere aos limites superior e inferior dos estoques do cliente e sobre procedimentos de entrega e faturamento. Estoque de Segurança – Inventário mantido em excesso, além da demanda esperada durante o tempo de reposição, para satisfazer um nível de serviço desejado. Estoque em Trânsito - Refere-se ao tempo no qual as mercadorias permanecem nos veículos de transporte durante sua entrega. Estoque Inativo - Refere-se a itens que estão obsoletos ou que não tiveram saída nos últimos tempos. Este tempo pode variar, conforme determinação do próprio administrador do estoque. Estoque Máximo - Refere-se a uma quantidade determinada previamente para que ocorra o acionamento da parada de novos pedidos, por motivos de espaço ou financeiro. Estoque Médio - Refere-se a uma quantidade determinada previamente, que considera a metade do lote normal mais o estoque de segurança. Estoque Mínimo - Refere-se a uma quantidade determinada previamente para que ocorra o acionamento da solicitação do pedido de compra. Estoque Pulmão - Refere-se a uma quantidade determinada previamente e de forma estratégica, que ainda não foi processada. Pode ser de matéria-prima ou de produtos semi-acabados. Estoque Sazonal - Refere-se a uma quantidade determinada previamente para se antecipar a uma demanda maior que é prevista de ocorrer no futuro, fazendo com que a produção ou consumo não sejam prejudicados e tenham uma regularidade. Estratégia de Negócio – Define como a empresa pretende atingir os objetivos de negócios estabelecidos na missão. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 18 F Fabricação Sob Encomenda ou em inglês, Make To Order (MTO) – Política de PCP em que os insumos só saem do almoxarifado e entram na linha de produção após a confirmação do pedido. Fabricação Para Estoque ou em inglês, Make To Stock (MTS) - Política de PCP onde os produtos são fabricados com base em previsões de demanda, independente dos pedidos. Família de produtos – Conjunto de produtos ou itens que possuem similaridade nas especificações de projeto e de processo. Fatores de Competitividade – Critérios competitivos que definem as exigências dos consumidores. Flexibilidade de Inovação – habilidade de uma empresa em introduzir e produzir novos produtos, além de modificar os já existentes. Flexibilidade de Prazo – habilidade de uma empresa em alterar as datas de entrega planejadas ou assumidas. Flexibilidade de Robustez – habilidade de uma empresa em responder aos problemas decorrentes de mudanças não planejadas na disponibilidade de recursos, no suprimento dos insumos, de problemas de mau funcionamento do processo produtivo ou de erros na previsão de demanda. Flexibilidade de Variedade – habilidade de uma empresa em alterar o mix de produtos que estão sendo feitos pela operação dentro de um determinado período. Flexibilidade de Volume – habilidade de uma empresa em alterar rapidamente a quantidade de produtos anteriormente solicitados. FEFO (em inglês, First to Expire First-Out) - Sistema de controle de estoques em que o material que vence primeiro deve ser utilizado primeiro. Fidelização de Clientes - Engloba as técnicas destinadas a conservar e atrair os melhores clientes de modo a aumentar a sua fidelização à empresa. Vários estudos já demonstraram que recrutar novos clientes é três a cinco vezes mais caro do que conservar os existentes e encorajá-los a consumir mais. Aumentar a fidelidade exige detectar as principais causas de insatisfação dos consumidores, nomeadamente as razões que os levaram a recusar um produto ou serviço ou a preferir o de um rival. Em seguida, as empresas devem corrigir esses pontos e melhorar a qualidade oferecida aos clientes em todas as áreas. A meta final é criar uma organização totalmente orientada para o cliente (customer-driven company). Prof. Leonardo Aragão Guimarães 19 FIFO (em inglês, First-In First-Out) – É um conceito de organização de estoques, principalmente em se tratando de perecíveis, no qual as mercadorias estocadas deverão ser despachadas na mesma ordem de entrada, isto é, as primeiras mercadorias recebidas serão as primeiras a serem despachadas. FILO (em inglês, First-In Last-Out) – Sistema de controle de estoques em que o material que entra primeiro deve ser utilizado por último. First-Tiers - Fornecedores de primeiro nível de componentes ou subconjuntos. Fluxo Logístico – Correntes de movimentação de elementos materiais ou intangíveis dentro de um sistema. Numa Cadeia de Suprimentos, há o fluxo físico (materiais) até o consumidor final, e o fluxo reverso (informações) até o primeiro elo dessa Cadeia. Fluxo Sincrônico – dá-se quando a demanda real do cliente dá início ao processo, porém o fluxo de material é agora balanceado e a informação sobre a necessidade de material (seja de produto acabado, seja de matéria-prima) flui paralelamente e não em série, para todos os envolvidos. Esse enfoque fornece uma resposta mais rápida às mudanças no mercado. O fluxo de material é balanceado de uma só vez ao longo do processo de compras / produção / distribuição por um sistema automatizado de gestão de materiais. Focalização – Uma estratégia competitiva construída em torno do conceito de servir muito bem a um mercado-alvo em particular, atendendo às necessidades específicas dos clientes. Forecasting - Previsões de Demanda. Frustração – Ocorre quando um cliente recém chegado vê uma longa fila e decide não fazer uso do serviço. Fullfilment - Atender no tempo e no prazo. Funcionalidade – Grau em que um produto executa sua função pretendida. