NUTRIÇÃO

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NUTRIÇÃO 
SDE0132_A10_201402022824_V2
	
		Lupa
	 
	Calc.
	
	
	 
	 
	 
	
Vídeo
	
PPT
	
MP3
	 
	Aluno: IVONETE DE JESUS SANCHES BASTOS
	Matrícula: 201402022824
	Disciplina: SDE0132 - NUTRIÇÃO  
	Período Acad.: 2017.2 (G) / EX
	
Prezado (a) Aluno(a),
Você fará agora seu EXERCÍCIO DE FIXAÇÃO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha (3).
Após a finalização do exercício, você terá acesso ao gabarito. Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
	
	
		1.
		A resistência periférica à insulina é uma alteração característica do processo de envelhecimento, que está relacionada a uma série de consequências clínicas, COM EXCEÇÃO DE:
	
	
	
	
	 
	Hipocloridria.
	
	
	Alteração no metabolismo oxidativo da glicose.
	
	
	Diabetes.
	
	 
	Obesidade.
	
	
	Hiperglicemia.
	 Gabarito Comentado
	
	
		2.
		Alguns idosos se beneficiam com a substituição de leite in natura por seus derivados, como iogurte e queijo. Esta substituição alimentar evita alguns sintomas de desconforto gastrintestinal, COM EXCEÇÃO DE:
	
	
	
	
	 
	Poliúria.
	
	
	Náuseas.
	
	 
	Diarréia.
	
	
	Flatulência.
	
	
	Distensão abdominal.
	 Gabarito Comentado
	
	
		3.
		Na Atenção Integral à Saúde, a avaliação do estado nutricional dos idosos exerce um impacto extremamente importante, visto que é uma avaliação feita para verificar se a necessidade fisiológica por nutrientes está sendo alcançada. Nesse contexto, são fatores que justificam a atenção especial dada ao idoso hospitalizado COM EXCEÇÃO DE:
	
	
	
	
	
	Alterações neurológicas são comuns em idosos.
	
	
	O aumento no número de episódios infecciosos é comum em idosos.
	
	
	A diminuição na morbi-mortalidade é comum em idosos.
	
	
	A desnutrição intra-hospitalar é comum em idosos.
	
	
	O aumento no tempo de internação é comum em idosos.
	
	
		4.
		A imunodeficiência no idoso pode estar relacionada a vários fatores como a desnutrição, a hipocloridria, o uso indiscriminado de antibióticos, as alterações na flora normal, entre outros. O profissional de enfermagem especializado no atendimento a idosos deve ser capaz de conhecer os possíveis fatores envolvidos na prevenção de doenças infecciosas, dentre os quais, os nutricionais. Com relação aos fatores nutricionais envolvidos, leia as afirmativas abaixo:
I A ingestão adequada de alimentos fontes de proteínas de alto valor biológico garante a formação dos anticorpos.
II A ingestão de alimentos fontes de vitamina C e zinco fortalece a defesa antioxidante melhorando a resposta imunológica.
III A ingestão de ácidos graxos essenciais, como ácido alfa-linolênico, promove uma modulação benéfica na resposta inflamatória e imunológica.
IV A ingestão de ácidos graxos saturados promove uma melhora na fluidez sanguínea e na saúde endotelial.
Marque a opção CORRETA:
	
	
	
	
	 
	Somente a afirmativa IV está correta.
	
	
	Todas as afirmativas estão erradas.
	
	
	Todas as afirmativas estão corretas.
	
	
	Somente as afirmativas I e IV estão corretas.
	
	 
	Somente a afirmativa IV está errada.
	 Gabarito Comentado
	
	
		5.
		A educação nutricional dos idosos é fundamental para garantir um processo de envelhecimento com qualidade de vida. O profissional de enfermagem especializado no atendimento de idosos deve ser capaz de conhecer as alterações fisiológicas e patológicas características do processo de envelhecimento e fornecer orientação nutricional adequada aos mesmos, a fim de prevenir ou corrigir a desnutrição. Com relação a estas orientações, leia as afirmativas abaixo:
I. Mudanças na consistência da dieta são necessárias para promover alimentação com conforto para idosos que possuem doenças periodontais e xerostomia.
II. A dieta deve ser variada, colorida e saborosa devido às alterações sensoriais características do processo de envelhecimento, como redução dos sentidos do paladar, olfato e visão.
III. O estímulo à alimentação deve ser frequente, principalmente em idosos que apresentam alterações neurológicas características do processo de envelhecimento.
Marque a opção CORRETA:
	
	
	
	
	
	Somente a afirmativa I está correta.
	
	
	Todas as afirmativas estão incorretas.
	
	 
	Somente as afirmativas II e III estão incorretas.
	
	
		
	Somente as afirmativas II e III estão corretas.
	
	 
	Todas as afirmativas estão corretas.
	
	
	
		6.
		As Universidades Abertas à Terceira Idade (UATI) desenvolvem trabalhos educativos de alta qualidade, contribuindo para manter os idosos ativos, saudáveis e autônomos, preservando seu direito ao trabalho, ao lazer, à informação e à educação. A intervenção nutricional educativa faz parte desse conjunto de atividades desenvolvidas nas UATI. Com relação à intervenção nutricional educativa, leia as afirmativas abaixo:
I. A intervenção nutricional educativa terá maiores chances de sucesso se estiver incluída em programas habituais que promovam mudanças radicais nos hábitos alimentares, por um curto período de tempo.
II. Os temas mais relevantes para serem desenvolvidos durante a intervenção educativa são: a importância da alimentação para a saúde dos indivíduos; grupos de alimentos e suas funções no organismo humano; necessidades e recomendações nutricionais específicas para a população idosa; e o autocuidado em nutrição.
III. As palestras e atividades deverão ser desenvolvidas de uma forma dinâmica e interativa para que a intervenção nutricional educativa tenha maiores chances de sucesso.
IV. As ações da equipe de enfermagem estão ligadas à educação para a saúde. Assim, a equipe deverá orientar sobre a importância da alimentação para a saúde, explicar os grupos de alimentos e suas funções no organismo, ressaltar as necessidades e recomendações nutricionais específicas para a população idosa e estabelecer o autocuidado em nutrição.
Marque a opção CORRETA:
	
	
	
	
	 
	Todas as afirmativas estão incorretas.
	
	
	Somente as afirmativas II e III estão corretas.
	
	
	Somente a afirmativa IV está correta.
	
	 
		
	Somente a afirmativa I está incorreta.
	
	
		
	As afirmativas II e IV estão incorretas.
	 Gabarito Comentado
	
	
		7.
		Apesar do aumento no catabolismo proteico-muscular ser uma alteração do processo de envelhecimento, indica-se uma dieta normoproteica para prevenção da:
	
	
	
	
	 
	Esclerose.
	
	
	Anorexia.
	
	
	Hipocolesterolemia.
	
	 
	Nefropatia geriátrica.
	
	
	Xerostomia.
	 Gabarito Comentado
	
	
		8.
		A diminuição na absorção de nutrientes no idoso pode estar relacionada a vários fatores, COM EXCEÇÃO DE:
	
	
	
	
	 
	Hipotrofia das microvilosidades intestinais.
	
	
	Anorexia.
	
	 
	Aumento na reabsorção tubular renal.
	
	
	Uso crônico de medicamentos.
	
	
	Aumento na excreção urinária de nutrientes.
	 Gabarito Comentado