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2017.1B AV2 2a Chamada FARMACOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO E INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS

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GRUPO SER EDUCACIONAL 
GRADUAÇÃO EAD 
GABARITO 
SEGUNDA CHAMADA - 2017.1B – 17/06/2017 
 
 
 
 
 
 
1. Fabio tem 11 meses e já esta na fase de 
alimentação complementar desde os 6 meses, com 
isso sua mãe ofereceu para ele pela primeira vez 
ovo cozido machucado. Após algumas horas 
Fabio começou a apresentar muita dificuldade de 
respirar, sendo imediatamente levado ao hospital 
mais próximo. O provável quadro de dificuldade 
respiratória da criança pode estar associado a: 
 
a) Alergia alimentar ao ovo. 
b) Intolerância alimentar a gema do ovo. 
c) Pneumonia. 
d) Asma. 
e) Bronquite. 
Alternativa correta: Letra A. 
Identificação do conteúdo: Alergia alimentar . 
Resposta na pagina 116 do seu guia de estudos 
unidadeI. 
Comentário: O sistema respiratório (principal órgão 
envolvido em um choque anafilático ) pode causar 
prurido e sensação de garganta fechando , disfonia, 
tosse seca, dispnéia e congestão nasal intensa. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2. Os minerais são vitais ao funcionamento de 
muitos processos corporais. Sua 
biodisponibilidade depende de diversos fatores, o 
que inclui sua interação com fibras, vitaminas, 
medicamentos e outros minerais. Produtos 
animais normalmente proporcionam uma absorção 
de minerais melhor do que os vegetais. Assinale a 
alternativa que contém o(s) fator(es) que NÃO 
inibe(em) a absorção de minerais. 
 
a) ácido oxálico, ácido fítico, fibra, sódio, taninos, 
cafeína, proteína, gordura, antiácidos. 
b) Lentidão de tempo do trânsito intestinal. 
c) Síndromes de má absorção. 
d) Precipitação e alcalinização de outros minerais. 
e) Hormônios. 
Alternativa correta: Letra B. 
Identificação do conteúdo: Biodisponibilidade dos 
minerais. Resposta na pagina 179 do seu Guia de 
estudos Unidade II. 
Comentário: Em geral, a biodisponibilidade mineral 
aumenta quando as partículas desses minerais são 
menores. 
 
 
 
 
 
 
 
GABARITO 
QUESTÕES COMENTADAS 
Disciplina FARMACOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO E INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS 
Professor (a) DANIELLE ERILANE 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
A B A A B E A D B A 
 
 
 Página 2 de 4 
 
FARMACOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO E INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS PROFESSOR (A): DANIELLE ERILANE 
 
 
3. A maioria dos fármacos administrados pela via 
oral é absorvida através da mucosa gastrintestinal. 
As interações medicamentosas que afetam esse 
processo podem diminuir a absorção de um ou 
mais fármacos envolvidos na interação. A respeito 
dos fatores que propiciam interações durante a 
absorção de fármacos, assinale a alternativa 
INCORRETA. 
 
a) Alterações do pH gastrintestinal. 
b) Alterações na motilidade gastrintestinal. 
c) Inibidores da bomba de eletons. 
d) Mecanismos de complexação e adsorção. 
e) Tempo de esvaziamento gástrico. 
Alternativa correta: Letra A. 
Identificação do conteúdo: Inteirações 
medicamentosas. Resposta na pagina 214 do seu 
Guia de estudos, Unidade II. 
Comentário: Os inibidores da bomba de próton (como 
o omeprazol) e os antagonistas de receptores H 
(como a rani- tidina) são as classes farmacológicas 
mais envolvidas nesse tipo de interação. A função 
desses fármacos é aumentar o pH estomacal. No 
entanto, se forem administrados junto com fármacos 
que exijam pH ácido para serem absorvidos (como a 
levotiroxina sódica e o cetoconazol, por exemplo), 
acabam por prejudicar a absorção desses últimos. 
 
4. As interações entre fármacos e nutrientes 
podem ocorrer em pacientes que estão recebendo 
nutrição enteral. Em geral, as principais 
consequências desse tipo de interação estão 
relacionadas a alterações na biodisponibilidade e 
na absorção dos fármacos, resultante da 
administração concomitante do medicamento com 
a nutrição enteral. Assinale a alternativa CORRETA 
sobre a definição de nutrição enteral. 
 
a) Nutrição enteral: é um alimento para fins 
especiais, com ingestão controlada de 
nutrientes, na forma isolada ou combinada, 
de composição definida ou estimada, 
especialmente formulada e elaborada para 
uso por sondas ou via oral, industrializado ou 
não, utilizada exclusiva ou parcialmente para 
substituir ou complementar a alimentação 
oral em pacientes desnutridos ou não, 
conforme suas necessidades nutricionais, em 
regime hospitalar, ambulatorial ou domiciliar, 
visando a síntese ou manutenção dos 
tecidos, órgãos ou sistemas. 
 
