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Engenharia de Produção BAE048 - Administração da Produção Prof Ms. Lucas Antonio Risso Lista de Exercícios 2 Projeto da Rede de Suprimento 1. Quais os principais aspectos a serem considerados para uma decisão do tipo make-or-buy? Justifique. Decisão de fazer ou comprar. A empresa leva em consideração: custo, capacidade, qualidade esperada para o componente, especialização (tem know how suficiente?), simplificação da produção, lean manufacturing. Fatores qualitativos: Controle sobre a qualidade do produto e do processo; capacidade dos fornecedores (quantidade e qualidade); desempenho de entrega dos fornecedores; flexibilidade para internalizar a produção e seu impacto sobre as operações; relações de longo prazo e parcerias estratégicas. Fatores quantitativos: Custo de aquisição de matéria-prima, produção, transporte e armazenagem; capacidade produtiva (carga de máquinas); conhecimento técnico e experiência sobre o processo produtivo; disponibilidade de recursos (mão de obra, estações de trabalho, espaço físico). 2. Descreva uma mudança de estrutura e uma mudança de escopo em uma Rede de Suprimento. (Dica: inclua em sua resposta os conceitos de integração vertical e de terceirização.) Equipe de segurança de shopping não ser mais terceirizada é uma mudança de escopo. Engenharia de Produção BAE048 - Administração da Produção Prof Ms. Lucas Antonio Risso Planejamento e Controle 3. Explique como a análise dos 4 V’s da produção pode ajudar a identificar o nível de complexidade de decisões de planejamento e de controle. Volume Visibilidade Variação da demanda Variedade Programação Alto impacto Alto impacto Baixo impacto Baixo impacto Alto impacto Baixo impacto Alto impacto Baixo impacto Carregamento Alto impacto Alto impacto Baixo impacto Baixo impacto Alto impacto Alto impacto Baixo impacto Baixo impacto Monitoramento e Controle Alto impacto Alto impacto Alto impacto Alto impacto Baixo impacto Baixo impacto Alto impacto Alto impacto Sequenciamento Alto impacto Alto impacto Alto impacto Alto impacto Alto impacto Alto impacto Alto impacto Alto impacto Alto Baixo Alto Baixo Alto Baixo Alto Baixo 4. Comente sobre as decisões que podem ser tomadas a partir do conhecimento das características da estrutura de um produto. Decisões: de make or buy, de transporte, de custos, de terceirização, de montagem, de otimização do fluxo, de novas fontes de fornecimento. Melhoramento da Produção 5. Explique as particularidades de processos de melhoria radical e de melhoria incremental. Melhoria radical: caracterizada pela ruptura com o processo atual e sua substituição por um novo processo completamente distinto do anterior e “reprojetado”. O melhoramento de ruptura radical assume que o principal veículo de melhoramento é uma mudança grande e representativa no modo como a operação funciona. Associa a introdução de ideias inovadoras: “Começar com uma folha de papel em branco”, “retornar aos princípios originais” e “repensar totalmente o sistema. Melhoria incremental: caracterizada por pequenas e constantes mudanças incrementais nos processos existentes. Nesse caso, não é a taxa de melhoramento que é importante: é o impulso do melhoramento. 6. Descreva de forma resumida a Teoria do Cone de Areia. Em seguida, mencione vantagens e limitações acerca da sequência genérica apresentada. A teoria do cone de areia vem da idéia de que existe uma melhor seqüência de melhoria genérica. Ela tem este nome, pois a areia é semelhante ao esforço e aos recursos da administração. Para construir um cone de areia estável é necessária uma base estável de qualidade, sobre a qual se podem construir camadas de confiabilidade, velocidade, flexibilidade e custo. Engenharia de Produção BAE048 - Administração da Produção Prof Ms. Lucas Antonio Risso Conforme a teoria do cone de areia, a primeira prioridade deve ser qualidade, porque qualidade é a precondição para melhoramento duradouro. Após ter atingido um nível mínimo de qualidade, deve passar para a questão seguinte que é a confiabilidade interna. O próximo estágio é a velocidade de tempo de atravessamento. Em breve se tornará evidente que a forma mais efetiva de melhorar a velocidade é mediante melhoramentos na flexibilidade da resposta, isto é, mudando as coisas mais rápido dentro da operação. Novamente, incluir a flexibilidade no processo de melhoramento não deve desviar a atenção de continuar trabalhando em qualidade, confiabilidade e velocidade. Apenas agora, conforme a teoria do cone de areia, o custo deve ser atacado de frente. Vantagens: consistência, formalidade, melhoria consolidada é inquestionável. Limitações: pode haver a possibilidade de demora para resolver o problema. 7. Liste algumas das vantagens obtidas a partir da utilização de um ciclo de melhoria. Através da utilização de um ciclo de melhoria é possível melhorar o desempenho, padronizar e estruturar a abordagem de problemas, capacitar às pessoas, aprimorar e documentar o processo, identificar desperdícios. 