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PLANILHA DE VERIFICAÇÃO DE HIGIENIZAÇÃO GERAL- P05 N. 01 ITENS A OBSERVAR COM NÃO COM OBSERVAÇÃO 01-ÁREA ESTERIOR DO ENTREPOSTO LIMPA, CAPINADA ? 02-ÁREA DE RESÍDUOS HIGIENIZADA E SANITIZADA ? 03-ÁREA DE SERVIÇO LIVRE DE CONFUSÃO E DESORDEM ? 04-CAIXA DÁGUA E CISTERNA CHEIAS ? 05-CLORO EM CONCENTRAÇÃO OPERACIONAL 06-NIVEL DE SOLUÇÃO DE CLORO OPERACINAL ? 07-CAIXAS, DEPÓSITOS E UTENSÍLIOS HIGIENIZADOS E SANITIZADOS ? 08-CONSENTRAÇÃO CORRETA DOS PRODUTOS DE LIMPEZA ? 09-EQUIP. USADO ADEQUADAMENTE NA LIMPEZA ? 10-ÁREAS QUE NESSECITAM DE LIMP. ESPECIAL LIMPAS ? 11-SUPERFÍCIES HIGIENIZADAS E SANITIZADAS ? 12-PAREDES HIGIENIZADAS ? 13-UTENSÍLIOS EM BOM ESTADO, HIGIENIZADOS E SANITIZADOS ? 14-ESTEIRAS, CILINDRO, MAQUINAS(EQUIPAMENTOS) HIG. E SANITIZ. ? 15-PISOS HIGIENIZADOS E SANITIZADOS ? 16-VASSOURAS E ESCOVAS EM BOM ESTADO ? 17- PROVISÃO SANITÁRIA PARA O DIA SEGUINTE ? 18- UTENSILIOS DE LIMPEZA BEM GUARDADO ? 19-CÂMARAS E TUNEIS LIMPOS, ARRUMADOS E HIGIENIZADOS ? 20-MATERIAL DE EMBALAGEM LIMPO E PROTEGIDO ? 21-GELO LIMPO, PROTEGIDO E SUFICIENTE ? 22-ÁREAS DE TRABALHO DESCONGESTIONADAS ? 23-BANHEIROS E VESTIÁRIOS HIGIENIZADOS E SANITIZADOS ? 24-FABRICA DE GELO EM BOM ESTADO, FUNCIONANDO ? 25-SILO DE GELO LIMPO ? 26-ALMOXARIFADO LIMPO, ARRUMADO E HIGIENIZADO ? 27-RESTAURANTE E COZINHA HIGENIZADOS , SANITIZADOS ? 28-EXPEDIÇÃO HIGIENIZADA E SANITIZADA ? 29-REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL EM PERFEITO FUNCIONAMENTO ? 30- CÂMARA DE ESPERA LIMPA ? OCORRÊNCIAS: AÇÕES CORRETIVAS: DATA RESPONSÁVEL VISTO CQD
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