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Nutrição na Lactação CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO PROF.ª VANESSA MEIRA CINTRA PROF. DÉBORA CAVALCANTI - 2014 Objetivos da terapia nutricional • Incentivar o aleitamento materno; • Repor os estoques nutricionais necessários; • Adequar a dieta para o consumo dos diferentes grupos alimentares; • Controlar o ganho ou perda ponderais e alterações na composição corporal de acordo com o estado nutricional, nível de atividade física e de produção láctea. Recomendação de perda de peso 0,8 kg/mês < 30 Características da dieta • Hipercalórica, com acréscimo de adicional energético para produção láctea; • Normoglicídica (50 a 65%); • Hiperprotéica (10 a 20%); • Normolipídica (20 a 35%); • Rica em fibras (29g/dia); • Ingestão hídrica (3,8 L/dia). Necessidades Energéticas (IOM, 2005) • EERLactação = EER + Energia da secreção do leite – perda de peso: 1o semestre: EER = EER PG + 500 – 170 2o semestre: EER = EER PG + 400 – 0 FAIXA ETÁRIA CÁLCULO NAF Lactantes adolescentes (9-18 anos) EER = 135,3 – 30,8 x idade [anos] + NAF x (10,0 x peso [kg] + 934 x altura [m]) + 25 (kcal de deposição energética) NAF=1,0 (sedentária) NAF= 1,16 (pouco ativa) NAF= 1,31 (ativa) NAF= 1,56 (muito ativa) Lactantes adolescentes com sobrepeso (9-18 anos) EER = 389 – 41,2 x idade [anos] + NAF x (15,0 x peso [kg] + 701,6 x altura [m]) NAF=1,0 (sedentária) NAF= 1,18 (pouco ativa) NAF= 1,35 (ativa) NAF= 1,60 (muito ativa) Lactantes adultas (19 anos ou mais) EER = 354 – 6,91 x idade [anos] + NAF x (9,36 x peso [kg] + 726 x altura [m]) NAF=1,0 (sedentária) NAF= 1,12 (pouco ativa) NAF= 1,27 (ativa) NAF= 1,45 (muito ativa) Lactantes adultas com sobrepeso (19 ou mais) EER = 448 – 7,95 x idade [anos] + NAF x (11,4 x peso [kg] + 619 x altura [m]) NAF=1,0 (sedentária) NAF= 1,16 (pouco ativa) NAF= 1,27 (ativa) NAF= 1,44 (muito ativa) Calculando o EER Energia (FAO/WHO/UNU, 2004) LACTANTES ADULTAS VET= [(TMB x NAF) + adicional energético para lactação – energia para perda de peso] LACTANTES ADOLESCENTES VET= [(TMB x NAF) x 1,01] + adicional energético para lactação –energia para perda de peso] IDADE (ANOS) TMB (kcal/dia) 10 a 18 13,384 x P + 692 18 a 30 14,818 x P + 486,6 30 a 60 8,126 x P + 845,6 Onde: P = peso atual NAF Idade (anos) Atividade leve Atividade moderada Atividade intensa 10 e 11 1,45 1,70 1,95 11 e 12 1,50 1,75 2,00 12 e 13 1,50 1,75 2,00 13 e 14 1,50 1,75 2,00 14 e 15 1,50 1,75 2,00 15 e 16 1,50 1,75 2,00 16 e 17 1,50 1,75 2,00 17 e 18 1,45 1,70 1,95 Adulta 1,53 1,76 2,25 • Se a nutriz tiver baixo peso, não deduzir 170 kcal/dia. • Na prática clínica o cálculo da dieta deverá ser individualizado, em razão do momento da lactação e da perda de peso desejada. Adicional Energético Perda de peso 1° Semestre 675 kcal/dia 170 kcal/dia 2° Semestre 460 kcal/dia O que for necessário Para nutriz eutrófica Perda de peso para nutriz com sobrepeso • Fator energia= 6.500 kcal/kg, ou seja, para perda de 1 kg por mês, é necessário subtrair 6.500 kcal/mês na dieta. 6.500 kcal/kg x 1 kg/mês = 6.500 kcal/mês ÷ 30 dias = 217 kcal/dia Proteína (WHO, 2007) • 1,1g/kg do peso desejável/dia + adicional de acordo com o semestre da lactação. 1° semestre = 19 g/dia 2° semestre = 12,5 g/dia Micronutrientes • Utilizar as recomendações de acordo com as DRIs, segundo o valor da RDA ou AI; • Prescrever suplementação de ferro: 40mg/dia de ferro elementar, até três meses após o parto ou pós aborto, para gestantes sem anemia diagnosticada. • A suplementação de mulheres no pós-parto imediato acontece somente na Região Nordeste e em alguns municípios localizados na Região Norte, estados de Minas Gerais e Mato Grosso. • As puérperas devem receber uma única dose de vitamina A na concentração de 200.000 UI, imediatamente após o parto, na maternidade ou hospital. Orientações dietéticas • Dever ser feita no mínimo 3 consultas no pós-parto (15, 30 e 90 dias pós-parto); • Fracionar a dieta de 3 em 3 horas ( média de 6 refeições diárias); • Aumentar a ingestão hídrica, atendendo às recomendações; • Estimular o consumo de alimentos ricos em cálcio, ferro, vitaminas A e C, principalmente; • Respeitar condições socioeconômicas e hábitos alimentares das nutrizes; • Contraindicar o uso de bebidas com cafeína, refrigerantes, chá mate, café, bebidas alcoólicas e fumo; • Restringir alimentos suspeitos de causar cólicas no RN: leite de vaca, chocolate e alimentos ricos em enxofre, como couve- flor, repolho, espinafre, etc. Exercício • Mulher de 30 anos, 1 mês pós-parto, atividade leve, altura de 1,6m, peso atual de 70 kg, em aleitamento materno exclusivo. 1- Avaliar o estado nutricional atual; 2- Calcular a perda de peso recomendada; 3-Calcular o VET de acordo com a FAO/WHO/UNU (2004); 4-Calcular a recomendação protéica; 5-Fazer a distribuição percentual dos macronutrientes, com as respectivas calorias e pesos correspondentes; Exercício 2 • Mulher de 20 anos, 7º mês pós-parto, atividade moderada, altura de 1,72m, peso atual de 75 kg, em aleitamento materno exclusivo. 1- Avaliar o estado nutricional atual; 2- Calcular a perda de peso recomendada; 3-Calcular o VET de acordo com a FAO/WHO/UNU (2004); 4-Calcular a recomendação protéica; 5-Fazer a distribuição percentual dos macronutrientes, com as respectivas calorias e pesos correspondentes;