Aula 1 Introdução QI

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA
Profa. Fernanda Honorato
QUÍMICA ANALÍTICA
1. Introdução à Química Analítica
2. Erros em análises químicas
3. Controle de qualidade de resultados analíticos: ISO 17025
e Validação de metodologias
4. Análise Gravimétrica
5. Equilíbrio Químico
5. Análise Volumétrica (ou Titulométrica)
5.1. Volumetria de neutralização
5.2. Volumetria de precipitação
5.3. Volumetria de complexação
5.4. Volumetria de óxido-redução
PROGRAMA 
Cronograma!!!
• 2 provas escritas valendo 10,0 pontos cada;
• Todas as avaliações terão peso 1;
• A nota final será a média aritmética das 2 avaliações;
• 2ª. Chamada: o nível de exigência será maior;
• Prova final: todo o conteúdo ministrado na disciplina.
AVALIAÇÕES
1. Skoog, D.A, West, D.M., Holler, F.J., Crouch,
S. R. Fundamentos de Química Analítica. Tradução
da 9a. Edição, Thomson Learning, 2014.
BIBLIOGRAFIA
2. Harris, D. C. Explorando a Química
Analítica, 4.Ed. Rio de Janeiro, LTC – Livros
Técnicos e Científicos, 2011.
3. Harris, D. C. Análise Química Quantitativa.
7. Ed. Rio de Janeiro: LTC-Livros Técnicos
e Científicos, 2012.
4. Mendham, J., Denney, R. C., Barnes, J. D.,
Thomas, M. J. K. Vogel – Análise Química
Quantitativa. 6a. Edição, LTC, 2002.
5. Andrade, J. C. de, Godinho, O. E. S., Baccan,
Nivaldo Quimica Analitica Quantitativa Elementar 3a.
Edição, Editora Edgard Blucher, 2001.
QUÍMICA ANALÍTICA 
REQUISITOS PARA O SUCESSO NESTA DISCIPLINA
• Frequentar e aproveitar as aulas;
• Estudar os conteúdos apresentados em aula;
• Fazer exercícios propostos nas listas;
• Evitar reposição de prova;
• Revisão de conteúdos – se necessário...
QUÍMICA ANALÍTICA
O QUE É A QUÍMICA ANALÍTICA?
É uma ciência de medição que abrange um conjunto de 
ideias e métodos em todos os campos da ciência, 
engenharia e medicina.
 Permite separar, identificar e determinar quantidades 
relativas dos componentes de uma amostra.
 Promove o desenvolvimento de novos instrumentos, 
técnicas e métodos de análise química.
 A análise química gera informação qualitativa e 
quantitativa por métodos clássicos ou instrumentais.
QUÍMICA ANALÍTICA QUALITATIVA
Estabelece a identidade química das espécies presentes 
em uma amostra.
QUÍMICA ANALÍTICA QUALITATIVA
Exemplo: Teste de Scott
QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA
Determina as quantitativas relativas das espécies em 
termos numéricos.
PAPEL DA QUÍMICA ANALÍTICA 
ANÁLISE QUÍMICA 
É um ramo da Química Analítica que abrange um conjunto de 
técnicas e métodos analíticos, com objetivo de determinar a 
composição química de todo o tipo de material.
OBJETOS DA ANÁLISE QUÍMICA 
ANALITO
 Espécie química presente na
amostra que se deseja identificar
ou determinar sua quantidade
relativa ou concentração em uma
amostra.
AMOSTRA
 Parte representativa retirada
de um todo sobre o qual se deseja
conhecer a composição química.
A amostra é o conjunto das
espécies químicas que compõem o
material.
Uma amostra de sangue é analisada para que se determine o 
teor de colesterol. 
Analisam-se amostras e determinam-se espécies químicas.
APLICAÇÕES DA ANÁLISE QUÍMICA
Uma mineradora deseja explorar Fe em 
um minério recentemente encontrado.
Há Fe nesse minério? 
Qual a concentração de Fe na amostra?
Resultado da análise química tem 
consequências econômicas para a 
empresa: investir ou não na mineração.
