Aula 5 - Guias alimentares 26.03.pdf

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Guia alimentar para a população 
brasileira
2006 2014
Guia alimentar para população 
brasileira (2014)
• Guia Alimentar é um instrumento oficial que define as diretrizes
alimentares para serem utilizadas na orientação de escolhas mais
saudáveis de alimentos pela população brasileira.
• Baseado no cenário epidemiológico atual (transição
epidemiológica e nutricional), nas evidências científicas bem como
na responsabilidade governamental em promover a saúde e
incorporar as sugestões da Estratégia Global da Organização
Mundial de Saúde (OMS),
Guia alimentar para população 
brasileira (2014)
• Tem o propósito de contribuir para a orientação de práticas
alimentares que visem a promoção da saúde e a prevenção de
doenças relacionadas à alimentação.
• É para todas as pessoas, individualmente e como membros de
famílias e comunidades, assim como cidadãos
Guia alimentar para população 
brasileira (2014)
• Embora o foco do guia seja a promoção da saúde e a prevenção
de enfermidades, suas recomendações poderão ser úteis para
pessoas que padeçam de doenças específicas, desde que sejam
adaptadas por profissionais de saúde às condições de cada
pessoa.
• As recomendações deste Guia têm o potencial de acelerar a
tendência declinante da desnutrição e interromper o aumento da
obesidade
Guia alimentar para população 
brasileira (2014)
Guia alimentar para população 
brasileira (2014)
Guia alimentar para população 
brasileira (2014)
Guia alimentar para população 
brasileira (2014)
Guia alimentar para população 
brasileira (2014)
Grupos de alimentos
• Leguminosas Cereais
Grupos de alimentos
• Raízes e tubérculos Legume e verduras 
Grupos de alimentos
• Frutas Castanhas 
Grupos de alimentos
• Leite e iogurtes Carnes e ovos 
Grupos de alimentos
• Água
Como comer...
Compreendendo e superando 
obstáculos
Compreendendo e superando 
obstáculos
Dez passos da alimentação saudável
Dez passos da alimentação saudável
Dez passos da alimentação saudável
Dez passos da alimentação saudável
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Obrigada!