NUTRIÇÃO exercícios av2

Prévia do material em texto

NUTRIÇÃO exercícios av2
	 1a Questão (Ref.: 201202595764)
	
	Paciente masculino, 44 anos de idade, apresenta obesidade do tipo andróide ou central. Marque a opção que apresenta as complicações envolvidas com este tipo de obesidade:
		
	 
	Síndrome metabólica (intolerância à glicose, aumento nos níveis sanguíneos de LDL-colesterol, doenças cardiovasculares e resistência periférica à insulina).
	
	Nefropatias e problemas hepáticos.
	
	Doenças respiratórias e gota.
	
	Hipoinsulinemia levando ao desenvolvimento de doenças renais.
	
	Aumento nos níveis sanguíneos de HDL-colesterol e de albumina sérica.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201202595169)
	
	O Diabetes Mellitus constitui um importante problema de saúde pública, uma vez que é de alta prevalência e está associado a complicações que comprometem a produtividade, qualidade de vida e sobrevida dos indivíduos, além de envolver altos custos no seu tratamento e das suas complicações. Com relação a esta doença crônica, é INCORRETO afirmar que:
		
	
	Caracteriza-se por hiperglicemia crônica com distúrbios do metabolismo dos carboidratos, lipídios e proteínas.
	 
	Os sintomas clássicos do diabetes mellitus são: poliúria, polidipsia, polifagia, perda de peso e fraqueza.
	 
	O diabetes mellitus tipo II é causado por deficiência congênita na síntese e secreção do hormônio insulina pelas células beta-pancreáticas.
	
	É uma síndrome de etiologia múltipla, decorrente da falta de insulina e/ou da incapacidade da insulina de exercer adequadamente seus efeitos.
	
	A glicose é o nutriente que tem sua captação celular alterada no diabetes mellitus, aumentando sua concentração no sangue.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201202595753)
	
	Paciente do sexo masculino, de 40 anos de idade, apresenta obesidade andróide, ou seja, excesso de gordura viscero-abdominal e resistência periférica à insulina. Marque a opção que apresenta as principais complicações desse tipo de obesidade do paciente:
		
	
	distúrbios hematológicos e neurológicos.
	 
	doenças cardiovasculares e diabetes mellitus.
	
	hipocalemia e hiponatremia.
	
	hipercarotenodermia e icterícia.
	
	doenças do aparelho locomotor.
		
	
	 4a Questão (Ref.: 201202595148)
	
	A terapia nutricional no diabetes mellitus é importante no tratamento e na prevenção das complicações relacionadas a esta doença. Indique a afirmativa que apresenta somente objetivos da terapia nutricional no diabetes:
		
	
	Fornecer dieta hiperglicídica e hiperlipídica.
	
	Manter o paciente em restrição calórica e selecionar os nutrientes específicos.
	
	Manter a hiperglicemia e o peso corporal normal.
	
	Adaptar a dieta às necessidades específicas do paciente e repor eletrólitos através da dieta.
	 
	Manter a glicemia normalizada e atingir ou manter o peso corporal adequado.
		
	 5a Questão (Ref.: 201202595142)
	Paciente do gênero feminino, de 22 anos de idade, com diagnóstico de diabetes tipo I, procurou o serviço de saúde onde você é o enfermeiro responsável. Você orientou a paciente a agendar uma consulta com o nutricionista e também deu algumas orientações nutricionais, que podem contribuir para manter a glicemia normal e prevenir as complicações do diabetes, até que a paciente seja avaliada individualmente pela nutricionista da unidade. Indique a afirmativa que apresenta algumas orientações nutricionais, que devem ser dadas à paciente.
		
	
	Aumentar o consumo de gordura insaturada e de colesterol; diminuir o consumo de fibras e fracionar as refeições de 3 a 4 horas.
	
	Diminuir o consumo de alimentos ricos em fibras solúveis, pois estes podem causar hiperglicemia.
	 
	Fracionar as refeições em no mínimo três intermediárias (colação, lanche e ceia) e três básicas (desjejum, almoço e jantar) e dar preferência a consumir os carboidratos na forma integral, pois são ricos em fibras, que melhoram o controle da glicemia sanguínea.
	
	Diminuir os alimentos ricos em gordura insaturada; aumentar o consumo de gordura saturada e aumentar o consumo de fibras.
	
	Ingerir somente alimentos na forma líquida, isenta de carboidratos.
		
