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Aula 11 - Gestão da cadeia de suprimentos

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AULA 11: Gestão de Estoques
Gestão da cadeia de suprimentos
GST0045 – Gestão da Cadeia de Suprimento 
Aula 11: Gestão de Estoques
AULA 11: Gestão de Estoques
Gestão da cadeia de suprimentos
Gestão de Estoques
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de: 
• Conhecer os termos mais usados sobre o tema.
• Conhecer os métodos e procedimentos básicos sobre planejamento 
dos estoques.
• Compreender a gestão de estoques em condições de incertezas.
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Gestão da cadeia de suprimentos
Gestão de Estoques
OBJETIVO: Otimizar o investimento, maximizando o uso 
eficiente dos meios da empresa e minimizando as 
necessidades de capital investido. 
• Vital no composto logístico, podendo absorver de 25 a 
40% dos custos totais, pois exige investimentos.
• Principal dificuldade: conciliar diferentes objetivos de 
cada departamento, beneficiando a operacionalidade 
do conjunto. 
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Gestão da cadeia de suprimentos
Interfaces da Gestão de Estoques
• OPERAÇÕES: Avaliação das necessidades de demanda.
• ENGENHARIA: Pesquisa de novos produtos.
• CONT. QUALIDADE: Especificações, tolerância e testes.
• ADMINISTRAÇÃO: Provisão e alocação orçamentária. 
• FINANÇAS: Planejamento do fluxo de caixa.
• CONTABILIDADE: Registros contábeis confiáveis.
• ALMOXARIFADO: Controle físico e distribuição.
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Estoques x Conflitos
Matéria-Primas
Em Processo
Produto Final
COMPRAS: 
Desconto sobre 
quantidades
PRODUÇÃO: 
Risco zero de faltar 
estoque (Grandes lotes)
VENDAS: 
Entregas rápidas e 
boa imagem
FINANÇAS:
Imobilização no 
ativo circulante
a) Risco de perdas; 
b) Custo de Armazenar
a) Risco de perdas; 
b) Custo de Armazenar
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Interfaces da Gestão de Estoques
ESTOQUE = IMOBILIZAÇÃO DE 
CAPITAL
• Garantir disponibilidade de insumos para a produção;
• Amortecer o período de ressuprimento;
• Reduzir o custo do transporte (maiores lotes);
• Garantir atendimento ao mercado.
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Lead Time (Tempo de Ressuprimento) 
• Emax = Estoque Máximo
• PP = Ponto de Pedido
• PR = Ponto de Ressuprimento
• ER = Estoque de Reserva
• TR = “Lead Time”
Q
T
Emax
PP
PR
TR
ER
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Tipos de Estoque
• Estoque comum ou de rotina;
• Estoque estratégico ou crítico (não pode faltar); 
• Estoque no canal (em trânsito no transporte);
• Estoque regulador ou cíclico (produtos sazonais);
• Estoque de segurança (incerteza na demanda);
• Estoque morto (obsoleto ou deteriorado).
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Gestão da cadeia de suprimentos
Avaliação do Estoque
• Estoque no canal (estoque em trânsito);
• Estoque especulativo (metais preciosos, petróleo, etc.);
• Estoque regulares ou cíclicos;
• Estoque de segurança (incerteza na demanda);
• Estoque morto (obsoleto ou deteriorado).
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Comportamento do Estoque
RUPTURA
STOCK OUT
EXCEDENTE Desaquecimento da demanda
Atraso na entrega
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Custos x Riscos do Estoque
• Imobilização do capital de giro;
• Ocupação e manutenção de áreas;
• Necessidade de equipe para controle;
• Seguros;
• Roubos e furtos;
• Avarias;
• Deterioração;
• Obsolescência;
• Custo de faltar estoque.
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Política de estoques
• Atender às necessidades da produção;
• Coordenar a oferta com a demanda;
• Compensar oscilações de preço ou câmbio;
• Disponibilidade para atender a clientes;
• Pontos de armazenagem;
• Giro do estoque;
• Consolidação de embarques ou fracionamento.
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Estratégias de Estoques
• Gestão de Estoque x Controle de Estoque
• Garantir suprimento sazonal;
• Suprimento via Centros de Distribuição;
• Dispersão da manufatura;
• Participação em processos JIT;
• Empurrar (demanda prevista) / Puxar (atender pedido);
• Marketing: Pronta entrega a clientes;
• Cobertura e ampliação de mercado.
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Estratégias de Estoques
$ Custo Total
Custo Estoque
Nível de Estoque
Custo não serviço
Determinação do nível de estoque de segurança:
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Verificações Rotineiras
ESTOQUE DEMANDA PROBABILÍSTICA
• Material sem movimentação 
• Estoques Excedentes
ESTOQUE DEMANDA PROGRAMADA
• Datas de uso vencidas
• Estoques Excedentes
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Verificações Rotineiras
ESTOQUE DEMANDA INCERTA
• Material sem movimentação
• Consumos menores que o Mínimo
• Estoques Excedentes
ESTOQUES GLOBAIS
• Componentes de equipamentos obsoletos
• Materiais em mau estado de conservação
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Recontagem Cíclica x Inventário Anual
INVENTÁRIO ANUAL
• Almoxarifado fechado;
• Esforço concentrado;
• Pico de custo;
• Muitos erros, geralmente não 
identificados;
• Almoxarifes têm que “reaprender” 
todo ano;
CONTAGEM CÍCLICA
• Continuidade do atendimento;
• Erros rapidamente identificados;
• Almoxarifes especialistas;
• Ações preventivas reduzem erros;
• Menor custo
• Menos trabalho;
• Incremento na produtividade;
• Acuracidade.
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Acuracidade de Inventários
São 09:00 horas de uma sexta-feira e seu telefone toca, alguém 
ansioso, pergunta: “Precisamos de 5 unidades da peça 12763 até 
amanhã sem falta”
Você responde: “Sem problemas, temos 10 unidades em estoque. Vamos entregar ainda hoje” e desliga satisfeito. No final do 
dia você é informado que a peça 12763 está com saldo zerado e o pessoal do Almoxarifado já foi embora.
Se essa situação lhe for familiar, você tem 2 problemas: o não cumprimento da tarefa e falta de “Acuracidade de Inventários”.
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Acuracidade de Inventários
Acuracidade = Confiabilidade das informações
Na moderna gestão de estoques, é um indicador 
gerencial que expressa a proporção de informações 
corretas no sistema, apurada através da contagem física 
de uma amostra, posteriormente confrontada contra o 
saldo contábil correspondente.
Recontagem Cíclica: Rotina periódica de contagem física 
dos itens de estoque, cujos registros são reconciliados 
com os dados reais.
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