CLASSIFICAÇÃO FRUTOS

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Frutos
FARMACEUTICA MSC. VILMA LUCIA MOURA
FRUTO 
 o A finalidade biológica do fruto é ser um envoltório protetor para a semente. 
Ao mesmo tempo em 
 que assegura a propagação da espécie. 
 1. DEFINIÇÃO: É o ovário desenvolvido com as sementes já formadas; ou pode 
ser ainda constituído de diversos ovários e ter ou não estruturas acessórias.
CONSTITUIÇÃO
 PERICARPO (PAREDE DO FRUTO) é formado por:
 o Epicarpo – camada mais externa proveniente da epiderme externa da 
parede ovariana; 
 o Mesocarpo – camada intermediária proveniente do mesófilo carpelar. Quase 
sempre de grande espessura, podendo ou não acumular reservas nos frutos 
carnosos ou secos, respectivamente; em geral, é a parte comestível; 
 o Endocarpo – camada mais interna proveniente da epiderme interna da parte 
ovariana que se acha em contacto com as sementes. Quando lenhificado, 
constitui o caroço (nas drupas) podendo ser a parte comestível, como na laranja
TIPOS: 
 Quanto ao número de sementes: 
 o Monospérmicos – com uma só semente; 
 o Dispérmicos – com duas sementes; 
 o Trispérmicos – com três sementes; 
 Polispérmicos – com várias sementes;
TIPOS: 
 Quanto à consistência do pericarpo:
 Secos – com pericarpo não suculento; 
 Carnosos – pericarpo espesso e suculento.
 Quanto à deiscência: 
 Deiscentes – abrem-se quando maduros; 
 Indeiscentes – que não se abrem. 
CLASSIFICAÇÃO: 
 simples – resultam de um ovário, apenas, de uma flor ,ex: legume, 
hesperídeo. 
 Múltiplos – ou agregados; resultam dos diversos ovários de uma flor. Cada 
ovário originando um aquênio ou uma drupa ou um folículo, etc. Ex: 
framboesa, morango. 
 Compostos – ou infrutescências, resultam da concrescência dos ovários das 
flores de uma inflorescência, ex: abacaxi. 
 Complexos – ou pseudofrutos; resultam de uma flor, quando outras partes 
florais, além do ovário, participam da sua constituição, ex: pêra, caju
Frutos simples carnosos indeiscentes
 a) Drupa: endocarpo endurecido com a semente formando o caroço. Ex. 
azeitona, pêssego e manga
Frutos simples carnosos indeiscentes
 b) Baga: várias sementes, endocarpo não forma caroço. Ex. uva, mamão, 
tomate. 
Frutos simples carnosos indeiscentes
 c)Hesperídio: proveniente de um ovário súpero. Epicarpo com essências, 
endocarpo membranoso revestido, no seu interior, por numerosos pêlos 
repletos de suco, que constituem a parte comestível, ex: limão, laranja 
Frutos simples carnosos indeiscentes
 d)Peponídeo: possui uma grande cavidade central (melancia, melão e 
abóbora).
Frutos simples secos deiscentes 
 )Folículo: , com uma deiscência longitudinal, monocárpico, geralmente 
polispérmico, ex: magnólia, chichá
magnolia Chichá do cerrado
Deiscência por uma só fenda longitudinal
Frutos simples secos deiscentes 
 b) Legume – bivalvo, com duas deiscências longitudinais, geralmente 
polispérmico, ex: feijão, ERVILHA
soja
ervilha
valva
Deiscência por duas fendas longitudinais
Frutos simples secos deiscentes 
 c) Síliqua – fruto capsular bivalvo, com 4 deiscências longitudinais, abrindo -se 
de baixo para cima, sincárpico, geralmente polispérmico, ex: mostarda, 
couve; 
Ipe amarelo
Couve
Frutos simples secos deiscentes 
 d) Cápsula: número de valvas e de carpelos variável, sincárpico, em geral 
polispérmico
 Capsula loculicida – fendas ao longo das nervuras dorsais das folhas 
carpelares, ex: paineira;
PAINEIRA
Frutos simples secos deiscentes 
 d) Cápsula: número de valvas e de carpelos variável, sincárpico, em geral 
polispérmico
 Capsula septicida – fendas ao longo dos septos, isolando cada lóculo, ex: 
fumo;
FUMO
Fruto Fumo com 
sementes
Frutos simples secos deiscentes 
 d) Cápsula: número de valvas e de carpelos variável, sincárpico, em geral 
polispérmico
 ) Pixídio – fruto capsular com urna , com uma deiscência transversal, 
geralmente polispérmico, ex: sapucaia
Sapucaia 
Fruto jequitibá
Frutos simples secos indeiscentes 
 a) Aquênio – monocárpico ou sincárpico, monospérmico, semente presa a um 
só ponto do pericarpo, ex: girassol, picão, cajú
girassol cajú
Frutos simples secos indeiscentes 
 b) Caríopse – sincárpico, monospérmico, a semente se liga ao fruto em toda a 
sua extensão (pericarpo fundido), ex: arroz, trigo, milho; aveia
arroz
trigo
Frutos simples secos indeiscentes 
 c) Sâmara – monocárpico ou sincárpico, monospérmico, pericarpo com 
expansão alada, ex: olmeiro, cipó-de-asa;
Frutos Múltiplos
 Diversos ovários de uma única flor, cada ovário origina um aquênio ou uma 
drupa. Ex: polidrupa = morango; poliquênio = rosa 
Infrutescências
 a) Sorose: frutos em torno de um eixo da inflorescencia, ovário e eixo carnudo 
Ex: (abacaxi);
Pseudofruto 
 Parte carnosa do fruto, geralmente comestível, for origin ada de outra parte 
da flor que não seja o ovário, o fruto não é verdadeiro. 
 a) Pomo: parte carnosa formada pelo receptáculo. (pêra, maçã);
Pseudofruto
 b) Balausta: re ceptáculo bem desenvolvido e pericarpo seco. (romã). 
FRUTOS DE IMPORTANCIA FARMACEUTICA
AMEIXA,AMORA,ANIS,
BADIANA,COENTRO,FUNCHO
Cagaita, romã,