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1a Questão (Ref.:201601874008) Pontos: 0,1 / 0,1 Há vários métodos de avaliação das mudanças ponderais. Assim, o índice que melhor as correlaciona com a morbidade e a mortalidade de cada paciente é: Peso corporal ideal Peso corporal habitual Peso corporal atual Perda de peso tardia Perda de peso recente 2a Questão (Ref.:201602096261) Pontos: 0,0 / 0,1 O envelhecimento é entendido como uma mudança dinâmica e progressiva, durante a qual coexistem alterações morfológicas, funcionais, bioquímicas e psicológicas, que desencadeiam em graus variados a perda da capacidade funcional e maior fragilidade frente aos processos patológicos e a morte. Nesse contexto no que se refere avaliação nutricional desses indivíduos é correto afirmar: I. A estimativa da altura deve ser realizada apenas quando o idoso apresente cifose dorsal. II. A faixa de normalidade para o IMC é a mesma utilizada para indivíduos adultos. III. A circunferência da cintura (CC) e a relação cintura quadril (RCQ) apresentam limitação de uso em virtude da redistribuição da gordura corporal inerente ao processo de envelhecimento. IV. A circunferência da panturrilha (CP) é um indicador sensível da reserva proteica nos idosos. Estão corretas as afirmativas: I, III e IV III e IV I e II Todas as afirmativas são verdadeiras. I, II e III 3a Questão (Ref.:201601299333) Pontos: 0,1 / 0,1 G.M.A. levou seus três filhos ao ambulatório de um Posto de Saúde. O Nutricionista por intermédio da avaliação de dados antropométricos, físicos, clínicos e laboratoriais diagnosticou desnutrição nas três crianças. A primeira apresenta edema com despigmentação da pele e cabelo; a segunda letargia, fraqueza e baixo peso; a terceira, alteração do padrão de peso para altura e albumina sérica de 2,5 g/dl. De acordo com os sinais e sintomas presentes, o tipo de desnutrição que apresentam o primeiro, o segundo e o terceiro filhos, respectivamente, é: Marasmo, desnutrição de grau moderado e kwashiorkor. Desnutrição de grau moderado, kwashiorkor e marasmo. Marasmo, kwashiorkor e desnutrição de grau moderado. Kwashiorkor, marasmo e desnutrição de grau moderado. Desnutrição de grau moderado, marasmo e kwashiorkor. 4a Questão (Ref.:201602096253) Pontos: 0,1 / 0,1 A solicitação de exames bioquímicos faz parte da prática clínica do profissional nutricionista, identifique a seguir os principais objetivos dessa conduta: I. Auxilia na avaliação do estado nutricional. II. Identificação precoce de alterações nutricionais (evidencia alterações bioquímicas precocemente, anteriores às lesões celulares e/ou orgânicas). III. São medidas mais objetivas do estado nutricional. IV. Usados para detectar deficiências subclínicas e para confirmação diagnóstica. V. Vantagem de possibilitar seguimento de intervenções nutricionais ao longo do tempo. Estão corretas as afirmativas: I, II, IV E V I, III e IV Todas as afirmativas são verdadeiras. I, II e III I e II 5a Questão (Ref.:201602126989) Pontos: 0,1 / 0,1 O nutricionista de uma unidade de saúde realizou um levantamento em que identificou as crianças entre 6 e 30 meses de idade que eram usuárias do serviço e aplicou às mães um inquérito dietético do tipo recordatório de 24 horas (R24h) para avaliar a ingestão de energia e nutrientes. Cada mãe respondeu, em entrevista individual, dois R24h, aplicados em dias não consecutivos. A análise preliminar dos dados relativos aos micronutrientes evidenciou que as crianças entre 6 e 17 meses de idade apresentavam uma ingestão de vitamina C em quantidades muito inferiores àquelas recomendadas e menores do que a das crianças entre 18 e 30 meses de idade. Por outro lado, observou-se que a ingestão de cálcio foi adequada e semelhante entre as crianças dessas duas faixas etárias. Essa constatação levou o nutricionista a aplicar mais quatro R24h às mães de todas as crianças. Considerando essa situação hipotética, avalie as asserções a seguir: O que levou o nutricionista a ampliar o número de R24h foi a necessidade de melhor estimar a ingestão de vitamina C, com base na análise do consumo de alimentos-fonte do nutriente em um período maior de tempo PORQUE Os nutrientes cujos alimentos-fonte estão presentes, regular e freqüentemente, na alimentação habitual de um grupo populacional específico, como os pré-escolares, apresentam baixa variação intraindividual e interindividual de ingestão Acerca dessas asserções, assinale a opção correta. C) A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa. D) A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira A) As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira E) As duas asserções são proposições falsas B) As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
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