Avaliando Aprendizado Avaliação Nutricional

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21/05/2018 EPS: Alunos
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1a Questão (Ref.:201702295844) Pontos: 0,1 / 0,1 
A avaliação subjetiva global é mais um metodo diagnóstico que pode ser utilizado pelo nutricionista em sua pratica
clinica. Este método consiste em avaliar
perda de tecido adiposo e exames bioquímicos 
a perda de peso passado-recente, alterações da ingestão alimentar e exames bioquímicos.
 a perda de peso passado-recente, alterações dos habitos alimentares, capacidade funcional, alterações
gastrointestinais e exame físico.
somente a perda de peso passado-recente
somente diminuição da massa muscular.
 
2a Questão (Ref.:201702879267) Pontos: 0,1 / 0,1 
Cegueira noturna, xeroftalmia e hiperqueratose folicular são sintomas decorrentes da deficiência de:
Vitamina D
Vitamina C
 Vitamina A
Vitamina E
Vitamina B12
 
3a Questão (Ref.:201703100896) Pontos: 0,1 / 0,1 
O envelhecimento é entendido como uma mudança dinâmica e progressiva, durante a qual coexistem alterações
morfológicas, funcionais, bioquímicas e psicológicas, que desencadeiam em graus variados a perda da capacidade
funcional e maior fragilidade frente aos processos patológicos e a morte. Nesse contexto no que se refere avaliação
nutricional desses indivíduos é correto afirmar: I. A estimativa da altura deve ser realizada apenas quando o idoso
apresente cifose dorsal. II. A faixa de normalidade para o IMC é a mesma utilizada para indivíduos adultos. III. A
circunferência da cintura (CC) e a relação cintura quadril (RCQ) apresentam limitação de uso em virtude da redistribuição
da gordura corporal inerente ao processo de envelhecimento. IV. A circunferência da panturrilha (CP) é um indicador
sensível da reserva proteica nos idosos. Estão corretas as afirmativas:
 III e IV
I e II
I, III e IV
Todas as afirmativas são verdadeiras.
I, II e III
 
4a Questão (Ref.:201702303968) Pontos: 0,1 / 0,1 
G.M.A. levou seus três filhos ao ambulatório de um Posto de Saúde. O Nutricionista por intermédio da avaliação de
dados antropométricos, físicos, clínicos e laboratoriais diagnosticou desnutrição nas três crianças. 
 A primeira apresenta edema com despigmentação da pele e cabelo; a segunda letargia, fraqueza e baixo peso; a
terceira, alteração do padrão de peso para altura e albumina sérica de 2,5 g/dl. 
 De acordo com os sinais e sintomas presentes, o tipo de desnutrição que apresentam o primeiro, o segundo e o
terceiro filhos, respectivamente, é:
Desnutrição de grau moderado, marasmo e kwashiorkor.
Marasmo, desnutrição de grau moderado e kwashiorkor.
 Kwashiorkor, marasmo e desnutrição de grau moderado.
Marasmo, kwashiorkor e desnutrição de grau moderado.
Desnutrição de grau moderado, kwashiorkor e marasmo.
 
5a Questão (Ref.:201703347834) Pontos: 0,1 / 0,1 
Diversos estudos têm indicado que a deficiência de Vitamina A é um problema mundial de saúde pública em crianças,
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principalmente nas regiões mais pobres. De acordo com FERRAZ, I. S., 2004, no Brasil, cerca de 70% das crianças em
idade pré-escolar apresentam deficiência de vitamina A. Considerando os sintomas, sinais, conseqüências dessa
deficiência, avalie as asserções a seguir: O sinal clínico mais específico da deficiência dessa vitamina é a xeroftalmia, que
é caracterizada por cegueira noturna (danos na adaptação noturna devido a redução da regeneração da rodopsina),
xerose conjuntival, mancha de Bitot, xerose corneal e ulceração da córnea PORQUE Além das alterações oculares, o
retardo do crescimento, o aumento do risco de infecções respiratórias e gastroentéricas são outras graves conseqüências
dessa deficiência vitamínica A esse respeito, pode-se concluir que:
 as duas afirmações são verdadeiras e a segunda não justifica a primeira
a primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa
a primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira
as duas afirmações são falsas
as duas afirmações são verdadeiras e a segunda justifica a primeira