AVALIANDO APRENDIZADO NUTRIÇÃO COLETIVA

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lgumas questões relacionadas à alimentação e nutrição no Brasil são bastante complexas, pois, de um lado, observam-se situações de extrema carência nutricional e, de outro, a evolução epidêmica da obesidade. Avaliações recentes demonstram que a obesidade na população brasileira está se tornando mais frequente do que a própria desnutrição infantil. Esse processo de mudança é conhecido como:
		
	
	Vigilância Alimentar
	
	Segurança nutricional
	 
	Transição nutricional
	
	Evolução nutricional
	
	Vigilância Nutricional
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201702361911)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O Brasil tem experimentado, nas últimas décadas, importantes transformações no seu padrão de morbimortalidade, relacionadas, principalmente, às seguintes condições:
		
	 
	e) Todas as alternativas são verdadeiras.
	
	a) A redução da mortalidade precoce, especialmente aquela ligada a doenças infecciosas e parasitárias.
	
	b) O processo acelerado de urbanização e de mudanças socioculturais, que respondem, em grande parte, pelo aumento dos acidentes e das violências.
	
	c) O aumento da expectativa de vida ao nascer.
	
	d) Incremento da população idosa.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201702218889)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A Segurança Alimentar e Nutricional é um conceito amplo e a partir de 2003 houveram importantes marcos legais e políticos que garantem sua importância na agenda política do país . Sobre esses marcos, assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F):
		
	
	O primeiro ato do Governo Lula (2003) foi a criação do Programa Bolsa Família.
	 
	Durante o governo de Fernando Henrique Cardoso existiram "desconquistas" relacionadas à SAN, dentre elas podemos citar a não realização da Conferência Nacional de Segurança Alimentar e a extinção do CONSEA.
	
	A LOSAN é a Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional ¿ Lei 11.346 de 15 de setembro de 2006 foi a lei que criou o SISVAN.
	
	Foi por meio de uma Emenda Constitucional aprovada e sancionada em fevereiro de 2010 que a palavra segurança alimentar e nutricional foi incluída no Art. 6º da Constituição Federal.
	
	A Política Nacional de Alimentação Saudável, instituída em 2010, definiu critérios para a elaboração do Primeiro Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201701342472)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O objetivo da atuação do nutricionista em saúde pública é:
		
	
	Avaliar qualidade das notificações de morbidades
	
	Prevenir doenças infectoparasitárias (DIP)
	
	Determinar índices populacionais
	
	Promover programas de recreação
	 
	Promover práticas alimentares saudáveis com vistas à melhoria da qualidade de vida da população e à prevenção de morbidades
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201702313376)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Marque a resposta Incorreta. A mudança do perfil epidemiológico do Brasil pode ser expressa pela:
		
	 
	Diminuição da prevalência de neoplasias e das mortes por causas externas.
	
	Substituição da maior incidência de doenças transmissíveis por doenças crônico-degenarativas;
	
	Predomínio da morbidade em detrimento da mortalidade.
	
	Aumento da prevalência de sobre-peso, obesidade e doenças associadas.
	
	Diminuição da importância das doenças infecciosas e parasitárias.
	
	
		
	1a Questão (Ref.:201701281597)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O ferro é um nutriente essencial e vital para muitas atividades celulares, porém, representa um problema para milhões de pessoas, pois não consomem alimentos ricos deste mineral. De acordo com as alternativas abaixo, assinale a que contém grupos menos vulneráveis a esta deficiência:
		
	
	Pré-escolares
	
	Adolescentes.
	 
	Adultos
	
	Escolares
	
	Gestantes
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201702302151)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Pesquisas nacionais apontam alguns padrões e tendências no consumo alimentar dos brasileiros nas últimas décadas consistentes com o aumento da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis e com o excesso de peso. Entre eles podemos citar os seguintes:
		
	 
	Incremento no consumo de biscoitos e refrigerantes, consumo insuficiente de frutas e hortaliças e declínio no consumo de arroz e feijão;
	
	Declínio do consumo de gorduras de origem vegetal, redução do consumo de carnes e consumo excessivo de açúcares.
	 
