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09/11/2014 1 ETIOLOGIA E PREVENÇÃO DA CÁRIE DENTÁRIA DEFINIÇÃO Destruição localizada dos tecidos dentários causada pela ação bacteriana. (HARDWICK) 09/11/2014 2 Epidemiologia da Cárie Nas últimas 3 décadas houve declínio da incidência da doença cárie em nível mundial. (Naylor, 1994; Rosa, 1995; WHO, 2006) Aos 12 anos de idade o nº de dentes com cárie passou de 7,2% para 3,1%. (Narvai et al., 1999) Os índices não afetou a população de modo homogêneo, e a cárie dentária continuou apresentando índices elevados na população de baixa renda. (Antunes et al., 2002) Principal problema de saúde bucal dos brasileiros. (SBB ,2003 MS) Epidemiologia da Cárie dentária Principal problema de saúde bucal dos brasileiros. IDADE % 18 – 36 meses 26,85% 5 anos 59,37% 12 anos 68,92% 15-19 anos 88,94% 35 – 44 anos 99,48% (SBB ,2010 MS) 09/11/2014 3 ETIOLOGIA DA CÁRIE DENTÁRIA Cárie BactériasDieta Hospedeiro Tempo Etiologia da Cárie Dentária Newbrun,1988Keyes,1962 09/11/2014 4 Lesão de Cárie Dente Microbiota Substrato Saliva Saliva Saliva Renda Atitude Etiologia da Cárie Dentária Weyne, 1992 Hospedeiro Dente • Anatomia do primeiro molar permanente; • Retenção de biofilme; • Maturação do esmalte; • Elemento dental em infra-oclusão. Fennis- Le et al, 1998 Fatores relacionados ao risco de cárie 09/11/2014 5 Pesquisas demonstram que a superfície oclusal do primeiro molar permanente é o sitio da dentição mais frequentemente atacado por cárie. Nikiforuk,1985; Fehr,1986 Fatores relacionados ao risco de cárie Hospedeiro Saliva •Sistema Tampão •Inibir a formação de cálculos(estaterina e proteínas ricas em prolina) •Antimicrobiana(aglutinina,lactoferrina e lisozima) •Anticorpos(IgG, IgA, IgM) 09/11/2014 6 Fatores relacionados ao risco de cárie Dieta •Tipo e composição; •Sacarose = glicose+frutose; •Concentração e frequência; •Forma física. Gustafsson BE, et al.The Vipelhom dental caries study Estudo da Cárie dental de Vipeholm 436 deficientes mentais Cidade de Lund – Sul da Suécia GUSTAFSSON – 1954 “Foi demonstrado conclusivamente que, para o desenvolvimento da cárie, a freqüência era mais importante que a quantidade total de ingestão de açúcares.” (SAKAGUTI, 2005) 09/11/2014 7 Fatores relacionados ao risco de cárie Microbiota Comunidade bacteriana complexa embebida em uma matriz de polímeros de origem bacteriana. Bactérias predominantes: Steptococcus Mutans Streptococcus Sobrinus Aquisição e Evolução da Microbiota Bucal Antes da Irrupção Dental: Microorganismos facultativos e anaeróbios S.salivares, S. mitior, Staphylococcus e Lactobacillus Após a Irrupção Dental: S. sanguis, S.mutans Existe uma correlação forte entre colonização por S. mutans e o nº de dentes na cavidade do bebê. 09/11/2014 8 O Leite Humano como Fator Etiológico da Cárie de Amamentação Leite humano- lactose=glicose+galactose Cárie de mamadeira (“Nursing bottle mouth”) Primeiro termo utilizado para descrever um padrão único de cárie em bebês (1- 2 anos) e crianças jovens (2-5 anos). 09/11/2014 9 Transmissibilidade Fatores relacionados ao risco de cárie Classe Social •Muitos fatores, incluindo o “status sócio-econômico” têm sido estudados, e, testados como “prognósticos” de risco de cárie. Johnsen, 1982 & Dilley et al., 1980 09/11/2014 10 Risco de Cárie Desigualdades Sociais Diferenças no comportamento Hábito de Escovação Consumo de Açúcar Consultas ao Dentista Prevenção da Cárie Dentária 09/11/2014 11 Medidas eficazes para o estabelecimento da saúde Atenção Precoce 09/11/2014 12 As mães têm papel chave em determinar a saúde bucal de seus filhos através dos hábitos alimentares e higiene. Prevenção da Cárie Dentária Antes da irrupção de qualquer dente Limpeza com água oxigenada 10 volumes e água filtrada 1:3; Limpeza com gaze embebida em bicarbonato de sódio. A partir da irrupção dos primeiros