BDQ SAVA 2

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15/05/2018 BDQ / SAVA
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PRISCILA RAISSA MEDEIROS BATISTA DE LIMA
201511709154 PONTA NEGRA
 
 NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
 
Avaliando Aprend.: SDE3486_SM_201511709154 V.1 
Aluno(a): PRISCILA RAISSA MEDEIROS BATISTA DE
LIMA Matrícula: 201511709154
Desemp.: 0,4 de 0,5 15/05/2018 11:24:37(Finalizada)
 
1a Questão (Ref.:201512940698) Pontos: 0,1 / 0,1 
Em 1937, Pedro Escudero, médico argentino, criou as leis da alimentação. Setenta e oito
anos depois essas quatros enunciados ainda são consideradas a base de uma alimentação
saudável. Essas Leis de Escudero expressam, de forma simples, as orientações para uma
dieta que garante crescimento, manutenção e desenvolvimento saudáveis. Após uma
dieta calculada dentro dos seus macros e micronutrientes devem-se fazer os cálculos de
adequação de dieta. Leia as afirmativas abaixo se são verdadeiras ou falsas e escolha a
alternativa correta. I-No cálculo de qualidade da proteína dietética observa-se a
quantidade de proteína animal, pois elas fornecem todos os aminoácidos essenciais para
a alimentação. II-O cálculo do quociente anti-cetogênico avalia se o lipídio é suficiente em
uma dieta por causa da sua função de fornecer energia. III-A água metabólica resultante
da excreção dos macronutrientes é importante para o calculo dos líquidos totais. IV-A
recomendação de líquidos utilizando ml/Kg deve-se usar sempre o peso do indivíduo. V-
Em uma dieta com 87g de proteína total para ser considerada de AVB deve ter no mínimo
60,9g de proteína animal. É correto afirmar que:File failed to load: http://simulado.estacio.br/ckeditor/MathJax/a11y/accessibility-menu.js