desafio laranjas

Prévia do material em texto

�PAGE �
SUMÁRIO
3INTRODUÇÃO	�
4DESENVOLVIMENTO	�
52.1 CUSTOS DE PRODUÇÃO	�
62.2 A ESCOLA CIENTÍFICA DE ADMINISTRAÇÃO	�
72.2.1 Aplicação dos métodos da escola científica	�
102.3 PROJETOS SOCIAS E A PREOCUPAÇÃO COM A COMUNIDADE	�
102.3.1 Projetos internos	�
112.3.2 projetos externos	�
122.4 PLANO DE GESTÃO DE RESIDUOS	�
132.4.1 O liquido.	�
132.4.2 As sementes	�
142.4.3 A Casca e o bagaço.	�
142.4.4 O Reaproveitamento	�
152.5 ANÁLISES FINANCEIRAS	�
152.5.1 O balanço Patrimonial	�
162.5.2 Demonstração do Resultado do Exercício	�
172.5.3 Relatório das Contas	�
18CONCLUSÃO	�
19REFERÊNCIAS	�
�
�
INTRODUÇÃO
Devido à má gestão empresarial, a empresa “SÓ LARANJAS” vem demonstrando problemas em ampliar seus negócios, visando expandir no mercado, e corrigir algumas falhas de administração o diretor da companhia contratou a “Alpha Consultoria” para elaboração de um plano de melhorias. 
Para começar esse processo de melhorias de gestão empresarial, foi feita uma análise de custos e a respectiva identificação do custo médio de produção mínimo.
Foram propostas melhorias para solucionar os problemas apresentados no campo administrativo/produtivo da organização.
Visando motivar a comunidade e os colaboradores, foi proposto alguns projetos sociais/ambientais.
No diagnostico ambiental, foram propostas ações para eliminar os problemas de descarte de resíduos apresentados pela organização.
		 Foi realizado um levantamento dos anos de 2015 e 2016, para a análise do desempenho financeiro.
DESENVOLVIMENTO
Este trabalho tem o objetivo de realizar um plano de melhorias de gestão empresarial.
De acordo com pesquisas realizadas, o processo de melhorias começa com uma análise no campo econômico, é feito um levantamento em todas as áreas da organização, analisando os pontos de maior vulnerabilidade, como a área administrativa e operacional, a parte social e ambiental, entre outros. Após este diagnóstico organizacional, colocaremos em prática os planos de ações que visam sanar ou minimizar os problemas apresentados por esta organização. 
2.1 CUSTOS DE PRODUÇÃO
Para obtermos relatórios da atuação financeira da empresa “SÓ LARANJAS” visando obter um melhor resultado, vamos fazer um levantamento mais detalhado, calculando os custos totais (CT), custo marginal (CMg), Custo médio (Cme), custo fixo médio (CFMe) e o custo variável médio (CVMe).
Custos de Produção 
	PT (Q) 
	CFT 
	CVT 
	CT 
	CMg 
	CMe 
	CFMe 
	CVMe 
	-
	30.000,00
	
	30.000 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	10.000 
	30.000,00
	120.000,00
	150.000,00 
	12,00
	15,00 
	 3,00
	 12,00
	 
	 
	 	 
	 
	 	 	 
	20.000 
	30.000,00
	150.000,00 
	180.000,00
	3 ,00
	 9,00
	 1,50
	 7,50
	 
	 
	 	 
	 
	 	 	 
	30.000 
	30.000,00
	170.000,00
	200.000,00 
	 2,00
	 6,67
	 1,00
	 5,67
	 
	 
	 	 
	 
	 	 	 
	40.000 
	30.000,00
	180.000,00 
	210.000,00 
	 1,00
	 5,25
	 0,75
	 4,50
	 
	 
	 	 
	 
	 	 	 
	50.000 
	30.000,00
	200.000,00
	230.000,00
	 2,00
	 4,60
	 0,60
	4,00 
	 
	 
	 	 
	 
	 	 	 
	55.000 
	30.000,00
	214.000,00
	244.000,00
	 2,80
	 4,44
	 0,55
	3,89 
	 
	 
	 	 
	 
	 	 	 