	Incremento no consumo de biscoitos e refrigerantes, aumento no consumo de ovos e gordura animal, declínio no consumo de arroz e feijão;
	
	Consumo excessivo de açúcares, aumento no consumo de ovos e gordura animal e consumo insuficiente de frutas e hortaliças.
	
	Consumo excessivo de açúcares, declínio do consumo de gorduras de origem vegetal, redução do consumo de carnes.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201701372846)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A prevenção específica da endemia bocígena no Brasil é feita por meio da:
		
	
	Distribuição e aplicação do hormônio tireoideano
	
	Iodatação dos cereais de uso mais frequente pela população
	 
	Iodatação do sal de cozinha
	
	Expansão dos programas de detecção
	
	Fluoretação de água de abastecimento público
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201702084028)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Na saúde, o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) tem como objetivo promover conhecimento contínuo sobre as condições nutricionais da população e os fatores que as influenciam. Analise as asserções abaixo sobre o SISVAN e responda corretamente: I - É responsabilidade do município manter o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional atualizado quanto aos dados dos beneficiários cadastrados no Bolsa Família para que essas pessoas continuem recebendo o benefício. PORQUE II - A Vigilância Alimentar e Nutricional consiste em um sistema de intervenção e informação voltado para o monitoramento e a melhoria do estado nutricional das populações beneficiárias de programas sociais.
		
	
	As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa da primeira.
	
	As duas asserções são proposições falsas.
	
	A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
	 
	As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
	
	A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201701465245)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A transição nutricional e epidemiológica se caracteriza pelo processo de mudança na incidência ou na prevalência de doenças, bem como nas principais causas de morte, ao longo do tempo e pela mudança nas condições nutricionais da população. Esse processo está, em geral, condicionado por mudanças associadas à estrutura etária da população, mudanças no grau e no estilo de desenvolvimento, elevação dos níveis de assalariamento e monetarização da sociedade, aumento na cobertura dos serviços sociais básicos de saúde, educação, aumento na distribuição da renda nacional, bem como, acesso aos alimentos. Com relação às informações apresentadas, assinale a opção correta:
		
	
	As anemias diminuem suas prevalências ao mesmo tempo e em ritmo oposto ao do aumento na prevalência da desnutrição
	
	O processo de determinação do declínio das carências nutricionais específicas e do sobrepeso e obesidade
	
	Houve o aumento das prevalências da Desnutrição Energético Protéica (DEP), sobrepeso, obesidade e carências nutricionais específicas
	
	A característica dominante é a Desnutrição Energético Proteica (DEP) como evento de maior visibilidade epidemiológica
	 
	Houve um aumento da expectativa de vida e conseqüente ascensão de doenças não transmissíveis em todas as etapas da vida
	
	
		
	1a Questão (Ref.:201701400116)Pontos: 0,0  / 0,1  
	Considere os seguintes fatores:
I. Data de nascimento, sexo, peso, altura
II.  Peso ao nascer, aleitamento materno, peso pré-gestacional
III. Data da última menstruação, condições socioeconômicas, dobras cutâneas
IV. Escolaridade, condições de moradia, saneamento básico
As informações relevantes que devem ser coletadas para produzir os indicadores da Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) estão contempladas nos fatores:
		
	
	I, II e IV
	
	I
	 
	II e IV
	 
	I e II
	
	I, II e III
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201702368229)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(NUCEPE/ 2017) De acordo com a Portaria Nº 2.488, de 21 de outubro de 2011, a Atenção Básica tem como fundamentos e diretrizes, EXCETO:
		
	
	Coordenar a integralidade em seus vários aspectos, trabalhando de forma multiprofissional, interdisciplinar e em equipe.
	 
	Adscrever os usuários e desenvolver relações de vínculo e responsabilização entre as equipes e a população adscrita, sem garantir a continuidade das ações de saúde e a longitudinalidade do cuidado.
	
	Estimular a participação dos usuários como forma de ampliar sua autonomia e capacidade na construção do cuidado à sua saúde e das pessoas e coletividades do território.
	
	Ter território adstrito sobre o mesmo, de forma a permitir o planejamento, a programação descentralizada e o desenvolvimento de ações setoriais e intersetoriais com impacto na situação de saúde.
	
