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Aula 01 ADM da produção e operações

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Administração 
da Produção e 
Operações 
Alexandre Dias
Aula 1
Ementa: Evolução da Administração da Produção. 
O processo de transformação. Características dos 
processos produtivos. Produtividade. Projeto e 
medida do trabalho. Capacidade. Projeto da 
localização. Projeto do arranjo físico. Projeto do 
produto. Planejamento e Controle da Produção. 
Filosofia Just in Time. 
Objetivo Geral: dar uma visão geral, integrada e 
estratégica da função produção, das 
responsabilidades que são atribuídas aos gerentes 
de produção e dos diversos instrumentos para a 
gestão desta função.
2
Plano de Ensino
Plano de Ensino
Objetivos Específicos:
• Conhecer os diferentes tipos de sistema de
produção e as características do processo de
transformação e como eles impactam sobre a
produtividade.
• Compreender as etapas para a definição de
medida (estudo de tempos) do trabalho.
• Dominar os instrumentos para o planejamento da
localização, do arranjo físico e do produto.
• Discutir o papel do Planejamento e Controle da
Produção e a filosofia JIT.
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Conteúdo:
• Introdução a Administração da Produção e 
Operações
• Produtividade
• Planejamento da Capacidade
• Localização da Empresa
• Layout das Instalações
• Projeto do Produto, Processo e Métodos
• Sistemas de PCP e JIT
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Plano de Ensino
Plano de Ensino
Procedimento de Avaliação
A avaliação eletrônica do Módulo equivale à 20% da média final, e a 
avaliação presencial equivale à 80%.
A fórmula para o cálculo da média é: 
• Onde:
• PP: Prova presencial
• PE: Prova eletrônica
• A média para a aprovação no módulo deve ser igual ou superior a 
6,0. Caso o acadêmico não atinja a média 6,0, deverá realizar o 
Exame do módulo.
• A nota mínima a ser obtida no exame para a aprovação do aluno 
no módulo deve ser igual ou superior a 5,0.
• A fórmula para o cálculo da média é:
5
Média1 =
Nota da PP X 8 + Nota da PE X 2
10
Média final =
Média 1 + nota do Exame
2
Bibliografia Básica
• GAITHER, N.; FRAZIER, G. Administração da produção e operações. São
Paulo: Pioneira, 2005.
• MOREIRA, D. A. Administração da produção e operações. São Paulo:
Pioneira Thomson Learning, 2004.
• SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da produção. 3.
ed. São Paulo: Atlas, 2009.
Bibliografia Complementar
• CHASE, R. B.; JACOBS, F. R.; AQUILANO, N. J. Administração da produção
e operações para vantagens competitivas. São Paulo: McGraw-Hill, 2006.
602 p.
• CHIAVENATO, I. Administração da Produção: uma abordagem introdutória.
Rio de Janeiro: Elsevier, 2005. 179 p.
• CORRÊA, H. L.; GIANESI, I. G. N.; CAON, M. Planejamento, programação e
controle da produção: MRP II/ERP: conceitos, usos e implantação. São Paulo:
Atlas, 2008.
• TUBINO, D. F. Manual de planejamento e controle da produção: teoria e
prática. São Paulo: Atlas, 2007.
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Plano de Ensino
Substituição do artesão pelo operário especializado
Surgimento das fábricas
Crescimento das cidades
Surgimento dos sindicatos
Consolidação daAdministração 
como área do conhecimento
Dos artesãos às fábricas
7
Fonte: Adaptado de Maximiano (2004).
Frederick Taylor e a Administração 
Científica
• Estudos dos tempos e movimentos
• Rigor científico
• Treinamento
8
Henry Ford e a Produção em Massa
• Peças padronizadas
• Trabalhador especializado
9
Vídeo
10
Sistemas de Produção - Manufatura
MANUFATURA
Sistema de produção contínua
Sistema de produção em lotes
Sistema de produção sob encomenda
Sistemas de Produção - Serviços
SERVIÇOS
Serviços profissionais
Lojas de serviços
Serviços de massa
Bens versus Serviços
Fonte: Adaptado a partir de Slack, Chambers e Johnston (2002).
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A nova agenda de operações
O ambiente de negócios está 
mudando...
E exigindo respostas rápidas das 
operações...
Competição cada vez mais 
baseada em custo
Globalização da rede de 
operações
Expectativas de qualidade mais 
altas
Integração das atividades de 
operações
Mais escolhas e variedade Gestão do relacionamento com o 
cliente
Tecnologias com rápido 
desenvolvimento
Padrões flexíveis de trabalho
Freqüente introdução de novos 
produtos e serviços
Customização em massa
Maior preocupação com 
segurança
Projeto de processo enxuto
Fonte: SLACK; CHAMBERS; JOHNSTON, 2009.
Referências
• CHIAVENATO, I. Administração da Produção: uma abordagem
introdutória. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005. 179 p.
• SLACK, N; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da 
produção. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2009. 703 p.
• TUBINO, D. F. Manual de planejamento e controle da 
produção. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2000. 448 p.
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Administração 
da Produção e 
Operações 
Alexandre Dias
Atividade 1
Para refletir...
• Explique como as operações se diferenciam 
em termos de:
–Volume
–Variedade
–Visibilidade
–Variação (Sazonalidade)
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