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Saliva 
 
 A saliva é a mistura de fluidos na boca em contanto com dentes e mucosa 
bucal, geralmente chamado de saliva total. 
 O fluido bucal é composto de aproximadamente 99% de agua e menos de 1% 
de sólidos (Eletrólitos e proteínas). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Funções 
Lubrificação – Lubrifica a boca durante o dia e ajuda a formar o bolo 
alimentar que é ingerido com facilidade por conta de tal lubrificação. 
Remineralizarão dos Dentes – Após momentos de desmineralização dental 
as glândulas salivares são estimuladas e produzem mais saliva que nutrem 
os dentes com minerais e diminuindo o pH do ambiente, evitando caries. 
Neutralização de Ácidos Bucais – Quando comemos carboidratos o pH da 
boca começa a ficar ácido, em contra partida a isso o fluxo de saliva 
aumenta neutralizando essa acidez. 
Percepção Gustativa – A saliva ainda ajuda na produção do bolo alimentar 
e dissolução de substancias permitindo a percepção dos corpúsculos 
gustativos. 
Excreção de Toxinas – 
Auto Limpeza da Boca – Com o fluxo constante de saliva na cavidade oral, 
são levado com elas toxinas, epitélio descamado e bactérias aderidas a ele, 
assim como resíduos de alimentos. 
Ação Antimicrobiana – A saliva grande influência ecológica sobre os 
microrganismos que tentam colonizar os tecidos bucais. Além do efeito de 
barreira do seu conteúdo mucoso, ela contém um espectro de proteínas 
com propriedades antibacterianas (lisozima) e anticorpos (IgA). 
Saliva 
99% Agua 1% Sólidos 
70% Compostos Orgânicos 
(proteínas, e 
Comp.Orgânicos de baixo 
peso molecular). 
Compostos Inorgânicos 
(cloretos, fosfatos, 
bicarbonatos de potássio, 
sódio e cálcio). 
Elementos Figurados 
(Leucócitos, 
microrganismos e epitélio 
de descamação). 
Digestão do Amido – A partir da enzima AMILASE a saliva consegue pré 
digerir o amido antes do mesmo chegar no estomago. 
Balanço Hídrico Sistêmico – 
 
 Produção da Saliva 
A saliva é produzida nas glândulas salivares que são classificadas quanto 
ao seu tamanho. Sendo Glândulas Maiores e Menores: 
 
 
 As glândulas maiores 
são as responsáveis 
pela produção da saliva 
estimulada. 
 Elas são em 3, cada 
uma produz um tipo de 
fluido diferente, sendo: 
 MUCOSA: 
Viscoso e Rico em 
Glicoproteínas. 
 SEROSA 
 Fluido e Rico em 
Enzimas. 
SEROMUCOSA: 
Misto com a 
predominância de algum. 
o Glândula Parótida 
 Localizadas na parte Posterior da mandíbula, é classificada como uma 
glândula Serosa e sua secreção é liberada perto das faces vestibulares 
dos primeiros molares superiores. 
o Glândula Submandibular 
 Localizada abaixo da parte posterior da mandíbula, é classificada como 
uma glândula Seromucosa e sua secreção é liberada por ductos atrás 
dos incisivos centrais inferiores. 
o Glândula Sublingual 
 Localizada abaixo da língua, é classificada como uma glândula mucosa 
e sua secreção é liberada por ducto no assoalho da boca. 
Glândulas Maiores 
 
 Numerosas glândulas dispostas em quase toda a cavidade bucal, 
seromucosas, com a exceção das palatinas (mucosas) e das Von Ebner 
(Serosas). 
 São classificadas quanto ao local que se localizam: 
 Labiais, Bucais, Sublinguais menores, glossopalatinas, linguais, palatinas e 
Von Ebner. 
 
 Anatomia da Glândula Salivar 
 
 As glândulas possuem ácinos 
(serosos, mucosos ou ambos) e 
ductos onde passam as secreções. 
 Os ácinos possuem células acinais 
que são as secretoras e 
Mioepiteliais que circundam as 
acinais. 
 Oque define a predominância nas 
glândulas seromucosas são os 
arcos que recobrem a glândula. 
 
 Saliva Total 
 A saliva total é formada por: 
 1.Secreções das glândulas salivares 
 2.Fluido Crevicular (saído do sulco gengival) 
 3.Microbiota 
 4.Enzimas 
 5.Celulas epiteliais descamadas. 
 
 
 
 
 
Glândulas Menores 
Cel. Acinal 
Cel. 
Mioepitelial 
Arcos