AV2 (Simulado) Fisiologia da Nutrição

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1a Questão (Ref.: 201301721899) Pontos: 0,0 / 1,0 
Quando os alimentos passam para o esôfago, uma espécie de tampa de cartilagem fecha a traquéia. Com a 
idade, a perda progressiva do tônus muscular leva a um fechamento menos perfeito, aumentando o risco da 
entrada de alimentos líquidos ou sólidos na traquéia". Adaptado de Scientif American - Brasil, nr 4, setembro 
de 2002. 
Em relação ao texto acima, assinale a opção que apresenta o nome correto dessa tampa protetora do tubo 
respiratório, e a condição que justifica sua existência. 
 
 Proglote, em função de o esôfago ser um órgão comum de passagem tanto do aparelho digestório 
como do respiratório. 
 Epiglote, em função de a faringe ser um órgão comum de passagem tanto do aparelho digestório 
como do respiratório. 
 Glote, em função de a boca ser um órgão comum de passagem tanto do aparelho digestório como 
do respiratório. 
 Epiglote, em função de a boca ser um órgão comum de passagem tanto do aparelho digestório 
como do respiratório. 
 Glote, em função de a faringe ser um órgão comum de passagem tanto do aparelho digestório 
como do respiratório. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201301722435) Pontos: 0,0 / 1,0 
O movimento através do Trato Digestório deve ser sempre no sentido boca - ânus. e, em condições de 
normalidade, o movimento do material não deve ocorrer em sentido contrário. Para que este retorno não 
aconteça, nos locais em que termina um segmento e começa o outro existe uma estrutura em forma de anel 
que funciona como uma válvula - o esfíncter. O controle desses esfíncteres é feito pelo órgão que está antes 
ou acima dele e que recebe ordens motoras do Sistema Nervoso Central (SNC). 
Considerando que o mecanismo do vômito é um bom exemplo do controle que o SNC exerce sobre o 
funcionamento do Sistema Digestório, avalie as asserções a seguir: 
I- O estímulo do vômito pode surgir em qualquer parte do organismo: na sensação de um odor 
desagradável; ao ver uma cena que cause rejeição; a um estado emocional (conflito) interno ou a uma 
reação emocional provocada por um fato externo; dor intensa em qualquer região do corpo; sensibilidade 
exagerada a movimentos (viagem), etc. 
II- Qualquer que seja o fator desencadeante, o estímulo vai através de nervos até o SNC, a uma região 
chamada centro do vômito, que emite uma resposta determinando: fechamento do piloro; o relaxamento 
(abertura) dos dois esfíncteres acima, isto é, o esofágico inferior (cárdia) e o esofágico superior; e que as 
contrações do estômago sejam em sentido contrário, ou seja, em direção a boca. Em conseqüência, haverá 
expulsão de todo material contido no estômago. 
Acerca dessas asserções, assinale a opção correta 
 
 As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma explicação correta do ciclo 
completo: captação da informação, condução até o SNC, processamento, emissão da resposta e 
condução desta até o local de onde veio. Este ciclo chama-se arco reflexo, especificamente reflexo 
do vômito. 
 A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa. 
 As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda é uma justificativa incorreta do 
controle que o SNC exerce sobre o Sistema Digestório. 
 A primeira é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira. 
 As duas asserções são proposições falsas. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201301722540) Pontos: 0,0 / 1,0 
A respeito dos fatores hormonais, secretados no sistema digestório, responsáveis por uma função 
controladora da ingestão alimentar, antes da absorção intestinal de glicose, avalie as afirmativas abaixo: 
I. A grelina, a colescistocinina, o GLP-1 e o peptídeo YY, são alguns dos hormônios gastrointestinais que 
controlam a ingestão alimentar. 
II. A grelina tem ação estimulante da fome, o efeito seria de uma maior ingestão de alimento, isto é, o 
centro ventromedial da saciedade no hipotálamo seria inibido pela ação da grelina. 
III. A colecistocinina representa o fator hormonal de origem gastrointestinal mais proeminente no controle da 
ingestão alimentar. 
IV. Predominando os efeitos controladores da ingestão alimentar, a grelina determinaria outras ações, com 
aumento da pressão arterial e da freqüência cardíaca, inibição da motilidade colônica e das secreções 
endoexócrinas do sistema digestório em geral. 
V. A grelina, por feed-back negativo, estimularia, no próprio hipotálamo, a secreção de outro hormônio, que 
representaria sua contrapartida funcional o PYY ou peptídeo YY, esse inversamente, pode promover a 
sensação de saciedade ou antioréxica. 
É correto apenas o que se afirma em: 
 
 I, III 
 IV, V 
 I, II, III, V 
 I, II, IV 
 II, III, IV, V 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201301635342) Pontos: 0,0 / 1,0 
O corpo coordena brilhantemente os processos de digestão e absorção. Assinale a afirmativa correta: 
 
