AV1 NUTRIÇÃO

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Avaliação: SDE0132_AV1» NUTRIÇÃO
	Tipo de Avaliação: AV1
	Aluno:  - MARIA FERNANDA FERNANDES
	Professor:
	TERESA CRISTINA CIAVAGLIA V OLIVEIRA
	Turma: 9001/CA
	Nota da Prova: 8,0 de 8,0         Nota do Trab.: 0        Nota de Partic.: 2        Data: 27/09/2014 13:01:56
	
	 1a Questão (Ref.: 201301835048)
	Pontos: 0,5  / 0,5
	Com relação às Leis da Alimentação, a lei da adequação refere-se à dieta que deverá estar adequada:
		
	 
	ao período fisiológico atual do organismo ao qual se destina.
	
	à qualidade dos alimentos e nutrientes.
	
	à quantidade de alimentos e nutrientes.
	
	às modificações nos hábitos alimentares.
	
	à harmonia dos alimentos e nutrientes.
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201301835058)
	Pontos: 0,5  / 0,5
	As etapas relacionadas à nutrição humana são imprescindíveis para que haja o correto aproveitamento dos nutrientes presentes nos alimentos. A formação do bolo fecal representa a última etapa relacionada à nutrição humana que é fundamental para:
		
	
	Excreção dos resíduos alimentares digeridos.
	
	Manutenção do anabolismo.
	 
	Excreção dos resíduos alimentares não digeridos e não aproveitáveis.
	
	Manutenção do catabolismo.
	
	Absorção dos nutrientes.
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201301835552)
	Pontos: 0,5  / 0,5
	A deficiência de ferro e das vitaminas B6, B12 e ácido fólico pode levar à:
		
	
	Pelagra.
	
	Osteoporose.
	
	Hipoalbuminemia.
	 
	Anemia.
	
	Trombose.
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201301835583)
	Pontos: 0,5  / 0,5
	A água exerce inúmeras funções no organismo humano. Indique a opção que representa vias normais de eliminação de produtos tóxicos finais do metabolismo que estão relacionadas com a ingestão hídrica adequada:
		
	 
	Diurese e exoneração fecal (defecação).
	
	Perda sanguínea e vômitos intensos.
	
	Sudorese intensa e expiração.
	
	Sudorese intensa e diarreia.
	
	Vômitos e diarreia.
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201301835598)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Na Pirâmide Alimentar, o grupo de peixes, ovos e frango são fontes principalmente dos seguintes nutrientes, EXCETO:
		
	
	proteínas de alto valor biológico.
	
	zinco.
	
	ferro.
	 
	amido.
	
	ácidos graxos essenciais.
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201301870386)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Em uma sociedade em rápida mudança, a percepção da saúde como direito de cidadania é um dado novo na história das políticas sociais brasileiras. A alimentação e a nutrição constituem requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania. De acordo com as ações da Política Nacional de Alimentação e Nutrição(2003), um grupo de enfermeiros e nutricionistas elaborou oficinas de Alimentação e Nutrição abertas ao público em geral. Dentro desse contexto, destaca-se a importância da Educação Nutricional. PORQUE A saúde física e mental depende do estado nutricional dos indivíduos. Através dessas ações pretende-se promover práticas alimentares e estilos de vida saudáveis; prevenir e controlar distúrbios e doenças nutricionais;desenvolver e capacitar recursos humanos em saúde e nutrição e garantir a segurança e qualidade dos alimentos. Analisando os dois parágrafos, conclui-se que:
		
	
	A primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira.
	
	A primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa.
	
	As duas afirmações são falsas.
	
	As duas afirmações são verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
	 
	As duas afirmações são verdadeiras e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201301835639)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	O índice de massa corporal (IMC) é uma medida muito utilizada no diagnóstico nutricional, estando associado ao risco de desenvolvimento de doenças. Um paciente com IMC maior ou igual a 30 Kg/m2 pode ter maior risco de desenvolver várias doenças. A alternativa que NÃO apresenta uma doença que pode acometer este paciente é:
		
	
	diabetes.
	
	síndrome metabólica.
	 
	artrite reumatóide.
	
	obesidade.
	
	hipertensão.
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201301835669)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Os distúrbios causados por deficiência ou excesso de nutrientes estão entre as maiores causas de morbimortalidade. Assim, a avaliação do estado nutricional é de extrema importância, a fim de identificar estes distúrbios. A alternativa que apresenta apenas ações de diagnóstico em avaliação nutricional é:
		
	
	exames radiográficos, ingestão alimentar e balanço hídrico.
	
	exame clínico, exames radiográficos e cálculo da dieta.
	 
	antropometria, exames laboratoriais e anamnese alimentar.
	
	ecocardiograma, urografia excretora e balanço hídrico.
	
	prescrição dietética, registro alimentar e exames radiográficos.
	
	
	 9a Questão (Ref.: 201301835723)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Para evitar a aspiração da dieta em pacientes com Gastrostomia Endoscópia Percutânea (PEG) é necessário que o profissional tenha alguns cuidados. Marque a afirmativa que indica um desses cuidados:
		
	 
	Elevar a cabeceira do paciente durante a alimentação e mantê-la elevada em até 2 horas após alimentação.
	
	Manter o paciente deitado para evitar o refluxo da dieta e aspiração da mesma.
	
	Infundir rapidamente a dieta.
	
	Não avaliar resíduos gástricos.
	
	Administrar a dieta pelo método "em bolo" e em maior velocidade de infusão.
	
	
	 10a Questão (Ref.: 201301835724)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Vários cuidados são necessários quando o paciente necessita de terapia nutricional enteral, a fim de evitar complicações que podem comprometer o estado clínico e nutricional do paciente. Com relação aos cuidados que o enfermeiro deve ter com um paciente neste tipo de terapia, todas as afirmativas estão corretas, EXCETO:
		
	 
	Não é necessário administrar água após cada etapa de dieta.
	
	Monitorar presença de complicações gastrointestinais, tais como vômitos e diarreia.
	
	Verificar sinais de edema e desidratação.
	
	Monitorar o balanço hídrico do paciente para avaliação da hidratação.
	
	Testar o posicionamento da sonda antes da administração da dieta.