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FACULDADE SINERGIA DISCIPLINA: Introdução à engenharia de produção PROFESSOR(A): Jonas Argenton Costa ACADÊMICO (A): Eric Cassiano Mafra GESTÃO DE OPERAÇÕES BATALHA, Mario. Introdução à Engenharia de Produção. 2. ed Elsevier, 2013. 336 p. Transformar matéria-prima em itens que facilitam as tarefas diárias exigem controle e coordenação dessas atividades, que são de nossa natureza estruturar e organizar essas tarefas. Registros de milênios anteriores a nossa geração mostram controles de estoque e transações comercias de forma primária e começou a desenvolver após a primeira revolução industrial, evoluindo de acordo com a necessidade vivenciada pela cultura e desenvolvimento local. A matriz variável do sistema de produção e organização explorado a partir do século XIX, foi projetado inicialmente por Frederick Taylor que adotou medidas administrativas, de acordo com a competitividade das industrias com métodos artesanais, gerenciando a produção no formato que separava a linha de produção e gerência, cada um apenas executava sua função sem opção participativa prática nas demais áreas. Quando a competitividade estava de indústria para indústria a visão e desenvolvimento de produção em massa, sendo Henry Ford um dos seus percursores, unificou a divisão, que fora traçada por Taylor, do trabalho braçal com intelectual, desenvolvendo a produção enxuta, que era mais participativa pelas áreas de execução e de maior vivência nas áreas gerenciais. Analisando as práticas alternadas de acordo com o tempo é possível visualizar que a abordagem de gestão é diretamente ligada a forma de produtividade. Planejar e gerenciar a manufatura de bens de capital e de consumo, e com relação a reger serviços, comandar as atividades necessárias em obter qualquer tipo de ofício, são as estruturas das atuações em gestão de operações, compreendendo de forma simplificada suas funções de planejamento de negócio e operacional, que envolve necessidades de materiais e capacidade de recursos, controle de produção e demanda, acompanhamento e constante melhorias até a entrega do produto. Esses fatores são essenciais e completamente interligados na finalidade de desenvolvimento da produção, fazer a gestão engloba um efeito cascata sobre todas as decisões tomadas no processo de estruturação, afetando todas as pontas da organização. O gerenciamento de demanda precisa manter a manufatura de forma consistente, fácil e barata a produção de acordo com as oscilações do mercado, explorando as políticas de preço e de promoção do produto. No planejamento estratégico, ou do negócio, as definições são de acordo as necessidades e materiais que a empresa necessitará a longo prazo, explorando vários itens como espaço físico, equipamentos e previsões de demanda e especificações de produtos a serem desenvolvidos e tempo de vida útil do mesmo, sem deixar de envolver processos terceirizados que possam ser vinculados. A organização a curto prazo é definida pelo planejamento organizacional, que prevê demandas mais imediatas ou já solicitadas pelo cliente, definindo de como será tratado produção, recursos e componentes que devem ser comprados para atender a demanda, manutenção de estoque e seus níveis para manter o processo produtivo. O início de um novo ciclo de planejamento está constantemente em atualização, devido o feedback feito ao planejamento organizacional na entrega do produto, prezando por atender a demanda do cliente o acompanhamento é feito do processo produtivo até o recebimento pelo utente, através de monitoria e avaliação definidas pelo controle de produção.
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