	60.000 
	30.000,00
	230.000,00
	260.000,00
	 3,20
	 4,33
	 0,50
	 3,83
	 
	 
	 	 
	 
	 	 	 
	70.000 
	30.000,00
	270.000,00
	300.000,00
	 4,00
	 4,29
	 0,43
	 3,86
	 
	 
	 	 
	 
	 	 	 
	80.000 
	30.000,00
	320.000,00
	350.000,00
	 5,00
	 4,38
	 0,38
	4,00 
	 
	 
	 	 
	 
	 	 	 
	90.000 
	30.000,00
	380.000,00
	410.000,00
	6,00 
	4,56 
	 0,33
	4,22 
	 
	 
	 	 
	 
	 	 	 
	100.000 
	30.000,00
	450.000,00
	480.000,00
	7,00 
	 4,80
	0,30 
	 4,50
Nota: CFT = Custo fixo total; CVT= Custo variável total; CT= Custo total; CMg; Custo marginal; CMe = Custo médio; CFMe = Custo fixo médio; CVMe = Custo variável médio.
Após análise dos custos de produção, percebe-se que enquanto o custo total está em crescimento o custo marginal e médio decrescem até 40.000,00.
O custo médio de produção mínimo se dará com 50.000,00 de produção onde o custo médio será de 4,60.
2.2 A ESCOLA CIENTÍFICA DE ADMINISTRAÇÃO
A Administração Científica ou Taylorismo teve início no final do século XIX e início do século XX, tendo como protagonista Frederick Winslow Taylor, que ficou conhecido como o pai da Administração, que visava prover lucro e prosperidade aos patrões e, ao mesmo tempo, ao funcionário. Sob o entendimento de Taylor a prosperidade do funcionário estava no desenvolvimento e aproveitamento do tempo do empregado. Taylor tem como argumento a eficiência do trabalho, executando tarefas de modo mais inteligente e com economia de esforços. Para chegar a essa eficiência seria necessário selecionar corretamente o funcionário e dar treinamento na função especifica, aproveitando o tempo, podendo também desempenhar diversas funções com qualidade. Baseava-se também na divisão do trabalho para o bom funcionamento, grandes volumes e baixo custo provendo também melhores remunerações.
A maior ideia era eliminar o desperdício e elevar a produtividade, aplicando técnicas de engenharia industrial.
 Os Princípios de Taylor para a da Administração Científica;
1.	Princípio do Planejamento: método de trabalho definido e planejado, o administrador é capaz de substituir à improvisação pela ciência.
2.	Princípio do Preparo: O trabalhador deve ser selecionado com critérios científicos, deve ser preparado e treinado de acordo com suas aptidões.
3.	Princípio do Controle: seguir o método estabelecido, de tal forma que o trabalhado seja controlado e certificado de que esteja sendo executado nos moldes que foi definido.
4.	Princípio da Execução: a organização das tarefas deve ser executada por meio da distribuição de atribuições e responsabilidades.
 Henry Ford também contribuiu para a Administração Científica com três princípios básicos;
1.	Princípio da Intensificação: Diminuir o tempo de produção.
2.	Princípio da Economicidade: Estoque mínimo e alta velocidade nas vendas.
3.	Princípio da Produtividade: Melhorara a eficiência na produção aumentar a quantidade produzida e aperfeiçoar os resultados.
Segundo Idalberto Chiavenato, 
“Taylor preocupava-se mais com filosofia – com a essência do sistema – que exige uma revolução mental tanto da parte da direção como da parte dos operários a tendência de seus seguidores foi uma preocupação maior com o mecanismo e com as técnicas do que com a filosofia da Administração Científica.”
2.2.1 Aplicação dos métodos da escola científica
Sob a análise do âmbito administrativo e produtivo, foram constatados alguns problemas que necessitam melhorias para o crescimento empresarial, serão aplicados métodos utilizados na administração científica, com base nos quatro princípios de Taylor.
Princípio do Controle (Taylor);
 É necessário controle sobre a pontualidade e seriedade de seus fornecedores, preestabelecendo limite no tempo de entrega de suas matérias-primas, os atrasos no processo de produção; segundo o Sr. Gustavo, que ocupa o cargo de gerente de produção, o fornecimento da laranja que é seu principal insumo, é feita pela empresa “Laranjas do Produtor”, que tem problemas de logística e ocasiona o atraso do fornecimento da matéria. 