	
	 6a Questão (Ref.: 201202595767)
	
	Paciente feminina, de 30 anos de idade, deu entrada na emergência de um hospital, queixando-se de falta de ar e sensação de desconforto torácico (opressão precordial). Ao ser aferida a pressão arterial da paciente, foi verificado que apresentava-se elevada. A paciente relatou ser fumante e sedentária. Os exames laboratoriais evidenciaram hipercolesterolemia. Quais os fatores de risco, para o infarto agudo do miocárdio (IAM), que podem ser identificados nesta paciente?
		
	
	Falta de ar, gênero feminino e fumo.
	 
	Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS), hipercolesterolemia, fumo e sedentarismo.
	
	Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS), falta de ar e desnutrição.
	
	Sedentarismo, idade e opressão precordial.
	
	Obesidade, diabetes e opressão precordial.
	1a Questão (Ref.: 201202595187)
	
	O enfermeiro deve conhecer os principais fatores de risco para a osteoporose. Além disso, campanhas de prevenção são fundamentais para minimizar a incidência desta doença, principalmente durante a infância e adolescência, pois:
		
	
	São períodos nos quais a reabsorção óssea supera a deposição.
	 
	São períodos de maior alcance do Pico de Massa Óssea (PMO).
	
	95% da massa óssea são alcançados na infância.
	
	São períodos nos quais ocorre a menor absorção intestinal de cálcio.
	
	São períodos caracterizados pela hipercalciúria.
		
	 2a Questão (Ref.: 201202981541)
	
	A artrite reumatoide é uma doença inflamatória crônica que acomete predominantemente a membrana sinovial ocorrendo a liberação de mediadores inflamatórios que reagem com os constituintes do próprio tecido destruindo a articulação. O impacto da doença é grande ocorrendo além das manifestações articulares, manifestações extra articulares, também. As opções representam algumas manifestações extra articulares, COM EXCEÇÃO DE:
		
	
	Fraqueza.
	
	Mal estar.
	 
	Dor ao mastigar.
	
	Fadiga.
	
	Xerostomia.
	 3a Questão (Ref.: 201202595085)
	
	O cálcio é um dos micronutrientes mais importantes na prevenção da osteoporose. Com relação às fontes alimentares e biodisponibilidade deste nutriente, é INCORRETO afirmar:
		
	
	A ingestão adequada de vitamina D aumenta a biodisponibilidade de cálcio.
	
	A lactose aumenta a biodisponibilidade de cálcio.
	
	Os vegetais folhosos contêm ácido oxálico, que diminui a absorção de cálcio.
	 
	O ácido fítico, presente nos cereais integrais, aumenta a absorção de cálcio.
	
	A elevada ingestão de fósforo diminui a absorção de cálcio.
	 4a Questão (Ref.: 201202595206)
	
	Campanhas de prevenção são fundamentais para minimizar a incidência de várias doenças, dentre as quais podemos destacar a osteoporose. O enfermeiro deve conhecer os principais fatores de risco para esta doença, inclusive os nutricionais. A ingestão excessiva de café exerce impacto negativo na saúde óssea, principalmente em mulheres que já apresentam osteoporose, pois:
		
	
	Promove aumento na absorção intestinal de cálcio.
	
	Promove aumento na atividade osteoblástica.
	 
	Promove hipercalciúria.
	
	Promove aumento na ativação do calcitriol.
	
	Promove a síntese do colágeno ósseo.
	 5a Questão (Ref.: 201202595769)
	
	A osteoporose acomete um número crescente de mulheres em todo o mundo, sendo considerada um importante problema de saúde pública. Sobre esta doença do aparelho locomotor, é INCORRETO afirmar:
		
	
	A depleção do hormônio estrogênio é um dos fatores de risco para osteoporose.
	 
	A prevenção da osteoporose deve ser iniciada na idadeadulta, momento em que há aumento na atividade osteoclástica.
	
	As principais partes ósseas que são acometidas nesta doença são a coluna lombar e o fêmur proximal, que são alvos de fraturas.
	 
	A prevenção da osteoporose está relacionada ao adequado estado nutricional de cálcio e de outros nutrientes que participam da manutenção da massa óssea.
	
	Nesta doença há diminuição da massa óssea, resultando em uma diminuição na densidade mineral óssea.
	6a Questão (Ref.: 201202595211)
	
	O enfermeiro deve conhecer todas as complicações que um paciente com gota (artrite microcristalina) pode desenvolver, a fim de tomar os cuidados necessários para minimizá-las. Sabendo que o manejo nutricional é importante para melhorar o prognóstico da doença, o objetivo de se recomendar abstinência alcoólica aos pacientes é:
		
	
	Diminuir a glicemia.
	 
