TABELAS BRASILEIRAS - AVES E SUINOS 2011
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TABELAS BRASILEIRAS - AVES E SUINOS 2011


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e Digestível Verdadeiro 
dos Alimentos para Aves e Suínos (na matéria natural) 
 
Nutriente Milheto Milho (7,29 %) 
Milho 
(7,88 %) 
Milho 
(8,48 %) 
Milho 
Alta 
Gordura 
 Aminoácido total 
 Valor¹ Valor¹ Valor¹ Valor¹ Valor¹ 
Proteína Bruta % 12,71 7,29 7,88 8,48 8,21 
Lisina % 0,36 0,21 0,23 0,24 0,26 
Metionina % 0,26 0,15 0,16 0,17 0,18 
Met + Cis % 0,47 0,30 0,33 0,35 0,39 
Treonina % 0,48 0,29 0,32 0,35 0,31 
Triptofano % 0,15 0,05 0,06 0,06 0,07 
Arginina % 0,51 0,35 0,37 0,39 0,40 
Gli + Ser % 1,07 0,65 0,69 0,74 0,79 
Valina % 0,64 0,34 0,37 0,40 0,41 
Isoleucina % 0,63 0,24 0,27 0,29 0,32 
Leucina % 1,22 0,87 0,94 1,01 1,03 
Histidina % 0,30 0,21 0,23 0,25 0,27 
Fenilalanina % 0,59 0,33 0,37 0,40 0,42 
Fen + Tir % 0,86 0,57 0,63 0,69 0,71 
 Aminoácido Digestível Verdadeiro \u2013 Aves 
 Valor¹ Coef.² Valor¹ Coef.² Valor¹ Coef.² Valor¹ Coef.² Valor¹ Coef.² 
Lisina % 0,33 90,6 0,18 85,3 0,19 85,3 0,20 85,3 0,21 81,8 
Metionina % 0,24 92,6 0,14 92,9 0,15 92,9 0,16 92,9 0,16 91,4 
Met + Cis % 0,43 90,0 0,27 89,9 0,29 90,0 0,32 90,0 0,34 86,7 
Treonina % 0,41 85,7 0,24 83,7 0,27 83,7 0,29 83,7 0,27 87,4 
Triptofano % 0,14 92,9 0,05 89,5 0,05 89,5 0,06 89,5 0,06 81,5 
Arginina % 0,50 96,8 0,32 91,7 0,34 91,7 0,36 91,7 0,37 93,3 
Gli + Ser % 0,91 85,2 0,57 87,3 0,60 87,3 0,64 87,3 0,69 87,2 
Valina % 0,59 90,8 0,30 87,7 0,33 87,7 0,35 87,7 0,34 82,6 
Isoleucina % 0,58 92,1 0,22 90,8 0,24 90,8 0,27 90,8 0,27 84,7 
Leucina % 1,15 94,9 0,83 94,9 0,90 94,9 0,96 94,9 0,95 92,1 
Histidina % 0,29 96,1 0,20 92,3 0,21 92,3 0,23 92,3 0,25 91,4 
Fenilalanina % 0,56 94,7 0,30 91,7 0,34 91,7 0,37 91,7 0,37 88,1 
Fen +Tir % 0,81 93,6 0,52 91,7 0,58 91,7 0,63 91,7 0,65 91,7 
 Aminoácido Digestível Verdadeiro \u2013 Suínos 
Lisina % 0,29 81,8 0,17 79,8 0,18 79,8 0,19 79,8 0,21 79,8 
Metionina % 0,24 92,6 0,13 89,2 0,14 89,2 0,15 89,2 0,14 76,9 
Met + Cis % 0,43 91,3 0,27 87,7 0,29 87,7 0,31 87,7 0,35 88,9 
Treonina % 0,38 80,3 0,23 81,4 0,26 81,4 0,28 81,4 0,26 84,2 
Triptofano % 0,13 85,7 0,04 80,8 0,05 80,8 0,05 80,8 0,06 82,8 
Arginina % 0,49 94,8 0,32 91,4 0,34 91,4 0,36 91,4 0,37 91,4 
Valina % 0,57 88,0 0,30 86,7 0,32 86,7 0,35 86,7 0,36 86,7 
Isoleucina % 0,55 87,3 0,21 87,3 0,23 87,3 0,26 87,3 0,28 87,8 
Leucina % 1,09 89,8 0,81 92,5 0,87 92,5 0,94 92,5 0,90 87,1 
Histidina % 0,28 94,6 0,19 89,0 0,21 89,0 0,22 89,0 0,24 89,0 
Fenilalanina % 0,53 90,0 0,30 90,9 0,33 90,9 0,37 90,9 0,38 90,9 
Fen +Tir % 0,77 89,6 0,52 90,1 0,57 90,1 0,62 90,1 0,64 90,1 
¹ Conteúdo do Aminoácido ² Coeficiente de Digestibilidade. 
