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Nutrientes são substâncias químicas que compõem o alimento. São divididos em macro e micronutrientes, de acordo com a necessidade diária do organismo humano. São exemplos de macronutrientes:
		
	
	carboidratos e vitaminas;
	
	proteínas e minerais;
	 
	proteínas e lipídios;
	
	minerais e lipídios.
	
	lipídios e vitaminas;
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201805041161)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Leia as duas afirmações a seguir, reflita sobre as alternativas e assinale a correta:
I - O nutricionista é um profissional generalista.
porque
II - O nutricionista pode ter atuação inter e multidisciplinar.
		
	 
	As afirmações são verdadeiras, mas a afirmação II não é justificativa da afirmação I.
	
	A afirmação I é verdadeira, a II é falsa e elas não se correlacionam.
	
	A afirmação I é falsa, a II é verdadeira e elas não se correlacionam.
	
	As afirmações são verdadeiras e a afirmação II é justificativa de I.
	
	As afirmações I e II são falsas e não possuem correlação.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201805022142)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	As Obras de Josué de Castro foram muito importantes para a História da Nutrição no Brasil. Leia as opções abaixo e assinale aquela que melhor representa as Obras deste pesquisador.
		
	 
	Em suas obras, provou que a questão da fome não se tratava do quantitativo de alimentos ou do número de habitantes, mas sim da má distribuição das riquezas, concentradas cada vez mais nas mãos de menos pessoas. Por isso, acreditava que a problemática da fome não seria resolvida com a ampliação da produção de alimentos, mas com a distribuição não só dos recursos, como também da terra para os trabalhadores nela produzirem, tornando-se um ferrenho defensor da reforma agrária.
	 
	Acreditava que a problemática da fome não seria resolvida com a ampliação da produção de alimentos, mas com a distribuição não só dos recursos, como também da terra para os trabalhadores nela produzirem, tornando-se um ferrenho defensor da contra a reforma agrária.
	
	Em suas obras, provou que a questão da fome se tratava do quantitativo de alimentos ou do número de habitantes, mas sim da forma igual que acontece a distribuição das riquezas, concentradas cada vez mais nas mãos de menos pessoas. Por isso, acreditava que a problemática da fome não seria resolvida com a ampliação da produção de alimentos, mas com a distribuição não só dos recursos, como também da terra para os trabalhadores nela produzirem, tornando-se um ferrenho defensor da contra a reforma agrária.
	
	Em suas obras, provou que a fome seria resolvida com a ampliação da produção de alimentos, mas com a distribuição não só dos recursos, como também da terra para os trabalhadores nela produzirem, tornando-se um ferrenho defensor da reforma agrária.
	
	Em suas obras, provou que a questão da fome seria resolvida com a ampliação da produção de alimentos, mas com a distribuição não só dos recursos, como também da terra para os trabalhadores nela produzirem, tornando-se um ferrenho defensor da contra a reforma agrária.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201805022177)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O nutricionista é um profissional generalista, podendo atuar em várias áreas, sendo que seu local de trabalho vai depender da sua área de atuação. É correto afirmar, então, que o nutricionista que trabalha na alimentação escolar, atua em:
		
	
	indústria de alimentos.
	
	saúde coletiva.
	 
	alimentação coletiva.
	
	nutrição clínica.
	
	nutrição esportiva.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201805022012)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Associe os locais de trabalho a todas as áreas possíveis de atuação do nutricionista e apresente a sequência correta:
	I) Iniciação Científica
	A) Saúde Coletiva
	II) Estratégia Saúde da Família
	B) Alimentação Institucional
	III) Padarias
	C) Nutrição Clínica
	IV) Clubes esportivos
	D) Docência
	V) SPA
	E) Nutrição Esportiva
		
	
	I-B; II-C; III-E; IV-D; V-A
	
	I-C; II-A; III-D; IV-E; V-B
	
	I-E; II-A; III-C; IV-B; V-D
	 
	I-D; II-A; III-B; IV-E; V-C
	
	I-E; II-C; III-A; IV-B; V-D