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 20 G Gargalo (em inglês, bottleneck) – Instalação, função, departamento ou recurso produtivo que restringe a produção, pois sua capacidade é inferior ou idêntica à demanda. Em um layout por produto, é a atividade que apresenta o maior tempo de execução e, deste modo, define a taxa de vazão máxima de todo o processo. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos (em inglês, Supply Chain Management - SCM) – É a abordagem que visa oferecer o máximo valor ao cliente e o máximo retorno sobre o ativo fixo, através da gestão efetiva dos fluxos de materiais, produtos, informações e recursos financeiros, de extremo a extremo da cadeia, desde as fontes de suprimentoaté o consumidor final. É a integração dos membros da cadeia, sem verticalização, mas com a focalização de cada empresa em seu negócio principal. Fornecedores/Clientes formam Organizações Virtuais. Gerenciamento de Espaço (em inglês, Space Management) - É uma ferramenta para auxiliar o varejista a remanejar as mercadorias da loja determinando quais categorias de produtos estão superes tocadas, quais são mais lucrativas e, ainda, quais deverão ser acrescentadas. Auxilia na identificação do sortimento adequado para cada categoria, bem como na elaboração do planograma. Gerenciamento de Rendimentos – Um sistema de informação que procura maximizar a renda obtida por serviços perecíveis pelo passar do tempo. Utilizado principalmente nas empresas aéreas e na rede hoteleira, com o objetivo de minimizar a capacidade não ocupada. Gerenciamento do Relacionamento com os Clientes ou em inglês, Customer Relationship Management (CRM) – Estratégia que se baseia na idéia de modificar o comportamento do cliente e solidificar a ligação deste com a empresa, ao longo do tempo. O importante nesta estratégia é a identificação daquilo que cria valor para o cliente, aliado à necessária capacitação para efetuar o seu fornecimento. Uso de ferramentas de vendas, marketing e serviços para conhecer o consumidor em profundidade e então elaborar propostas focadas no consumidor com o objetivo de reter clientes de maior lucratividade. Obter a fidelidade do cliente. Gerenciamento por Categorias (em inglês, Category Management): É o processo conjunto do varejista/fornecedor, que consiste em gerenciar as categorias de produtos como unidades estratégicas de negócios para produzir resultados comerciais melhorados concentrando esforços para entregar maior valor ao consumidor. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 21 Gestão da Qualidade Total ou em inglês, Total Quality Management (TQM) - o conceito de gestão da qualidade total é um conceito abrangente que envolve não somente aspectos de qualidade, mas também atividades de benchmark, projeto de produtos e de processos, suprimentos, logística e solução de problemas e está fortemente apoiado nas pessoas da empresa. Giro de Estoque – Número de vezes que um estoque é vendido por um período de tempo (em geral um ano). É calculado mediante a divisão da demanda anual pelo estoque médio mantido em estoque. Global Sourcing – é o fornecimento global, ou seja, a busca de fornecedores, não importando sua localização geográfica ou nacional. Globalização - A tecnologia da informação deu origem a uma verdadeira aldeia global. Para os gestores, o termo significa a integração mundial das atividades de uma organização. É uma etapa mais avançada da internacionalização, em que os processos são organizados à escala global, como se o mundo fosse um único país. A globalização diz respeito a todas as funções da empresa, mas muitas vezes é apenas limitada ao marketing. Nesta área, Theodore Levitt foi o primeiro guru a alertar para a homogeneidade global das preferências dos consumidores. GM ROI (em inglês, Gross Margin-Return On Inventory): É o indicador de desempenho que mede o retorno da margem bruta sobre o investimento em estoque. Grupos Competitivos – O agrupamento de competidores em locais próximos para facilitar a comparação de preços e da qualidade pelos consumidores na hora da compra. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 22 H Housekeeping - Técnica do Just-in-Time que visa iniciar e manter os processos de Qualidade e Produtividade Total em uma empresa. Horizontalização – Consiste na estratégia de comprar de terceiros o máximo possível dos itens que compõem o produto final ou os serviços de que necessita. Entre as principais vantagens da horizontalização estão a redução de custos, maior flexibilidade e eficiência, incorporação de novas tecnologias e foco no negócio principal da empresa. E entre as principais desvantagens estão o menor controle tecnológico e maior exposição. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 23 I Inbound Freight – frete relacionado com a parte de transporte de suprimentos ou matéria-prima para abastecer a linha de produção do cliente. Incoterms - São regras internacionais, uniformes e imparciais, desenvolvidos pela Câmara Internacional de Comércio, que constituem 13 formas acabadas de realizar uma transação internacional e que, quando agregadas a um contrato internacional de venda passam a ter força legal, com significado jurídico preciso. Índice de Flexibilidade - Representa a relação entre a média do lote de produção a média do lote de entrega. Integração Progressiva – Expansão da propriedade da Cadeia de produção e distribuição de uma empresa rumo ao Mercado. Integração Reversa – Expansão da propriedade da Cadeia de produção e distribuição de uma empresa rumo a fontes de suprimento. Integração Vertical – Quantidade da cadeia de produção e distribuição sob a propriedade de uma empresa. A integração pode ser de dois