Em um lugar escasso de água, mas
próximo ao mar, escavou-se um
poço artesiano para exploração de água
para consumo. Entretanto, há dúvidas que
a água seja salobra.
Há cloreto (Cl-) nessa
amostra de água? Qual a concentração de
Cl- nessa amostra?
Resultado da análise química classifica a
amostra como salobra ou doce.
Um motorista é parado pela blitz da lei 
seca. 
Ele ingeriu bebida alcoólica? 
Qual a concentração de etanol no seu 
hálito?
Pode dar uma estimativa do tempo e
quantidade de ingestão.
Resultado da análise química incrimina 
ou
não um indivíduo...
APLICAÇÕES DA ANÁLISE QUÍMICA
Consumidores reclamam que seus carros
perderam desempenho e colocam a culpa 
no combustível. 
O combustível está adulterado?
E com que componente?
Qual a porcentagem de adulteração?
Resultado da análise química tira a dúvida
do consumidor e assegura a qualidade dos
produtos...
O contato/processamento de
alimentos/água diretamente em superfícies
metálicas/ligas pode introduzir traços de
metais tóxicos na amostra, como chumbo,
cádmio, cromo, alumínio, cobalto,
manganês, etc. 
A amostra é segura para ser consumida?
Resultado da análise química de traços
responde ao consumidor final.
Química Forense: Análise qualitativa de
pólvora em um ambiente, na mão, cabelo 
de um suspeito, corpo de uma vítima, etc.
Identificação/quantificação de uso de
substâncias proibidas por atletas de alta 
performance (dopping).
Identificação das causas de um incêndio:
análise dos destroços em busca do
combustível precursor (diesel, gasolina,
álcool, solventes, etc.)
ETAPAS DE UMA ANÁLISE 
QUANTITATIVA
ANÁLISE QUANTITATIVA 
O que preciso analisar?
O que pretendo determinar?
ANÁLISE QUANTITATIVA 
 Os resultados são calculados a partir de 2 medições:
 Massa ou volume da amostra em análise;
 Medida de uma grandeza que é proporcional á quantidade de
analito na amostra (massa, volume, intensidade de luz ou carga
elétrica).
Paulo Nunes
Realce
MÉTODOS DE ANÁLISE QUANTITATIVA 
 De acordo com a medida final:
- Métodos Gravimétricos: determinam a massa do analito ou de algum
composto quimicamente relacionado a ele;
- Métodos Volumétricos: mede-se o volume da solução contendo reagente que
rege quantitativamente com o analito;
- Métodos Eletroanalíticos: envolvem a medida de alguma propriedade elétrica;
-Métodos Espectroscópicos: baseiam-se na medida de interação entre a
radiação eletromagnética e os átomos ou as moléculas do analito, ou ainda a
produção de radiação pelo analito.
- *Métodos variados: inclui medidas de grandezas como razão massa-carga,
velocidade de decaimento radioativo, calor de reação, condutividade térmica,
atividade óptica e índice de refração.
ETAPAS DE UMA ANÁLISE QUANTITATIVA
1. Seleção do método  experiência e intuição  exatidão x custo 
número de amostras  quantidade de amostra disponível 
complexidade e número de componentes  teor do analito na amostra
 recursos disponíveis no laboratório  métodos oficiais.
2. Amostragem  é o processo de coletar uma quantidade suficiente de
um material que seja representativo da composição química de todo o
material, evitando contaminações e preservando adequadamente os
analitos mesma composição do material do qual foi tomada.
Amostragem
Amostra
Água: homogêneo
Minérios: heterogênea
3. Processamento da amostra
 A primeira etapa é a preparação da amostra que tem por objetivo tornar o
analito disponível para ser medido, conforme o método analítico escolhido.
 Sólidos (moagem, 
homogeneizar, estocar)  Pode 
absorver / dessorver H2O 
Secagem Medição da 
umidade  Réplicas (melhoram 
a qualidade dos resultados 
confiabilidade);
 Líquidos Manter 
em frascos adequados que 
evitem a evaporação de 
solventes (frascos 
devidamente limpos para 
evitar contaminação das 
amostras);
4. Solubilização das amostras (solvente  dissolver rápida e
completamente)
5. Eliminação de interferências (os interferentes respondem de forma
similar ao analito)
6. Completando a análise  Medição de uma propriedade química ou
física ‘’x’’ que se relacione de uma forma reprodutível com aconcentração da espécie.