	Corrigir a hiperuricemia.
	
	Minimizar o catabolismo proteico.
	
	Diminuir a colesterolemia.
	
	Aumentar a possibilidade de formação de cálculos renais.
	 1a Questão (Ref.: 201202595314)
	
	Para garantir uma produção de leite satisfatória recomenda-se que as nutrizes:
		
	
	Façam a ingestão de laticínios.
	
	Diminuam a ingestão de alimentos proteicos e aumentem a ingestão de alimentos gordurosos.
	 
	Tenham uma ingestão hídrica adequada e maior contato afetivo com o recém-nato
	
	Aumentem a ingestão de líquidos durante as refeições.
	
	Façam a ingestão de repositores hidroeletrolíticos.
	 2a Questão (Ref.: 201202595300)
	
	O enfermeiro deve conhecer o quadro clínico característico da Doença Hipertensiva Específica da Gestação (DHEG). Sendo a hipoalbuminemia um importante achado laboratorial relacionado ao edema, as proteínas alimentares mais adequadas para reposição das proteínas plasmáticas são:
		
	 
	Ovoalbumina e lactoalbumina.
	
	Hemoglobina e mioglobina.
	
	Mioglobina e ovoalbumina.
	
	Caseína e lactoferrina.
	
	Lactoferrina e lactoalbumina.
	3a Questão (Ref.: 201202595308)
	
	A constipação intestinal é uma complicação frequente durante a gestação. Marque a afirmativa que apresenta orientações nutricionais para este tipo de complicação:
		
	 
	Aumentar o aporte de fibras e a ingestão hídrica.
	
	Diminuir a ingestão de alimentos proteicos e aumentar a ingestão de alimentos gordurosos.
	
	Evitar alimentos muito quentes, dando preferência a refeições na temperatura ambiente.
	
	Diminuir o volume das refeições (pequenas refeições) e aumentar o fracionamento das refeições (número de refeições).
	
	Aumentar o aporte de alimentos gordurosos e doces.
	 4a Questão (Ref.: 201202595317)
	
	O café não está contra-indicado durante a amamentação, mas por ser uma bebida com alto teor de cafeína, deve ser ingerido com moderação pois:
		
	
	A cafeína em excesso promove retenção hídrica.
	
	A cafeína possui efeito termogênico promovendo ganho de peso na nutriz.
	 
	A cafeína em excesso pode promover hipercalciúria na nutriz.
	
	A cafeína em excesso promove diminuição nos batimentos cardíacos.
	 
	A cafeína em excesso diminui a produção de leite.
	 5a Questão (Ref.: 201202643947)
	
	As adequações na dieta das gestantes são importantes para minimizar os sintomas de desconforto gastrointestinal. São orientações nutricionais para gestantes com refluxo gastroesofágico, COM EXCEÇÃO DE:
		
	
	Evitar a ingestão de alimentos gordurosos e frituras em geral.
	
	Evitar a ingestão de refrigerantes, café e chocolate.
	
	Evitar ingerir líquidos durante as refeições.
	 
	Ingerir alimentos proteicos e com elevado teor de lipídios.
	
	Evitar molhos apimentados, alimentos fermentáveis, hortelã e menta.
		
	 6a Questão (Ref.: 201202595294)
	
	O quadro clínico característico da Doença Hipertensiva Específica da Gestação (DHEG) hipertensão, edema e proteinúria. O enfermeiro deve conhecer o quadro clínico característico e diferenciar o edema suave na gestação, o qual não justifica a restrição severa de:
		
	
	Cloro.
	 
	Sódio.
	
	Proteínas.
	
	Magnésio.
	
	Potássio.
		
	
	 1a Questão (Ref.: 201202595605)
	
	Estudos sobre biodisponibilidade de nutrientes demonstram que existem interações entre os nutrientes de forma sinérgia ou antagônica. A interação antagônica entre determinados nutrientes pode comprometer sua absorção. Os adolescentes devem ser orientados a não ingerir produtos lácteos após o almoço e jantar, devido ao risco de:
		
	
	Obesidade, pois o cálcio aumenta o apetite.
	 
	Anemia ferropriva, pois o cálcio interfere na absorção do ferro.
	
	Diabetes, pois o ferro interfere na síntese de insulina.
	
	Osteoporose, pois o ferro interfere na absorção do cálcio.
	
	Perda de massa muscular, pois o cálcio diminui a síntese proteica.
	 2a Questão (Ref.: 201202595606)
	
	Campanhas de educação nutricional são fundamentais para minimizar a incidência de várias doenças. O aumento nas necessidades nutricionais de vitaminas do complexo B, na adolescência, é justificado:
		
	
	Pela diminuição na taxa metabólica basal.
	 
