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QUESTÕES SOBRE AGRONEGÓCIO
QUESTÃO 1) Acerca do conceito de agronegócio, advindo da tradução do termo agribusiness, criado pelos autores John Davis e Ray Goldberg, assinale a alternativa correta. 
(A) Refere-se às atividades agrícolas desempenhadas dentro das propriedades rurais, visando à comercialização do excedente. 
(B) Trata das atividades de exploração zootécnicas (pecuária), visando ao mercado de exportação de produtos cárneos. 
(C) Caracteriza-se pela análise de processos de agricultura e pecuária, de forma sistêmica e conjunta, denominada agropecuária. 
(D) Define as atividades do setor agrícola e pecuário voltadas exclusivamente para o mercado internacional. 
(E) É o conjunto de operações e transações envolvidas desde a fabricação de insumos, produção nas unidades produtivas, processamento, distribuição e consumo de produtos agropecuários.
QUESTÃO 2) Com o processo de modernização da agricultura, assinale a alternativa CORRETA:
Não aconteceu êxodo rural.
Iniciou-se um processo de especialização em determinadas atividades, o que fez com que as propriedades rurais se tornassem dependentes de insumos e serviços realizados fora da propriedade.
As propriedades rurais permaneceram autossuficientes. 
Não havia geração de excedentes na agricultura.
As propriedades rurais continuaram isoladas e com baixa evolução de tecnologia. 
QUESTÃO 3) O agronegócio possui fundamental importância para o país, tanto em termos econômicos, quanto social. Sobre o Agronegócio, marque a alternativa CORRETA:
Agronegócio não é o mesmo que agribusiness.
O agronegócio é um dos setores da economia que possui menos importância econômica para o país. 
É fundamental compreender o agronegócio dentro de uma visão que engloba os seguintes setores: antes da porteira, dentro da porteira e depois da porteira da propriedade agropecuária. 
O agronegócio é um processo de especialização de determinadas atividades agropecuárias que ocorrem somente dentro da propriedade rural.
Agronegócio é a nova denominação para agricultura. 
QUESTÃO 4) O Agronegócio engloba os seguintes setores:
Somente produção agropecuária
Somente produção agropecuária; processamento e transformação; distribuição e consumo.
Apenas os fornecedores de insumos e bens de produção e produção agropecuária. 
Fornecedores de insumos e bens de produção; produção agropecuária; processamento e transformação; distribuição e consumo; serviços de apoio.
Exclusivamente serviços de apoio.
QUESTÃO 5) Marque o item que NÃO é característica da Agricultura Familiar:
A administração da unidade produtiva e os investimentos nela realizados devem ser feitos por indivíduos da mesma família.
A maior parte do trabalho deve ser realizada pelos membros da família.
A propriedade dos meios de produção, mas nem sempre a terra, deve pertencer à família e deverá ser feita no interior da propriedade a transmissão desses meios de produção caso ocorra o falecimento ou a aposentadoria dos responsáveis.
Para atendimento aos agricultores familiares, foi criado o Programa Nacional de Agricultura Familiar – PRONAF como objetivo principal de prover crédito agrícola e apoio institucional a essa categoria de pequenos produtores rurais.
Abrange a categoria de médios e grandes produtores rurais.
QUESTÃO 6) Atualmente, a demanda por produtos saudáveis é uma das tendências mundiais na alimentação. Há uma preocupação por parte dos consumidores com a origem e a qualidade dos alimentos e dos produtos, e também com a postura das empresas em relação às responsabilidades social e ambiental. Com isso, a busca por alimentos saudáveis e equilibrados têm levado à criação de novos produtos embasados nesses princípios, tais como:
As commodities agrícolas.
Produtos agrícolas oriundos da agricultura convencional.
Os chamados produtos verdes, com destaque para produção orgânica e certificação fair trade.
Grãos produzidos por meio de plantio direto.
FLV (frutas, legumes e verduras).
QUESTÃO 7) Sobre cadeia de produção agroindustrial, considere: 
I - A cadeia de produção é uma sucessão de operações de transformação dissociáveis, capazes de ser separadas e ligadas entre si por um encadeamento técnico. 
II - A cadeia de produção é um conjunto de relações comerciais e financeiras que estabelecem, entre todos os estados de transformação, um fluxo de troca, situado de montante a jusante, entre fornecedores e clientes. 
III - A cadeia de produção é um conjunto de ações econômicas que presidem a valoração dos meios de produção e asseguram a articulação das operações. 
IV - A cadeia de produção agroindustrial pode ser dividida em três macros segmentos: comercialização, industrialização e produção de matérias-primas. 
Está correto o que se afirma em 
(A) I, II, III e IV. 
(B) I, III e IV, apenas. 
(C) II e III, apenas.
(D) I, II e IV, apenas.
QUESTÃO 8) Em relação aos métodos de gestão de qualidade aplicáveis à agroindústria, analise as afirmativas. 
I - O 5S é um método de gestão da qualidade direcionado à identificação, avaliação e controle de riscos significativos de contaminação de alimentos durante seu processamento. 
II - O foco principal do método de boas práticas de fabricação é melhorar a eficiência por meio da eliminação de materiais inúteis e de processos desnecessários. 
III - O ciclo PDCA é um método de gestão para a solução estruturada de problemas, cujo objetivo é alcançar metas predefinidas, com foco na melhoria contínua. 
IV - O APPCC baseia-se numa série de etapas inter-relacionadas, focadas na identificação dos perigos potenciais à segurança do alimento e em medidas de controle das condições que geram perigos. 
