Triagem fitoquimica - Copia

Prévia do material em texto

Relatório da aula prática: 
 Triagem fotoquímica preliminar 
 
 
 
 
 Ellen Suellen; Mabi Almeida; Melissa Monteiro 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Cuiabá, outubro de 2014 
 2 
 
 SUMÁRIO 
 
 1 INTRODUÇÃO..................................................................................3 
 
 2 OBJETIVOS......................................................................................4 
 
 3 MATERIAIS E MÉTODOS................................................................5 
 
 4 RESULTADOS E DISCUSSÃO........................................................7 
 
 5 CONCLUSÃO...................................................................................8 
6 REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICAS ..................................................9 
 
 3 
 
1. INTRODUÇÃO 
 
A pesquisa fitoquímica tem por objetivos conhecer os constituintes químicos das 
espécies vegetais ou avaliar sua presença nos mesmos. Quando não se dispõe de 
estudos químicos sobre a espécie de interesse, a análise fotoquímica pode identificar os 
grupos de metabólitos secundários relevantes (SIMÕES, 2001). 
Segundo Simões (2001), atualmente os estudos fitoquímicos abrangem a utilização 
de vegetais, e não apenas a plantas medicinais, para obtenção ou desenvolvimento de 
medicamentos, ou seja, como fonte de matéria-prima farmacêutica, a descoberta de 
substâncias ativas de plantas como protótipo de fármacos, bem como o desenvolvimento 
de fitoterápicos. 
A vida dos organismos vivos depende das transformações químicas executadas 
pelos seus metabolismos primários e secundários. A bioquímica investiga a química de 
produtos naturais do metabolismo primário, que produz substâncias amplamente 
distribuídas nos seres vivos: aminoácidos, lipídios, carboidratos e macromoléculas. A 
química dos produtos naturais de metabolismo secundário é estudada por químicos 
orgânicos, reconhecidos como químicos de produtos naturais. O estudo dos constituintes 
químicos bioproduzidos pelo metabolismo secundário dos organismos vivos continua 
proporcionando a descoberta de diversas substâncias orgânicas, com atividades 
biológicas, que dependem da investigação farmacológica (BRAZ-FILHO, 1994). 
Várias substâncias são extraídas dos vegetais, muito delas são responsáveis pela 
aplicabilidade na alimentação e na saúde. Isto tem sido o estímulo ao desenvolvimento do 
estudo químico de muitas plantas, dentre os compostos resultantes desse metabolismo 
podem ser separados os produtos do metabolismo primário que são os glicídios, 
protídeos e lipídios, e os do metabolismo secundário, que são os compostos terpenos, 
alcaloides, glicosídeos e vários outros. Os primeiros são estudados, principalmente, no 
âmbito da bioquímica e os últimos no âmbito do que se convencionou denominar química 
de produtos naturais (MATOS, 1997). 
A triagem fitoquímica caracteriza-se pela identificação genérica de metabólicos 
secundários presente na matéria-prima vegetal, sendo que estes variam em quantidades 
e qualidade em função de fatores genéticos e de ambientes, como solos e nutrição, 
principalmente (CASTRO et. al., 2002). 
Nesse estudo preliminar foram observadas reações para os seguintes grupo 
metabólicos: Cumarinas, saponinas, taninos, polifenóis (flavonoides, taninos, quinonas) e 
alcaloides. 
 
 
 
 
 
 
 
 4 
 
 
2. OBJETIVO 
 
Proceder a triagem fitoquímica preliminar, para identificação de metabólicos 
secundário: Cumarinas, saponinas, taninos, polifenóis (flavonoides, taninos, quinonas) e 
alcaloides. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 5 
 
3. MATERIAIS E MÉTODOS 
 
 Salsaparrilha (Smilax ssp.) 
 Extrato hidroalcoólico de barbatimão (Striphnodendron adstringens) 
 Alcoolatura de casca de laranja 
 Reagente de Dragenddorff 
 Conta-gotas 
 HCl 3N 
 KOH 
 Cloreto férrico 2% 
 Agua destilada 
 Gelatina 5% 
 Atropina 2% 
 Câmara UV 
 Cumarinas padrão 
 Tubos de ensaios 
 Vidro relógio 
 Pipetas de 5 e 2 mL 
 Papel filtro 
 