	Pelo aumento nas necessidades energéticas.
	
	Pelo aumento na reabsorção óssea.
	
	Pelo aumento na atividade osteoclástica.
	
	Pela diminuição no metabolismo ósseo.
		
	 3a Questão (Ref.: 201202595600)
	
	A fase da adolescência é marcada por intenso crescimento e maturidade sexual, que contribuem para aumentar as necessidades nutricionais nesta faixa etária. Indique a afirmativa que apresenta uma orientação nutricional para a adolescência.
		
	
	Adolescentes femininas devem ingerir muito cálcio, pois este é perdido na menstruação.
	 
	Não ingerir produtos lácteos após as grandes refeições (almoço e jantar), devido ao risco de anemia ferropriva, pois o cálcio interfere na absorção do ferro.
	
	Não se deve consumir carnes e derivados nas grandes refeições (almoço e jantar), para não diminuir a absorção de ferro, pois estes alimentos são fontes de cálcio que diminuem a absorção de ferro.
	
	Não consumir fontes de ferro, tais como carnes e vísceras, pois podem gerar excesso de ferro no organismo, o que prejudica o crescimento do adolescente.
	
	Não é necessário consumir fontes de vitaminas do complexo B, pois estas não atuam no crescimento nesta fase da vida.
	4a Questão (Ref.: 201202595601)
	
	O enfermeiro deve conhecer os principais fatores de risco para a osteoporose. Além disso, campanhas de prevenção são fundamentais para minimizar a incidência desta doença, principalmente durante a adolescência. A literatura relata e estudos epidemiológicos comprovam que a gestação na adolescência é um dos fatores de risco para a osteoporose. Devido a isso, as necessidades nutricionais aumentam ainda mais. Destaque os micronutrientes importantes para garantir a mineralização adequada do esqueleto fetal e da adolescente:
		
	
	Ferro e vitamina C.
	
	Sódio e cloro.
	
	Ferro e zinco.
	
	Selênio e beta-caroteno.
	 
	Cálcio e vitamina D.
	 5a Questão (Ref.: 201202595612)
	
	A gravidez na adolescência é um importante problema de saúde pública em nosso meio, pois é um fator de risco por várias complicações. Em relação à gestação na adolescência, é INCORRETO afirmar que:
		
	
	A gestação na adolescência pode comprometer o pico de massa óssea (acúmulo máximo de massa óssea), levando à osteoporose no futuro.
	 
	As necessidades nutricionais da gestante adolescente são as mesmas da gestante adulta, para todos os nutrientes, incluindo o cálcio e o ferro.
	
	As necessidades nutricionais, na adolescente grávida, aumentam devido aos dois momentos fisiológicos: adolescência e gestação.
	
	A nutriz adolescente apresenta um aumento da reabsorção óssea, devido à amenorréia decorrente de uma hipoestrogenemiae perda de massa óssea.
	
	A nutriz adolescente também deverá aumentar o aporte de cálcio, assim como durante a gestação.
	 6a Questão (Ref.: 201202595611)
	
	Estudos sobre biodisponibilidade de nutrientes demonstram que existem interações entre os nutrientes de forma sinérgia ou antagônica. Campanhas de educação nutricional são fundamentais para transmitir esses achados à população, principalmente aos adolescentes, com objetivo de garantir um crescimento saudável e minimizar a incidência de várias doenças. A literatura relata que as necessidades nutricionais de ferro aumentam na adolescência. Estudos epidemiológicos comprovam que ainda existe um elevado grau de deficiência de ferro e anemia nos adolescentes. Devido a isso, assinale a alternativa que representa uma importante estratégia nutricional para melhorar o estado nutricional de ferro nos adolescentes:
		
	
	Ingerir bebidas lácteas após o almoço e jantar.
	
	Consumir alimentos ricos em cálcio após o almoço e jantar.
	 
	Consumir frutas ricas em vitamina C após o almoço e jantar.
	
	Consumir alimentos ricos em vitamina E após o almoço e jantar.
	
	Consumir alimentos ricos em vitamina D após o almoço e jantar.
	 1a Questão (Ref.: 201202595631)
	
	Apesar do aumento no catabolismo proteico-muscular ser uma alteração do processo de envelhecimento, indica-se uma dieta normoproteica para prevenção da:
		
	
	Xerostomia.
	
	Esclerose.
	
	Hipocolesterolemia.
	
	Anorexia.
	 