Estão corretas as afirmativas 
(A) II e IV, apenas. 
(B) III e IV, apenas. 
(C) I, II e III, apenas. 
(D) I, II, III e IV.
QUESTÃO 9) Os custos na agropecuária podem variar proporcionalmente ao volume produzido ou podem permanecer constantes, independentemente do volume. São exemplos de custos fixos na agropecuária:
(A) Gastos com fertilizantes, mão de obra contratada por hora e gastos com energia elétrica.
(B) Gastos com vacinas, depreciação de máquinas agrícolas e juros sobre o capital circulante.
(C) Seguro de bens, juros sobre benfeitorias e gastos com ração.
(D) Depreciação de instalações agrícolas, custo de oportunidade da terra e juros sobre o capital estável.
QUESTÃO 10) Em relação ao projeto de produção agropecuária, assinale a afirmativa correta. 
(A) Induz o empresário rural a desligar-se das atividades de longo prazo.
(B) Permite maior orientação organizacional e administrativa, sem considerar aspectos técnicos.
(C) Orienta, mas dificulta o processo de tomada de decisão por parte do empresário rural. 
(D) Estima necessidades anuais da empresa em termos dos seus recursos produtivos.
QUESTÃO 11) A Lei no 8.171/1991 dispõe acerca da política agrícola no território brasileiro. A esse respeito, assinale a alternativa que corresponde: (1) a todas as atividades expressamente previstas como objeto da referida lei quanto à fixação dos fundamentos, à definição dos objetivos e das competências institucionais, à previsão dos recursos e ao estabelecimento das ações e dos instrumentos da política agrícola; e, (2) à definição integral de atividade agrícola para a referida lei.
(A) (1) Agropecuárias, agroindustriais e de planejamento das atividades pesqueira e florestal; (2) a produção, o processamento e a comercialização dos produtos, subprodutos e derivados, serviços e insumos agrícolas, pecuários, pesqueiros e florestais.
(B) (1) Agropecuárias, agroindustriais e de planejamento da atividade pesqueira; (2) a produção, o processamento e a comercialização dos produtos, subprodutos e derivados, serviços e insumos agrícolas, pecuários e pesqueiros. 
(C) (1) Agropecuárias e de planejamento da atividade pesqueira; (2) a produção, o processamento e a comercialização dos produtos, subprodutos e derivados, serviços e insumos agrícolas e pecuários.
(D) (1) Agropecuárias e agroindustriais; (2) a produção, oprocessamento e a comercialização dos produtos, subprodutos e derivados, serviços e insumos agrícolas e pecuários. 
(E) (1) Agropecuárias e de planejamento das atividades pesqueira e florestal; (2) a produção, o processamento e a comercialização dos produtos, subprodutos e derivados, serviços e insumos agrícolas, pecuários, pesqueiros e florestais.
QUESTÃO 12) Os métodos de transporte, chamados modais de transporte, são o ferroviário, o rodoviário, o hidroviário, o aeroviário e o dutoviário. Esses modais diferenciam-se pela rapidez e variabilidade do tempo de serviço, pela amplitude de abrangência, pelo custo, pela segurança e estrutura de instalações necessária. O modal hidroviário (fluvial e marítimo) caracteriza-se como um sistema de transporte 
(A) adequado para transporte de cargas de baixos e médios valores e grandes volumes a distâncias longas, tais como grãos, minérios, cimento e cal, adubo e fertilizante, derivado de petróleo e contêineres. Apresenta um dos custos mais baixos, porém de alto custo de manipulação quando as cargas não são homogêneas.
(B) ideal para produtos que necessitam de rapidez, produtos seguros e de volumes reduzidos, que apresentam custos altos. 
(C) ideal para rota de médias e curtas distâncias (650-800 km). Modal de maior flexibilidade, é o mais econômico para distâncias médias e curtas, mas apresenta custos bastante elevados quando usado por distâncias maiores.
(D) ideal para transporte de grandes quantidades, como petróleo, grãos, produtos industrializados e minérios. Apresenta grandes variabilidades no tempo de viagem e é absolutamente dependente das estruturas de instalações. Apresenta custos variáveis conforme condições de infraestrutura e tempo de movimentação.
(E) ideal para transporte de produtos líquidos ou gasosos a grande distância, com os custos mais baixos, mas totalmente dependente das estruturas de instalações.
QUESTÃO 13) O seguro rural é um mecanismo de apoio à agropecuária e de extrema importância ao produtor rural para minimizar os grandes perigos da agricultura, que são o(s) risco(s) 
(A) de planejamento: o de política agrícola e o de crédito. 
(B) de produção: o de preço, o de contratos e o de crédito. 
(C) incontroláveis: o de preço e o de planejamento. 
(D) incontroláveis: o climático, o de preço e o de contratos. 
(E) de planejamento: o de crédito, o de preço e o climático. 
QUESTÃO 14) A respeito do crédito rural, é correto afirmar que ele possui as finalidades de crédito
(A) de planejamento, de custeio e de lançamento.
(B) de risco, de safra e de investimento. 
(C) de custeio, de investimento e de comercialização. 
(D) de custeio, de catástrofes, de comercialização e de planejamento. 
(E) de custeio e de investimento.
GABARITO
1 – e
2 - b
3 - c
4 - d
5 - e
6 - c
7 - c
8 - b
9 – a
10 – d
11 – a
12 – d
13 – d
14 - c