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1a Questão (Ref.:201702128825) Pontos: 0,1 / 0,1 Dentre as várias funções das proteínas no corpo humano encontra-se a sua função enzimática. Para uma proteína ser considerada como enzima ela precisa apresentar características específicas. considerando as proposições abaixo, identifique a alternativa que corresponde a todas as características enzimáticas corretas: I. Não interfere na energia de ativação da reação II. É regulada por condições metabólicas III. Apresenta especificidade ao substrato correspondente IV. Tem eficiência como um catalisador V. Participa da reação e é alterada ao final, junto ao produto gerado II, III e IV II, III, V I, II, III e IV II, III, IV e V I, II e IV 2a Questão (Ref.:201702087777) Pontos: 0,0 / 0,1 Antônio possui psoríase, uma doença sistêmica inflamatória crônica, não contagiosa, que afeta a pele, as unhas e, ocasionalmente, as articulações. Para controlar a doença ele faz uso de um medicamento chamado adalimumabe, um anticorpo (proteína) que se liga ao TNF - alfa e que deve ser mantido refrigerado (entre 2ºC e 8ºC). Certo mês, após obter o medicamento, Antônio o esqueceu dentro de seu carro sob sol escaldante durante todo o dia. Ao se consultar com um farmacêutico, este o orientou a não utilizá-lo pois o medicamento não teria mais o efeito desejado. Assinale a alternativa que explica corretamente este fato: Por se tratar de uma proteína, a exposição a altas temperaturas por tempo prolongado acaba por induzir a desnaturação do anticorpo e, dessa maneira, ele não mais apresentará as características desejadas. Por se tratar de uma proteína, a exposição a altas temperaturas por tempo prolongado acaba por induzir a hidrólise do anticorpo e, dessa maneira, ele não mais apresentará as características desejadas. Por se tratar de uma proteína, a exposição a altas temperaturas por tempo prolongado acaba por induzir a esterificação do anticorpo e, dessa maneira, ele não mais apresentará as características desejadas. Por se tratar de uma proteína, a exposição a altas temperaturas por tempo prolongado acaba por induzir a complexação do anticorpo e, dessa maneira, ele não mais apresentará as características desejadas. Por se tratar de uma proteína, a exposição a altas temperaturas por tempo prolongado acaba por induzir a maturação do anticorpo e, dessa maneira, ele não mais apresentará as características desejadas. 3a Questão (Ref.:201701387907) Pontos: 0,0 / 0,1 Todo aminoácido apresenta uma estrutura química mínina, comum para todos aminoácidos e um grupo químico que diferencia um aminoácido do outro, chamado de radical ou cadeia lateral. Como podem ser classificados esses radicais, quimicamente? Essenciais e não essenciais. Com radicais e sem radicais. Ácidos e básicos. Quirais e simétricos. Polares e apolares. 4a Questão (Ref.:201701993407) Pontos: 0,1 / 0,1 (Unopar-PR) Os esteróides constituem um grupo especial de __________, incluindo o ergosterol (célula vegetal) e o colesterol, produzido por animais. O colesterol é precursor da(o) __________ e do(a) __________, respectivamente hormônio masculino e feminino. lipídios, testosterona, estrógeno. proteínas, insulina, glucagon. proteínas, testosterona, progesterona. lipídios, progesterona, tiroxina. carboidratos, amilase, estrógeno. 5a Questão (Ref.:201702116727) Pontos: 0,1 / 0,1 Assim como os demais seres vivos, necessitamos de certa taxa de água no nosso corpo para nos mantermos vivos. Na realidade estamos constantemente perdendo água para o ambiente, e essa água precisa ser, de alguma forma, reposta, sem o que corremos o risco de nos desidratarmos. Podemos dizer que o papel da água nas reações químicas e metabolismo é: Agir exclusivamente nas membranas celulares. Participar somente nas reações de oxidação. Não transportar nenhum tipo de substância. Transportar substâncias e não facilitar a entrada de material orgânico. Transportar substâncias por ela dissolvidas e facilitar as reações químicas. 1a Questão (Ref.:201701995695) Pontos: 0,1 / 0,1 Marque a alternativa correta quanto às características e propriedades da água: Molécula apolar . As reações de quebra de moléculas em que a água participa como reagente são denominadas catálise. Molécula apolar. A água não evita variações bruscas de temperatura dos organismos. Molécula polar. A quantidade de água é diretamente proporcional à atividade metabólica da célula. Molécula polar e apolares. A presença de água permite a difusão nos seres mais primitivos. Molécula polar. A quantidade da taxa de água entre as espécies não varia. 