 A absorção ocorre no estômago. 
 O alimento, ao sair do estômago, estimula os hormônios intestinais. 
 O alimento, na boca, estimula os hormônios intestinais. 
 O alimento, no estômago, estimula os hormônios intestinais. 
 A absorção é iniciada na boca. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201301722011) Pontos: 0,0 / 1,0 
Os lactentes geralmente evacuam depois de uma refeição. A causa das contrações do intestino grosso nessa 
situação é: 
 
 o reflexo gastroileal 
 o reflexo gastrocólico 
 os níveis circulantes altos de somatostatina 
 os níveis circulantes altos de CCK 
 o reflexo enterogástrico 
 
 
 
 6a Questão (Ref.: 201301722469) Pontos: 0,0 / 1,0 
 A habilidade do Trato Gastrointestinal em lidar com os conteúdos, que estão em mudança constante, ilustra 
o importante princípio fisiológico que controla o modo como todos os seres vivos funcionam - o princípio da 
homeostasia. A regulação do corpo em relação à digestão é um exemplo de regulação da homeostasia. Dois 
sistemas complexos e sensíveis coordenam todos os processos digestivos e de absorção: o sistema hormonal 
(endócrino) e o sistema nervoso (neural). 
Avalie as afirmativas sobre as ações dos hormônios gastrointestinais. 
 
I. Vários hormônios são produzidos no estômago e nos intestinos em resposta à presença de alimentos ou 
componentes de alimentos. 
II. A gastrina do estômago e do duodeno estimula a produção e a liberação de ácido clorídrico e outros sucos 
digestivos, além da movimentação do conteúdo gastrointestinal. 
III. A colecistocinina do duodeno sinaliza na vesícula biliar e no pâncreas a liberação de seus conteúdos no 
intestino para ajudar na digestão. 
IV. A secretina do duodeno faz com que o bicarbonato neutralizador do ácido produzido pelo pâncreas seja 
mandado para o intestino e reduza a ação do estômago e sua secreção de ácidos e sucos digestivos. 
V. O peptídeo inibidor gástrico do duodeno e jejuno inibe a secreção de ácido clorídrico e acelera o processo 
de digestão. 
Assinale apenas as respostas corretas: 
 
 
 I, II, IV e V 
 III, IV, V 
 I, II e V 
 I, II, III e IV 
 II e III 
 
 
 
 7a Questão (Ref.: 201301635336) Pontos: 0,0 / 1,0 
Após a digestão dos nutrientes, eles caem no sangue e vão nutrir células e tecidos. O sangue oxigenado 
atinge o sistema gastrointestinal através de uma artéria e sai deste sistema através de uma veia que o 
transporta para o fígado. Esta veia chama-se: 
 
 Veia porta 
 Veia hepática 
 Veia subclávia 
 Veia jugular 
 Veia cava 
 
 
 
 8a Questão (Ref.: 201301866332) Pontos: 0,0 / 1,0 
Em relação ao esôfago é CORRETO afirmar: 
 
 
As haustrações são típicas do esôfago. 
 
No esôfago acontecem movimentos de mistura e peristálticos. 
 Todo o esôfago apresenta musculatura lisa. 
 Está dividido em esôfago cervical,torácico e abdominal. 
 
O esôfago cervical está abaixo do diafragma. 
 
 
 
 9a Questão (Ref.: 201301635339) Pontos: 0,0 / 1,0 
Algumas glândulas auxiliam o complexo sistema de digestão e absorção. Podemos destacar: vesícula, fígado 
e pâncreas. Considera-se correto afirmar: 
 
 A digestão pode ocorrer na boca, estômago ou intestino delgado, dependendo do nutriente. 
 A absorção pode ocorrer na boca, estômago ou intestino delgado, dependendo do nutriente. 
 O pâncreas armazena bile e em determinado momento esta bile vai ajudar na digestão de gordura. 
 A vesícula armazena suco pancreático e em determinado momento este vai ajudar na digestão 
proteica. 
 A vesícula armazena bile e em determinado momento esta bile vai ajudar na digestão proteica. 
 
 
 
 10a Questão (Ref.: 201301722467) Pontos: 0,0 / 1,0 
O primeiro passo na transformação do alimento em líquido ocorre na boca, onde mastigação, a adição de 
saliva e a ação da língua reduzem o alimento a uma mistura grossa. Então, engolimos e, depois disso, 
geralmente não estamos conscientes de toda atividade que se segue. Assim como acontece com muitas 
coisas que passam em nosso corpo, os músculos do trato gastrointestinal satisfazem necessidades internas 
sem que tenhamos de exercer qualquer esforço consciente. A partir das informações apresentadas no 
parágrafo acima, e considerando a ação muscular da digestão, avalie os itens que se seguem. 
I - O trato gastrointestinal (TGI) inteiro é anelado com músculos circulares, que podem comprimi-lo 
firmemente. Ao redor desses músculos estão os músculos longitudinais. 
II - Quando os anéis se contraem e os músculos longos relaxam, o tubo é comprimido. 
III - Quando os anéis relaxam e os músculos longos contraem, o tubo "incha". Essa ação "chamada 
peristaltismo" ocorre simultaneamente e empurra os conteúdos intestinais. 
IV - As ondas de contração ocorrem apenas no compartimento gástrico em proporções e intensidades iguais, 
dependendo da parte do TGI e de o alimento estar presente ou não. 
Estão corretos apenas os itens: 
 
 I, II e III 
 II e IV 
 I e II 
 I, II e IV 
 II e III