Como solução para esse problema, constatamos a necessidade da “SÓ LARANJAS” expandir a sua carta de fornecedores de laranja, fazendo orçamentos e levantando melhor estratégia de logística e preços, podendo manter dois ou mais fornecedores para garantir a entrega do seu insumo no tempo acordado.
Princípio do Preparo (Taylor);
Dois Princípios de Taylor serão aplicados neste ponto, após análise ficou claro que o Preparo se faz necessário, capacitar e preparar o gerente comercial,os programas de qualificação favorecem ambos, o empresário e o empregado, uma vez q o empregado agrega valor para si e para a empresa, adquirindo melhores técnicas de ação e conhecimentos específicos, os profissionais capacitados executam de maneira correta suas obrigações, trazendo então maior conhecimento para o gerente.
O Princípio da Execução (Taylor); 
Os vendedores Felipe e Patrícia, precisam de organização e disciplina e uma rota de entrega respeitada com muita seriedade, estipulada pelo seu gerente, é importante também investir em capacitação para os vendedores, para prosperar novos clientes, após a aplicação de um plano de incentivo, as vendas e clientes vão aumentar.
Princípio do Controle (Taylor): 
 As providencias cabíveis neste caso são instruir o gerente, capacitando e orientando-o a controlar o estoque corretamente, fazendo levantamentos periódicos e contagem detalhada do uso de materiais e insumos.
O Princípio do Planejamento (Taylor);
A empresa precisa mudar a maneira como efetua o pagamento para seus fornecedores e realiza a cobrança de seus clientes, é necessário planejar a maneira mais eficaz e eficiente, o ideal é que os 70% de pagamento de suas mercadorias a vista junto a seus fornecedores possa ser diminuída para 50% a vista, já os clientes teriam que pagar uma porcentagem um pouco mais elevada a vista, para trazer equilíbrio em seu fluxo de caixa. Através de reunião com fornecedores e compradores, propondo juros menores na compra a prazo, caso consiga elevar a porcentagem no valor à vista.
O Princípio do Planejamento (Taylor);
Diminuir o tempo de produção é fundamental, pois leva ao aumento dos custos de produção, baixa produtividade e demora na entrega do produto no mercado, o fato do maquinário ser antigo e a ausência de uma envasadora.
A troca das extratoras de laranja, sendo feita uma pesquisa de mercado para avaliar novos extratores, com maior capacidade de produção e aproveitamento da fruta e, a implementação do sistema de envase das embalagens, pois o envase manual é lento, diminuindo assim o tempo de produção.
O Princípio do Controle (Taylor);
Os colaboradores de Produção, não tem um método de trabalho estabelecido, será aplicado um novo método de trabalho, Jorge e Rubens não poderão mais sair durante o horário de serviço, a salvo o intervalo que é de direito.
Também serão implementados a bonificação por produção, o empregado que mais produzir será bonificado. Caberá ao Gerente de Produção, fiscalizar se o serviço está sendo executado de acordo com o método estabelecido.
2.3 PROJETOS SOCIAS E A PREOCUPAÇÃO COM A COMUNIDADE 
O assunto “Responsabilidade Social Corporativa” tem gerado infinitos debates, para Srour (1998);
“A empresa socialmente responsável deve realizar ações para contribuir para o desenvolvimento da sociedade. Essas ações podem ser projetos que aumentam o bem-estar, que contribuem para a preservação do meio ambiente, que melhore o ambiente de trabalho para os funcionários, e também podem ser investidos em tecnologia para melhorar processos e produtos para assim satisfazer seus clientes. (Srour 1998).”
Existem diversas vantagens da pratica de projetos sociais, os empreendimentos que estão voltados a gestão de responsabilidade social assumem o papel de relevante interesse social, tratando questões como meio ambiente, educação, saúde entre outros. A atividade Social pode ser feita por meio do voluntariado de seus colaboradores, disponibilização de verbas, doação de produtos e serviços. A mobilização da empresa em prol da comunidade onde atua é de suma importância, pois é na comunidade onde começa a desenvolver o seu reconhecimento, a valorização da imagem, retorno institucional, gerando benefício tanto para a organização quanto para a sociedade.
