Detergentes

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SABÕES E 
DETERGENTES
Professora: Maria Carolina Sérgi Gomes
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ
CAMPUS APUCARANA
� São produtos sintéticos produzidos a partir de derivados do petróleo.
� Começaram a ser produzidos comercialmente a partir da 2ª Guerra Mundial
devido à escassez de óleos e gorduras necessárias para a fabricação dos
sabões.
� Nos Estados Unidos, já na década de 50, o consumo de detergente superava o
de sabões.
Detergentes
Etapas da produção industrial:
� Obtenção do agente tensoativo.
� Mistura do tensoativo com uma série de aditivos.
Sulfonação de alcanos de cadeia alonga
Os alcanos, também chamados parafinas, são hidrocarbonetos saturados, de 
fórmula geral CnH2n+2, encontrados em grande quantidade no petróleo. 
Adição de SO3 a uma molécula orgânica
Reações de alcenos e álcoois graxos
Síntese de Fridel-Crafts
Obtenção do agente tensoativo
� A maioria dos agentes tensoativos tem grupos HIDRÓFILOS numa 
extremidade da molécula e grupos HIDROFÓBICOS na outra extremidade.
EXTREMIDADE APOLAR 
CAPAZ DE INTERAGIR 
COM SUJEIRA 
(HIDROFÓBICO)
EXTREMIDADE POLAR 
CAPAZ DE INTERAGIR 
COM A ÁGUA 
(HIDRÓFILO)
LAURATO DE SÓDIO (SABÃO)
Mecanismos de ação de sabões e detergentes
Tensoativos e suas classificações
� Aniônicos
� Catiônicos
� Não iônicos
� Anfóteros
Tensoativo - substância capaz de reduzir a tensão superficial de um líquido.
� Interações intermoleculares entre as moléculas do líquido e as do tensoativo.
� Sabões e detergentes.
� Tensão superficial: propriedade dos líquidos relacionada com as forças de atração
e repulsão.
� Quanto maiores as forças de atração existentes entre as moléculas do líquido,
maior será a tensão superficial.
� Moléculas atraídas uma pela outra – maior viscosidade – menor tendência de
esparramar-se.
Classificação
Tensoativos Aniônicos
Tensoativos Catiônicos
� Possuem como grupo hidrófilo (que tem afinidade por água) um radical com carga 
negativa
� Possuem radical com carga positiva.
� Poder detergente fraco
� Propriedades germicidas – muito utilizados como desinfetantes.
� Tensoativos catiônicos não são compatíveis com aniônicos.
� Na composição do mesmo detergente – interagem – anulam a parte hidrófila –
perdem a função de limpeza.
� Ex. Óxidos de amina; cloreto de dialquildimetilamônio
Tensoativos Não Iônicos
Tensoativos Anfóteros
� Não apresentam radicais com cargas elétricas.
� Interagem com as moléculas de água por pontes de hidrogênio.
� Mais utilizados em produtos cosméticos pelo alto custo de produção
� Possuem , na mesma molécula, grupos hidrófilos positivo e negativo.
� Crescente aplicação em xampus e cremes – compatibilidade com a pele.
� Após obtenção do principal componente (tensoativo).
� Mistura e ajuste da composição do detergente desejado (operações unitárias).
� Mistura complexa.
Formulação de Detergentes
Toxicidade dos Tensoativos
� Sabões e detergentes: grau de toxicidade baixo.
� Porém, dependendo do grau de intoxicação e do tipo de produto, pode se tornar grave.
Sabões
� Se excessivamente alcalinos – irritam a pele.
� Uso contínuo – podem causar dermatites.
� Contato do sabão com a mucosa ocular – lesões relativamente graves.
� Ingestão pode causar distúrbios como vômitos, cólicas abdominais e diarreia.
Tensoativos aniônicos como o lauril benzeno sulfonato linear
� Mais tóxicos do que os sabões.
Tensoativos catiônicos
� Alguns possuem elevado grau de toxicidade.
� Podem causar distúrbios digestivos, confusão mental, fraqueza muscular, 
dificuldade respiratória, podendo levar à morte por asfixia.
Diferenças entre sabões e detergentes
Em águas duras 
e ácidas
Detergentes não 
perdem sua ação 
tensoativa.
Não perdem 
poder de limpeza
Aditivos em sabões e detergentes
� Aumentar a eficácia.
� Reduzir custos.
� Fosfatos – aditivos presentes em maior percentual.
� Aumentam a eficácia – diminuem custo – atóxicos.
� Porém, causam grandes problemas ao meio ambiente.
� Quantidade excessiva de nutrientes nos corpos d´águas.
Biodegradabilidade - Sabão
� Biodegradável – degradado por microrganismos.
� Dependendo do meio – pode ser degradado em 24 h.
� Biodegradação – relacionada à estrutura molecular.
Cadeias lineares: facilitam a degradação pelos microrganismos.
Cadeias ramificadas: dificultam a degradação.
Excesso de matéria orgânica – eutrofização das águas.
� Aumento dos nutrientes.
� Proliferação de algas – morrem – geram biomassa.
� Diminuição do OD.
� Bactérias anaeróbias degradam MO – mau cheiro.
� Sedimentação da matéria orgânica.
� Diminuição da profundidade do rio (acúmulo de biomassa no fundo).
Formação de espumas 
� Encobrem a superfície �Diminuem as trocas gasosas
� Impedem a penetração dos raios solares �Prejudicam a fotossíntese.
Não significa que não causa danos ao meio ambiente.
Grande potencial poluidor.
Biodegradabilidade - Detergentes
� Primeiros detergentes produzidos – altamente poluidores.
� Produzidos a partir do propeno (derivado de petróleo).
� Produção de tensoativos com cadeias ramificadas – difícil degradação pelas 
bactérias.
� Ex.: dodecil-benzeno sulfonato de sódio
� Existência de metilas (-CH3) que partem da cadeia principal dificulta a degradação.
� 1965 – Compostos ramificados foram proibidos nos EUA e na Europa.
� No Brasil, somente em 1976 a legislação foi estabelecida – prazo para 
substituição dos compostos.
� Final da década de 80 – 80% dos detergentes ainda eram não biodegradáveis.
� Atualmente – Quase todos os detergentes são derivados de alquil-benzenos ou 
alquil-éteres lineares – biodegradáveis.
Ramificada
Difícil degradação
Não-ramificada
Biodegradável
Não
SHREVE, 1977
FABRICAÇÃO DO DETERGENTE GRANULADO