15 Introdução a micologia

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MICROBIOLOGIA 
Aula 15: Introdução à Micologia 
Microbiologia 
Conteúdo desta Aula 
AULA 15: Introdução à Micologia 
CARACTERÍSTICAS 
GERAIS DOS FUNGOS 
1 
CLASSIFICAÇÃO 
DOS FUNGOS 
2 
UTILIDADES 
DOS FUNGOS 
3 
MECANISMOS DE 
PATOGENICIDADE 
4 
PRÓXIMOS 
PASSOS 
INTERAÇÕES 
FÚNGICAS 
5 
Características dos fungos 
Microbiologia 
• Os fungos são seres vivos 
pertencentes ao Reino Monera, 
estudados na Micologia. 
 
• São eucariotos, heterótrofos, 
desprovidos de clorofila. 
Apresentam variada morfologia e 
características. 
 
• Podem trazer benefícios para a 
população, como podem trazer 
doenças de diferentes gravidades. 
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Classificação dos fungos 
Microbiologia 
ASCOMICETOS BASIDIOMICETOS DELTEROMICETOS ZIGOMICETOS 
http://escolaeducacao.com.br/wp-content/uploads/2015/08/Fungos-
do-tipo-zigomicetos-atacando-morangos.jpg 
Fungos imperfeitos, 
pois se reproduzem 
por conídeos. Incluem 
diversos parasitas de 
animais e vegetais, 
responsáveis por 
micoses 
Possuem uma 
estrutura de esporos 
chamada asco 
(=saco). Exemplos: 
fermento 
biológico/lêvedo, 
trufa; Pennicilium 
Formas mais comuns 
de fungos, chamados 
cogumelos e orelhas-
de-pau. Alguns são 
comestíveis, outros 
venenosos. O corpo 
frutífero é chamado 
basidiocarpo 
http://www.dicasfree.com/wp-content/uploads/basidiomicetos.jpg http://1.bp.blogspot.com/-mqD175U1qxo/TZEY-
O3rRYI/AAAAAAAAAhI/0YRpbVN7UEU/s1600/FUNGOS+-
+PENICILINA.jpg 
http://4.bp.blogspot.com/_nJqoogIa7v8/TCemAULdeoI/AAAAAAAAAIM
/c7t0Rmw4Zyg/s1600/morchella.jpg 
São representados 
pelos mofos de pães e 
de outros alimentos. 
Características dos fungos 
Microbiologia 
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• Quanto à célula: 
• Podem ser unicelulares, como as leveduras, ou pluricelulares como os demais fungos. 
• Quanto à reprodução: 
Podem fazer reprodução sexuada ou assexuada. 
A reprodução assexuada pode ser por brotamento, por fragmentação do micélio, ou pela 
reprodução de esporos. A reprodução sexuada é freqüentemente resultado da fusão de 
duas hifas, designadas como positiva e negativa. 
 
• Quanto à respiração: 
• São aeróbios, em sua maioria, ou anaeróbios. Nesse caso, fazem processo de 
fermentação. 
Características dos fungos 
Microbiologia 
 
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• Quanto ao nicho ecológico: 
• Os fungos são seres heterótrofos e obtêm o alimento de acordo com sua classificação. 
SAPRÓFITOS 
PARASITAS 
SIMBIONTES 
São decompositores. Usam células mortas para 
obtenção de energia. 
Parasitam tecido vivo. 
Relacionam-se com seres produtores, colonizando 
outros locais e ganhando e conferindo vantagens. 
Características dos fungos 
Microbiologia 
 
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• Quanto à estrutura: 
• Podem se desenvolver formando colônias de tipos: leveduriformes e filamentosas. 
 
• Colônias leveduriformes – são cremosas ou pastosas, formadas por leveduras. 
 
• Colônias filamentosas – são aveludadas, algodonosas ou pulverulentas, formadas por 
hifas (septadas ou não septadas). O conjunto de hifas se chama micélio. 
http://www.grupoescolar.com/img-conteudo/fungos1.gif 
http://iaci.com.br/fungo.JPG 
Características dos fungos 
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Candida albicans Saccharomyces cerevisiae 
LEVEDURAS 
HIFAS 
Utilidade dos fungos 
Microbiologia 
• Os fungos são seres vivos que apresentam uma gama de aplicabilidades: na culinária, 
na produção de fármacos, na decomposição de seres vivos etc. 
 
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Fungos comestíveis: champignon, trufa, Morchella. 
 
Fungos usados na fermentação de pães, cerveja etc.: 
Saccharomyces cerevisidae (fungo biológico) 
 
Fungos usados na produção de antibióticos: 
Penicillium sp., Streptomyces sp., Cephalosporium 
sp. 
 
Fungos usados na fabricação de queijos: Penicillium 
roqueforti, Penicillium camemberti http://escolakids.uol.com.br/public/upload/image/Produtos-obtidos-a-partir-de-fungos.jpg 
Mecanismos de patogenicidade 
Microbiologia 
• Os indivíduos imunocompetentes apresentam respostas imunológicas que impedem infecções 
fúngicas, apesar de estarmos, constantemente, em contato com várias espécies de fungos. Porém, 
alguns fungos apresentam mecanismos de patogenicidade, que driblam as respostas imunológicas, 
causando doenças. 
 
• Mecanismos de patogenicidade fúngicas: 
 
- Alteração do pH 
- Formação de tubo germinativo 
- Produção de catalases e superóxidos 
- Redução na deposição do complemento 
- Bloqueio da acidificação do fagossomo 
- Presença de cápsula 
- Produção de substâncias semelhantes à humana 
 
 
 
 
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http://www.cenapro.com.br/images/noticias/candidiase.jpg 
Interações fúngicas 
Microbiologia 
• As interações fúngicas consistem na relação parasito x hospedeiro. 
 
• Para que ocorra uma infecção por fungos, estes precisam superar a resposta imune inata, 
mediada, inicialmente, pela primeira linha de defesa das respostas imunes e, dessa forma, 
colonizar tecidos e causar doença. 
 
• Após a colonização, iniciam-se adaptações metabólicas específicas, que permitem adesão, 
penetração e busca de mecanismos de escape contra a resposta imune do hospedeiro. 
Alguns desses mecanismos levam à resistência aos antimicóticos. 
 
• Uma gama de feitos ocorrem, tanto para o fungo, como para o tecido alvo do hospedeiro. 
Por exemplo, em uma dermatomicose, primeiro o patógeno precisa fazer adesão à pele, 
depois o artroconídio precisa germinar e a hifa deve penetrar no estrato córneo. 
Esse evento impede que o fungo seja eliminado junto à descamação da pele e dessa forma, 
se estabelece a micose. 
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Assuntos da próxima aula: 
1. Principais fungos de interesse 
médico; 
2. Micoses superficiais; 
3. Micoses cutâneas; 
4. Micoses subcutâneas; 
5. Micoses sistêmicas.