- Tabelas Brasileiras para Aves e Suínos 62
Tabela 1.07 - Conteúdo de Aminoácido Total e Digestível Verdadeiro 
dos Alimentos para Aves e Suínos (na matéria natural) 
 
Nutriente 
Milho 
Alta 
Lisina 
Milho 
Far. Glúten 
(21%) 
Milho 
Far. Glúten 
(60%) 
Milho 
Gérmen 
Milho Pré-
cozido 
 Aminoácido total 
 Valor¹ Valor¹ Valor¹ Valor¹ Valor¹ 
Proteína Bruta % 8,26 21,10 61,07 10,38 7,61 
Lisina % 0,35 0,55 1,00 0,45 0,23 
Metionina % 0,15 0,35 1,38 0,19 0,16 
Met + Cis % 0,33 0,85 2,45 0,41 0,33 
Treonina % 0,34 0,77 2,09 0,39 0,32 
Triptofano % 0,11 0,13 0,31 0,11 0,06 
Arginina % 0,51 0,87 1,96 0,65 0,37 
Gli + Ser % 0,82 1,85 4,89 0,97 0,69 
Valina % 0,45 1,05 2,86 0,50 0,37 
Isoleucina % 0,26 0,64 2,54 0,33 0,27 
Leucina % 0,73 1,87 10,61 0,90 0,94 
Histidina % 0,31 0,70 1,28 0,31 0,23 
Fenilalanina % 0,34 0,76 3,93 0,43 0,37 
Fen + Tir % 0,57 1,20 7,16 0,71 0,63 
 Aminoácido Digestível Verdadeiro \u2013 Aves 
 Valor¹ Coef.² Valor¹ Coef.² Valor¹ Coef.² Valor¹ Coef.² Valor¹ Coef.² 
Lisina % 0,30 86,4 0,40 72,9 0,91 91,2 0,38 85,1 0,19 85,3 
Metionina % 0,13 89,9 0,30 85,2 1,33 96,4 0,17 88,3 0,15 92,9 
Met + Cis % 0,28 86,0 0,64 75,5 2,27 92,7 0,35 84,3 0,29 90,0 
Treonina % 0,26 77,8 0,58 75,8 1,92 92,3 0,30 76,5 0,27 83,7 
Triptofano % 0,1 90,9 0,10 77,5 0,29 90,9 0,09 87,3 0,05 89,5 
Arginina % 0,47 92,2 0,78 89,4 1,88 96,2 0,62 95,3 0,34 91,7 
Gli + Ser % 0,72 87,3 1,33 72,0 4,20 85,9 0,84 86,2 0,60 87,3 
Valina % 0,38 85,4 0,88 83,4 2,68 94,0 0,43 85,2 0,33 87,7 
Isoleucina % 0,22 84,6 0,53 82,7 2,39 94,1 0,29 85,8 0,24 90,8 
Leucina % 0,66 90,9 1,68 90,0 10,35 97,5 0,82 91,0 0,90 94,9 
Histidina % 0,29 95,1 0,58 82,8 1,19 93,5 0,28 91,0 0,21 92,3 
Fenilalanina % 0,30 91,0 0,66 86,9 3,74 95,3 0,39 89,5 0,34 91,7 
Fen +Tir % 0,51 90,2 1,03 85,7 6,95 97,1 0,65 91,6 0,57 91,7 
 Aminoácido Digestível Verdadeiro \u2013 Suínos 
Lisina % 0,27 78,4 0,36 65,7 0,86 85,9 - - 0,20 87,4 
Metionina % 0,14 93,8 0,29 83,4 1,28 92,5 - - 0,14 90,9 
Met + Cis % 0,30 91,4 0,63 73,5 2,24 91,4 - - 0,30 90,4 
Treonina % 0,27 80,0 0,54 70,6 1,89 90,6 - - 0,27 85,1 
Triptofano % 0,09 81,8 0,08 65,4 0,25 80,3 - - 0,05 86,6 
Arginina % 0,47 92,9 0,75 86,0 1,85 94,4 - - 0,34 93,1 
Valina % 0,38 86,4 0,78 74,4 2,55 89,1 - - 0,33 88,7 
Isoleucina % 0,22 84,6 0,50 78,1 2,25 88,6 - - 0,24 89,9 
Leucina % 0,67 92,2 1,57 83,9 9,77 92,1 - - 0,85 90,2 
Histidina % 0,28 90,0 0,51 72,9 1,17 91,8 - - 0,21 90,1 
Fenilalanina % 0,31 91,7 0,64 84,9 3,61 91,8 - - 0,34 91,4 
Fen +Tir % 0,50 88,9 1,01 83,5 6,55 91,4 - - 0,55 87,7 
¹ Conteúdo do Aminoácido ² Coeficiente de Digestibilidade. 
