ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA

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ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA
ANDRESSA BRAGA VIDAL DE SOUSA
201512735231
2018
Os passos para o Planejamento Estratégico “Pizzaria do Bob’s” 
1- Declaração de missão, visão e valores.
Missão
Servir com honestidade e entusiasmo, gerando ótimas lembranças por meio de pizzas diferenciadas, conhecimento do produto e atendimento harmonioso para Todos os nossos clientes.
Visão
Ganhar mercado e reconhecimento pela diferenciação, cumprimento da missão e geração de oportunidades para sócios e colaboradores.
Valores
Comprometimento, honestidade, qualidade e formação de Lideres.
2- Analisar o ambiente externo.
Oportunidades
Adotar parcerias para conquistar mais clientes, inovar no cardápio, aproveitar o uso da tecnologia para melhorar o atendimento em questão de delivery, promoções pela internet, fazer cartões fidelidade, etc
Ameaças
Ter cuidado com outras pizzarias nas proximidades, novos Entrantes no mercado, melhor estrutura dos eoncorrentes, falta de conhecimento acerca das determinações da vigilância sanitária.
3- Analisar o ambiente interno.
Forças
Atendimento ao Cliente, gestão participativa de todo o pessoal, Preços acessíveis à clientela.
Fraquezas
Estrutura do Local Pouco Atraente, marketing, falta de Controle Financeiro.
4- Traçar Metas e objetivos 
Objetivos
Tornar-se líder no segmento alimentício, desenvolver novos pratos e garantir a excelência no atendimento, maximizando valor para os clientes, com produto e serviço de qualidade.
Metas 
Definir estratégias mais concretas de fidelização do público-alvo, utilizar e dar manutenção a redes sociais para conquistar e fidelizar novos clientes, abrir novas filias e Ampliar o salão-matriz.
5- Estratégia
Oferecer outros tipos de massas, Integrais, Veganas, Sem glúten para um público diferenciado para pessoas que não comem as pizzas tradicionais. E outro ponto são as ofertas na loja física, brindes e sorteios em datas comemorativas.