	Nefropatia geriátrica.
	 2a Questão (Ref.: 201202595615)
	
	Um dos fatores que interferem no tipo de processo de envelhecimento cursado pelo idoso está relacionado com o estilo de vida adotado durante a vida inteira. Sabe-se que uma série de alterações ocorre com o avançar da idade. Entretanto, o estilo de vida saudável pode minimizar o impacto das mesmas. Por isso, devemos incentivar a prática regular de exercícios físicos, a adoção de hábitos alimentares saudáveis e a abstinência ao fumo para promover:
		
	
	Redução na taxa metabólica basal.
	
	Aumento na gordura subcutânea e visceral.
	
	Redução no conteúdo de água corporal.
	 
	Aumento na atividade enzimática relacionada ao metabolismo lipídico.
	
	Aumento da incidência da síndrome metabólica.
		
	 
3a Questão (Ref.: 201202595621)
	
	A diminuição na absorção de nutrientes no idoso pode estar relacionada a vários fatores, COM EXCEÇÃO DE:
		
	 
	Aumento na reabsorção tubular renal.
	
	Hipotrofia das microvilosidades intestinais.
	
	Anorexia.
	
	Aumento na excreção urinária de nutrientes.
	
	Uso crônico de medicamentos.
	 4a Questão (Ref.: 201202595626)
	
	Sabemos que os nutrientes exercem diversas funções imprescindíveis à manutenção da saúde, em todos os períodos fisiológicos da vida humana. A desnutrição está relacionada a uma série de complicações no idoso, COM EXCEÇÃO DE:
		
	
	Hipotrofia muscular.
	
	Diminuição na massa óssea.
	
	Imunodeficiência.
	 
	Promoção do anabolismo.
	
	Alterações na microbiota normal.
	 5a Questão (Ref.: 201202595644)
	
	A educação nutricional dos idosos é fundamental para garantir um processo de envelhecimento com qualidade de vida. O profissional de enfermagem deve ser capaz de humanizar o atendimento ao idoso, conhecendo as alterações psicológicas características do processo de envelhecimento e fornecendo orientação nutricional adequada aos mesmos, a fim de prevenir ou corrigir a desnutrição. Com relação a estas alterações e orientações, leia as afirmativas abaixo:
I. As alterações sensoriais, como redução nos sentidos do paladar, olfato, visão, audição e tato, características do processo de envelhecimento, podem levar à depressão, anorexia e desnutrição. Devido a isso, a dieta deve ser variada, colorida e saborosa.
II A sensação de isolamento social e o abandono familiar são alterações psicossociais características do processo de envelhecimento, podendo levar à anorexia e desnutrição se não houver uma intervenção psicológica adequada.
III. A participação em trabalhos educativos e palestras sobre intervenção nutricional contribui para manter os idosos ativos, saudáveis e autônomos, preservando seu direito ao lazer, à informação e à educação.
Marque a opção CORRETA:
		
	
	Todas as afirmativas estão incorretas.
	 
	Todas as afirmativas estão corretas.
	
	Somente a afirmativa I está correta.
	
	Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
	
	Apenas as afirmativas II e III estão incorretas.
	
	 6a Questão (Ref.: 201202671208)
	
	As atividades desenvolvidas nas Universidades Abertas da Terceira Idade (UATI) vêm contribuindo muito para a melhoria do bem-estar físico, mental e social dos idosos. Nesse contexto, assinale a opção que NÃO representa um objetivo das UATI.
		
	
	A ressignificação do cotidiano para o idoso é fundamental. Bem-estar, felicidade, amor, prazer, realização pessoal, são alguns ingredientes fundamentais para viver uma longa vida de forma plena.
	 
	As UATI vêm contribuindo para a prescrição de suplementos nutricionais para todos os idosos que participam das atividades levando em conta todas as alterações fisiológicas que acompanham o processo de envelhecimento.
	
	Uma importante contribuição das UATI é a promoção do autocuidado em saúde e o envelhecer com qualidade. Nesse contexto, os profissionais de saúde devem ser capazes de avaliar o paciente como um todo, ou seja, de forma holística.
	
	O idoso que é inserido em atividades de grupo pode ter como resultado a troca de experiências e a socialização, o crescimento pessoal, a motivação, o apoio social, a melhora da autoestima e o sentimento de produtividade.
	
	As intervenções em saúde realizadas pelos profissionais da saúde das equipes multiprofissionais nas UATI devem considerar, entre outros aspectos, as relações da vida cotidiana entre os idosos, ou seja, seus afetos, medos, incertezas, sexualidade e outros.