tipos, quais sejam: i) progressiva, que é a expansão da propriedade da cadeia de produção e distribuição de uma companhia para frente, rumo azo mercado; e ii) reversa, que é a expansão de propriedades da cadeia de produção e distribuição de uma empresa para trás rumo a fontes de suprimentos. As vantagens desta estratégia são: interdependência de terceiros, maiores lucros, maior autonomia e domínio sobre tecnologia própria. E as desvantagens são: maior investimento, menor flexibilidade (perda de foco) e aumento da estrutura e da complexidade da empresa. Intercâmbio Eletrônico de Dados ou em inglês, Electronic Data Interchange (EDI) - É a troca de documentos padronizados entre parceiros de uma cadeia de abastecimento ou entre unidades fisicamente separadas de uma mesma empresa. Associado ao uso do código de barras, leitoras óticas e sistemas de informação, constitui a base sobre a qual são implantadas as ferramentas que viabilizam o ECR. É uma troca automatizada, de um computador para outro, de informações de negócios estruturadas, entre uma empresa e seus parceiros comerciais, de acordo com um padrão reconhecido internacionalmente. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 24 Internet e Intranet - A Internet é uma ferramenta ao alcance dos gestores que lhes permite mudar radicalmente a forma como executam o trabalho e gerem empresas. Se a Internet já provou ser crucial para comunicar e dar acesso à informação, as intranets (redes internas) são cada vez mais populares para a difusão da informação no interior da empresa entre os seus funcionários. Outras das facilidades das intranets são a criação de grupos de discussão internos (newsgroup) que visam partilhar informação e recolher idéias ou sugestões, bem como o correio eletrônico (interno e externo), que está a assumir-se em todo o mundo como uma alternativa ao envio de mensagens por fax. Input - É o trabalho que chega a um centro de trabalho ou unidade produtiva ou é a informação recebida sobre um produto ou serviço que possibilita a execução de uma atividade. Introdução Eficiente de Produto(s) - É a estratégia que envolve os processos de desenvolvimento e lançamento de produtos destinados a satisfazer as necessidades latentes do consumidor, ou a atendê-las parcialmente. Inventário Perpétuo ou em inglês, Perpetual Inventory - É um sistema de gestão dos estoques que mantém um nível esperado de estoque por item dentro da loja. Esse sistema deve refletir todas as movimentações físicas (entradas e saídas de produtos). Item de Estoque ou em inglês, Stock Keeping Unit (SKU) - Representa a unidade para a qual informações de venda e de gestão de estoque são mantidas. Pode ser uma unidade de consumo de um produto ou uma caixa coletivacom diversas unidades do mesmo. Uma caixa coletiva com 20 unidades de um determinado item (sabonete de um dado tamanho e dado perfume, por exemplo) constitui um SKU, enquanto outra caixa com 40 unidades da mesma unidade de consumo representa um outro SKU. Pode ser uma cor, um tamanho, um sabor ou uma embalagem de produto que necessite um código separado para ser distinguido de outros itens. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 25 J Just-in-Time (JIT) - É uma técnica de gestão e controle de mercadorias que procura minimizar o nível de estoques nos armazéns das empresas industriais. Criada em 1960 pela nipônica Toyota, foi considerada como uma das ferramentas de gestão que mais contribuíram para o milagre industrial japonês. A idéia base é bastante simples: cada etapa do ciclo de produção só deve solicitar novas encomendas à etapa anterior na medida em que precisar delas. Implica igualmente uma redução do número de fornecedores. Richard Schonberger foi o primeiro autor a divulgar a metodologia Just-in-Time nos Estados Unidos. Na logística, é a prática referente à reposição de estoques na quantidade certa e no momento certo. As quantidades e ocasiões de reposição devem ser planejadas de forma a garantir o giro de estoque baseado nas informações de demanda e baixas de estoque pré analisadas. Os elementos principais do Just- in-Time são: ter somente o estoque necessário, quando necessário; melhorar a qualidade, tendendo a zero defeito; otimizar lead times reduzindo tempos de setup, filas e tamanhos de lote; revisar incrementalmente as operações e realizar tudo isso a um custo mínimo. Job-shop – Organização dos centros de trabalho considerando os tipos particulares de equipamentos ou operações; os produtos fluem através dos centros em lotes que correspondem a pedidos do estoque ou pedidos do cliente. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 26 K Kaizen - processo de melhorias contínuas, com bom senso e baixos investimentos. Kanban - O sistema kanban (cartão ou registro visível em japonês) utiliza cartões para controlar e programar a produção e o uso de estoques. Os cartões, de papel ou plástico, têm a função de sinalizar a autorização para alguma atividade de produção ou de reposição de estoque. Há vários tipos de cartões utilizados no kanban: cartões que autorizam produção; cartões que autorizam fornecimento; e cartões que autorizam movimentação de estoques de uma posição para outra. Além disso, os cartões podem ter cores diferentes para indicar a prioridade da operação (normal, moderada e alta). Proporciona uma redução de estoque, otimização do fluxo de produção, redução das perdas e aumento da flexibilidade. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 27 L Lastro - Expressão do transporte marítimo, que significa água que é posta nos porões para dar peso e equilíbrio ao navio, quando está sem carga. Layday ou Laytime - Estadia do navio no porto, que significa período previsto para a operação, ou seja, atracar, carregar e zarpar. Layout – Ver arranjo físico. Less-Than-Truckload – termo utilizado para um veículo que executa uma operação de transporte de componentes / peças, mas que não é dedicado apenas ao transporte de um produto específico e sim de vários produtos ao mesmo tempo. Liderança Global em Custos – Uma estratégia competitiva baseada em operações eficientes, controle de custos e tecnologia inovadora. Linha de Visibilidade – Uma linha desenhada no blueprint do serviço mostrando a separação entre as atividades de atendimento (interação com o cliente) e de retaguarda. Lista de Materiais – Lista de materiais e suas quantidades necessárias para produzir uma unidade de um produto ou item final. Livre no Costado do Navio ou em inglês, Free Alongside Ship (FAZ) - O vendedor entrega a mercadoria ao comprador no costado do navio no porto de embarque. Logística (1) - É o processo de planejamento, implementação e controle do fluxo e armazenagem eficientes e de baixo custo de matérias primas, estoque em processo, produto acabado e informações relacionadas, desde o ponto de origem até o ponto de consumo, com o objetivo de atender aos requisitos do cliente (definição apresentada no livro Administração de Materiais e Recursos Patrimoniais, de Petrônio G. Martins e Paulo Renato C. Alt, Ed. Saraiva, 2000). Logística (2) - É o sistema de administrar qualquer tipo de negócio de forma integrada e estratégica, planejando e coordenando todas as atividades, otimizando todos os recursos disponíveis, visando o ganho global no processo no sentido operacional e financeiro. (definição de Marcos Valle Verlangieri, diretor do Guia Log). Logística (3) - É o processo de planejar, implementar e controlar eficientemente, ao custo correto, o fluxo e armazenagem de matérias-primas e estoque durante a produção e produtos acabados, e as informações relativas a estas atividades, desde o ponto de origem até o ponto de consumo, visando atender aos requisitos do cliente. (definição do Council of Logistics Management). Prof. Leonardo Aragão Guimarães 28 Logística (4) - Entre os gregos, arte de calcular ou aritmética aplicada. Parte da arte militar relativa ao transporte e suprimento das tropas em operações. Lógica simbólica, cujos princípios são os da lógica formal, e que emprega métodos e símbolos algébricos. (definições do Dicionário Contemporâneo da Língua Portuguesa Caldas Aulete). Logística (5) – Administração do movimento de materiais dentro de uma fábrica, embarque de materiais que chegam de fornecedores, e embarque de produtos que saem para os clientes. (definição de Gaither & Frazier). Logística (6) - do francês Logistique, Parte da arte da guerra que trata do Planejamento e da realização de projeto e desenvolvimento, obtenção, armazenamento, transporte, distribuição, reparação, manutenção e evacuação de material (para fins operativos e administrativos); Recrutamento, incorporação, instrução e adestramento, designação, transporte, bem estar, evacuação, hospitalização e desligamento de pessoal; Aquisição ou construção, reparação, manutenção e operação de instalações e acessórios destinados a ajudar o desempenho de qualquer função militar; Contrato ou prestação de serviços. (In, Ferreira, Aurélio Buarque de Hollanda, Novo Dicionário da Língua Portuguesa, 2ª edição, Rio de Janeiro, Nova Fronteira, 1986, p. 1045). Logística Empresarial - Trata-se de todas as atividades de movimentação e armazenagem, que facilitam o fluxo de produtos desde o ponto de aquisição da matéria-prima até o ponto de consumo final, assim como dos fluxos de informação que colocam os produtos em movimento, com o propósito de providenciar níveis de serviço adequados aos clientes a um custo razoável. (definição de Ronald H. Ballou no seu livro Logística Empresarial). Logística Reversa ou Inversa - No mercado é considerada como o caminho que a embalagem toma após a entrega dos materiais, no sentido da reciclagem das mesmas. Muitos profissionais também utilizam esta expressão para considerar o caminho inverso feito para a entrega, voltando para a origem, só que agora somente com as embalagens. Neste caso, trata-se de embalagens reutilizáveis ou retornáveis, que são mais caras e específicas / próprias para acondicionar determinados materiais. Ocorre muito no setor automotivo para o transporte, por exemplo de pára-choques, painéis, etc. Lote Econômico ou Lote de Mínimo Custo - Considerando que para avaliar o gasto total de compra de determinado produto ou grupo de produtos é necessário verificar o custo de aquisição, custo de transporte, e custo de manutenção de estoque, e que quanto maior a quantidade adquirida menor o preço do produto e do transporte e maior o custo de manutenção do estoque, consiste em verificaratravés de arranjos de simulação, qual é o lote de compra que tem o menor custo total. Lucratividade Direta do Produto ou em inglês, Direct Product Profitability (DPP) - É um método contábil que verifica a contribuição de cada produto no lucro total do varejista pelo refinamento das margens brutas em contribuições líquidas para custos e lucros por SKU. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 29 M Manutenção Produtiva Total ou em inglês, Total Productivity Maintenance (TPM) – Destina-se a melhorar a qualidade do equipamento, busca maximizar a eficiência dos equipamentos através de um sistema de manutenção preventiva total durante toda a vida útil do equipamento. Marketing de Saturação – Localização de vários estabelecimentos de uma mesma empresa, muito próximo uns dos outros, para criar uma presença significativa a assim atrair a atenção dos clientes. Melhores Práticas ou em inglês, Best Practices - É uma prática, técnica, modelo ou conjunto de regras destinadas a facilitar a implementação do ECR e, consequentemente da Logística. Método de Custo Baseado em Atividades ou em inglês, Activity Based Costing (ABC) - é uma técnica de contabilidade analítica nascida no final dos anos 80. Permite determinar quais os custos indiretos a imputar a um produto ou serviço consoante o tipo de atividade a que se referem. Os sistemas tradicionais de contabilidade analítica repartem proporcionalmente os custos indiretos segundo critérios como o número de horas de trabalho manual, o número de horas por máquina ou a área ocupada por cada centro de custo. Segundo o método ABC os critérios de repartição destes custos diferem consoante o tipo de atividade. Método Delphi – Método de previsão tecnológica que utiliza um grupo de especialistas para chegar a um consenso sobre o futuro. Método Tambor-Corda-Pulmão ou em inglês, Drum-Buffer-Rope (DRB): Técnica utilizada pela OPT para programar a produção de forma sincronizada, onde o tambor significa um sistema de restrições que estabelece o ritmo da produção. A corda é um mecanismo que estabelece a liberação de materiais e datas de entrega ao cliente de acordo com o ritmo definido pelo tambor. Finalmente, os pulmões são materiais adicionais, localizados em posições estratégicas no chão da fábrica, ou seja, locais que protejam o programa contra potenciais interrupções do processo de produção e atrasos no atendimento à demanda, assim como do excesso de materiais e produtos acabados. Milk Run – Sistema de coleta programada de peças diretamente ao(s) fornecedor (es). Um veículo de uma empresa executa a operação de transporte de peças ou de componentes, coletando-as junto a alguns fornecedores com horários programados para as coletas, e entrega destas peças na empresa, também em horário programado. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 30 Mineração de Dados ou em inglês, DataMining (DM) – É uma metodologia que procura uma descrição lógica ou matemática, eventualmente de natureza complexa, de padrões e associações em um conjunto de dados. O DM busca generalizar regras através de um conjunto de exemplos conhecidos e procura detalhar uma estrutura de suas conclusões. Através do uso de técnicas de DM é possível obter informações do conjunto de dados registrados no DataWarehouse, descobrindo relações entre as variáveis e os padrões. Missão – Elemento que descreve como a empresa deseja competir e direcionar a sua competência em longo prazo. Modais - são os tipos ou meios de transporte existentes usados para a movimentação física dos produtos. São eles ferroviário (feito por ferrovias), rodoviário (feito por rodovias), hidroviário (feito pela água), dutoviário (feito pelos dutos) e aeroviário (feito de forma aérea). Montagem Sob Encomenda ou em inglês, Assemble To Order (ATO) – Política de PCP onde a montagem final do produto só será definida após a efetivação da encomenda. MRP – ver Planejamento das Necessidades de Materiais MRP de ciclo fechado (em inglês, closed-loop) - versão do software MRP que permite a confrontação dos planos de produção contra os recursos disponíveis, retroalimentando assim o sistema. MRP III – Sistema híbrido que integra o MRP II em conjunto com o Kanban. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 31 N Necessidade Líquida – A quantidade e o tempo de ocorrência da necessidade de um material que deve ser satisfeita através de produção ou compra. É calculada subtraindo-se o material disponível das necessidades brutas. Necessidades Brutas – A quantidade e o tempo de ocorrência da necessidade total de um material em particular, sem considerar quaisquer disponibilidades do material em estoque ou recebimentos programados. Nível de Serviço – Probabilidade de que a demanda seja atendida durante o tempo de reposição. Nível de Serviço Logístico – Refere-se especificamente à cadeia de atividades que atendem as vendas, geralmente se iniciando na recepção do pedido e terminando na entrega do produto ao cliente e, em alguns casos, continuando com serviços ou manutenção do equipamento ou outros tipos de apoio técnico. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 32 O Operador de Transporte Multimodal (OTM) - Qualquer pessoa jurídica, transportador ou não, que celebre um contrato de transporte multimodal e atue como principal, e não como agente assumindo a responsabilidade pela execução do transporte porta-a-porta frente ao contratante. Operador Logístico – Fornecedor de serviços logísticos integrados, especializado em gerenciar e executar todas ou parte das atividades logísticas nas várias fases da cadeia de suprimentos, agregando valor aos produtos. Fornecedor que tenha competência para, no mínimo, prestar simultaneamente serviços nas atividades de controle de estoques, armazenagem e gestão de transportes. Fornecedor de serviços logísticos integrados, capaz de atender a todas ou quase todas as necessidades logísticas básicas de seus clientes, de forma personalizada. Outbound Freight – frete relacionado com a parte do produto acabado para entregá-lo ao ponto de distribuição ao cliente final ou consumidor. Outsourcing - Trata-se de contratar uma entidade exterior à empresa para executar serviços não estratégicos (que não produzem valor acrescentado para os clientes), em vez de produzi-los internamente. A grande vantagem reside na redução de custos que tal opção implica. Talvez ainda seja mais importante o fato de o outsourcing libertar mais tempo os executivos para se dedicarem mais às core competence (competências estratégicas) da empresa. O conceito nasceu na área da tecnologia da informação. Tem maior potencial de aplicação em indústrias dinâmicas, em que as pressões para cortes nos custos são mais intensas, nomeadamente nos grupos empresariais que pretendem seguir uma estratégia de integração vertical das suas atividades. Pode ser traduzido por subcontratação de serviços de terceiros. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 33 P Pacote de Serviços – Descrição de um serviço baseada em quatro componentes: instalações de apoio, bens facilitadores, serviços implícitos, e serviços explícitos. Palete - Conjunto formado por um estrado e pela carga geral fracionada unitizada sobre o mesmo. Pode ter peso de até 2.000 Kg. O estrado pode ser formado por dois planos separados por vigas, ou uma base única sustentada por pés, cuja altura é reduzida ao mínimo compatível com o seu manuseio por empilhadeiras, paleteiras ou outros sistemas de movimentação. Pode ser construído de madeira, plástico, metais, papelão, ou combinações desses materiais Pode ter dimensões variadas. Palm Tops - É um computador portátil utilizado pelos vendedores de campo com a finalidade de registrar eletronicamente as informações comerciais pertinentesao processo de vendas, possibilitando seu download direto no sistema do fornecedor, dispensando a manipulação manual de informações. Parceirização - Processo de conhecimento mútuo e aceitação, pelo qual duas empresas devem passar para estarem realmente integradas, visando objetivos comuns. Parceiros Comerciais - São as partes envolvidas em uma transação comercial. Parceria – Forma de relacionamento entre cliente e fornecedor caracterizados pelo alto grau de confiança mútua; o fornecedor é considerado como uma extensão da fábrica e vice-versa. Pay on Production or Pay per Production – Jargão utilizado pelo Operador Logístico para descrever o sistema de pagamento de frete que está diretamente relacionado com a demanda produzida por uma empresa, ou seja, paga-se o frete ao Operador Logístico apenas quando for executado transporte de peças. Pensamento Estratégico - As décadas de 70 e 80 foram a época áurea do planejamento estratégico. Na prática, a maioria desses planos acabou por fracassar. Henry Mintzberg diagnosticou os motivos. Segundo o canadiano, o excesso de análise cria uma espécie de paralisia. Por outro lado, considera que não se deve separar o planejamento da ação. Enquanto planear é um exercício analítico, a estratégia baseia-se na criatividade, intuição e capacidade de síntese. Para designar esta última atitude propõe, em alternativa, o termo "pensamento estratégico". Perfect Order (Pedido Atendido Sem Erros) - São entregas que atendem completamente aos quesitos de sortimento, quantidades e prazo estipulado, estando livre de problemas (qualidade dos produtos, leitura ótica, código EAN etc.) e permitindo o faturamento completo. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 34 Perfil do Produto – Verificação do grau de adequação entre o processo produtivo e os critérios competitivos. Personalizar - Significa adequar um serviço ou produto especificamente para um cliente, de acordo com suas necessidades. Pipeline – etapas da cadeia logística desde a obtenção de suprimentos, produção e distribuição física do produto ao mercado consumidor. Picking (pick pack) - Ver Separação Picking List - É a listagem de materiais a serem retirados do estoque para a fabricação de produtos acabados ou para a montagem e expedição dos produtos dos pedidos dos clientes. Planejamento Colaborativo de Previsão e Reabastecimento ou em inglês, Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment (CPFR) - Processo pelo qual múltiplas empresas coletivamente gerenciam previsão de vendas, produção e reposição. Planejamento da Demanda do Suprimento - em inglês, Advanced Planning Scheduling (APS) ou, programação, execução avançada e otimização. Planejamento das Necessidades de Capacidade ou em inglês, Capacity Requirements Planning (CRP) - Módulo do MRP-II que verifica em termos de capacidade a viabilidade do plano de produção liberado pelo MRP. Este módulo, utiliza informações de centros produtivos, roteiros e tempos, calculando as necessidades de capacidade para cada centro, período a período, gerando um gráfico de carga que permite identificar excessos de necessidade de capacidade ou ociosidade, para que o planejador tome as providências necessárias em caso de inviabilidade do plano: antecipação de ordens, adiamento de ordens, provisão da capacidade necessária, entre outras. Planejamento das Necessidades de Distribuição ou em inglês, Distribution Requirements Planning (DRP) - Técnica baseada no algoritmo do MRP utilizada para montar uma estrutura logística com centros de distribuição para que os produtos estejam disponíveis aos clientes nas quantidades e nos prazos solicitados. Planejamento das Necessidades de Materiais ou em inglês, Materials Requirement Planning (MRP) - Técnica de gestão de materiais, visando estabelecer o quanto e para quando é necessário disponibilizar de um determinado material, considerando a situação atual de estoque, para atender a um programa de produção de produtos acabados. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 35 Planejamento dos Recursos da Manufatura ou em inglês, Manufacturing Resource Planning (MRP II): evolução do sistema MRP de ciclo fechado, agregando a este funções que permite maior integração entre as áreas de manufatura, marketing e finanças, através da utilização de uma base de dados única. Planograma: É o desenvolvimento de mapas da área de vendas das lojas para identificar a posição e a localização dos produtos, que estão agrupados de acordo com algumas características comuns (tamanho, volume de vendas etc.) nas gôndolas/prateleiras. Ponto de Reposição – Nível de estoque disponível e previamente estabelecido que, uma vez atingido, dispara um processo de compra ou de fabricação de uma quantidade daquele item. É calculada pela soma da demanda esperada durante o tempo de reposição acrescida do estoque de segurança. Ponto-de-Venda (em inglês, Point of Sale) – O termo utilizado para indicar cada caixa de uma loja, onde é utilizado o scanner para a leitura do código de barras de identificação de produtos. Também é utilizado para descrever o equipamento que registra a venda ao consumidor. Hoje, é chamado de EECF – Equipamento Emissor de Cupons Fiscais. Pontualidade – Critério competitivo que está relacionado com o cumprimento das datas de entregas acordadas anteriormente. Porto Seco – ou EADI (Estação Aduaneira do Interior) são empresas criadas através de licitação pública em zona industrial e secundária que possui um regime aduaneiro especial, onde mercadorias importadas e exportadas são unitizadas (embaladas com segurança) possibilitando regimes tributários especiais. Postergação ou em inglês, Postponement - É uma estratégia de produção que procura retardar, até o último momento possível, a caracterização final de produtos manufaturados e/ou serviços, com o objetivo de facilitar a redução dos estoques e incrementar a capacidade de personalização do que é oferecido no mercado. Poka-Yoke – Dispositivos ou gabaritos, utilizados no processo produtivo com o objetivo de auxiliar a operação na prevenção de erros. Preço – Critério competitivo que está direcionado em determinar os níveis adequados de valor de um bem e/ou serviço, e que sejam compatíveis com os ofertados pela concorrência naquele Mercado. Preço Baixo Todos os Dias ou em inglês, Every Day Low Price (EDLP) - É a estratégia de precificação do varejista, a qual consiste em estabelecer compromissos de fornecimento de longo prazo com fornecedores, envolvendo grandes quantidades, com o objetivo de ofertar produtos a baixos preços ao consumidor. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 36 Preço sem Frete Incluso ou em inglês, Free On Board (FOB) - Existem algumas variações de FOB. Pode ser FOB Fábrica, quando o material tem que ser retirado e FOB Cidade, quando o fornecedor coloca o material em uma transportadora escolhida pelo cliente. Prestadores de Serviços Logísticos Integrados – ver Operador Logístico. Previsão De Vendas - É a função que tenta prever vendas e uso de produtos para que eles possam ser comprados ou fabricados em quantidades adequadas com antecedência. Produção Enxuta (em inglês, Lean Manufacturing) - determinar precisamente o valor por produto específico, identificar a cadeia de valor para cada produto, fazer o valor fluir sem interrupções, deixar que o cliente puxe valor do produto, trabalho em equipe com operadores multifuncionais e flexíveis e com pouco staff indireto, estreita integração de todo o fluxo de valor, desde a matéria- prima até o cliente final, por meio de parcerias com fornecedores e distribuidores. Produtividade – Indicador de desempenho que relaciona as saídas geradas por um processo, com os insumos consumidospor esse mesmo processo. Produto Logístico - O que uma empresa oferece ao cliente com seu produto é satisfação. Se o produto for algum tipo de serviço, ele será composto de intangíveis como conveniência, distinção e qualidade. Entretanto, se o produto for um bem físico, ele também tem atributos físicos, tais como peso, volume e forma, os quais têm influência no custo logístico. Programa-Mestre da Produção ou em inglês, Master Production Scheduling (MPS) - Programa que estabelece o que a empresa pretende produzir expresso em configurações, quantidades e datas específicas, considerando solicitações pendentes, disponibilidade de materiais, disponibilidade de capacidade, entre outras. O programa-mestre é uma representação combinada de previsões de demanda e pedidos em carteira, estoque projetado e de quantidade disponível para prometer entregas futuras. Torna-se uma série de decisões de planejamento que dirigem o planejamento de necessidades de materiais (MRP). Projeto Sob Encomenda ou em inglês, Engineer To Order (ETO) - é uma política básica de PCP em que o projeto ou desenho do produto só é realizado e especificado após a confirmação de qual tipo de produto será construído. Promoção Eficiente De Produto(s) - É a estratégia que redireciona as promoções dos fornecedores, dos simples subsídios aos varejistas, para atividades de vendas ligadas diretamente ao comportamento de compra do consumidor. Um aspecto-chave é o balanceamento entre o fluxo de produtos na promoção e a demanda do consumidor, permitindo benefícios substanciais na diminuição de estoques na cadeia. Outro aspecto é o desenvolvimento do melhor mix de promoções dos produtos de uma mesma categoria. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 37 Pull System (sistema de puxar) - É o esquema de reposição de mercadorias no qual a demanda real do consumidor é o que determina a compra e abastecimento de produtos ao varejista. “Puxar” parte do princípio de só produzir quando houver vendas. Sistema em que as peças necessárias para um posto de trabalho são requisitadas e puxadas até este posto. Pulmão de Expedição (em inglês, Shipping Buffer) - Quantidade de estoque de segurança que corresponde a um intervalo de tempo que protege a restrição do mercado. Pulmão de Produção (em inglês, Resource Buffer) - Quantidade de estoque de segurança correspondente a um intervalo de tempo que protege o gargalo contra interrupções do processo, sendo localizado à sua frente. Pulmão de Proteção à Montagem (em inglês, Assembly Buffer) - Quantidade de estoque de segurança correspondente a um intervalo de tempo que protege um setor de montagem contra oscilações nas linhas de fabricação de itens processados pelo gargalo, sendo localizados nas linhas de acesso ao fluxo de materiais provenientes do gargalo. Push System (sistema de empurrar) - É o esquema de reposição de mercadorias no qual o fornecedor força a venda de produtos ao varejista, objetivando iniciar uma reação em cadeia que levará seus produtos ao consumidor final. Sistema tradicional de programação de produção. Conforme os lotes de peças são processados de acordo com o programa, eles são empurrados para o próximo processo, independente de serem ou não necessários naquele momento. “Empurrar” pressupõe que a previsão de vendas vai dar certo. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 38 Q Quantil Crítico – Probabilidade cumulativa de que a demanda será atendida por um nível ótimo de capacidade. Constitui a garantia de que o rendimento marginal será, ainda que minimamente, superior ao custo marginal do último item estocado. Pode ser calculado pela razão do custo de subestimar a demanda, dividida pela soma do custo de subestimar a demanda mais o custo de superestimar a demanda. Qualidade – Critério competitivo relacionado à identificação das necessidades do consumidor. Qualidade Percebida – Medida subjetiva da qualidade relacionada com a percepção que o consumidor deve ter de um produto ou marca, incluindo a reputação e missão da empresa. Qualidade Total - Segundo o European Foundation for Quality Management (EFQM) os esforços para a qualidade total (TQM - Total Quality Management) são caracterizados pelos seguintes fatores: excelência nos processos; cultura de melhoria contínua; criação de um melhor relacionamento com os clientes e fornecedores; envolvimento de todos os trabalhadores; e clara orientação para o mercado. Os melhores exemplos da aplicação da gestão da qualidade total são as empresas japonesas, que ironicamente foram ensinadas nos anos 40 e 50 pelos mestres americanos Deming e Juran. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 39 R Rádio freqüência - Sistema utilizado para a comunicação em tempo real, via rádio, entre o sistema de administração de armazéns e os coletores (scanners), num centro de distribuição (CD). Rastreabilidade – Capacidade de um sistema em responder rápida e eficientemente sobre o andamento de um pedido. Renúncia – Ocorre quando um cliente da fila vai embora antes de obter o serviço. Reposição contínua ou em inglês, Continuous Replenishment (CR) - É a prática de parceria entre os membros do canal de distribuição que altera o tradicional processo de reposição de mercadorias de geração de pedidos elaborados pelo distribuidor, baseado em quantidades economicamente convenientes, para a reposição de produtos baseada em previsão de demanda efetiva. Busca integrar, por meio de práticas distintas, o fluxo de informações e produtos, repondo os produtos na gôndola de forma rápida e adequada à demanda, com o objetivo de minimizar estoques e faltas. É uma forma de VMI para o varejo supermercadista. Resposta Eficiente ao Consumidor ou em inglês, Efficient Consumer Response (ECR) - Um modelo estratégico de negócios, no qual fornecedores, varejistas e distribuidores trabalham de forma integrada, visando eliminar custos excedentes da cadeia de suprimentos e melhorar a eficiência logística, de forma a entregar maior valor ao consumidor final. Trata-se de um conjunto de metodologias empregadas principalmente por empresas de consultoria, finanças, indústria, varejos (seu maior potencial), visando quebrar barreiras entre parceiros comerciais. Estas barreiras costumam resultar em ineficiências, com impacto em custos e tempo de resposta ao consumidor. Reposição Eficiente de Estoque(s) – Destina-se a integrar os esforços da cadeia de distribuição em prol de um sistema de resposta rápida. Tem por objetivo melhorar tempos e custos no sistema de reposição de estoques, por meio de pedidos automatizados, provindos de depósitos ou de lojas. Também visa melhorar os trabalhos de logística, redução de erros em faturamento e produtos danificados ou devolvidos do lado dos fornecedores. Retorno Sobre Ativos ou em inglês, Return On Assets (ROA) - É o indicador de desempenho que mede a lucratividade de uma empresa com relação a todos os seus ativos ou ao total de investimento em ativos. Retorno Sobre Investimentos ou em inglês, Return On Inventory Investments (ROI) - É o indicador de desempenho que mede a lucratividade em relação a investimentos em estoque. O denominador mais utilizado no cálculo desse indicador é o estoque médio para o período (normalmente anual), por ser mais representativo em termos de níveis de estoque ao longo do ano em comparação ao balanço do último dia do ano. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 40 Road Railer - Sistema pelo qual os caminhões são acoplados aos vagões. Prof. Leonardo Aragão Guimarães 41 S Sazonalidade – Padrões sazonais que são flutuações, geralmente dentro de um ano, e que tendem a se repetir anualmente. Scanning - É a leitura ótica por meio de ferramenta eletrônica de scanner. SCORECARD (cartão de metas) - É uma ferramenta
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