A empresa “SÓ LARANJAS” carece de projetos sociais, tanto externos quanto internos.
2.3.1 Projetos internos
O Endomarketing será implantado para motivar os colaboradores da organização, fazendo assim sentir-se parte importante da empresa, a ideia é que haja interação do funcionário com a empresa, com métodos motivacionais, treinamento, ações envolvendo familiares, valorização, métodos motivacionais e atividades do gênero. A ideia geral é que o colaborador se sinta com a mesma importância que o cliente externo.
O método motivacional, com premiações por eficiência e eficácia, ideias novas que venham a ser aplicadas.
A valorização em cima da assiduidade e do desempenho do colaborador.
Ações envolvendo familiares, em comemorações e confraternização de final de ano, ou até mesmo aniversario da empresa.
Os treinamentos de colaboradores são bem recebidos, pois demonstram que a organização está acreditando no potencial de seu colaborador, investindo em seu aprendizado e demonstrando que tem interesse em continuar em seu quadro.
2.3.2 projetos externos
Visando atingir a comunidade, “SÓ LARANJAS” iniciara o projeto adotando uma praça que está abandonada, em frente a sua empresa, colocara uma praça para as crianças e cuidara da manutenção, colocando uma placa na praça referindo referindo-se que esta área foi adotada por “SÓ LARANJAS”. Isso trará benefício a comunidade que tem que se deslocar para conseguir lazer em alguma praça distante.
A “SÓ LARANJAS” fara uma parceria com a cooperativa de reciclagem da cidade, para a coleta de materiais recicláveis da empresa. Agindo corretamente com o meio ambiente e doando o material para o lucro da cooperativa.
Atividades e eventos promovidos para a comunidade e em um canal na web, promovendo o conhecimento sobre os benefícios da laranja para a saúde.
2.4 PLANO DE GESTÃO DE RESIDUOS
É necessário que as organizações adotem um novo princípio, que está concentrado no equilíbrio ambiental, através adoção de práticas mais sustentáveis, contudo, é necessário também que as empresas mudem o seu posicionamento e desenvolvam um padrão de sustentabilidade. Para tanto, os profissionais devem desenvolver, praticar e adquirir competências, habilidades e atitudes específicas. 
No diagnóstico ambiental, foi apontado que a “SÓ LARANJAS” não faz o descarte correto dos resíduos gerados no processo de fabricação do seu produto, podendo provocar danos ao meio ambiente e a comunidade, também gerando multas para a organização.
Vivemos em uma era em que a uma das maiores preocupações é o meio ambiente e sua preservação, a destinação correta dos resíduos deve fazer parte da rotina empresarial, o descarte incorreto pode implicar ainda em perdas de clientes que começam a preferir empresas que dão valor ao meio ambiente e que priorizam a sustentabilidade.
A principal dificuldade enfrentada pela “SÓ LARANJAS” é amplo volume de resíduos sólidos e líquidos. Segundo ABECITRUS;
A industrialização de citros para a produção de sucos gera grandes quantidades de resíduos, que equivale a 50% do peso da fruta e tem uma umidade aproximada de 82%. Atualmente, os resíduos da laranja são utilizados principalmente como complemento para ração animal (ABECITRUS, 2008). 
Ainda segundo ABECITRUS, 
Há um interesse crescente no uso eficiente de diversos resíduos agroindustriais. Vários estudos têm proposto outros usos para os resíduos de laranja, incluindo a obtenção de fertilizantes orgânicos, pectina, óleos essenciais, compostos antioxidantes e como substratos para a produção de diversos compostos com alto valor agregado, tais como proteínas microbianas, ácidos orgânicos, etanol, enzimas e metabólitos secundários biologicamente ativos. Essas são excelentes alternativas para evitar a poluição do meio ambiente e agregar valor a essas substâncias até então tratadas como resíduos da indústria de processamento da laranja (ABECITRUS, 2008). 
