INTRODUÇÃO A MICROBIOLOGIA

Prévia do material em texto

MICROBIOLOGIA BÁSICA
INTRODUÇÃO A 
MICROBIOLOGIA
MICROBIOLOGIA BÁSICA
PROFª KARLA NUNES COSTA
1
O QUE É MICROBIOLOGIA?
 Microbiologia é o estudo dos organismos vivos 
minúsculos ou microscópicos – MICRORGANISMOS
 São considerados UBÍQUOS
 São divididos em várias categorias 
 Bactérias Bactérias
 Vírus
 Arqueanas
 Certas algas
 Protozoários
 Fungos
O QUE É MICROBIOLOGIA?
 Patógeno s – Microrganismos
causadores de doenças
 Somente 3% dos MO são capazes de
causar doenças.causar doenças.
POR QUE ESTUDAR 
MICROBIOLOGIA?
 Desempenham funções importantes em
nossas vidas:
Microflora indígena ou endógena
Patógenos oportunistas
MO são essencias para vida no planeta –MO são essencias para vida no planeta –
produzem O2
São decompositores ou SAPRÓFITAS
Realizam decomposição de resíduos
industriais – biorremediação
Estão envolvidos no ciclo dos elementos – C,
N, O2, F
POR QUE ESTUDAR 
MICROBIOLOGIA?
 Algas e bactérias servem de alimento para
animais de pequeno porte – elementos de
ligação na cadeia alimentar
 Plâncton – ponto inicial nas cadeias
 Ajudam na digestão de alimentos no TGI, Ajudam na digestão de alimentos no TGI,
produzem substâncias de valor – E. coli –
Vitaminas K e B1
 São essencias para industria de alimentos e
bebidas – biotecnologia
 Produzem ANTIBIÓTICOS
POR QUE ESTUDAR 
MICROBIOLOGIA?
 Essenciais para engenharia genética
 MO causam 2 tipos de doenças:
INFECCIOSAS E AS INTOXICAÇÕES
CARREIRAS EM MICROBIOLOGIA
Microbiologista estuda os MO, há
muitas áreas profissionais na
microbiologia.
 PESQUISE NA MICROBIOLOGIA PESQUISE NA MICROBIOLOGIA
APLICADA UMA ÁREA DE ATUAÇÃO
PROFISSIONAL DO
MICROBIOLOGISTA
PRIMEIROS MO NA TERRA
PRIMEIROS MO NA TERRA
 Os primeiros organismos além de anaeróbios,
deveriam ser organotróficos fermentativos
 No surgimento da vida em aerobiose, imagina-se
ter começado com as cianobactérias, as quais
crescem produzindo moléculas de oxigênio (O2),
as quais se decompõem em átomos (O), queas quais se decompõem em átomos (O), que
reagiria com as novas moléculas de oxigênio
produzidas, formando o ozônio (O3).
 Com a camada de ozônio, surge proteção dos
raios UV, e surgimento de microrganismos
aeróbios.
PIONEIROS NA CIÊNCIA DA 
MICROBIOLOGIA
 Anton van Leeuwenhoek
 Primeiro a observar bactérias e protozoários –
Pai da Micorbiologia
 Passatempo – polir lentes de vidro e fixar em
astes metálicas – primeiros microscópiosastes metálicas – primeiros microscópios
 Louis Pasteur
 Enquanto tentava descobrir por que o vinho
se contaminava, descobriu a fermentação
alcóolica
 Descobriu a teoria da geração espontânea
PIONEIROS NA CIÊNCIA DA 
MICROBIOLOGIA
PIONEIROS NA CIÊNCIA DA 
MICROBIOLOGIA
Desenvolveu o processo conhecido
como pausterização
Defendeu mudanças na prática
hospitalar para minimizar doenças
Desenvolveu vacinas para varicela,Desenvolveu vacinas para varicela,
cólera, antraz e erisipela
Desenvolveu uma vacina para prevenir
a raiva em cães e para tratar pessoas
contaminadas.
Teoria microbiana da fermentação:
1850: Pasteur resolve problemas da indústria francesa de vinhos
PASTEURIZAÇÃO
PIONEIROS NA CIÊNCIA DA 
MICROBIOLOGIA
 Robert Koch
 Descobriu que o Bacillus anthracis produz
esporos
 Desenvolveu métodos para cultivar, fixar,
corar e fotografar bactériascorar e fotografar bactérias
 Descobriu a bactéria que causa tuberculose e
a bactéria que causa a cólera
 Trabalhos com a tuberculina – teste cutâneo
para diagnóstico de TB
POSTULADOS DE KOCH
 1. O microrganismo deve estar sempre presente nas
lesões das plantas doentes (ASSOCIAÇÃO
CONSTANTE);
 2. O microrganismo deve ser isolado e cultivado em
CULTURA PURA;
 3. O microrganismo isolado, deve REPRODUZIR OS
SINTOMAS quando inoculado em uma planta sadia;
 4. O microrganismo deve ser REISOLADO da planta
inoculada artificialmente e corresponder, em todas as
suas características, com o isolado das lesões
DIVISÃO DOS REINOS ANTIGA
1.Monera (procariótos) - microrganismos
primitivos
2. Protista (algas, protozoários, fungos
limosos)
3. Plantae (plantas verdes, algas3. Plantae (plantas verdes, algas
superiores)
4. Fungi (fungos - bolores e leveduras)
5. Animalia (animais que ingerem
alimentos)
NOMENCLATURA BINOMIAL
• Atribuição de nomes científicos às espécies.
• Formado por duas palavras – o nome do gênero e o restritivo
específico (adjetivo que qualifica o gênero)
 Ex:
 Escherichia coli ou Escherichia coli Escherichia coli ou Escherichia coli
 nome homenageia Theodor Escherich,
 coli: lembra que habita o cólon humano ou intestino grosso.
 Staphylococcus aureus ou Staphylococcus aureus
 Staphylo (tipo de agrupamento) + coccus (forma esférica) + aureus (cor
de ouro).
 Staphylococcus sp.
 Staphylococcus spp.
AUTO-AVALIAÇÃO
1. Qual dos seguintes indíviduos é
considerado o pai da Microbiologia?
a) Anton van Leeuwenhoek
b) Jonh Tindall
c) Louis Pasteur
d) Robert Koch
e) Rudolf Virchow
AUTO-AVALIAÇÃO
2. Os MO geralmente vivem na superfície ou
no interior de uma pessoa são
coletivamente denominados?
a) Germes
Microbiota endógenab) Microbiota endógena
c) Não patogênicos
d) Patógenos oportunistas
e) Patógenos
AUTO-AVALIAÇÃO
3. Os MO que vivem na matéria orgânica
morta ou em decomposição são conhecidos
como?
a) Germes
Microbiota endógenab) Microbiota endógena
c) Parasitas
d) Patógenos
e) Saprófitas
AUTO-AVALIAÇÃO
4. Qual das seguintes afirmações é
verdadeira?
a) Koch desenvolveu a vacina anti-rábica
b) Os MO são ubíquos
c) A maioria dos MO são prejudiciais a saúde
d) Pasteur conduziu experimentos que
provaram a teoria da abiogênese
e) A pasteurização mata todos os MO do leite
AUTO-AVALIAÇÃO
5. Qual dos seguintes indivíduos introduziu os
termos fermentação, aeróbios e
anaeróbios?
a) Anton van Leeuwenhoek
Jonh Tindallb) Jonh Tindall
c) Louis Pasteur
d) Robert Koch
e) Rudolf Virchow