Capacidade de tamponamento da Saliva

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Capacidade de Tamponamento da Saliva
Segundo Lehningher é chamado de capacidade de tamponamento da saliva a capacidade que a saliva possui de manter constante o seu ph de 6,9 a 7,0. Seus tampões, mucinato/mucina, hco-3/h2co3 e hpo--4/h2po-4, bloqueiam o excesso de ácidos e de bases conforme os mecanismos: • excesso de ácidos (h+): hco-3 → h2co3 → h2o + co2 • excesso de bases (ho-): ho- + h2co3 → hco-3 + h2o. Os tampões mucinato/mucina e monofosfato/bifosfato agem da mesma forma e assim a elevada capacidade tamponante da saliva mantém a saúde da mucosa bucal e dos dentes. pós a ingestão de alimentos, a capacidade de tamponamento da saliva e do fluxo salivar aumentam diferentemente do que ocorre com o uso de alguns medicamentos o que afeta o fluxo pondo em risco a saúde bucal. (Fluxo e Capacidade de Tamponamento Salivar em Pacientes com Doenças Cardiovasculares).
Referência Bibliográfica
Lehningher AL, Nelson DL, Cox MM. Lehningher princípios de bioquímica. 3ed. São Paulo. 2002.