 Tabelas Brasileiras para Aves e Suínos - 63
Tabela 1.07 - Conteúdo de Aminoácido Total e Digestível Verdadeiro 
dos Alimentos para Aves e Suínos (na matéria natural) 
 
Nutriente Ouricuri Farelo 
Pão 
Resíduo 
Peixe 
Farinha 
(54%) 
Peixe 
Farinha 
(61%) 
Penas 
Farinha 
(75%) 
 Aminoácido total 
 Valor¹ Valor¹ Valor¹ Valor¹ Valor¹ 
Proteína Bruta % 23,00 12,50 54,58 61,42 74,91 
Lisina % 0,70 0,25 3,40 4,33 2,32 
Metionina % 0,36 0,17 1,35 1,61 0,66 
Met + Cis % 0,68 0,43 2,28 2,25 3,80 
Treonina % 0,59 0,34 2,30 2,55 3,66 
Triptofano % 0,21 0,11 0,47 0,59 0,55 
Arginina % 2,71 0,47 3,38 3,81 5,07 
Gli + Ser % 1,68 0,93 7,63 8,31 14,03 
Valina % 1,06 0,48 2,82 3,04 5,56 
Isoleucina % 0,76 0,39 2,24 2,49 3,56 
Leucina % 1,30 0,78 3,89 4,40 6,47 
Histidina % 0,38 0,24 1,08 1,32 1,07 
Fenilalanina % 0,92 0,53 2,24 2,38 3,77 
Fen + Tir % 1,39 0,87 3,74 4,34 5,91 
 Aminoácido Digestível Verdadeiro \u2013 Aves 
 Valor¹ Coef.² Valor¹ Coef.² Valor¹ Coef.² Valor¹ Coef.² Valor¹ Coef.² 
Lisina % - - 0,21 85,0 2,96 86,9 3,81 87,8 1,65 71,2 
Metionina % - - 0,15 89,5 1,20 89,1 1,43 89,3 0,51 76,8 
Met + Cis % - - 0,37 86,0 1,93 84,7 1,89 84,0 2,22 58,5 
Treonina % - - 0,27 80,0 1,95 84,8 2,13 83,7 2,50 68,2 
Triptofano % - - 0,09 84,0 0,41 87,4 0,51 86,6 0,41 73,6 
Arginina % - - 0,42 90,2 3,02 89,3 3,37 88,4 3,86 76,1 
Gli + Ser % - - 0,82 88,0 6,56 86,0 7,23 87,0 12,24 87,2 
Valina % - - 0,44 92,7 2,42 85,7 2,52 83,0 4,18 75,0 
Isoleucina % - - 0,37 93,5 2,04 91,4 2,23 89,6 2,85 79,9 
Leucina % - - 0,75 95,5 3,39 87,0 3,81 86,6 5,01 77,5 
Histidina % - - 0,22 92,3 0,89 82,6 1,13 85,3 0,75 70,4 
Fenilalanina % - - 0,50 95,2 1,95 87,1 2,10 88,5 3,05 80,9 
Fen +Tir % - - 0,82 94,8 3,10 83,1 3,82 88,0 4,41 74,7 
 Aminoácido Digestível Verdadeiro \u2013 Suínos 
Lisina % - - 0,20 80,0 2,63 77,1 3,61 83,3 1,76 75,8 
Metionina % - - 0,15 90,0 1,00 74,2 1,31 81,3 0,49 74,7 
Met + Cis % - - 0,40 92,0 1,43 62,8 1,68 74,7 2,66 70,0 
Treonina % - - 0,27 78,0 1,56 67,6 1,99 77,9 2,88 78,7 
Triptofano % - - 0,09 83,0 0,35 73,7 0,47 80,1 0,40 72,0 
Arginina % - - 0,42 90,0 2,81 83,0 3,16 83,0 4,44 87,7 
Valina % - - 0,41 87,0 1,98 70,2 2,42 79,6 4,37 78,6 
Isoleucina % - - 0,35 90,0 1,71 76,5 2,07 83,3 2,91 81,8 
Leucina % - - 0,71 91,0 2,84 73,1 3,52 80,1 5,14 79,4 
Histidina % - - 0,21 90,0 0,79 73,5 1,06 80,7 0,79 74,3 
Fenilalanina % - - 0,50 94,0 1,65 73,6 1,92 80,6 3,10 82,4 
Fen +Tir % - - 0,81 93,0 2,95 79,0 3,50 80,6 4,36 73,8 
¹ Conteúdo do Aminoácido ² Coeficiente de Digestibilidade. 
- Tabelas Brasileiras para Aves e Suínos 64
Tabela 1.07 - Conteúdo de Aminoácido Total e Digestível Verdadeiro 
dos Alimentos para