Atividade de Bioquímica

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Atividade de Bioquímica 
 
Questões referentes a pH, temperatura, estrutura, metabolismo 
Aula 3 
 
Questões de estudo para discussão - AULA 1 (a,b,c) 
 
1) Moléculas orgânicas são constituídas por átomos de carbono associados a outros 
átomos (nitrogênio, hidrogênio, nitrogênio, fósforo, enxofre, cálcio, zinco, magnésio, 
manganês). Em termos de carbono, estes átomos conformam diversas funções químicas, 
as quais promovem forças de atração e repulsão fazendo que as moléculas tenham uma 
forma. Com base nisto: 
A. porque a forma de qualquer molécula orgânica é fundamental para os processos 
biológicos? Descrever detalhadamente este fato. 
B. O que é estereoisomeria? 
 
2) Conceituar o que é pH e tampão. Com base nisto, descrever, ou seja, associar qual é a 
importância destes conceitos a nível biológico? Relação com acidose e alcalose. 
 
3) Como pH e temperatura afetam as estruturas químicas biológicas e qual é a 
consequência disto? 
 
4) Analisar e descrever qual é a importância do pH e do tampão nas seguintes situações: 
a) Uma pessoa diabética; 
b) O surgimento de cáries; 
c) Formação óssea; 
d) Manutenção de culturas de microrganismos. 
e) Explicar o porque de câimbras e de dores musculares após exercício físico intenso? 
 
5) Analisar e descrever qual é a importância da bioquímica com base nos aspectos 
profissionais, (biológicos e saúde)? 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Atividade de Bioquímica 02 
 
 
1). Com base na tabela ao lado, descrever a importância da estereoquímica ou 
estereoisomeria. Para isto, pesquisar e entender o que é estereoisomeria. 
 
2). Como se explica os odores ou atividades exercidas nas moléculas de limoneno e 
carvona? 
 
3). Porque só os L-aminoácidos constituem as proteínas? Porque não há síntese de 
proteínas com D-aminoácidos? 
 
4). O que são funções químicas, citá-las e porque estas funções são importantes para a 
estrutura química? 
 
5). Porque entender a composição da célula e a classificação em eucariotos e procariotos é 
importante para entender o metabolismo? 
 
6). Quais são os componentes das estruturas químicas das células? 
 
7). Porque a química estrutural é importante para entender o metabolismo? 
 
8). Descrever o que é metabolismo e como é dividido o metabolismo? 9). Analisar o 
metabolismo em uma pessoa diabética. Como é? 
 
9). Porque a água é fisiologicamente importante para os processos metabólicos? 
 
10). O que é desnaturação, ´que fatores a causam e qual é o efeito metabólico da 
desnaturação? 
 
11). Qual é o resultado de um processo de baixa oxigenação muscular? 
 
12). O melhor pH é o neutro. Esta afirmação é correta? Responder justificando a resposta 
Analisar as seguintes situações e explica-las 
A. Que ocorre se faz uso excessivo de antiácidos? 
B. Usar leite de magnésia de forma indiscriminada é bom? 
C. Ca10(PO4 )6 (OH)2 é uma substância química denominada hidroxipatita, que faz parte 
da composição do esmalte dos dentes. Analise a situação abaixo e responda Ca10(PO4 ) 6 
(OH)2 (s) 10Ca2 + 6H2PO4 - (aq.) + 2H2 (aq.) onde s = solido, aq. aquoso 
desmineralização mineralização esmalte dos dentes Que acontece se há produção de ácido 
lático na boca? Porque ocorre? Que acontece se uma pessoa sofre de refluxo? Como isso 
afeta a boca e porque repercute na saúde? A. Que relação há entre sua absorção e o pH? 
Analisar o texto abaixo em relação à estrutura acima. Justificar a resposta. Sua absorção 
ocorre através das mucosas gástrica e entérica (intestino delgado), através da membrana 
plasmática. Porém, sua velocidade de absorção é determinada pela polaridade da molécula. 
Se ela é polar (com carga), a passagem é lenta, quando neutra (sem carga) velocidade de 
absorção maior. o pH estomacal é ≈ 1,5 e o intestinal de ≈ 6,0. B. Porque se faz lavagem 
estomacal em um paciente intoxicado com ácido acetilsalicílico? C. Porque o pH é 
importante para o metabolismo e também para o efeito de medicamentos? D. De forma 
geral, qual é a importância do pH e do tamponamento para o corpo humano?