Calibração: Função que relaciona ‘’x’’ com C.
7. Cálculos dos resultados e estimativas da confiabilidade
ANÁLISE QUÍMICA: Estudo de caso
 Problema:
 Morte de cervos próximo ao lago da Lakes National
Recreation Area (Kentucky – USA);
 Buscas ao redor do lago mostrou que a grama nos
arredores do poste de iluminação estava seca e descolorida;
 Indício de uso de herbicida que em geral contém arsênio na
composição;
 Coleta de amostra no tecido dos animais e da grama;
 Seleção do método:
 A AOAC (Association of Official Analytical Chemists) indica uma estratégia
para determinação de As em amostras biológicas;
 O As é destilado como AsH3 e determinado por medidas colorimétricas
 Processamento da Amostra:
 Amostragem: Os cervos foram dissecados e seus rins removidos para análise;
 Amostra para laboratório: Cada rim foi cortado em pedaços, triturado e
homogeneizado;
 Réplicas: Três amostras de 10g do tecido homogeneizado;
 Dissolução da Amostra:
 Converteu-se a amostra em solução através de uma calcinação a seco e o
sólido obtido (As2O5) foi dissolvido em HCl;
 Eliminação de Interferentes:
 Para eliminar os compostos que interferem na conversão de As em AsH3 a
solução foi tratada com Zn, adicionado Sn2+ e I-
 Medida da Quantidade de Analito:
 Medida da intensidade da cor vermelha através da absorbância que é
proporcional a concentração do analito.
 Cálculo das concentrações:
 A partir de curva analítica obtida de várias soluções com concentrações
conhecidas do analito;
 Estimando a confiabilidade dos resultados:
 Replicatas autênticas e uso da média dessas replicatas;
 Conclusão:
 Os cervos apresentaram 16 ppm e 22 ppm de As em seus tecidos, fatal visto
que o limite aceitável é de 10 ppm. Logo, a morte estava associada a
ingestão de As em teores tóxicos.
QUÍMICA ANALÍTICA NO 
BRASIL 
http://www.inctaa.iqm.unicamp.br/index.php
“O Instituto Nacional de Ciências e Tecnologias Analíticas
Avançadas (INCTAA) vem, dentro de uma abordagem
contemporânea inter e multidisciplinar, desencadear ações
sinérgicas que levem ao avanço científico e à inovação da
tecnologia, da instrumentação e dos métodos analíticos para
enfrentar os desafios atuais que se impõem nas mais diversas áreas
do conhecimento e de interesse ao desenvolvimento econômico e
social do Brasil. Dentre elas, podem ser citadas: a ambiental, de
novos materiais e da nanotecnologia (no seu uso e conseqüências
ambientais, ainda desconhecidas), a biológica, do controle de
qualidade de produtos e processos das indústrias (por exemplo,
farmacêutica, petroquímica e de combustíveis fósseis e
combustíveis renováveis), de comercialização de alimentos e
produtos agrícolas, e na área forense.”
QUÍMICA ANALÍTICA EM 
PERNAMBUCO 
O Núcleo de Química Analítica Avançada do Estado de Pernambuco
(NUQAAPE) vem, dentro de uma abordagem contemporânea inter e
multidisciplinar, promover ações sinérgicas entre os pesquisadores atuantes na
área em Pernambuco que levem ao avanço científico e à inovação dos
métodos analíticos para enfrentar os desafios atuais que se impõem nas mais
diversas áreas do conhecimento e de interesse ao desenvolvimento econômico
e social do País e mais particularmente do Estado. As principais linhas de
pesquisa que serão enfatizadas no NuQAAPE envolvem a química analítica
de processo, a química analítica forense, o controle de qualidade de
alimentos e ambiental.
Local: Laboratório de Combustíveis – LAC/DEQ
E-mail: fernanda.fah@gmail.com
Telefone: 2126-7235 R. 7243
Amanhã tem 
mais!!!!
Já acabou????