Procedimentos realizados para proceder a triagem fitoquímica: 
Cumarinas: 
Foi dividida uma fita de papel de filtro em três partes. Aplicou-se 1 gota da alcoolatura da 
casca de laranja nas partes 1 e 2 e deixou-se reservado para secar. Após, aplicou-se 1 
gota de cumarina padrão na parte 3 e deixou-se reservado para secar. Aplicou-se 1 gota 
de KOH (hidróxido de potássio) na parte 1 e 3 e deixou-se reservado para secar. Após 
esses procedimentos, levou-se a câmera de UV para visualizar a 254nm. 
Saponinas: 
 6 
 
Em um tubo de ensaio previamente identificado, adicionou-se uma pequena quantidade 
de salsaparrilha e 2 mL de agua destilada. Agitou-se fortemente o tubo. 
Taninos: 
Pipetou-se 2 mL do extrato hidroalcoólico de barbatimão para um tubo de ensaio e 
adicionou-se três gotas de gelatina 2%. 
Polifenóis (flavonoides, taninos, quinonas): 
Pipetou-se 2 mL do extrato hidroalcoólico de barbatimão para um tubo de ensaio e 
adicionou-se três gotas de cloreto férrico. 
Alcaloides: 
Pingou-se algumas gotas de atropina 2% no vidro relógio e adicionou-se 2 gotas de HCl 
3N. Após, adicionou-se de 1-2 gotas de reagente de Dragenddorff. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 7 
 
4. RESULTADO E DISCUSSÃO 
 
Após todos os procedimentos, observou-se os seguintes resultados: 
 
TABELA 1: Resultados obtidos após proceder a triagem fitoquímica preliminar. 
Metabólicos secundários Resultados 
 
Cumarinas 
 
Observou-se que a primeira gota estava menos 
florescente, devido a cumarina estar diluída. A 
segunda gota não se observa florescência por não 
conter regente revelador. A terceira apresentou-se 
com florescência mais intensificada devido a 
substancia padrão e estava mais concentrada. 
 
Saponinas 
 
 
Observou-se uma Espuma persistente e abundante 
(colarinho) indicou a presença de saponina. 
Taninos Precipitado de tonalidade verde musgo indica a 
presença de taninos condensados. 
 
Polifenóis 
 
 
 
Alcaloides 
Após o procedimento com o cloreto férrico, 
observou-se um tom mais escuro puxando para 
coloração preto indicando a presença de polifenóis. 
 
Observou-se há princípio que a coloração era 
transparente, após acrescentar o reagente de 
Dragenddorff a coloração mudou para um tom 
vermelho-alaranjado indicando a presença de 
alcaloides. 
 
Fonte: Laboratório de farmacognosia – aula prática de triagem fitoquímica – Cuiabá 23/10/2014. 
 
De acordo com informações obtidas a respeito das espécies coletadas, pode-se verificar 
que a população as utiliza para fins medicinais, daí a importância em se buscar conhecer 
cada planta a ser estudada como a parte utilizada, forma de consumo e indicação 
terapêutica (DA SILVA et. al., 2010) 
 
 
 
 8 
 
5. CONCLUSÃO 
 
 
Conclui-se, que nesse estudo preliminar da fitoquímica, é possível identificar as 
classes de metabólicos secundários presentes nas plantas, que é de grande importância 
na área farmacológica para estudos e descobertas de novos princípios ativos para 
produção de novos fármacos e fitoterápicos. 
 
 9 
 
6. REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICAS 
 
1. BRAZ-FILHO, R. Química de produtos naturais: importância, interdisciplinaridade, 
dificuldades e perspectivas. A peregrinação de Pacatupano. Química Nova, 17(5), 
1994 
 
2. CASTRO, NILMAR EA DE; PEREIRA, RITA DE CA; DAS, MARIA. TRIAGEM 
FITOQUÍMICA DE SÁLVIA. 
 
3. DI STASI, L. C. Plantas medicinais: arte e ciência. Um guia de estudo 
interdisciplinar. São Paulo: UNESP, 1996. 
 
4. DA SILVA, Nádia Livia Amorim; MIRANDA, Francisco Alberto Alencar;DA 
CONCEIÇÃO, Gonçalo Mendes. Triagem fitoquímica de plantas de Cerrado, da área de 
proteção ambiental municipal do Inhamum, Caxias, Maranhão. Scientia Plena, v. 6, n. 2, 
2010. 
 
5. Matos, F. J. A. Introdução à Fitoquímica Experimental. 2 ed. Fortaleza: Edições 
UFC, 1997 
 
6. SIMÕES, C. M. O. et. al Farmacognosia: da planta ao medicamento. 3 ed. Porto 
Alegre: Ed. da UFSC, 2001