 
 
 
b) Nutrição enteral: é um alimento para fins 
especiais, com ingestão descontrolada de 
nutrientes, na forma isolada, de composição 
definida ou estimada, especialmente formulada e 
elaborada para uso por sondas ou via oral, 
industrializado ou não, utilizada exclusiva ou 
parcialmente para substituir ou complementar a 
alimentação oral em pacientes desnutridos ou 
não, conforme suas necessidades nutricionais, 
em regime hospitalar, ambulatorial ou domiciliar, 
visando a síntese ou manutenção dos tecidos, 
órgãos ou sistemas. 
c) Nutrição enteral: é um alimento para fins 
especiais, com ingestão controlada de nutrientes, 
na forma isolada ou combinada de composição 
definida ou estimada, especialmente formulada e 
elaborada para uso por sondas ou via parenteral, 
industrializado, utilizada exclusiva ou 
parcialmente para substituir ou complementar a 
alimentação oral em pacientes desnutridos ou 
não, conforme suas necessidades nutricionais, 
em regime hospitalar, ambulatorial ou domiciliar, 
visando a síntese ou manutenção dos tecidos, 
órgãos ou sistemas. 
d) Nutrição enteral: é um alimento para fins 
especiais, com ingestão controlada de nutrientes, 
na forma isolada ou combinada, de composição 
definida ou estimada, especialmente formulada e 
elaborada para uso por sondas ou via oral, 
industrializado, utilizada exclusivamente para 
substituir a alimentação oral em pacientes 
desnutridos, conforme suas necessidades 
nutricionais, em regime hospitalar, visando a 
síntese ou manutenção dos tecidos, órgãos ou 
sistemas. 
e) Nutrição enteral: é um alimento para fins 
especiais, com ingestão controlada de nutrientes, 
na forma isolada ou combinada, de composição 
definida ou estimada, especialmente formulada e 
elaborada para uso por sondas ou via oral, 
industrializado ou não, utilizada exclusivamente 
ou para substituir ou complementar a 
alimentação oral em pacientes desnutridos ou 
não, conforme suas necessidades nutricionais, 
em regime hospitalar, ambulatorial ou domiciliar, 
visando apenas síntese dos tecidos. 
Alternativa correta: Letra A. 
 Identificação do conteúdo: Interações fármacos e 
nutrição enteral Resposta na pagina 226 do seu Guia 
de estudos, Unidade III. 
Comentário: Definição de acordo com o Regulamento 
Técnico para a Terapia de Nutrição Enteral do 
Ministério da Saúde (BRASIL, 2000). 
 
 
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FARMACOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO E INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS PROFESSOR (A): DANIELLE ERILANE 
 
 
5.No Brasil, de acordo com o Ministério da Saúde, 
a terapia nutricional é um conjunto de 
procedimentos terapêuticos para manutenção ou 
recuperação do estado nutricional do paciente por 
meio da nutrição parenteral ou enteral. A terapia 
requer a atuação de uma equipe multiprofissional 
composta por médico, enfermeiro, farmacêutico e 
nutricionista. Assinale a alternativa INCORRETA 
que diz respeito a atuação do profissional 
Nutricionista. 
 
a) O nutricionista é responsável pelo diagnóstico 
nutricional, pela prescrição dietética. 
b) Compete realizar todas as operações 
inerentes à prescrição médica, composição e 
preparação da nutrição enteral e atender às 
recomendações das Boas Práticas de 
Preparação de Nutrição Enteral. 
c) Compete realizar todas as operações inerentes à 
prescrição nutricional, composição e preparação 
da nutrição enteral atender às recomendaçõesdas Boas Práticas de Preparação de Nutrição 
Enteral. 
d) Supervisão direta da preparação da nutrição 
enteral que envolve a manipulação, o controle de 
qualidade, a conservação e o transporte da 
nutrição enteral. 
e) Compete realizar todas as operações inerentes à 
prescrição nutricional, composição e preparação 
da nutrição enteral. Responsável também pela 
supervisão direta da preparação da nutrição 
enteral que envolve a manipulação, o controle de 
qualidade, a conservação e o transporte da 
nutrição enteral. 
Alternativa correta: Letra B. 
Identificação do conteúdo: Inteirações fármacos e 
nutrição enteral Resposta na pagina 234 do seu Guia 
de estudos, Unidade III. 
 Comentário: Compete realizar todas as operações 
inerentes à prescrição NUTRICIONAL, composição e 
preparação da nutrição enteral e atender às 
recomendações das Boas Práticas de Preparação de 
Nutrição Enteral. 
 
6. A presença de fármacos pode afetar a absorção 
dos nutrientes de várias formas. Com relação às 
fibras, é INCORRETO afirmar que: 
 
a) São usadas para regular o trânsito intestinal. 
b) Seu efeito final sobre as evacuações varia 
conforme a composição das fibras dietéticas 
utilizadas. 
 