Tendo em vista que os resíduos da laranja podem ser reutilizados em outros processos, como a casca que é um subproduto, por exemplo, pode ser utilizado para a fabricação de ração animal, carvão vegetal, óleos essenciais.2.4.1 O liquido.
Os despejos líquidos, a “água amarelada” é um motivo de maior preocupação, pois tem potencial poluidor, porém também pode ser aproveitada Podendo dar origem a um tipo de álcool, pois a prensagem do bagaço da laranja produz um liquido cuja fermentação resulta em álcool, segundo TAVARES;
Após a extração do suco, os resíduos sólidos da indústria da laranja, representados pelas cascas, sementes e polpas são geralmente transformados em farelo peletizado para ração animal. Dentre os despejos líquidos, a “água amarela” formada por proteínas, óleos essenciais, pectina, açúcares, ácidos orgânicos e sais, é o que mais preocupa, pelos seus altos índices de matéria orgânica, o que a torna um agente de alto potencial poluidor (TAVARES ET al., 1998). 
2.4.2 As sementes
Nas sementes são encontradas diversas vitaminas e nutrientes, o óleo extraído é utilizado em suplementos de saúde, aroma alimentar e produtos de beleza. Embora as pesquisas referentes as sementes ainda estejam no início algumas de suas propriedades já são de conhecimento, o ácido presente em sua composição: o palmítico facilita o armazenamento de energia a longo prazo nas células humanas, o ácido oleico em quantidades adequadas auxilia na produção de outros ácidos essenciais que diminui o risco de doenças cardíacas e o ácido linoleico é útil para a manutenção da saúde cognitiva. De acordo com REDA;
O óleo de sementes de citrus é composto basicamente por triacilgliceróis e, em menor quantidade, por ácidos graxos livres, hidrocarbonetos, esteróis e matéria não gordurosa como limonina e naringina. Estes óleos podem apresentar compostos com atividade biológica, como limonóides e seus glicosídeos, que causaram a inibição de tumores cancerígenos induzidos em ratos, camundongos e ramsters (REDA et al., 2005).
2.4.3 A Casca e o bagaço.
Podemos citar inúmeras utilidades para a casca e o bagaço, esses subprodutos tem um amplo espaço para a sua reutilização, podem ser convertidos em carvão vegetal e a subprodutos de carbonização, extração de óleos essenciais que são retirados das cascas, o farelo da polpa que é obtido por meio de tratamento de resíduos que é utilizado como complemento de ração animal, e ainda está em desenvolvimento e pesquisa um combustível, o etanol proveniente das cascas da laranja. Segundo Pereira;
Os subprodutos da indústria citrícola possuem valor comercial expressivo. Destacam-se os óleos essenciais da casca utilizados como insumos na indústria de alimentos, bebidas, cosméticos e perfumes; essências aromáticas obtidas na concentração do suco; dlimoneno empregado na fabricação de tintas e solventes, farelo de polpa cítrica destinada à produção de ração e polpa de laranja utilizada pelas indústrias de alimentos e bebidas (PEREIRA ET al., 2008). 
2.4.4 O Reaproveitamento
Como a empresa tem seu espaço físico limitado à fabricação do suco natural de laranja, a “Alpha Consultoria” por meio de analises compreendeu que a melhor solução para o descarte dos resíduos e a grande utilidade dos mesmos para outros ramos industriais, formará uma parceria com uma indústria que fabrica ração animal, a “SÓ LARANJAS” ficara responsável pela separação correta dos subprodutos e pela entrega, enquanto a empresa parceira se compromete com a compra dos mesmos.
2.5 ANÁLISES FINANCEIRAS
A análise das demonstrações financeiras é um processo que realiza a decomposição, comparação e interpretação dos demonstrativos financeiros da empresa visando extrair informações para obter um diagnóstico sobre a situação econômica e financeira da empresa em determinado tempo.
Aqui vamos analisar e comparar as demonstrações financeiras de 2015 e 2016.
2.5.1 O balanço Patrimonial
O Balanço Patrimonial é um dos mais importantes. Por meio desse relatório é possível auxiliar a gestão financeira de sua empresa a verificar seus bens, diretos, obrigações, capitais de terceiro, reserva de lucro e as fontes de suas receitas. 
Balanço 2015 e 2016
	