	Possibilitar o acesso universal e contínuo a serviços de saúde de qualidade e resolutivos, caracterizados como a porta de entrada aberta e preferencial da rede de atenção.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201702288439)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Um dos princípios doutrinários do Sistema Único de Saúde é a "garantia de acesso de toda e qualquer pessoa a todo e qualquer serviço de saúde, seja ele público ou contratado pelo Poder Publico". Esta definição refere-se à:
		
	
	integralidade
	
	regionalização.
	 
	universalidade.
	
	hierarquização
	
	equidade
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201701399190)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	No Brasil, o ministério responsável pelo desenvolvimento e implantação de políticas de segurança alimentar e nutricional (SAN) que estão ligadas ao conjunto de estratégias Fome Zero é o:
		
	 
	Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome
	
	Ministério das Cidades
	
	Ministério do Desenvolvimento Social
	
	Ministério do Meio Ambiente
	
	Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201702277755)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	A avaliação contínua do perfil alimentar e nutricional da população e de seus fatores determinantes compõem  o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN). Recomenda-se que nos serviços de saúde, seja realizada a avaliação de consumo alimentar e antropometria de indivíduos de todas as fases da vida. Os dados que alimentam o SISVAN WEB são provenientes de, EXCETO:
 
		
	 
	Dados coletados nas Unidades Básicas de Saúde.
	 
	Dados coletados dos beneficiários do Programa Bolsa Família.
	 
	Dados coletados pela Estratégia Saúde da Família.
	 
	Dados coletados por meio do Programa de Agentes Comunitários de Saúde (PACS).
	
	Dados coletados no Programa Saúde na Escola.
 
	
	
		objetivo da atuação do nutricionista em saúde pública é:
		
	
	Determinar índices populacionais
	 
	Promover práticas alimentares saudáveis com vistas à melhoria da qualidade de vida da população e à prevenção de morbidades
	
	Avaliar qualidade das notificações de morbidades
	
	Promover programas de recreação
	
	Prevenir doenças infectoparasitárias (DIP)
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201701378199)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Muitos foram os avanços no campo da segurança alimentar e nutricional no Brasil, em decorrência da Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Com relação a esse tema, julgue os itens seguintes.
I O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) foi criado com o objetivo de assegurar o direito humano à alimentação adequada (DHAA).
II De acordo com a Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional, são deveres do poder público a promoção, o monitoramento e a avaliação do DHAA.
III Participam do SISAN, entre outros, os conselhos de segurança alimentar e nutricional, nas três esferas de governo: federal, estadual e municipal.
 
Assinale a opção correta.
		
	
	Apenas os itens I e II estão certos.
	
	Apenas um item está certo.
	
	Apenas os itens I e III estão certos.
	
	Apenas os itens II e III estão certos.
	 
	Todos os itens estão certos.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201701399194)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Assinale a alternativa que descreve corretamente o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN):
		
	
	Um serviço de gestão do trabalho em alimentação e nutrição
	
	Um sistema para beneficiar pessoas que estão com carência alimentar
	
	Um programa compensatório para o combate à fome
	 
	Um sistema de informação que possibilita o monitoramento dos programas de intervenção na área de alimentação e nutrição, e na área social
	
	Um programa de intervenção em alimentação e nutrição
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201702313403)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	São indicadores de Saúde e Acesso aos Serviços De Saúde, exceto:
		
	
	Prevalência da anemia ferropriva em menores de 5 anos de idade
	 
	Acesso ao pré-natal
	 
	Taxa de mortalidade no idoso
	
	Estado nutricional de crianças menores de 5 anos.
	
	Prevalência da hipovitaminose A
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201701342316)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Segundo recomendação do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, o primeiro passo considerado necessário para haver ¿atitude de vigilância nutricional¿ é:
		
	 
	valorização do estado nutricional dos indivíduos como fator de importância para a saúde e para a ausência de doenças
	
	monitorar exclusivamente o grupo de crianças de zero a dois anos de idade
	
	informação voltada para a ação como eixo de escolha da prática da Vigilância Nutricional
	
	organização do seu próprio sistema como estratégia de eficiência na detecção de doenças e deficiências
	
	escolha das prioridades para a atuação nos diversos níveis do sistema de vigilância