 
 
c) Formam ácidos graxos de cadeias curtas, que 
são tróficos para o epitélio do intestino grosso. 
d) Aumentam a massa bacteriana. 
e) Diminuem o bolo fecal. 
Alternativa correta: Letra E. 
Identificação do conteúdo: Interações entre 
nutrientes e fármacos no sistema gastrointestinal. 
Resposta na pagina 246 do seu Guia de estudos, 
Unidade III. 
Comentário: As fibras tem a capacidade de aumentar 
o bolo fecal. 
 
7. A presença de fármacos pode afetar a absorção 
dos nutrientes de várias formas. Com relação aos 
laxantes, é INCORRETO afirmar que: 
 
a) Não causam danos à mucosa intestinal. 
b) Podem afetar vilosidades , as enzimas borda em 
escova e os sistemas de transporte de fármacos 
e nutrientes, principalmente quando usados a 
longo prazo. 
c) Podem reduzir o tempo de trânsito intestinal. 
d) Muitos podem causar esteatorreia, provocando a 
redução de vitaminas lipossolúveis. 
e) Podem causar depleção de cálcio e potássio. 
Alternativa correta: Letra A. 
Identificação do conteúdo: Interações entre 
nutrientes e fármacos no sistema gastrointestinal. 
Resposta na pagina 246 do seu Guia de estudos, 
Unidade III. 
 Comentário: O uso de laxantes podem causar danos 
a mucosa intestinal , afetando as vilosidades, as 
enzimas da borda em escova e os sistemas de 
tranpostes dos fármacos. 
 
8. O funcionamento da tireoide é controlado pelo 
hormônio estimulante da tireoide (TSH). Assinale a 
alternativa CORRETA quanto ao local de liberação 
desse hormônio. 
 
a) Gônadas. 
b) Pâncreas. 
c) Fígado. 
d) Pituitária. 
e) Adrenais . 
Alternativa correta: Letra D. 
Identificação do conteúdo: Tireoide e os fármacos 
que a afetam Resposta na pagina 272 do seu Guia de 
estudos, Unidade III. 
 
 
 
 
 
 
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FARMACOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO E INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS PROFESSOR (A): DANIELLE ERILANE 
 
 
Comentário: hormônio estimulante da tireoide (TSH), 
liberado da pituitária anterior, e também pela 
disponibilidade de iodo. Altos níveis de hormônios 
tireoidianos inibem a liberaço de TSH, gerando um 
eficiente mecanismo de controle de retroalimentação 
negativa. 
 
9 A tireóide é uma glândula responsável por 
sintetizar dois hormônios: a triiodotironina (T3) e a 
tiroxina (T4). Estes hormônios tireoidianos são 
fundamentais no estabelecimento da taxa 
metabólica global, ou seja, são responsáveis pelo 
equilíbrio do metabolismo (gasto energético). 
Assinale a alternativa CORRETA que diz respeito 
a doença provocada quando aos níveis de T3 e T4 
estão elevados no sangue. 
 
a) Hipotireoidismo. 
b) Hipertireoidismo. 
c) Cretinismo. 
d) Bócio endêmico. 
e) Tireoidite. 
Alternativa correta: Letra B. 
Identificação do conteúdo: Tireoide e os fármacos 
que a afetam Resposta na pagina 281 do seu Guia de 
estudos, Unidade III. 
Comentário: Quando os níveis de T3 e T4 estão 
elevados, ocorre o que chamamos de 
hipertireoidismo 
 
10. A respeito dos fitoterápicos, é correto 
AFIRMAR que: 
 
a) São produtos medicinais acabados e 
etiquetados, cujos componentes ativos são 
formados por partes aéreas ou subterrâneas 
de plantas, ou outro material vegetal, ou 
combinações destes, em estado bruto ou em 
formas de preparações vegetais. 
b) São produtos industrializados acabados e 
etiquetados, cujos componentes ativos são 
formados por partes aéreas ou subterrâneas de 
plantas, ou outro material animal, ou 
combinações destes, em estado bruto ou em 
formas de preparações vegetais. 
c) São produtos medicinais acabados e 
etiquetados, cujos componentes ativos são 
formados por partes animais, ou outro material , 
ou combinações destes, em estado bruto ou em 
formas de preparações animais. 
 
 
 
 
 
d) São produtos extraídos de minérios acabados e 
etiquetados, cujos componentes ativos são 
formados por partes aéreas ou subterrâneas de 
minério, ou outro material vegetal, ou 
combinações destes, em estado bruto ou em 
formas de preparações vegetais. 
e) São produtos orientais acabados e etiquetados, 
cujos componentes ativos são formados por 
partes aéreas ou subterrâneas do oriente, ou 
outro material oriental, ou combinações destes, 
em estado bruto ou em formas de preparações 
vegetais. 
Alternativa correta: Letra A. 
Identificação do conteúdo: Fitoterapia e interações 
com nutrientes. Resposta na pagina 298 do seu Guia 
de estudos, Unidade IV. 
Comentário: De acordo com a Anvisa, [...] 
fitoterápicos são medicamentos obtidos a partir de 
plantas medicinais. Eles são obtidos empregando-se 
exclusivamente derivados de drogavegetal (extrato, 
tintura, óleo, cera, exsudato, suco, e outros).

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