	 2015
	 2016
	Ativo
	2.280.000,00
	2.150.000,00
	Ativo Circulante
	1.5000.000,00
	1.490.000,00
	Disponível
	50.000,00
	44.000,00
	Aplicações Financeiras
	45.000,00
	40.000,00
	Duplicatas a receber
	950.000,00
	850.000,00
	Outros créditos
	5.000,00
	6.000,00
	Estoques
	450.000,00
	550.000,00
	 Ativo Não Circulante
	780.000,00
	660.000,00
	Imóveis
	180.000,00
	170.000,00
	Máquinas/Equipamentos
	350.000,00
	290.000,00
	Veículos
	250.000,00
	200.000,00
	
	
	
	
	
	
	
	2.280.000,00
	2.150.000,00
	Passivo
	1.340.000,00
	1.575.000,00
	Passivo Circulante
	300.000,00
	430.000,00
	Empréstimos Bancários 
	40.000,00
	55.000,00
	Duplicatas descontadas
	800.000,00
	900.000,00
	Fornecedores
	200.000,00
	190.000,00
	Passivo não circulante
	440.000,00
	235.000,00
	Financiamentos
	440.000,00
	235.000,00
	Patrimônio Líquido 
	500.000,00
	340.000,00
	Capital +Reserva
	400.000,00
	250.000,00
	Lucros Acumulados
	100.000,00
	90.000,00
2.5.2 Demonstração do Resultado do Exercício
Demonstração do Resultado de Exercício 2015 
	Receita Operacional Bruta....
	R$ 3.000.000,00
	(-) Deduções Impostos sobre Vendas...
	- R$ 30.000,00
	(=) Receita Liquida...
	R$ 2.970.000,00
	(-) CMV (Custo de Mercadoria Vendida) ...
	- R$ 2.400.000,00
	(=) Resultado Operacional Bruto...
	R$ 570.000,00
	(-) Despesa Operacional / Custo Fixo...
	- R$ 360.000,00
	(=) Resultado antes das Receitas e despesas Financeiras...
	R$ 210.000,00
	(+) Receita Financeira...
	R$ 4.000,00
	(-) Despesa Financeira
	- R$ 5.000,00
	(=) Resultado antes do IR
	R$ 209.000,00 
	(-) IR 27,5%
	- R$ 57.475,00
	(=) Lucro Liquido
	R$ 151.525,00
Demonstração do Resultado de Exercício 201
	Receita Operacional Bruta....
	R$ 3.300.000,00
	(-) Deduções Impostos sobre Vendas...
	- R$ 33.000,00
	(=) Receita Liquida...
	R$ 3.3267.000,00
	(-) CMV (Custo de Mercadoria Vendida) ...
	- R$ 2.568.000,00
	(=) Resultado Operacional Bruto...
	R$ 699.000,00
	(-) Despesa Operacional / Custo Fixo...
	- R$ 360.000,00
	(=) Resultado antes das Receitas e despesas Financeiras...
	R$ 339.000,00
	(+) Receita Financeira...
	R$ 2.800,00
	(-) Despesa Financeira
	- R$ 8.000,00
	(=) Resultado antes do IR
	R$ 333.800,00 
	(-) IR 27,5%
	- R$ 91.795,00
	(=) Lucro Liquido
	R$ 242.005,00
2.5.3 Relatório das Contas
Perante a análise das demonstrações financeiras da empresa “SÓ LARANJAS” relativas aos exercícios de 2015 e 2016 constatamos que a longo prazo possuí diminuição significativa transferindo-se uma parte para curto prazo, diante o capital de terceiros, houve um acréscimo do ano de 2015 para o ano de 2016. 
 O Patrimônio Líquido diminuiu com relação ao ano de 2015. 
O Demonstrativo Resultado Exercício em 2015 e 2016 foi o aumento nos lucros, no entanto não o suficiente para ocasionar aumento do Patrimônio Líquido.
Na análise das estruturas analisamos que o ano de 2015 apresenta baixo valor de capital de terceiros, mas para investimentos de imobilizações o ano de 2016 apresentou melhoras significativas.  
Contudo, é possível determinar que a situação da empresa em questão apresentou melhorias consideráveis referente aos anos de 2015 e 2016.
CONCLUSÃO
Por meio desse plano de melhorias de gestão empresarial que busca sanar ou minimizar os problemas apresentados pela empresa “SÓ LARANJAS”, os pontos que apresentaram necessidade de melhorias foram reformulados de acordo com as possibilidades e necessidades da organização.
 Após todas as medidas aqui adotadas a empresa está traçando um novo rumo no mercado, em direção ao sucesso e a expansão no mercado.
REFERÊNCIAS
ABECITRUS, História da Laranja e Subprodutosda Laranja, http://www.abecitrus.com.br/, acessado em Agosto/2008.
CHIAVENATO, Idalberto. Introdução à Teoria Geral da Administração. 4. Ed. São Paulo: Makron, 1993.
FILHO, José Batista de Carvalho.: Teorias: Clássica, Científica e das Relações Humanas. Caderno de Atividades. Valinhos: Anhanguera Educacional, 2015. Teorias da Administração
	
