Extracción con solventes Presentación

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Extracción con solventes
Integrantes:
Joselin Chacha, Fernanda Hernández
1
INTRODUCCIÓN
PRINCIPIOS
El potencial químico de las fases está dado por: 
El logaritmo natural del Kp es proporcional a la diferencia de los potenciales químicos de las fases puras
Coeficientes de partición para algunos solutos de interés.
¿De que depende el factor de extracción?.
Compuesto Tipo
Soluto
Solvente
Kp
Observaciones
Aminoácidos
Glicina
Lisina
Ac. Glutámico
n-butanol /agua
n-butanol /agua
n-butanol /agua
 
0.01
0.02
0.07
25ºC
Antibióticos
Celesticetina
Eritromicina
Novobiocina
Penicilina F
Penicilina K
n-butanol /agua
Amil-acetato/agua
 
Butil-acetato/agua
 
Amil-acetato/agua
 
Amil-acetato/agua
 
110.00
120.00
0.04
100.00
0.01
32.00
0.06
12.00
0.10
 
 
 
 
a Ph 7.00
a Ph 10.5
a Ph 4.0
a Ph 6.0
a Ph 4.0
a Ph 6.0
 
Proteínas
Glucosa-
isomerasa
Catalasa
PEG 1550/fosfato de potasio
PEG/dextranocrudo
 
3.00
 
3.00
 
Parámetros de solubilidad de algunos solventes:
Ejercicios
Los resultados obtenidos para las dos penicilinas con los pH’s respectivos se muestran en la siguiente tabla:
TIPOS Y EQUIPOS
Equipo de extracción intermitente
Esquema de equipos utilizados en la extracción intermitente a) mezclador sedimentador separado; b) mezclador sedimentados integrado, Eo. Xo: solvente; E,x : extracto; R,y: alimentación.
Mezcladores sedimentadores conectados a contracorriente en etapas múltiples.
Equipo de extracción diferencial
Columnas de aspersión bajas eficacias debido a que se mezclan
Columna de extracción por aspersión 
Las columnas empacadas tienen mayor eficacia, ya que se aplica una pulsación oscilante a los fluidos contenidos en la columna 
Las columnas de platos perforados es usada en los procesos de extracción L-L, se dispersan las gotas del líquido ligero y se unen debajo del plato pasando por las perforaciones.
columnas de extracción a) lecho empacado, b) aspersión tipo Rushton- Oldshue, c) discos giratorios.
columna de extracción de platos perforados.
APLICACIONES EN BIOTECNOLOGÍA
Extracción de Aceite de Semilla de Pino (Polyalthia longifolia) por el Método de Extracción con Solventes y Análisis de sus Propiedades
Proceso previo a la extracción: lavado, secado, descascarado y pulverización
Solvente: Hexano
Características del producto:
Valor calorífico
Densidad
Viscosidad dinámica y cinemática
APLICACIONES EN BIOTECNOLOGÍA
Extracción con Solvente Eficiente del Extracto Rico en Antioxidantes de una Diatomea Tropical, Chaetoceros calcitrans (Paulsen) Takano 1968
Antioxidantes a recuperar: carotenoides y compuestos fenólicos
Mejor extracción de antioxidantes: Polaridad de solventes
Solventes empleados:
Metanol, etanol, ACE, AW, AC y ACM
Bibliografía
Doran, P. (2013). Bioprocess Engineering: Principles. Oxford: Academic Press.
Dutta, R. (2008). Fundamentals of Biochemical Engineering. India: Springer.
Foo, S. C., Yusoff, F. M., Ismail, M., Basri, M., Khong, N. M. H., Chan, K. W., & Yau, S. K. (2015). Efficient solvent extraction of antioxidant-rich extract from a tropical diatom, Chaetoceros calcitrans (Paulsen) Takano 1968. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 5(10), 834–840. https://doi.org/10.1016/J.APJTB.2015.06.003
Islam, M. N., Sabur, A., Ahmmed, R., & Hoque, M. E. (2015). Oil extraction from pine seed (Polyalthia longifolia) by solvent extraction method and its property analysis. Procedia Engineering, 105(Icte 2014), 613–618. https://doi.org/10.1016/j.proeng.2015.05.039
 Shuler, M., & Kargi, F. (2002). Bioprocess Engineering Basic Concepts. United States of America: Prentice Hall.
Tejeda, A., Montesinos, R. M., & Guzmán, R. (1995). Bioseparaciones. Sonora México: Editorial Unison.
ACTIVIDAD
Menciona dos tipos de equipos para realizar una operación de extracción
¿De qué depende el factor de extracción?
Menciona tres características que se deben tomar en cuenta al elegir un solvente para la extracción
¿Cuáles son las ventajas de incluir etapas de extracción en un proceso industrial?