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CURSO TÉCNICO INTEGRADO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA DISCIPLINA: Anatomia e Fisiologia Humana Professora: Kelly Maia Magalhães Data: ___/___/____ Aluno(a): _____________________________________________________________ AVALIAÇÃO TEÓRICA Relacione a segunda coluna de acordo com a primeira: A) Absorção B) Excreção C) Digestão ( ) Processo caracterizado pela eliminação daquilo que não é aproveitado pelo corpo; ( ) Processo caracterizado pelo aproveitamento de substâncias pelo corpo; ( ) Processo caracterizado pela quebra dos alimentos em nutrientes; Onde a bile é produzida? Onde ela é armazenada? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ Podemos dividir o sistema digestório e trato digestório e os órgãos anexos. Marque 1 para os órgãos do trato digestório e 2 para os órgãos anexos: ( ) Glândulas Salivares ( )Esôfago ( ) Intestino Delgado ( ) Pâncreas ( )Estômago ( )Vesícula Biliar ( ) Intestino Grosso ( )Boca ( )Fígado Marque V para as alternativas Verdadeiras e F para as alternativas Falsas: ( ) A deglutição é o ato de engolir o alimento, ou seja, a sua passagem da boca para a faringe. ( ) A digestão é caracterizada pela ocorrência de processos físicos (mastigação e peristaltismo) e processos químicos (ação de enzimas e da bile). ( ) Os dentes não participam do processo de digestão. ( ) O movimento peristáltico acontece apenas no esôfago. Assinale a estrutura que faz o revestimento das vísceras: ( ) Pleura ( ) Pericárdio ( ) Pericópio ( ) Peritônio Com relação ao estômago, marque a alternativa VERDADEIRA: ( ) O pH nesse órgão é alcalino (básico). ( ) O estômago funciona apenas como um órgão tubular, ou seja, oferece passagem para o alimento. ( ) Prepara o bolo alimentar quimicamente e mecanicamente para a digestão e passagem para o duodeno, transformando-o em quimo. ( ) O ácido que atua nesse órgão é chamado de ácido ascórbico. Marque a alternativa que corresponda às transformações que o alimento passa no decorrer do sistema digestivo: Alimento – bolo alimentar – quilo – quimo Bolo alimentar – alimento – quimo – quilo Alimento – bolo alimentar – quimo – quilo Quimo – alimento – bolo alimentar – quilo O que acontece quando colocamos um biscoito cream cracker na boca? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ O intestino delgado é de um importante órgão do sistema digestivo, responsável por grande parte da digestão. A opção que apresenta a divisão CORRETA deste órgão é: duodeno - jejuno - íleo. duodeno - íleo - ceco. duodeno - ceco - íleo. ceco - duodeno - reto. O intestino grosso é um importante órgão do sistema digestivo. A esse respeito, marque a OPÇÃO CORRETA: É responsável pela absorção de água e eletrólitos. Tem função de digestão de proteínas. É dividido em: ceco, jejuno e reto. É dividido em: duodeno, jejuno e íleo.
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