2a Questão (Ref.:201701993411) Pontos: 0,1 / 0,1 (PUCCamp-SP) Os fenilcetonúricos têm falta de uma enzima do fígado responsável pelo metabolismo do aminoácido fenilalanina. Para que essa substância não se acumule no sangue, sua dieta alimentar deve se restringir, dentre os nutrientes mencionados a seguir: às gorduras e aos carboidratos. as proteínas apenas. às gorduras apenas. às gorduras e às proteínas. aos carboidratos apenas. 3a Questão (Ref.:201702048973) Pontos: 0,0 / 0,1 Leia atentamente as afirmativas abaixo, analisando as informações que descrevem as funções da água no protoplasma celular: I - atuar como dissolvente da maioria das substâncias II - não atuar na manutenção do equilíbrio osmótico dos organismos em relação ao meio ambiente III - constituir o meio dispersante dos colóides celulares IV - participar das reações de hidrólise V - agir como ativador enzimático A alternativa que contém as funções verdadeiras é: I, III, IV I, II, III III, IV, V V, II, III III, II, I 4a Questão (Ref.:201701942425) Pontos: 0,1 / 0,1 O ferro é um nutriente essencial ao organismo, intimamente associado à produção de glóbulos vermelhos e ao transporte de oxigênio para todas as células do corpo. Quando há carência de ferro surge uma doença chamada anemia ferropriva. Ela pode surgir por deficiência nutricional, parasitoses, durante a gravidez ou por perda de sangue. Um estudo feito na Etiópia mostrou que a introdução das panelas de ferro no preparo dos alimentos reduziu a anemia de 55 para 13% em crianças. Com base nessas informações, assinale a alternativa que explica essa redução na anemia. A panela, por ser feita de ferro, libera esse mineral que é misturado aos alimentos e absorvido pelo corpo. O ferro contido nos alimentos, em contato com o metal das panelas, é melhor absorvido. O ferro altera o sabor dos alimentos e aumenta o apetite das cirnças. O ferro dos alimentos é transformado e mais facilmente absorvido pelo aquecimento. Quando aquecido, o ferro ativa vitaminas do complexo B que estão nos alimentos. 5a Questão (Ref.:201701942165) Pontos: 0,1 / 0,1 O DNA, ou ácido desoxirribonucléico, é um componente fundamental em todos os seres vivos. Ele é um polímero constituído pela união de várias unidades básicas denominadas nucleotídeos. A estrutura do DNA é peculiar: ele é formado por duas "fitas" antiparalelas que se emparelham por meio de pares de nucleotídeos. Esse pareamento dos nucleotídeos e a estrutura tridimensional do DNA só é possível graças a um tipo de interação intermolecular importantíssimo. Que tipo de interação intermolecular é essa? Pontes de hidrogênio. Interações hidrofóbicas. Interações hidrofílicas. Forças de Van der Waals. Pontes deOxigênio. 1a Questão (Ref.:201701984177) Pontos: 0,1 / 0,1 As proteínas podem ser classificadas quanto à estrutura em primárias, secundárias, terciárias e quaternárias. A estrutura primária corresponde a sequência de aminoácidos que formam determinada proteína. Enquanto que a estrutura secundária, geralmente, é resultante de ligações de hidrogênio que ocorrem entre o hidrogênio do grupo NH e o oxigênio do grupo C ═ O. Quanto a estrutura terciária pode-se dizer que representa o enovelamento de cadeias polipeptídicas em configuração secundária. Diante do exposto, analise as opções descritas abaixo assinalando aquela que apresenta uma proteína com configuração terciária: Hemoglobina Mioglobina Insulina Colágeno Queratina 2a Questão (Ref.:201701973660) Pontos: 0,1 / 0,1 Identifique a alternativa abaixo que não corresponde a um neurotransmissor obtido a partir do aminoácido tirosina: Epinefrina Norepinefrina Dopamina Levodopa Serotonina 3a Questão (Ref.:201701914509) Pontos: 0,1 / 0,1 pH significa "potencial Hidrogeniônico", uma escala logarítmica que mede o grau de acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma determinada solução. O pH varia de acordo com a temperatura e a composição de cada substância. Considerando os valores de pH = 2, pH = 7 e pH = 9 são, respectivamente, de soluções: ácidas, básicas e neutras. neutras, ácidas e básicas. neutras, ácidas e ácidas. básicas, ácidas e neutras. ácidas, neutras e básicas. 4a Questão (Ref.:201701990337) Pontos: 0,0 / 0,1 Os esteroides são lipídios que apresentam um núcleo tetracíclico característico em sua estrutura. É correto afirmar: O colesterol é o esteroide mais abundante nos tecidos animais; O colesterol é transportado por glicoproteínas plasmáticas; Plantas e fungos contêm grande quantidade de colesterol; O colesterol é uma molécula altamente anfipática. O colesterol confere rigidez às membranas celulares; 5a Questão (Ref.:201701908854) Pontos: 0,1 / 0,1 A diabetes é uma doença crônica que se não for tratada de maneira correta pode acarretar complicações tais como: hipertensão arterial, lesão renal e retinopatia. Portanto, um paciente portador desta patologia deve ter acompanhamento multiprofissional permanente. Além de realizar exames complementares rotineiramente; dentre eles o exame de urina que ao revelar a presença de substâncias redutoras significa, provavelmente, que há: sacarose. bases. qualquer das hipóteses acima é viável. monossacarídeos. ácidos. 