Conceitos de Qualidade e Produtividade

Prévia do material em texto

Fonte: http://www.totalqualidade.com.br 
Autor: Engenheiro de Produção Jose Ricardo Rigoni 
 
Conceitos de Qualidade e Produtividade para melhorar o desempenho da sua 
empresa 
 
As vezes percebo que muitas pessoas inclusive das áreas de gestão têm dificuldades em 
conceituar os termos qualidade e produtividade que são bastante simples. A pergunta que 
faço é "Como você vai melhorar a qualidade e a produtividade da sua empresa se você 
nem mesmo sabe o que essas palavras significam?" Existem muitos conceitos para a 
qualidade e produtividade, seja no mercado, nas faculdades ou na Internet. Os conceitos 
que eu vou utilizar aqui podem ser diferentes do que você já leu, porém com certeza vão 
transmitir a mesma idéia. 
 
Então, vamos aos conceitos: 
 
Conceito de Qualidade - "Atendimento a requisitos." 
 
Praticamente duas letrinhas! Isso mesmo, um produto tem qualidade quando ele 
consegue atender as suas especificações. Se meu objetivo é ter um carro econômico, que 
possua durabilidade e segurança eu poderia adquirir um FIAT. Se eu quero mostrar pra 
sociedade o meu alto poder aquisitivo ou que sou de uma classe social diferenciada, seria 
mais interessante comprar um Toyota Corolla. Veja que ambos atendem aos seus 
propósitos, em outras palavras, atendem aos seus requisitos. Bem simples, não? 
 
Conceito de Produtividade 
 
Produtividade = ( Resultados ) / ( Insumos ) 
 
"A produtividade é o grau de transformação de entradas em saídas". As empresas são 
estruturadas em processos que transformam matérias - primas em pacotes de valor a 
serem entregues aos seus clientes, por isso quando uma empresa passa a utilizar menos 
recursos para produzir um mesmo produto (com as mesmas características) podemos 
dizer que ela está se tornando mais produtiva. Mas o importante é que seja mantida a 
qualidade do produto, ou seja, o atendimento aos requisitos a que ele foi projetado para 
atender. 
 
Vamos ver com um exemplo de Qualidade e Produtividade trabalhando juntos 
 
Uma fábrica de alfinetes produz 5000 alfinetes por dia, com 15 funcionários na linha de 
produção. O diretor industrial decide então cortar custos demitindo 5 funcionários, mas 
obrigando os outros 10 restantes a produzir os mesmos 5000 alfinetes por dia no mesmo 
período de tempo. Se após a reestruturação a equipe continuar utilizando a mesma 
quantidade de matérias - primas e produzindo alfinetes idênticos aos anteriores, então 
poderemos dizer que a empresa agora está mais produtiva, pois: 
 
Produtividade antes - 5000/15 = 333,33 
Produtividade depois - 5000/10 = 500 
 
Agora vamos supor que a taxa de rejeição da empresa era de 10% antes da 
reestruturação, ou seja, 10 % da sua produção diária era rejeitada por não atender a 
requisitos (problema na qualidade). Após a reestruturação essa taxa aumentou para 45 
%, e aí? como é que ficou a produtividade? Maior ou menor? A conta é simples: 
 
ANTES 
 
Produção = 5000 
Rejeição = 10% de 5000 = 500 
Produção real = 5000 - 500 = 4500 
Número de Funcionários = 15 
Produtividade = 4500/15 = 300 
 
DEPOIS 
 
Produção = 5000 
Rejeição = 45% de 5000 = 2250 
Produção real = 5000 - 2250 = 2750 
Número de Funcionários = 10 
Produtividade = 2750/10 = 275 
 
Concluímos que a produtividade piorou. Essa é uma conta que muitas empresas não 
levam em consideração na hora de demitir vários funcionários e obrigar os demais a fazer 
todo o trabalho pelos demais. Você não pode dizer que está sendo mais produtivo só por 
que executa o mesmo volume de trabalho que antes com menos funcionários, você deve 
levar em consideração também a qualidade do produto ou serviço (Resultado) que está 
sendo gerado com a equipe de trabalho reduzida. 
 
Essa conta da produtividade pode ser feita para qualquer recurso, por exemplo, matéria - 
prima. Se você utilizar material de baixa qualidade com objetivo de produzir mais produtos 
você pode estar comprometendo a qualidade e consequentemente a aceitação do seu 
produto por clientes. 
 
Por isso ao invés de usar o conceito clássico que produtividade é igual ao volume de 
produção dividido pelos insumos, eu prefiro dizer que produtividade é igual a 
RESULTADOS/INSUMOS, pois assim os resultados também estão levando em conta a 
qualidade do que é produzido. 
 
As inovações como a máquina de escrever e posteriormente o computador, a automação 
industrial e comercial e os programas de treinamento e desenvolvimento de pessoas têm 
permitido a empresa melhorar a sua produtividade e também melhorar a qualidade. Esses 
dois conceitos devem ser monitorados sempre em conjunto. Muitas pessoas tratam a 
Qualidade como uma área isolada das demais, principalmente das Finanças. Isso é um 
erro grave na minha opinião. Os conhecimentos sobre a qualidade podem ser utilizados 
como uma poderosa ferramenta para melhorar o desempenho financeiro das empresas. 
Esse é um dos princípios básicos da Gestão pela Qualidade Total.