Bioenergética Parte 1

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28/02/2018
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BIOENERGÉTICA
Profª. Ms. Noemi Marchini 
Docente - UNIFRAN
▪ INTRODUÇÃO
• Em todo o corpo milhares de reações 
bioquímicas
METABOLISMO
Todas as reações 
celulares que 
resultam na síntese 
e na quebra de 
moléculas
• Todas as células ENERGIA
Vias Bioquímicas
Convertem 
alimentos em uma 
forma de energia 
biologicamente 
utilizável.
Necessitam
Dotadas
BIOENERGÉTICA
▪ INTRODUÇÃO
 células musculares esqueléticas extrair 
energia continuamente dos nutrientes
contidos nos alimentos
▪ INTRODUÇÃO
• Estrutura e Função Celular
Quantidades Menores:
- ferro, zinco, sódio, magnésio, potássio, 
cálcio e cloreto
• 4 elementos compõem mais de 95% -
corpo humano:
- Oxigênio (65%) - Hidrogênio (10%)
- Carbono (18%) - Nitrogênio(3%)
Moléculas ou 
Compostos
▪ INTRODUÇÃO
Moléculas ou 
Compostos
Orgânicos 
Inorgânicos 
Compostos que 
contém CARBONO
Gorduras, 
carboidratos e 
proteínas
Compostos sem 
CARBONO
Água
▪ INTRODUÇÃO
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1- MEMBRANA 
CELULAR 
(sarcolema)
2- NÚCLEO: regula 
a síntese proteica 
e controla a 
atividade celular 
3- CITOPLASMA (Sarcoplasma): mitocôndrias
(conversão oxidativa dos alimentos em energia
celular) e enzimas - glicólise
▪ INTRODUÇÃO
• Estrutura e Função Celular
▪ TRANSFORMAÇÃO DA 
ENERGIA BIOLÓGICA
• As fibras musculares energia química
(carboidratos, gorduras ou proteínas)
energia mecânica movimento.
• Esse processo bioenergético requer uma
série de reações bioquímicas rigidamente
controladas.
Convertem
• 1) Reações Bioquímicas Celulares:
Reações Exergônicas/
Exotérmicas
Emitem/liberam 
energia
Reações Endergônicas/ 
Endotérmica
Energia seja 
adicionada aos 
reagentes
Resultado do Processo Químico
▪ TRANSFORMAÇÃO DA 
ENERGIA BIOLÓGICA
1) Reações Bioquímicas Celulares:
Reações 
Acopladas
▪ TRANSFORMAÇÃO DA 
ENERGIA BIOLÓGICA
2) Reações de Oxidação e Redução:
Adição de um Elétron 
a um átomo ou 
molécula
REDUÇÃO
Remoção de um Elétron 
a um átomo ou 
molécula
OXIDAÇÃO
Reações acopladas
▪ TRANSFORMAÇÃO DA 
ENERGIA BIOLÓGICA
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2) Reações de Oxidação e Redução:
- Moléculas com papel importante na
transferência de elétrons:
a) nicotinamida adenina dinucleotídio – NAD
b) flavina adenina dinucleotídio - FAD
▪ TRANSFORMAÇÃO DA 
ENERGIA BIOLÓGICA
2) Enzimas:
São proteínas que 
regulam a taxa e a 
velocidade das reações
Catalisadoras: 
diminuindo a energia 
de ativação. 
Atuam
Aumento da 
Velocidade de 
Reação
▪ TRANSFORMAÇÃO DA 
ENERGIA BIOLÓGICA
2) Enzimas:
▪ TRANSFORMAÇÃO DA 
ENERGIA BIOLÓGICA
2) Enzimas:
▪ Fatores que alteram a
atividade enzimática:
- Temperatura
- pH
TRANSFORMAÇÃO 
DA ENERGIA 
BIOLÓGICA
2) Enzimas:
• Fatores que alteram a atividade enzimática:
- Temperatura
Exercício
Contração Muscular -
temperatura corporal
Atividade 
enzimática
Bioenergética 
(produção de ATP)
Velocidade das 
reações na produção 
de energia
▪ TRANSFORMAÇÃO DA 
ENERGIA BIOLÓGICA
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2) Enzimas:
• Fatores que alteram a atividade enzimática:
- pH (acidose ou alcalose)
Exercício Intenso
Músculos esqueléticos 
produção - Íons de H+
H+, pH líquidos 
corporais
Capacidade de 
gerar energia
Limitar a contração 
muscular
▪ TRANSFORMAÇÃO DA 
ENERGIA BIOLÓGICA
• Carboidrato
• Gordura
• Proteína
Consumidos diariamente 
ENERGIA
Repouso, exercício
▪ COMBUSTÍVEIS PARA O 
EXERCÍCIO
A) Carboidrato: (Mono, Di e Polissacarídeos)
- Carbono, hidrogênio e Oxigênio
- 1g 4Kcal de energia
- Ex: Glicose e Frutose (frutas)
Sacarose (Glicose + Frutose) (açúcar,
beterraba, mel)
Celulose e Amido (milho, grãos, feijão,
batata, ervilha)
▪ COMBUSTÍVEIS PARA O 
EXERCÍCIO
A) Carboidrato: (Mono, Di e Polissacarídeos)
- Tecido animal armazena o GLICOGÊNIO
Várias moléculas 
de glicoseGlicogenólise
Exercício
Glicose 
Fonte de Energia: 
contração muscular
▪ COMBUSTÍVEIS PARA O 
EXERCÍCIO
B) Gorduras:
- É o combustível ideal para exercício
prolongado
- 1g 9 Kcal de energia
- São classificadas em: ácidos graxos (céls
musculares e adiposas), triglicerídios,
fosfolipídios e esteroides (colesterol)
▪ COMBUSTÍVEIS PARA O 
EXERCÍCIO
c) Proteínas:
- São compostas por 20 Aminoácidos (AA)
- 1g 4Kcal de energia
▪ COMBUSTÍVEIS PARA O 
EXERCÍCIO
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 Fosfatos de Alta Energia:
- Trifosfato de Adenosina – ATP
Fonte de energia 
imediata 
Contração 
Muscular
Difosfato de 
Adenosina (ADP) 
+
Fosfato Inorgânico (Pi)
▪ COMBUSTÍVEIS PARA O 
EXERCÍCIO
 Fosfatos de Alta Energia:
▪ COMBUSTÍVEIS PARA O 
EXERCÍCIO
- Consumo de Energia
- Consumo de Alimento
90 cal
400 cal 600 cal
▪ BALANÇO ENERGÉTICO
Eat to
Live!
Live to Eat!
▪ BALANÇO ENERGÉTICO
Contração do músculo esquelético
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Mecanismo da Contração 
Muscular
 As células musculares produzem ATP:
▪ BIOENERGÉTICA
- Quebra de Fosfocreatina
(PC)
- Degradação de Glicose
ou Glicogênio
- Formação Oxidativa de
ATP
Vias Anaeróbias
Via Aeróbia
 Atividade:
▪ BIOENERGÉTICA
1) Descreva para as 2 vias Anaeróbias:
A) Como acontece a Produção Anaeróbia
de ATP
B) Como é o fornecimento de energia para
a contração muscular
C) Dê 4 exemplos de modalidade de
exercício
 Atividade:
▪ BIOENERGÉTICA
1) Descreva para as vias Aeróbias:
A) Como acontece a Produção Aeróbia de
ATP
B) Como é o fornecimento de energia para
a contração muscular
C) Dê 4 exemplos de modalidade de
exercício