dentes; Creme dental sem flúor * Prevenção da Cárie Dentária 09/11/2014 13 Materiais utilizados para higiene oral em bebês e crianças Fio e Fita Dental 09/11/2014 14 Escovas Limpador de Língua 09/11/2014 15 Flúor Sistêmico Água fluoretada O uso isolado flúor é capaz de reduzir em 60% a manifestação da doença. Fluoretação do sal de cozinha No Brasil há limitações para que programa de fluoretação do sal aconteça. Suplementos pré-natal Esta indicação é totalmente empírica e não há razão de ser Suplementos pós-natal Não há segurança para se prescrever suplementos Flúor Tópico Estudo com voluntários de mais de 50 anos de idade constatou redução em 41% de cárie de esmalte e 67% de cárie de dentina radicular quando os dentes foram escovados com dentifrício fluoretado em relação à escovação com pasta não fluoretada. Baratieri,2007 09/11/2014 16 Flúor Tópico Indivíduos cárie-ativos; Crianças com cárie, que dormem com mamadeiras; Filhos de mães com alto índice de cárie; Indivíduos com deficiência salivar; Pacientes especiais; Pacientes ortodônticos Flúor Tópico O bochecho diário de NaF a 0,05% associado a escovação com dentifrício fluoretado tem sido considerado importante por controlar a cárie dental. Baratieri,2007 09/11/2014 17 Vernizes com flúor Materiais aderentes que permitem uma lenta liberação de flúor para esmalte. PossibilItando adição de elevadas concentrações de fluoreto com limitada quantidade de material. (Burt, 1997) Vernizes com flúor Técnica: Limpeza dos dentes; Secagem dos dentes; Aplicação feita de imediato; Ingerir alimentos após 4hs; Escovar dentes após 12hs Obs: Melhores resultados aplicação 3 x por semana. Além do poder preventivo é usado como agente remineralizante da cárie e no tratamento da hipersensibilidade. 09/11/2014 18 Xilitol Lenço umedecido pré-fabricado com xilitol; Substituto do açúcar cuja atividade contra S. mutans consiste em inibir o crescimento e o metabolismo dos S. mutans e biofilme. Rays, 2003 A aplicação de selantes nas cicatrículas e fissuras, tem o objetivo de formar uma barreira física entre a superfície dentária e o meio bucal prevenindo, assim, o início do processo carioso Selante (RIPA, 1982) A aplicação de selantes nas cicatrículas e fissuras, tem o objetivo de formar uma barreira física entre a superfície dentária e o meio bucal prevenindo, assim, o início do processo carioso Selante A aplicação de selantes nas cicatrículas e fissuras, tem o objetivo de: formar uma barreira física entre a superfície dentária e o meio bucal, prevenindo assim, o início do processo carioso. (RIPA, 1982) 09/11/2014 19 Métodos de Avaliação Dietética Método recordatório das últimas 24 horas Os pais são estimulados a recordar os alimentos ingeridos durante as 24 horas prévias. Informações detalhadas dos alimentos devem ser fornecidas e uma ficha pode ser utilizada como guia para o entrevistador. Métodos de Avaliação Dietética Questionário de Frequência Alimentar Fornece padrão alimentar geral, relação de alimentos, onde é atribuído uma freqüência de ingestão, deve ser baseada na utilização de alimentos de uso comum. 09/11/2014 20 Métodos de Avaliação Dietética Registros Alimentares Deve-se registrar todos os alimentos ingeridos pela criança, determinando quantidade, horário de consumo, forma de consumo, marca do produto e adições de açúcar. Métodos de Avaliação Dietética Entrevista Dietética Permite uma abordagem da dieta atual e pregressa da criança,deve-se investigar quais os alimentos com potencial cariogênico consumidos,como estes alimentos são consumidos,o horário de consumo e a freqüência de consumo. 09/11/2014 21 Medidas de Prevenção e Controle Procurar manter os dentes dos nossos pacientes limpos; Orientar quanto ao consumo do açúcar; Utilizar o flúor de forma correta. Aplicação de Verniz com Flúor Martins, AL
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