8. Cite três características da Reengenharia de Processos de Negócio (BPR). • Os processos de negócio são simplificados; • As responsabilidades dos colaboradores expandem-se de forma multidimensional; • Trata-se de um tipo de trabalho mais complexo e não especializado com características multidimensionais; • Os colaboradores sentem-se com maior poder de decisão ao invés de serem controlados; • Existe maior capacidade de decisão, autonomia e autoridade; • Os resultados deixam de ser individuais para serem concretizados em equipe; • A estrutura organizacional é transformada de uma hierarquia para uma estrutura mais linear; • Os profissionais tornam-se fatores chave para o negócio e não apenas os gestores; • A organização alinha-se com o processo e não com os vários departamentos; • A medição do desempenho afasta-se da atividade e dirige-se para os resultados; • O papel do gestor passa de supervisor para incentivador; • Os colaboradores passam a preocupar-se com a satisfação do cliente. Produção Enxuta 9. Discuta sobre as três perspectivas da Produção Enxuta. Em seguida, comente se há relações entre as contribuições de cada uma dessas. As três perspectivas da Produção Enxuta são: Filosofia de como conduzir a produção; Método de planejar e controlar a produção; Conjunto de ferramentas que melhora o desempenho da produção. Engenharia de Produção BAE048 - Administração da Produção Prof Ms. Lucas Antonio Risso Filosofia é o que sustenta, planejamento e controle é como visualizo a produção (como alcançar e controlar caso o objetivo não esteja sendo alcançado), conjunto de ferramentas é que o evita o desperdício. 10. Escolha um processo ou operação e liste possíveis desperdícios que podem ser classificados conforme as definições conceituais do Lean. Processo de usinagem: Espera (desperdício de tempo), refugo (qualidade), deslocamento das peças e dos operadores (transporte), pastilhas inapropriadas, óleo refrigerante (reaproveitamento do óleo). 11. Explique o conceito Heijunka e mencione as suas principais vantagens. Heijunka é o ato de nivelar a variedade ou o volume de itens produzidos em um processo ao longo de um período de tempo. É um conceito que está relacionado à programação da produção e é a principal ferramenta aplicada para gerar estabilidade na produção. Ele é utilizado para prevenir o excesso de lotes, tipos de produtos e flutuações no volume dos produtos. A aplicação do heijunka consiste em fazer o nivelamento da produção de acordo com o pedido total do cliente, convertendo a instabilidade da demanda dos clientes em um processo de manufatura nivelado e previsível. Vantagens: Diminuição dos estoques de produtos acabados; Setup mais rápido; Menor ocupação de armazéns; Redução de custos; Equilíbrio na utilização de recursos; Demanda regular em processos anteriores; Elimina desperdícios; Favorece a padronização dos processos; Menos stress dos funcionários. 12. Descreva a lógica de um sistema Andon e relacione a sua finalidade com princípios da produção enxuta. O sistema Andon é um sistema de luzes, que permite a gestão visual do problema. Cada cor de luz indica um problema. Através desta atividade de Andon, foi possível reduzir os movimentos do operador e principalmente melhorar a gestão do setor. O colaborador tem somente o trabalho de produzir, pois o próprio sistema já ajuda a guiar e monitorar a produção, garantindo o aumento da produtividade e diminuindo o desgaste do trabalhador. Este sistema contribui para melhoria contínua, mantém o trabalhador informado, melhora o antendimento ao cliente e permite adequação das metas. Engenharia de Produção BAE048 - Administração da Produção Prof Ms. Lucas Antonio Risso 13. Apresente as principais vantagens obtidas a partir da implantação de um fluxo de produção contínuo. Produzir com qualidade: é mais fácil produzir com qualidade com fluxo contínuo. Cada operador torna-se um inspetor de qualidade capaz de solucionar problemas e não os passar ao próximo processo. Caso ocorra um defeito, e não seja detectado na estação de trabalho de origem, este será detectado na próxima etapa e o problema será solucionado. Afinal, o difícil não é fazer uma peça ou produto bom, o desafio é manter o mesmo padrão de qualidade para todas as peças e produtos. Criar flexibilidade verdadeira: dedicar equipamentos a uma linha de produtos reduz a flexibilidade. Entretanto, se o lead time de fabricação é bem curto, a empresa tem uma maior flexibilidade para responder e fazer o que o cliente realmente deseja. Ao invés de inserir uma ordem de produção na fábrica e esperar semanas para que este seja realizada, se o lead time for baixo pode-se processar uma nova ordem em questões de horas. Gerar uma alta produtividade: tem-se a impressão de que a produtividade é alta quando a fábrica está organizada por departamentos. Neste caso, cada departamento é medido pela utilização de equipamentos e pessoas. O problema é que não se está medindo a produtividade com base na agregação de valor. Não se tem noção do quanto há de desperdício de mão-de-obra na produção de algo que não agrega valor ou na produção de produtos em excesso (superprodução). Em uma célula com fluxo contínuo, onde a movimentação é minimizada, é muito fácil identificar a agregação de valor e a necessidade ou não do aumento ou diminuição da mão-de-obra. É mais fácil calcular a taxa de produção correta. Melhorar a segurança: a diminuição dos tamanhos dos lotes de movimentação aumenta naturalmente a segurança na fábrica. Elevar e movimentar pequenos lotes é mais seguro do que trabalhar com grandes cargas. Reduzir custos com estoques: o capital é naturalmente liberado para a empresa quando são reduzidos os estoques na fábrica. Além disso, os custos com estoques obsoletos diminuem. 14. Com base nos fundamentos apresentados em aula, explique a afirmação: “Resolver continuamente a causa raiz dos problemas direciona a organização a aprender.” Se apenas corrigirmos um problema, ele não será totalmente resolvido. O fundamental é descobrir o “por que” do problema e eliminá-lo completamente para que não volte a acontecer. “Não devo tampar o sol com a peneira.”
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