1a Questão (Ref.:201701561523) Pontos: 0,1 / 0,1 Durante a atividade física prolongada intensa ocorre a dor muscular, devido a presença de ácido latico muscular. Esse acido lático, sai de dentro do músculo seguido para a circulação sanguínea, sendo transportado para o figado onde é convertido em glicose e o processo se reinicia. Como se chama essa via metabólica Ciclo de alanina Glisólise Ciclo de Cori Fosforilação oxidativa Ciclo de ácido citrico 2a Questão (Ref.:201701994067) Pontos: 0,1 / 0,1 A vitamina A, ou retinol - como também é conhecida, é uma molécula de natureza lipídica derivada principalmente dos pigmentos vegetais, como o beta caroteno encontrado na cenoura e no tomate; funcionando como um receptor de luz no olho. Assim, pacientes com carência desta vitamina podem apresentar cegueira noturna. Em contrapartida, a vitamina D, um derivado esteróide, é importante para absorção de cálcio pelo intestino delgado. Consequentemente, pacientes com déficit de vitamina D podem desenvolver raquitismo. Entretanto, embora estas duas moléculas exerçam funções fisiológicas diferentes, a natureza lipídica de ambas faz com que estas: Possuam em sua composição ácidos graxos se comportando como moléculas anfipáticas. Sejam solúveis em água, podendo consequentemente se acumular no tecido adiposo por muito tempo. Sejam sintetizadas pelo organismo, sem a necessidade de obtê-las através da alimentação. Possuam natureza lipossolúvel sendo facilmente dissolvidas por compostos inorgânicos. Sejam facilmente metabolizadas e convertidas em ATP. 3a Questão (Ref.:201702121840) Pontos: 0,1 / 0,1 A acidose metabólica refere-se ao processo de diminuição do pH sanguíneo para menos de 7 causando acidemia. Pode ser causado por excesso de CO2, por excesso de um ácido metabólico (como o ácido láctico), como resposta compensatória a uma alcalose, por doenças respiratórias, por envenenamento, por tumores ou por medicamentos. Lendo o texto acima e considerando seus conhecimentos sobre Ácidos, Bases e Potencial de Hidrogênio, marque a alternativa verdadeira: Quando valores do pH sanguíneo cai para valores menores que 7, isso indica que está havendo uma diminuição da concentração de hidrogênio no sangue, levando o sangue a ficar alcalino. Uma substância ácida é uma substância que, em contato com água, consegue liberar íons de hidroxila. Se o sangue está em uma situação de acidose metabólica, isso indica que o sangue está com uma maior concentração de hidrogênio em comparação a uma situação em que p H sanguíneo está neutro. Uma substância básica é uma substância que, em meio aquoso, consegue liberar íons de hidrogênio. Uma substância neutra possui as concentrações baixas de hidrogênio e altas de hidroxilas. 4a Questão (Ref.:201701559934) Pontos: 0,0 / 0,1 5- Todas as alternativas estão corretas, Exceto: Os aminoácidos podem ser agrupados em classes principais, tendo como base as propriedades de seus grupos R, em particular sua polaridade ou tendência para interagir com a água. polaridade dos grupos R varia amplamente, desde um comportamento totalmente não-polar ou hidrofóbico ate um altamente polar ou hidrofílico. Os aminoácidos com grupos R apolares são insolúveis em solução aquosa podendo formar ligações de hidrogênio Aminoácidos com cadeias laterais ácidas ou básicas possuem grupos carregados de forma positiva ou negativa, o que os tornam solúveis em água. a) A cadeia lateral R é o grupo que diferencia os aminoácidos e sua natureza determinará em última análise, o papel de um aminoácido em uma proteína. 5a Questão (Ref.:201701897905) Pontos: 0,1 / 0,1 Os carboidratos ou sacarídeos são as biomoléculas mais abundantes do planeta, e são componentes essenciais de todos os organismos vivos. Sobre os carboidratos, assinale a alternativa correta: Os dissacarídeos são formados por ligações peptídicas. Os carboidratos são produzidos durante a fotossíntese, que converte CO2 e H2O em Glicose. A celulose é um polissacarídeo de reserva dos animais. O amido é um polissacarídeo de estrutura formado por ligações β-1,4, consequentemente, não é digerido pelo aparelho digestivo dos seres humanos. A glicose é um monossacarídeo que possui cinco carbonos e com o grupo carbonila na extremidade, portanto, a glicose é classificada como aldopentose.
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