Apostila introducao a nutricao estetica ANA PAULA PUJOL.pdf
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Introdução à Nutrição Aplicada à Estética 
 
 
 
 
 
 
 
APOSTILA 
INTRODUÇÃO À NUTRIÇÃO ESTÉTICA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
INSTITUTO ANA PAULA PUJOL 
 
 
 
 
 
 
 
Introdução à Nutrição Aplicada à Estética 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Professora Drª Ana Paula Pujol 
Nutricionista \u2013 CRN10 0559 
 
\uf0b7 Doutorado em Educação pela Universidade Católica de Santa Fé 
\uf0b7 Especialização em Nutrição e Qualidade de Vida pela Faculdade Dom Bosco 
\uf0b7 Graduação em 2000 pela Universidade do Vale do Itajaí -UNIVALI 
\uf0b7 Diretora de ensino do Instituto Ana Paula Pujol. Co-autora do livro Nutrição em 
Estética (editora Atheneu), Autora do livro "Nutrição Aplicada à Estética", Editora 
Rúbio, RJ 
 
ELABORAÇÃO: 
 
 
 
 
Introdução à Nutrição Aplicada à Estética 
 
SUMÁRIO 
 
MÓDULO 1 \u2013 INTRODUÇÃO À ESTÉTICA E NUTRIÇÃO ..................................................................................... 6 
1.1. ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA NA ÁREA DE ESTÉTICA E MERCADO DE TRABALHO .................................. 6 
1.2. LEGISLAÇÃO ............................................................................................................................................ 11 
1.3. CORPO E MODA ...................................................................................................................................... 13 
1.4. Evolução da moda ................................................................................................................................... 13 
1.5. Evolução no padrão de beleza e mídia .................................................................................................... 13 
MÓDULO 2 \u2013 BASES EM RECURSOS MANUAIS, MECÂNICOS E COSMÉTICOS EM ESTÉTICA ........................ 15 
2.1 RECURSOS MANUAIS ............................................................................................................................... 16 
2.1.1 Massagem modeladora ........................................................................................................................ 16 
2.2 Drenagem Linfática Manual ..................................................................................................................... 16 
2.1.3 Crioterapia ............................................................................................................................................ 17 
2.2 RECURSOS MECÂNICOS ........................................................................................................................... 17 
2.2.1 Ultrassom terapêutico .......................................................................................................................... 17 
2.2.2 Sonoforese ............................................................................................................................................ 18 
2.2.3 Frequência do Ultrassom ...................................................................................................................... 18 
2.2.4 Manthus ................................................................................................................................................ 18 
2.2.5 Eletrolipoforese .................................................................................................................................... 19 
2.2.6 Endermoterapia .................................................................................................................................... 19 
2.2.7 Corrente Russa (Eletroestimulação)...................................................................................................... 19 
2.2.8 Carboxiterapia ...................................................................................................................................... 20 
2.2.9 Radiofrequência (Accent, Thermacool, Termage, Spectra) ................................................................... 20 
2.2.10 Peeling ................................................................................................................................................ 20 
2.3 BASES EM COSMETOLOGIA ...................................................................................................................... 21 
2.3.1 Definições e Conceitos .......................................................................................................................... 21 
2.3.2 Evolução da Cosmetologia .................................................................................................................... 22 
2.3.3 Formulações Cosméticas ...................................................................................................................... 22 
2.3.4 Veículos ou Excipientes ......................................................................................................................... 22 
2.3.5 Princípio ativo ....................................................................................................................................... 23 
2.3.6 Aditivos ................................................................................................................................................. 24 
2.3.7 Procedimentos estéticos que modificam a permeabilidade cutânea ................................................... 24 
MÓDULO 3 - ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO NAS DESORDENS ESTÉTICAS ......................................................... 24 
3.1 ACNE ......... ................................................................................................................................................. 24 
3.1.2 Tratamento da permeabilidade intestinal ................................................................................................ 26 
3.1.3 Dieta Anti-inflamatória ............................................................................................................................ 26 
 
 
 
 
Introdução à Nutrição Aplicada à Estética 
 
3.1.4 Índice Glicêmico........................................................................................................................................ 27 
3.1.5 Dieta Hiperlipídica .................................................................................................................................... 28 
3.1.6 Acne e Leite .............................................................................................................................................. 28 
3.1.7 Acne e Micronutrientes............................................................................................................................ 28 
3.2 FOTOPROTEÇÃO .......................................................................................................................................... 29 
3.2.1 Antioxidantes ........................................................................................................................................... 30 
3.2.2 Vitamina C e E .......................................................................................................................................... 30 
3.2.3 Carotenóide - Betacaroteno ..................................................................................................................... 31 
3.2.4 Ômega ...................................................................................................................................................... 32 
3.2.5 Óleo de Macadâmia e de Prímula ............................................................................................................ 32 
3.2.6 Flavonóides ..............................................................................................................................................
Andressa
Andressa fez um comentário
Olá! Você poderia me enviar essa apostila por email, por favor? ????aacmsilva@live.com Desde já agradeço
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thuany
thuany fez um comentário
Oii Thatiana, me envia em pdf por favor? email: tuaany03@gmail.com
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Solange
Solange fez um comentário
Gostei muito da apostila...por favor pode me encaminhar via email em pdf..... Solangeaor@gmail.com obrigado
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Fernanda
Fernanda fez um comentário
Olá Thatiana, Tudo bem? Por favor, você poderia me enviar por e-mail também? fernanda.lemoos@hotmail.com
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Isabela
Isabela fez um comentário
Olá Thatiana! Será que poderia me enviar por e-mail o pdf, por favor? isabelatcr@hotmail.com
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