HÖEFFEL, João Luiz de Moraes, GONÇALVES, Nayra de Moraes. Responsabilidade Social e Meio Ambiente: Preparando-se para o Mercado Sustentável – Modelo de Sustentabilidade Empresarial e Competência dos Profissionais da Sustentabilidade. Valinhos: Anhanguera Educacional, 2014.
Pereira, C. L. F. Avaliação da sustentabilidade ampliada de produtos agroindustriais. Estudo de caso: suco de laranja e etanol, 2008. Dissertação de mestrado, UNICAM.
SROUR, R. H. Poder, Cultura e Ética nas Organizações. 4 ed. Rio de Janeiro: Ed. Campus, 1998.
TAVARES, V. B; Siviéri, K; Ceron, C. R; Silva, R; Trabuco, E., 1998. Utilização de resíduo líquido de indústria de processamento de suco de laranja como meio de cultura de Penicillium citrinum: depuração biológica do resíduo e produção de enzima. Revista Química Nova. 21, 722-725.
TAYLOR, Frederick W. Princípios da administração científica. São Paulo: Editora Atlas S.A., 1995.
https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/177014/mod_resource/content/3/Cap13.pdf 02/11/2017 13h18min
ftp://ftpacd.puccampinas.edu.br/pub/professores/cea/luciana.rosa/Economia_A/CASO%20III_fecha mento.pdf. 02/11/2017 19h00min 
https://www.youtube.com/watch?v=8FqgdSFPZcw 03/11/2017 19h15min 
http://www.administradores.com.br/artigos/marketing/taylor-fayol-e-ford/36825/ 04/11/2017 09h00min 
http://www.administradores.com.br/artigos/empreendedorismo/principios-de-fordvisto-nos-dias-atuais/86952/. 04/11/2017 12h30min 
http://revistapegn.globo.com/Colunistas/Jairo-Martins/noticia/2014/07/por-queprojetos-sociais-tornam-empresas-mais-atraentes.html 04/11/2017 15h55min
http://www.ipea.gov.br/desafios/index.php?option=com_content&id=2315:catid=28 &Itemid=23 04/11/2017 18h45min
http://www.rh.com.br/Portal/Responsabilidade_Social/Entrevista/3016/como-asacoes-sociais-podem-influenciar-a-vida-de-uma-empresa.html.05/11/2017 09h15min 
http://www.advancesincleanerproduction.net/second/files/sessoes/6a/4/K.%20Rezz adori%20-%20Resumo%20Exp%20-%206A-4.pdf 05/11/2017 18h42min 
https://www.youtube.com/watch?v=ZHFe0ZHEdw0. 06/11/2017 20h30min
https://www.youtube.com/watch?v=AvZYahsdfI8 06/11/2017 21h30min
https://www.youtube.com/watch?v=K1urrPa9pcA. 06/11/2017 21h46min
ANHANGUERA EDUCACIONAL
polo – centro de educação a distância (cead)
Plano de melhorias de gestão empresarial
“SÓ LARANJAS” rumo a expansão.
Desafio Profissional - apresentado à Anhanguera Educacional, como requisito parcial para a obtenção de média semestral nas disciplinas de Economia, Teorias da Administração, Ciências Sociais, Responsabilidade Social e Meio Ambiente e Teoria da Contabilidade.
Tutor (a) à distância: Andreliza de Oliveira.
Porto Alegre
20/11/2017